Как растить помидоры в открытом грунте. Выращивание томатов в открытом грунте. Уход за рассадой в горшках

Помидор – это, наверное, один из самых любимых и популярных овощей. Нет ни одной кухни мира, где бы он не использовался. Помидоры добавляют в салаты, закуски, холодные и горячие блюда, их маринуют и консервируют. Огромное количество разнообразных сортов позволяет выбрать себе любимый, и не один. Поэтому каждый владелец приусадебного участка обязательно разводит помидоры.

При выращивании помидоров в открытом грунте, стоит помнить, что сорта для него идут специальные, отличающиеся от культур для закрытого грунта, как отличается и сама посадка и уход за томатами, ведь в первом варианте овощи находятся в более тяжёлых условиях.

Сорта для теплиц боятся перепадов температур, поэтому будут болеть на открытой почве, и наоборот, помидоры, предназначенные для неё, не смогут ужиться в теплице, давая плохой урожай.

У сортов, предназначенных для открытого грунта, период созревания значительно меньше, чем у тепличных, они выносливее и устойчивы к холоду. Чаще всего это низкорослые и раннеспелые растения, иногда – среднерослые. Самыми пригодными для выращивания в условиях открытого грунта считаются супердетерминантные и детерминантные сорта.

Плюсом можно назвать то, что урожай поспевает до наступления холодов, минусом – мелкие плоды и короткий период плодоношения. Вторые – более поздние, имеют больше соцветий и плоды крупнее.

Кто сажает помидоры уже не первый год, имеют свои отобранные сорта, которые лучше всего растут на их грунте. Семена с них бережно собирают для заготовки на следующий сезон с самых здоровых и урожайных кустов.

Если же вы приобретаете семена для посадки впервые, обращайте внимание на все нюансы. Не покупайте семена в непроверенных местах и тщательно изучайте упаковку – на нужных сортах будет соответствующая маркировка.

Одним из решающих показателей является срок созревания помидоров. Наиболее лёгкие в уходе сорта, которые растут и зреют быстро, но обычно они более мелкие и по вкусу хуже, чем те, что долго вызревают и насыщаются полезными элементами. Поздние сорта принесут отличный вкусный урожай, но уход за ними сложнее. Для открытого грунта одними из самых популярных считаются:

Все эти помидоры довольно легки в уходе, приносят хороший урожай и отлично сопротивляются болезням.

Рассада – важный этап будущего урожая

Если в южных местах семена обычно сеют сразу в почву, то в более прохладных широтах для начала необходимо подготовить рассаду . Это один из самых важных этапов, схалтурив на котором не получите хорошего урожая даже при всех остальных благоприятных условиях.

Рассада требует много света и лучше всего её держать на южной стороне окон. Если его недостаточно, ростки необходимо обеспечить дополнительной подсветкой.

Землю для рассады необходимо заготовить заранее, ещё с осени, но можно купить её и в магазине. Почву для выращивания лучше взять более лёгкую и не чересчур плодородную , если же она слишком бедная, разбавьте перегноем с небольшим количеством золы. Если вы берете почву с грядок, категорически нельзя использовать ту, что была под томатами или картофелем.

Рассаду можно купить и готовую, но выбирайте тщательно! Ростки должны быть крепкими, здоровыми, без признаков желтизны. Слишком вытянутые и переросшие растения не лучший выбор для посадки.

За несколько недель перед пересадкой рассады, её нужно закалить, чтобы ростки смогли легче приспособиться к условиям открытого грунта. Для этого саженцы периодически выносят на улицу , постепенно увеличивая время, под конец можно оставлять и на ночь, если закончились заморозки.

Сроки высадки

Сроки посадки томатов в открытый грунт зависят от погодных условий в вашем районе. Чем теплее и быстрее заканчиваются холода, тем раньше высаживают помидоры. На юге посадку начинают уже с середины мая, в средней полосе это конец мая – начало июня, а вот на севере помидоры высаживают не раньше первой декады июня и даже ближе к середине месяца.

