Удобрение цветной капусты. Цветная капуста

Цветная капуста является очень прихотливым растением. Для того чтобы получить богатый урожай с полноценными полезными питательными свойствами, витаминами и необычайно приятными вкусовыми качествами, необходимо приложить немало усилий при выращивании данной овощной культуры.

Существует два вида цветной капусты: раннеспелая, кочаны начинают образовываться на 86-89 день после всходов семян, и позднеспелая, кочаны образуются на 121-129 день. В моменты формирования кочанов особенно важную роль играют такие микроэлементы, как марганец, молибден и бор.

Цветную капусту лучше всего сажать на месте, где выращивались огурцы, луковые культуры, бобы, фасоль, горох, картошка или томаты. Не желательно высаживать цветную капусту после белокочанной и других крестоцветных культур.

Наилучший уровень урожайности овощной культуры получается при высадке на тяжелую и плодородную почву, с достаточно высоким уровнем влажности. Удобрять цветную капусту можно как органическими компонентами, так и минеральными, но лучше проводить данные манипуляции комплексно.

Во время осенней перекопки грунта, необходимо вносить в почву на один квадратный метр 5 килограмм компостного материала или же перегоревшего навоза. Кроме того, следует добавить при перекопке в почву двойной суперфосфат и сульфат калия по 20 грамм на метр квадратный.

В весеннее время рекомендуется перед посадкой внести в почву по пол килограмма селитры аммиачной или мочевины на десять метров в квадрате. Если почва обладает выраженными высокими показателями кислотности, то нужно обязательно внести известковые компоненты, чтобы понизить уровень содержания кислоты в земле. Вносить известку в грунт необходимо не чаще одного раза в шесть лет. Если же почва обладает структурой, в основу которой входят солонцы, то необходимо вносить гипс, не более одного раза в пять лет.

Особенно важными факторами в развитии корневой системы данной культуры являются сочетания погодных условий и влажности грунта. В засушливых районах с высокими температурными показателями следует производить полив как можно чаще, не допуская пересыхания почвы, а также постоянно разрыхлять землю и уничтожать выросшие сорняковые растения. Обязательно нужно регулярно вводить подкормку растениям в виде азотных удобрений по 10-15 грамм на квадратный метр земли.

Как вырастить с помощью подкормок рассаду

Цветная капуста выращивается как через рассаду, так и прямым посевом семян в открытый грунт.

Посадка семян на рассаду проводится в период с марта до последней недели мая. За неделю до высадки семян, необходимо их калибровать в 3-х процентном растворе поваренной соли. После следует их промыть проточной водой и тщательно просушить. Далее нужно выдержать семена в течение 12 часов в растворе древесной золы (на один литр воды растворить одну столовую ложку золы древесной) или в разведенных готовых удобрениях.

Как улучшить урожайность?

Нам постоянно пишут письма, в которых любители садоводы переживают, что из-за холодного лета в этом году плохой урожай картофеля, помидоров, огурцов, и других овощей. В прошлом году мы публиковали СОВЕТЫ, по этому поводу. Но к сожалению многие не прислушались, но некоторые все же применили. Вот отчет от нашей читательницы, хотим посоветовать биостимуляторы роста растений , которые помогут увеличить урожай до 50-70%.

Прочитать...

Семена высаживаются на глубину почвы до одного сантиметра, соблюдая расстояние между ними в два-три сантиметра. Полив рекомендуется проводить умеренно водой комнатной температуры.

Первая подкормка рассады проводится на десятый день после пикирования, либо после образования второго настоящего листа. Поливать нужно раствором из двадцати грамм мочевины, сорока грамм суперфосфата и десяти грамм хлористого калия, которые разводятся в десяти литрах воды. Спустя восемь-десять дней после первого удобрения, нужно подкормить рассаду раствором, приготовленным из десяти литров воды, тридцати грамм мочевины и двадцати грамм калия.

В момент образования четвертого листа капусты, также рекомендуется внести в почву микроэлементы в виде раствора десяти литров воды, двух грамм кислоты бора, полтора грамма сернокислого марганца и полграмма кислого молибденового аммония.

Очень важным фактором выращивания рассады является предупреждение перероста растений. В открытый грунт рассада цветной капусты высаживается на 45-55 день после всходов семян, не позже. К этому моменту на одном кустике должно быть от четырех до шести листьев.

Во время высадки в открытый грунт очень важно не засыпать землей «сердцевинку» (верхушечная почка). Причем корешки необходимо углубить в землю до уровня первого листа, придерживая капусту за стебель, так как они очень хрупкие. Почва вокруг кустика должна быть уплотнена и хорошо полита. Затем ее можно присыпать небольшим слоем сухой земли, для того чтобы не образовывалась корочка. Также можно внести мульчу вокруг растения (уложить скошенную свежую траву вокруг куста). Это позволит обеспечить сохранность рассыпчатой структуры почвы, а также ее не нужно будет постоянно разрыхлять.