Кроме вышеозначенного, сроки посадки также зависят от сорта томатов и сроки их созревания. Скороспелые плоды высаживают позднее, а те, что созревают долго желательно поместить в грунт как можно раньше.

Выбор места и подготовка почвы

Для выращивания помидоров на открытом грунте подходят далеко не все участки. Чтобы томаты уютно себя чувствовали и давали хороший урожай, место высадки должно соответствовать определённым запросам:

Для выращивания этого вкусного овоща лучше всего подойдёт грунт с нейтральной кислотностью, лёгкий суглинистый и супесчаный , богатый гумусом. Почву для рассады помидоров требуется подготовить ещё с осени. Удобряют её навозом, при перекопке используют суперфосфат и хлористый калий, предварительно очистив её и убрав сорняки и остатки растений.

Если почва не была удобрена осенью, весной обязательно обработайте её дополнительно селитрой (ко всему вышеперечисленному). Также полезной смесью для помидоров будет зола и компост (1.5 стакана на ведро). Главное – не переборщите с удобрениями, так как это вызовет усиленный рост растения, но плоды при этом будут плохо завязываться. После удобрения почвы, дайте ей пару дней отдохнуть и прогреться, и только потом высаживайте рассаду.

Высадка

Для того чтобы растения взошли в одно время, высаживайте их на одинаковую глубину. Глубина лунок должна быть идентична высоте горшков, в которых прорастала рассада. Чтобы не повредить корни, кустики рассады пересаживаются вместе с комом земли.

Этот процесс лучше всего проводить вечером , за ночь растения отдохнут и легче перенесут смену обстановки. Саженец в лунку устанавливают вертикально и засыпают грунтом до листиков, уплотняя вокруг корней.

При пересадке рассады из горшочков, землю в них нужно обильно полить за сутки до этого процесса. Это поможем потерять как можно меньше корней саженцев, быстрее им акклиматизироваться и активнее расти, давай более ранний урожай.

Слабые растения лучше удалить, так как они не будут нормально развиваться, но при этом вытянут полезные вещества из почвы в ущерб остальным кустам. Правильная высадка поможет росткам быстро прижиться и не потерять первые цветы.

Помидоры требуют подвязку, поэтому колышки можно вбить рядом с рассадой сразу же и подвязать их на высоте второго листа. В дальнейшем подвязывают кусты по мере необходимости. Высота колышков зависит от сорта томатов.

Помидоры не любят обилия влаги , это может привести даже к их гибели, а вот засуху переносят довольно стойко. Поэтому поливайте ростки и взрослые растения умеренно тёплой (комнатной температуры) отстоянной водой, давая почве подсохнуть до следующего раза. Первые две недели после высадки саженцы можно совсем не поливать.

Из-за стресса в процессе пересадки кустики могут начать вянуть, но не пугайтесь раньше времени, растения привыкнут к смене обстановки и восстановятся.

Уход за растениями

Правильный уход за растениями при выращивании помидоров в открытом грунте включает в себя:

• защиту от заморозков;
• рыхление почвы;
• полив;
• опыление;
• борьбу с вредителями и сорняками;
• удобрение (подкормка);
• пасынкование и тому подобное.

Для защиты помидоров от холода, укройте их мешковиной или колпаками из бумаги. При длительных заморозках, помидоры нужно высоко окучить , после их окончания – освободите растения от земли.

Как уже писалось – помидоры не любят обилия воды, поэтому их поливают намного реже, чем другие овощи. Скороспелые сорта достаточно поливать лишь несколько раз за сезон, а среднеспелые - раз в неделю или декаду. Слишком обильное увлажнение может привести к заболеванию и загноению растения, а плоды при этом станут водянистые и кислые.

Если же проходят обильные дожди, полив следует ещё сократить. Но и недостаточное количество воды скажется на качестве плодов. Для здоровья и укрепления кустов в воду можно добавить марганцовку или золу . Поливать томаты лучше всего вечером, под корень, не трогая листьев и стебли.

Цветы помидоров образуют достаточное количество пыльцы, поэтому процесс опыления они, в принципе, проводят самостоятельно. Однако им можно немного помочь, посадив между грядками с томатами растения – медоносы горчицу, базилик или кориандр. Это привлечёт к цветам насекомых – опылителей. Пыльца боится слишком низкой или чересчур высокой температуры. В этом случае растениям нужно помочь – слегка встряхните куст или постучите по столбу.

Пасынкование

Формирование кустов обязательно для томатов. Их кусты сильно ветвятся, образуя много боковых побегов - пасынков, на которых также начинаются завязи, но они не успевают вызревать, при этом тянут на себя питательные соки куста в ущерб остальным плодам. Поэтому такие побеги нужно удалять не реже двух раз в месяц. Отрезайте не у самого стебля, а отступая на расстояние около 1–2 пальцев толщиной, пока побеги молодые (3–5 см). Более длинные ответвления лучше отщипнуть.

Проводите процедуру аккуратно, чтоб не оставались раны, в которые могут попасть инфекции и болезни, более того, растение получит стресс, что скажется на его здоровье и вкусе плодов. Лучшее время проведения этого процесса – первая половина солнечного дня, тогда ранки успеют подсохнуть и затянутся.

В пасынковании не нуждается большинство скороспелых сортов, а у остальных к августу нужно прищепить и сам стебель , так как дальнейший рост растения не нужен. Это сохранит ему силы для формирования вкусных томатов.

По этой же причине, после образования плодов, нижние листья растений удаляют, чтобы они не забирали полезные соки куста. Достаточно будет оставить всего несколько верхних листьев, если солнце в ваших широтах умеренно. Если же вы находитесь в южных районах, оставьте листву для образования достаточной тени плодам.

Подкормка томатов

Помидоры не привередливы и не требуют обильного удобрения, особенно если вы хорошо подготовили почву. Но, для получения хорошего урожая, регулярная подкормка всё равно нужна . Лучше всего её соединять с поливом, после чего окучить землю вокруг растения.

Первую делают не раньше чем через декаду (максимум неделю) после высадки. Удобряют суперфосфатом и аммиачной селитрой в соотношении 10:5 грамм на ведро воды. Прекрасным вариантом для помидор будет также раствор коровяка или куриного помета.

Следите за состоянием томатов, чтоб проводить подкормки своевременно:

Как только растение начнёт цвести, нужно опрыскать бутоны так называемой внекорневой подкормкой , для стимулирования формирования завязей. Проводить её надо в сухую погоду, лучше всего вечером, следующими растворами:

• четыре части соды на одну часть борной кислоты;
• один грамм борной кислоты на литр воды;
• пару стаканов золы на ведро воды.

Кроме помощи завязям, подобное опрыскивание отличная профилактика заболеваний растений.

Сбор урожая и хранение плодов

Сбор урожая при выращивании помидоров в открытом грунте начинают в начале августа . В течение всего месяца активно собирают плоды, не дожидаясь их окончательного созревания, так как к началу сентября они уже перестают зреть.

Слегка недозрелые плоды (бурые и желтоватые) придут в норму за пару дней и останутся такими же вкусными. Зелёные помидоры также дозреют, если их сорвать, правда, будут похуже. Вовремя собранные плоды позволяют собрать максимальный урожай .

Для более быстрого дозревания, овощи хранят в теплом и светлом помещении. Если же вы хотите задержать созревание – спрячьте их в тёмном и прохладном месте (но не ниже 10 градусов, иначе плоды начнут загнивать).

Многие садоводы отдают предпочтение томатам, выращенным в открытом грунте. Эти овощи отличает особый вкус и аромат, которого невозможно добиться при выращивании кустов тепличным способом.