При посадке семян сразу в открытый грунт, посев совершается в начальные числа мая. Благодаря этому первый урожай будет готов уже на второй неделе июльского летнего месяца. Почва обрабатывается тем же способом, как и для рассадного метода высаживания овощной культуры.

Семена высаживаются в землю на глубине до трех сантиметров, а сверху выкладывается мульчирующий слой из торфа или перегноя.

В случае, когда почва не удобрялась при осенней перекопке земли или по весне, то можно удобрить ее перед высадкой семян. В каждую луночку необходимо внести по одной чайной ложке нитрофоски и по 70-80 грамм древесной золы, смешанной с землей в соотношении 1:1, а после заливают по одному литру воды. Если почва обладает повышенной кислотностью, то можно добавлять известковый раствор, разведенный в соотношении 150 грамм сухой известки на одно 12-литровое ведро воды.

Разрыхление почвы, полив, удобрение и окучивание – это четыре важнейших правила, которые обеспечивают основной уход за культурной овощной растительностью. Окучивать рассаду цветной капусты необходимо после образования седьмого листа на кусте, только влажной землей. Поливать необходимо на протяжении всего периода роста и развития рассады.

Подкормка вводится не реже двух-трех раз на протяжении всего периода вегетации. Первая подкормка вводится спустя две недели после высаживания раствором из десяти литров воды, половины литра жидкого коровяка и столовой ложки полноценного минерального удобрения. Расходуется примерно при поливе до пяти литров раствора удобрения на квадратный метр. Вместо этого удобрения можно также использовать раствор из калимагнезии и аммиачной селитры, которые разводятся в десяти литрах воды по одной чайной ложечке.

Спустя десять дней необходимо внести вторую , где в таком же объеме воды нужно растворить аммиачную селитру около тридцати грамм, хлористый калий два грамма, суперфосфат до сорока грамм, борная кислота 2 грамма. Либо развести высушенный, перетертый и разведенный птичий помет в десятилитровом ведре воды, добавив одну десертную ложку с бугорком готового комплекса минеральных удобрений со всеми необходимыми микроэлементами, и полить этим раствором каждый кустик.

Третий раз рекомендуется удобрить капусту в период, когда начнут формироваться кочаны. Для внесения подкормки необходимо развести свежий коровяк с водой в соотношении один к восьми. На десятилитровое ведро полученного раствора необходимо добавить аммиачную селитру и суперфосфат (по 30 грамм), а также хлористый кальций до двадцати грамм. Для того чтобы кочаны не потемнели, не зацвели и не рассыпались, их нужно защищать от прямых солнечных лучей, особенно в жаркую погоду и засуху.

Хорошую защиту от солнца обеспечивают собственные листья капусты, подвязанные сверху в один пучок. Сохранить кочаны от солнца – это значит сберечь весь урожай и получить в итоге плотные белоснежные кочанчики с необыкновенным вкусом и полным набором витаминов и питательных веществ.

В то время, когда кочаны только начинают формироваться, необходимо увеличить объем полива до такой стадии, чтобы при поливке промок весь плодородный слой земли. Для наиболее удачного формирования кочанов оптимальная температура воздуха должна быть 20-22 градуса по Цельсию. При более жарких погодных условиях, необходимо следить за тем, чтобы лунки не пересыхали, и земля была постоянно влажная. В противном случае урожай будет готов в более поздние сроки, размеры кочанов минимальные.

Срезка готовых кочанов должна проводиться на выбор. Сначала срезаются те кочаны, которые уже начинают рассыпаться или близки к данной стадии созревания. Не рекомендуется допускать пересозрева кочанов, так как они начинают терять свои важные свойства и вкусовые качества.

Выращивание данной овощной культуры дело не из простых. Это требует много времени, особого ухода и определенных знаний. Кроме того, количество и качество урожайности зависит от погодных условий.

И немного о секретах Автора

Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:

• невозможность легко и комфортно передвигаться;
• дискомфорт при подъемах и спусках по лестнице;
• неприятный хруст, щелканье не по собственному желанию;
• боль во время или после физических упражнений;
• воспаление в области суставов и припухлости;
• беспричинные и порой невыносимые ноющие боли в суставах...

А теперь ответьте на вопрос: вас это устраивает? Разве такую боль можно терпеть? А сколько денег вы уже "слили" на неэффективное лечение? Правильно - пора с этим кончать! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью Олега Газманова , в котором он раскрыл секреты избавления от болей в суставах, артритов и артрозов.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Цветная капуста очень полезна для организма человека. В ее кремовых, белых или фиолетовых соцветиях очень много витамина C. Достаточно употребить в пищу 50 грамм свежего овоща, чтобы получить суточную норму такого нужного для организма витамина. Кроме того, в цветной капусте много витамина группы B, A, D, K, H, PP, микроэлементов, разных полезных кислот. Этот ценный продукт также отличается отменными вкусовыми качествами, из-за чего культуру широко выращивают по всему миру.

Цветная капуста – описание, фото

Однолетнее растение отличается расположенными косо вверх или горизонтально зелеными или сизыми листьями, которые могут быть изогнуты по спирали. Высота цилиндрического стебля зависит от сорта овоща и может быть 15-70 см. Листья расположены вокруг мясистой головки, которая является цветоносом цветной капусты. Цветонос состоит из соцветий, которые в пищу употребляют на начальном этапе развития.

Вегетационный период у культуры от 90 до 120 дней, поэтому в южных районах капусту цветную можно выращивать сразу в грунте, занимаясь посевами ее семян ранней весной. В средней полосе России, на Урале, в Сибири и более северных районах овощ выращивают рассадным способом. Пройдите по выделенной ссылке, и вы сможете изучить – .

Посадка цветной капусты в открытый грунт рассадой

Сроки посадки цветной капусты зависят от климата вашего региона и сорта растения:

1. В Сибири и на Урале ранние сорта капусты высаживают с середины мая, а посадками среднеспелых и поздних сортов начинают заниматься в конце мая — начале июня.
2. В Подмосковье и других областях средней полосы России высаживать рассаду можно начинать уже в конце апреля – начале мая.
3. В Краснодарском крае и других регионах с теплым климатом посадками можно заниматься с начала апреля.

Цветная капуста является довольно холодостойкой культурой, однако, высаживать в грунт ее следует после наступления теплых дней. Культура хорошо развивается при температуре воздуха в +17…+22 градуса.

Если перед высадкой вы закалите рассаду, то она сможет выдержать кратковременные заморозки не ниже -3..-4 градуса. При более низких температурах и ночах с отрицательными температурами посадки укрывают нетканым материалом или делают для них парник.

К моменту посадки на грядку рассада должна иметь возраст:

• гибриды и ранние сорта – 25-60 дней;
• среднепоздние сорта – 35-40 дней;
• поздние сорта – 30-35 дней.

Сеянцы с 4-5 листиками готовы к посадке в открытый грунт.

По народным приметам цветную капусту пора сажать в открытый грунт после того, как на крапиве появился второй ярус листьев и расцвели цветы мускари. Высаживать культуру можно от момента появления на березе первых листьев и до начала цветения вишни и черемухи.

Подготовка рассады к высадке в грунт

Цветную капусту за неделю до просадки в огород начинают закалять и подкармливают:

1. Закалять растения нужно для того, чтобы они привыкли к новым условиям выращивания. В первый день растения выносят на улицу на пару часов, а затем время пребывания рассады на открытом воздухе увеличивается. Закаливание проводят в теплую погоду, выставляя рассадные ящики в полутень, чтобы листики не обожгли прямые солнечные лучи.
2. Подкормка цветной капусты перед посадкой нужна для повышения холодостойкости рассады. Для этого используют хлористый калий и суперфосфат, по три грамма которых разводят в литре воды.

Выбор участка и подготовка грунта

Для цветной капусты выбирают хорошо освещенный участок с почвой нейтральной реакции.

После чего сажать капусту

Чтобы растения как можно меньше поражались болезнями, необходимо соблюдать севооборот. Поэтому цветную капусту нельзя сажать в течение трех лет после любого вида капуст и редьки, редиса, помидор и свеклы.

Сажать рассаду капусты цветной можно после бобовых культур и трав-сидератов, которые обогащают грунт. Также хорошими предшественниками являются зерновые культуры и чеснок, разные виды луков, картофель и морковь.

Почва для цветной капусты

Грядки рекомендуется подготавливать с осени, перекопав землю на «штык лопаты». Чтобы кислая почва приобрела нейтральную реакцию, в нее перед перекопкой добавляют доломитовую муку (на каждый квадратный метр – 300-400 грамм).

Любые овощные культуры хорошо растут и дают богатый урожай только на плодородных почвах, поэтому перед высадкой рассады цветной капусты в грунт вносят удобрения. Для каждого квадратного метра грядки понадобится:

1. Осенью – по 7-8 кг компоста или перепревшего навоза.
2. Весной минеральные удобрения – суперфосфат (50 г), хлорид калия (20 г), аммиачная селитра (30 г).

Удобрения сначала разбрасываются по поверхности грядки, после чего перекапываются вместе с почвой.

Схема посадки цветной капусты

Расстояние между рядами и растениями зависит от сорта овоща. Но вы не ошибетесь, если междурядья на грядке будут не менее 50 см, а расстояние между саженцами – не менее 20 см. Чаще всего капусту цветную сажают по схеме 60-70х25-35 см.

Как правильно посадить цветную капусту

Когда почва подготовлена, рассада закалена, лунки выкопаны по правильной схеме и на улице установилась подходящая для выращивания цветной капусты погода, саженцы можно высаживать в открытый грунт.