В регионах, где лето короткое и преобладают дожди, выращивание овоща в открытом грунте затруднено, поэтому селекционеры выводят сорта, которые отличаются быстрым созреванием.

Погода - не единственная сложность. О том, как все сделать правильно и вырастить вкусные помидоры к вашему столу мы и узнаем из этой статьи. Как вырастить помидоры в открытом грунте?

Итак, как выращивать томаты в открытом грунте? Начнем с подготовки.

Выбор семян

К выбору семян нужно подойти с особой ответственностью. Самое главное, сорт должен быть адаптирован к условиям вашей местности, ее особенностям климата и почвы. Подробную информацию всегда можно найти на упаковке с семенами. Если у вас есть сомнения на этот счет, то стоит лишний раз спросить про выбранный сорт у консультанта или в интернете.

Выращивание томатов в открытом грунте предполагает скороспелые и среднеспелые сорта, однако в южных регионах, где лето длинное и теплое, вполне можно выращивать и поздние.

Не менее значимый момент - назначение урожая. Нужно заранее определить, какие сорта вас интересуют:

• для засолки и консервирования;
• в салаты;
• универсальные;
• для долгого хранения.

Подготовка рассады

Готовить рассаду стоит примерно за 60 дней до высадки в почву. Они всходят в течение 5-10 дней, после рассаду нужно выдержать дома еще 45-60 дней, однако следует помнить еще о некоторых нюансов:

• Важно не передержать молодые побеги дома на подоконнике, иначе кусты могут перестать расти или снизится их урожайность.
• Чтобы посадки не болели придется заранее обработать землю и семена. Семена, купленные в садоводческих магазинах, вероятнее всего, уже обработаны. Если нет, то их нужно выдержать в 1% растворе марганцовки (грамм на 100 мл) 15-20 минут (не больше), предварительно завернув в марлю. После промыть в воде.
• Почва (даже купленная в магазине) также нуждается в подготовке, ее нужно пролить схожим раствором или кипятком, также есть способ с прокаливанием в духовой печи (нужно выдержать 15 минут при температуре 200 С).

После подготовки земли не стоит сразу сажать семена, лучше выждать около 10 дней. За это время в почве появятся полезные бактерии.

Планировать высадку в грунт нужно, когда на улице установится плюсовая температура днем и ночью, т. е. рассаду нужно будет посадить за два месяца до этого.

Необходимо создать благоприятные условия томатам дома:

• много света (лучше, если окна выходят на южную сторону);
• повышенная влажность (пользуйтесь опрыскивателем каждый день пару раз или поддерживайте оптимальную влажность с помощью увлажнителя воздуха);
• важно не заливать и не пересушивать;
• полив лучше производить утром, чтобы солнце не засушило рассаду в течение дня;
• тепло (температура днем 18-25 C, ночью 12-15 С).

Пикировка

Первая пикировка (помещение ростков в отдельные емкости) производится при появлении первых листьев на 7-10 день, а также нужно:

• Аккуратно с комом земли переносить ростки в стаканчики 200 мл.
• Еще через пару недель можно пикировать второй раз, в емкости побольше (оптимально 1-2 литра земли на растение).
• Если с самого начала семена были в отдельных стаканчиках, то эта пикировка будет первой.

Если все сделано правильно, то ваша рассада перед высадкой будет иметь хорошую корневую систему, мощные стебли, большие листья и развитые цветочные бутоны.

Подготовка почвы

Готовить почву для высадки можно заранее осенью или весной:

1. В землю стоит добавить перегной или перепревший навоз в количестве 5 кг на квадратный метр.
2. Удобрения может потребоваться больше или меньше, все зависит от плодородия и состава почвы на участке.
3. В перегное содержится азот, который является катализатором роста овощной культуры, а также согревает корни.
4. Помидоры очень любят фосфор и калий, которые тоже необходимо добавить в почву.