Перед высадкой рассады в лунки добавляют удобрения:

1. На дно лунки высыпают стакан (без верха) перепревшего навоза , который присыпают землей и поливают. Вместо навоза можно использовать перегной.
2. Фосфаты – ½ ч. ложки перемешивают с почвой. Фосфаты стимулируют рост растений и способствуют наращиванию корневой системы.
3. Гумат калия – 1 ст. ложки. Такое количество гумата достаточно, так как он является концентрированным органическим удобрением. Гуматы повышают иммунитет, стимулируют рост растений и помогают справиться с различными заболеваниями.
4. Древесная зола – 2 стакана перемешивают с почвой и только после этого добавляют в лунки. Зола богата калием и фосфором, а также является хорошим профилактическим средством от килы и черной ножки.

Все удобрения обязательно перемешиваются с почвой и только после этого добавляются в лунки.

После внесения удобрений глубина лунок должна получиться чуть больше высоты корневой системы рассады. Лунки следует обильно полить водой, поместить в них саженцы цветной капусты, прикопать растения до первых листиков и опять полить.

Почву вокруг кустов рекомендуется замульчировать. В качестве мульчи можно использовать солому или скошенную траву. Земля под мульчей не будет пересыхать, опустившиеся нижние листья не прилипнут к влажной почве, а на стволе начнут образовываться дополнительные корешки.

Как ухаживать за цветной капустой после высадки рассады

Уход за капустой с первого дня посадки и до того как растения укоренятся и пойдут в рост содержит следующие мероприятия:

1. Для защиты растений от возможных ночных заморозков, обжигающих прямых солнечных лучей дней и от крестоцветной блошки посадки урывают нетканым материалом.
2. Первые три дня саженцы должны быть обязательно укрыты от прямых солнечных лучей , в противном случае головки капусты потемнеют. В качестве укрытия можно использовать газеты.
3. В первые дни цветную капусту поливают примерно два раза в неделю. Однако все зависит от погодных условий и если погода дождливая, поливы могут не понадобиться. Каждый квадратный метр поливается 6-8 литрами воды.
4. Если заломить два или три верхних листочка и прикрыть ими головки, растения можно будет поливать реже , так как влага в них сохранится дольше.
5. После увлажнения почву рыхлят , предварительно освободив ее от сорной травы. Процедуру рыхления проводят на глубину около 8 см.
6. Чем подкормить цветную капусту после высадки? Для этого следует использовать органику и минеральные удобрения. Готовят раствор в 10 литрах воды, добавив в нее столовую ложку комплексного минерального удобрения и пол литра жидкого коровяка. Каждый кустик поливается ½ литрами такого раствора. Первую подкормку капусты проводят через 10 дней после посадки в открытый грунт.
7. Цветную капусту очень любят различные вредители и болезни , поэтому сразу после высадки в грунт рассаду рекомендуется опудрить табаком или древесной золой. От капустной блошки растения прикрывают нетканым материалом.

Особенности ухода за цветной капустой

Полив

Укоренившиеся растения поливают один раз в неделю, увлажняя каждый квадратный метр 6-10 литрами воды. Чем больше становится куст, тем больший объем воды ему необходим.

Почва, в которой растет капуста, не должна пересыхать, однако, и переувлажнять ее тоже не следует. Если верхний слой земли еще влажный, растения лучше не поливать. Растущие в слишком влажном грунте растения часто поражаются черной ножкой и другими грибковыми заболеваниями.

Рыхление и окучивание цветной капусты

Процедура рыхления очень важна, так как после нее к корням лучше поступает воздух. Чтобы полоть и рыхлить почву было легче, мероприятие проводят после дождя иди полива.

Окучивают цветную капусту за сезон два или три раза:

1. Когда рассада приживется, то есть не раньше чем через полторы недели после высадки, цветную капусту окучивают первый раз .
2. Второе окучивание проводят через неделю после того, как начнут завязываться соцветия.
3. Третий раз растения окучивать не обязательно. Но если ствол заваливается и не держит куст, его можно окучить.

Подкормки цветной капусты

В открытом грунте культуру подкармливают за сезон три или четыре раза. Когда и чем подкормить капусту первый раз вы уже прочитали чуть выше, вторую подкормку проводят через 10 дней после первой, а третью – когда у растений начнут формироваться головки. В качестве удобрений используют:

1. Во вторую подкормку – раствор из 10 литров воды, 1/2 литра жидкого коровяка и 1 ст. ложки удобрения Кристалин. Под каждый кустик выливают по одному литру такого питательного раствора.
2. Третья подкормка должна состоять из минеральных удобрений, так как во время формирования соцветий растениям нужен фосфор, калий и немного азота. Все эти элементы есть в удобрении Нитрофоска, две столовые ложки которой разводят в 10 литрах воды. Таким раствором поливают грядки из расчета 6-8 литров на 1 кв. метр.

Болезни и вредители цветной капусты: профилактика и лечение

Во время выращивания цветной капусты в открытом грунте растения могут поражать различные вредители и болезни. Чтобы вам легче было понять как защитить растения, распознать болезнь и вылечить ее, мы составили таблицы.

Вредители цветной капусты

Болезни цветной капусты

Появление вредителей и болезней можно предупредить, если перед посевом и посадкой в грунт обрабатывать семена и почву, соблюдать севооборот и агротехнику, вовремя удалять сорняки.

Когда и как собирать урожай цветной капусты

Головки капусты должны достигнуть технической спелости, только после этого их можно срезать. В зависимости от сорта вес соцветий может быть 0,4-1,2 кг, а диаметр – от восьми до двенадцати сантиметров. Переспевшая цветная капуста будет невкусной и потеряет свои полезные свойства.

Некоторые ранние или среднепоздние сорта могут дать боковые отростки. В этом случае созревшее соцветие срезают, а отростки можно оставить. Они могут успеть созреть и дать новый урожай.

Срезают капусту с помощью острого ножа, оставляя на головке от двух до четырех листьев. Урожай нужно сразу убрать в тень, так как на солнце соцветия пожелтеют и станут непригодными.

Как хранить цветную капусту

Способы и сроки хранения цветной капусты:

1. В погребе – до двух месяцев. Головки помещают в ящики из фанеры или пластика, которые накрывают пленкой.
2. В домашних условиях головки цветной капусты замораживают и хранят 1 год. Перед заморозкой соцветия необходимо промыть и просушить, можно отварить (5 минут).
3. Недозревшие поздние сорта выкапывают вместе с корнями и пересаживают в ящик с землей, который установлен в погребе с температурой воздуха от +1 до +4 градусов. В помещении должна быть хорошая вентиляция и влажность в пределах 90%. Здесь капуста дозреет и употреблять ее в пищу можно будет до самой весны.
4. Свежую цветную капусту в домашних условиях можно хранить один месяц, если выкопать растение вместе с корнями, удалить верхние листья, корешки и подвесить за кочерыжку.

Полезную и вкусную цветную капусту в регионах с теплым климатом можно сажать семенами сразу в открытый грунт, где за длинный теплый сезон она успеет вырасти и созреть. А вот в Подмосковье, Сибири и на Урале овощ выращивают только через рассаду. Здесь поздние сорта созревать не успевают, поэтому есть смысл сажать только ранние и среднеспелые сорта. Если с рассадой возиться желания нет, можно попробовать вырастить капусту прямо на участке даже в Сибири. В этом случае посевы производят не позже июня, выбирая скороспелые сорта.

Капуста требует соблюдения агротехнических мероприятий, иначе урожайность будет низкой, а головки плохого качества. Полив, рыхление, удаление сорняков – только половина успеха. Важно знать необходимые для цветной капусты подкормки, когда и в каком количестве их вносить.

В каких удобрениях нуждается цветная капуста

Для полноценного развития растений, получения желаемого урожая культура требовательна к питательной почве, богатой органическими соединениями и микроэлементами. Нехватку того или иного вещества можно определить по характерным внешним признакам:

• азот – недостаток проявляется изменением окраса верхних листьев на бледно-зеленый, а нижних – на красноватый или синеватый оттенок;
• фосфор – рост и образование головки цветной капусты резко прекращается;
• калий – пожелтение растения, края листьев подсыхают, порча распространяется сверху вниз;
• магний – светлые оттенки листьев, при сильной нехватке – отмирание;
• молибден – не сможет сформироваться головка;
• бор – на кочане и кочерыжке появляются темнеющие пятна, мякоть вздувается, не развивается верхушечная почка.

При появлении симптомов истощения почвы требуется внести в открытый грунт необходимые удобрения для цветной капусты. Восстановление поступления питательных веществ остановит распространение порчи, даст толчок для развития растения. Но следует соблюдать схему проведения подкормок, поскольку лишние добавки также навредят.

Минеральные

Цветная капуста нуждается в азоте, калии, фосфоре, кальции и других минералах. В первые недели жизни нужны фосфорные добавки, недостаток которых потом восполнить невозможно. Источник – суперфосфат. Поступление азотно-калийных подкормок важно обеспечить после прорастания семян и пикировки. Источником азота может быть 10 грамм мочевины на 1 м² или аммиачная селитра.

Достаточное количество калийного и фосфорного питания благоприятно для развития корней и роста листьев. Калий обеспечивается внесением хлористой соли. Хлор не оказывает негативного влияния на цветную капусту, поэтому может использоваться для подкормки.

Важно поступление молибдена и бора. Для этого применяются микроудобрения. Комплексная добавка с содержанием молибдена имеет название Агрикола, можно также взять молибденовокислый аммоний. Обогащение почвы бором обеспечит добавление борной кислоты.

Органика

Питательные смеси на основе органических удобрений должны чередоваться с минеральными подкормками. Нужно вносить основную массу органики осенью под перекопку. Для этого используется сухой перегной. Весенняя подготовка почвы предполагает добавление компоста.

При выращивании капусты можно взять перегной, куриный помет. Добавки разводят водой, полученным раствором поливают под корень. Для удобрения почвы свежий навоз не используется, поскольку угнетает развитие растений.

Биостимуляторы

Применяются для обработки семенного материала, развития корневой системы, утолщения стебля, формирования головок, ускорения роста. Готовятся на основе грибов, торфа и другой природной органики. Например, биогумус Планета сделан из ферментированного куриного помета с добавлением личинок комнатной мухи. Применяется на начальных стадиях развития рассады.

Народные средства

Распространены подкормки дрожжами, борной кислотой, сидератами. Для стимуляции роста цветной капусты в 5 л теплой воды растворить 20 г дрожжей и 1 стакан сахара. Оставить на 5-7 дней для брожения. 2 стакана раствора добавить в 1 ведро воды, полить или опрыскать растения по листочкам. При этом важно после подкормки вносить раствор древесной золы.

Формирование головок улучшит опрыскивание раствором борной кислоты (2 ч. л. на 10 л воды). Время проведения процедуры конец июня – середина июля. Обеззаразить почву перед посадкой и удобрить необходимыми микроэлементами поможет посадка сидератов (горчица). Их нужно посеять осенью, дождаться появления ростков на высоту 2 см и перекопать.

Подкормка цветной капусты в течение сезона

Агротехника выращивания культуры требует подкармливать растения на всем периоде вегетации. Изначально вносятся добавки при подготовке почвы. Затем нужны удобрения при развитии рассады, наращивании зеленой массы в открытом грунте, формировании головок. Предложенная ниже схема примерная, следует ориентироваться на внешние показатели цветной капусты.

Процедура проводится посредством полива растений питательным раствором. При образовании головки 5 см можно применить внекорневую подкормку, заключающуюся в опрыскивании листьев раствором калимагнезии (1 ч. л.), суперфосфата (1 ч. л.), борной кислоты (1 г), медного купороса (0,2 г). Процедуру делать вечером, в сухую погоду, чтобы солнце не опалило растения.

Подготовка грядки

Предварительные работы проводятся осенью, после уборки предыдущих культур. В случае кислого грунта вносят известкующие вещества (200-400 г извести-пушонки на 1 м²). Вместо этого с удобрениями можно добавить золу или доломитовую муку (200-800 г на 1 м²).

Под перекопку осенью добавить следующие удобрения на 1 м²:

• перепревший навоз или компост – 10 кг;
• суперфосфат – 100 г;
• калийная соль – 120 г.

При этом если вносится зола, то минеральные удобрения не нужны. Свежий навоз допустимо внести осенью, поскольку за зиму он изменит свой состав, но его использование нежелательно.

Весенняя подготовка (при отсутствии осенней) предполагает внесение на 1 м²:

• сухой перегной – 3-5 кг;
• мочевина – 100 г;
• двойной суперфосфат – 100 г;
• соль калия – 120 г;
• сернокислый магний – 20-30 г;
• борная кислота – 2 г;
• древесная зола – 1,5 кг.

Подкормка рассады

Процедуру нужно проводить 2-3 раза, в зависимости от состояния сеянцев. Первый раз внести раствор удобрений через 10-12 суток после осуществления пикирования или появления двух настоящих листьев. Для этого растворить минеральные добавки в расчете на 1 л – аммиачная селитра 2,5 г, суперфосфат 2 г, хлористый калий 1,5 г.

Вторая процедура проводится еще через 10 дней. Расход удобрений больше: 3 г, 4 г, 3 г, а состав тот же. Третья понадобится, если рассада слабая, бледная, вытягивается. Также в одну из процедур желательно использовать борную кислоту на кончике ножа.

Подкормка после высадки в открытый грунт

Подготовленная почва требует проведения 1-2 процедур, неподготовленная – 2-3. Первая половина выращивания культуры сопровождается внесением достаточного количества азотсодержащих удобрений. При этом нельзя добавлять лишнее количество азота, поскольку он препятствует усвоению фосфора, а также способен накапливаться в виде нитратов и нитритов.

Первая подкормка нужна через 16-18 суток после переноса рассады в открытый грунт. На 1 м² взять раствор 15-20 г суперфосфата, 20-25 г аммиачной селитры и 10 г хлористого калия. Под одно растение выливать 1 л полученного раствора. Спустя 12-15 суток при усиленном росте листовой части и формировании головок нужно второй раз провести подкормку.

На 1 м² взять те же удобрения, в тех же пропорциях, что при первом внесении удобрений.

В первую половину выращивания можно подкормить раствором куриного помета (1:10) или навозной жижей (1:5). Аммиачную селитру (2 ст. л. на ведро) добавить в органику, если капуста слабая, плохо развивается. При формировании головки нужны бор и молибден. По 2,5-3 г веществ развести в 10 л воды, полить раствором растения.

Цветная капуста довольно требовательная к питанию и уходу культура. Однако её вкус и полезные свойства высоко оценены и стоят того, чтобы вырастить цветную капусту у себя на участке.

Соблюдая ряд несложных правил, даже неопытный огородник сможет получить урожая этого полезного овоща.

Посев цветной капусты на рассаду

Цветную капусту можно сеять на рассаду несколько раз в течение весны, что позволяет получить свежую продукцию с середины июля до октября.

Первый посев проводят в третьей декаде февраля, примерно за 45 дней до высадки капусты в грунт для ранних сортов и за 60 дней для поздних. Сухие семена полезно подержать несколько минут в горячей (45-50 градусов) воде, затем быстро охладить и обработать раствором марганцовки розового цвета.

Лучше растить цветную капусту в отдельных горшочках или торфяных таблетках, так как она болеет при пересадке. Грунт должен быть рыхлый с высоким содержанием питательных веществ, например, 8 частей хорошего перегноя, 1 часть речного песка и 1 часть торфа. Всходы любят прохладу и свет. Необходимо обеспечить рассаде дневную температуру в 18-20 градусов, а ночью опускать её до 10. В таких условиях растения будут крепкими и здоровыми.

Подкормка рассады состоит в опрыскивании раствором борной кислоты (2 г на литр воды) в фазе пары настоящих листьев. Перед высадкой в грунт, нелишне провести опрыскивание листьев раствором микроэлементов – бора и молибдена (на литр воды 0, 10 г молибденово-кислого аммония и борной кислоты).

Ко времени высадки на грядку хорошая рассада имеет не меньше пяти настоящих листочков.

Подготовка почвы и посадка капусты в грунт

Цветная капуста будет хорошо расти только на рыхлой, богатой гумусом земле. Лучше если перед ней на грядке росли томаты, картофель или фасоль. Во время осенних работ в почву вносят перегной или хорошо перепревший навоз по ведру на каждый квадратный метр.

Из минеральных удобрений рассаду можно подкормить суперфосфатом по 100 г на 1 кв. м и 100 г калия. Приверженцы органического земледелия могут удобрять не минеральными удобрениями, а древесной золой, её вносят по 1 – 1,5 кг.

Весенняя обработка земли состоит в бороновании, разравнивании и формировании грядок. Высаживают первую партию рассады довольно рано – в мае. Небольшие ночные понижения температуры до -1-2 градусов растениям не страшны.

Важно ! Лучше выбирать для работ пасмурный или даже дождливый день. При высокой влажности воздуха и нежаркой погоде, рассада чудесно приживётся.

Схема посадки цветной капусты 35 см на 50 см. В лунке растения заглубляют до семядольных листиков, однако, не засыпая верхушечной точки роста. Обязательно обильно поливают.

Для защиты от крестоцветной блошки, молодые растения можно обработать табачной пылью, сухой горчицей или золой. Можно накинуть на грядку лутрасил.

Уход за цветной капустой в открытом грунте

Регулярное рыхление почвы между кустами и удаление сорняков улучшает дыхание корней и благоприятно сказывается на развитии растения. Важно соблюдать режим полива, внесения удобрений, вовремя защищать от вредителей. При ответственном подходе, огородник обязательно соберёт хороший урожай.

Полив

Полив очень важен для капусты, особенно после высадки рассады, и когда образуются завязи. Он проводится нехолодной водой, часто способом дождевания. В период формирования головок поливают капусту каждый день, тратя не менее 10 л на каждое растение. За пару недель до уборки, полив сокращают, давая растениям вызреть.

Подкормка цветной капусты

За сезон культуру требуется подкармливать 3 – 4 раза. Можно подкормить посадки следующими безопасными и эффективными народными средствами.

1. Подкормка дрожжами для стимуляции роста.

Для приготовления раствора нужно 20 г сухих дрожжей смешать со стаканом сахарного песка и растворить всё в 5л тёплой воды. Через 5 – 7 дней активного брожения, два стакана смеси разводят ведром воды и поливают капусту по листьям. Такая мера способствует наращиванию зелёной массы перед началом завязывания головок. Дрожжевую подкормку всегда сочетают с последующей подкормкой древесной золой для сохранения баланса веществ в почве. За сезон такую подкормку проводят дважды.

1. Борная кислота для улучшения формирования головок.

Цветная капуста отлично отзывается на применение внекорневых подкормок раствором борной кислоты.

2 чайной ложки кислоты заливают литром горячей воды, затем доливают холодной до объёма 10л. Раствором опрыскивают листья растения в конце июня – начале июля.

Затенение головок цветной капусты

Чтобы головки не зеленели на солнце, а оставались белоснежными и плотными, их нужно защитить от солнечных лучей. Делается это очень просто – надламываются листья, и головка накрывается ими. Растению совсем не вредит такая процедура.

Как бороться с вредителями цветной капусты народными средствами

Особый вред капустным растениям наносит тля, крестоцветная блошка, слизни, капустная совка.

Хорошим средством от листогрызущих насекомых является полив растений раствором яблочного уксуса и соли (стакан уксуса и полкило соли на 10 л воды). Чтобы отпугнуть блошек можно также опылять растения табачной пылью или порошком сухой горчицы. Отпугнуть бабочек можно, обработав посадки настоем луковой шелухи. Тогда как от тли листья густо обрызгивают мыльным раствором. Отпугивает также вредителей высадка в рядах цветной капусты мяты, календулы и бархатцев, укропа, фенхеля.

Сбор урожая

Убирают цветную капусту по мере созревания, ранние сорта через 80 – 100 дней от посева, поздние через 4 – 5 месяцев. Срезают кочаны вместе с 3 – 5 боковыми листочками. Хранится капуста в погребе около двух месяцев. На длительный срок хранения, головку капусты разделяют на соцветия и замораживают.

Цветная капуста требовательна к удобрениям. Она хорошо растет на теплых высокоплодородных почвах с легким механическим составом.

Под осеннюю перекопку нужно вносить по 4 — 5 кг органических удобрений, 35 — 40 г аммиачной селитры, 25 — 30 г двойного гранулированного суперфосфата и 20 — 25 г хлористого калия на 1 м 2 .

Если удобрения не были использованы при осенней перекопке почвы, то перед посадкой в каждую лунку нужно внести огородную смесь по 3 — 5 г, пригоршню компостной земли и 1 — 2 спичечных коробка золы. Внесенную смесь хорошо перемешать и полить водой в количестве 1 л на лунку. В кислую почву добавить разведенную в воде свежегашеную известь по 150 — 200 г на 10 л воды.

Первую подкормку цветной капусты следует провести через 10 — 14 дней после высадки рассады аммиачной селитрой и кали-магнезией — по 6 — 7 г каждого вида на 1 м2 при возделывании на дерново-подзолистых почвах. На пойменных почвах объем подкормки аммиачной селитрой составляет 3 — 4 г, а кали-магнезией — по 8 г на 1 м 2 .

Вторую подкормку провести через 10 — 15 дней после первой аммиачной селитрой, сернокислым калием — по 6 — 7 г каждого вида, и суперфосфатом — 8 г на 1 м 2 .

Для успешного выращивания хорошей рассады цветной капусты нужно готовить питательную смесь из 2-х частей торфа, 2-х частей перегноя и одной части дерновой земли. На 10 кг смеси добавить 10 г аммиачной селитры, 40 г двойного суперфосфата, 20 — 25 г сернокислого калия и 40 г извести. Из смеси сформировать питательные кубики.

Еще питательные кубики для выращивания рассады можно приготовить из такой смеси: 6 частей разложившегося торфа, 2 части навозного перегноя, 1 часть дерновой земли и 1 часть свежего коровяка. На 10 кг смеси добавить 10 — 15 г аммиачной 0 селитры, 30 г гранулированного суперфосфата и 20 г хлористого калия или 70 — 80 г золы.

Кроме того, рассаде нужно дать внекорневые подкормки. Через две недели после пикировки проводят первую подкормку, которая состоит из 10 г мочевины, 10 г хлористого калия, 15 г суперфосфата. В полученную смесь добавляют микроудобрения — пo 0,2 г молибденовокислого аммония, медного купороса и сернокислого марганца, а также 1 г буры на 10 л воды.

Через неделю после первой подкормки проводят вторую. Готовят раствор из 20 г аммиачной селитры, 15 г хлористого калия, 40 г суперфосфата, 0,3 г молибдена и берут по 2 г медного купороса, марганца и буры на 10 л воды.

Третий раз нужно подкормить рассаду перед высадкой на открытый грунт составом из аммиачной селитры — 20 г, хлористого калия — 30 г и суперфосфата — 50 г. Микроудобрения применить в тех же дозах, что и при второй подкормке.

Рассаду цветной капусты нужно обязательно опрыскать в стадии фазы 3—4-х настоящих листьев 0,02%-ным раствором молибденовокислого аммония — 2 г на 10 л воды.

В грунт необходимо внести перед высадкой растений молибденовый суперфосфат — 5 г/м, который повышает урожайность, ускоряет созревание и улучшает качество.

Израстание листовых пластинок можно предупредить внекорневой подкормкой рассады из смеси бора и молибдена — по 2,5 г на 10 л воды. Эту подкормку повторить перед образованием головок тем же раствором, но под корень, при норме расхода 1 л на 10 растений.