Высадка кустов

Кусты предпочтительно сажать в место, где раньше росли бобовые, кабачковые, капуста, редис или огурцы. Оно должно быть солнечным, а также защищенным от сильных порывов ветра.

Расстояние между посадкой кустов зависит от выбранного сорта. Рекомендации по схеме распределения, как правило, можно найти на упаковке с семенами.

Высадку лучше производить поздним вечером после захода солнца при благоприятной температуре почвы в 15 С.

Чтобы узнать температуру почвы достаточно погрузить в неё обычный бытовой градусник на несколько часов.

За день до этого нужно полить рассаду теплой водой, а также пролить посадочные лунки перед перемещением в землю. Если выполнить эти рекомендации, то молодая поросль томатов будет себя прекрасно чувствовать в открытом грунте, не завянет и не остановит свой рост. Следующие пару недель их достаточно будет только поливать.

Выращивание в закрытом грунте

Если лето обещает быть холодным, то все же лучше отдать предпочтение тепличным помидорам. Их можно высаживать пораньше, особенно в отапливаемых теплицах, плодоносят они раньше, а спелые томаты можно снимать вплоть до первых заморозков. Однако стоит признать, что вкусовые качества тепличных овощей несравнимы с помидорами открытого грунта.

Правила ухода

Как вырастить хорошие помидоры в открытом грунте? Ухаживайте с ними!

Полив

Помидоры не требуют пристального ухода за собой, но и крайности допускать не стоит. Засыхание земляного кома также плохо, как и высокая влажность. В обоих случаях возможна гибель куста.

Самая высокая плодовитость у томатов, выращенных при влажности почвы в 80-90%

• производить полив лучше ближе к вечеру, когда солнце уже не так активно;
• основное правило: редко, но обильно;
• температура воды не ниже 20 C;
• в среднем на один куст требуется 5-10 литров воды, в зависимости от сорта;
• полив происходит под корень куста, либо в специальные канавки между рядами;
• исключить попадание воды на плоды и листья;
• в холодную и влажную погоду кусты можно и вовсе не поливать.

Поливать томаты лучше всего два-три раза в неделю, при этом верхний слой земли должен быть подсушен, если это не наблюдается, то полив стоит отложить. Хуже всего для помидоров, когда их поливают часто, но маленькими порциями.

Подкормка

Существует много вариантов подкормки томатов, они делятся на корневые и внекорневые. Различаются способом доставки витаминов и минералов к растению. Агрономы считают более предпочтительным первый вид подкормки, когда удобрение поступает вместе с поливом.

Рекомендуем подкармливать хотя бы раз в 2-3 недели настоем коровяка (настой навоза на воде) или органическим удобрением Гумисол, чтобы получить хорошую урожайность. Это безвредные удобрения, не содержащие химии.

Формирование кустов

Отличается в зависимости от сорта, так как растения плодоносят и развиваются по-разному:

• Для низкорослых томатов будет достаточным только удаление нижних и сухих листьев. Благодаря этому куст будет получать больше солнечных лучшей и улучшится циркуляция воздуха. Процедуру повторять раз в пару недель, удаляя нижние листья до первой плодовой кисти.
• Низкорослые штамбовые томаты, требующие минимум внимания, стоит формировать по 1-3 стебля на куст, что позволит продлить сроки плодоношения.
• В случае с высокорослыми кустами их обязательно придется формировать: пасынковать и удалять нижние листья. При приближении холодов (за месяц до заморозка), верхушку основного побега стоит прищипнуть, что остановит рост и позволит плодам быстрее дозреть.

• Высоко и среднерослые сорта необходимо подвязывать, так как побеги могут вырастать до внушительных размеров, что может привести к излому веток и недозреванию или гниению плодов.

Защита от болезней и вредителей

Чтобы вырастить томаты основное правило - регулярный осмотр листьев и плодов. Он поможет выявить заболевание или недостаток витаминов и минералов на ранних порах.

Болели ли ваши томаты грибковыми или вирусными заболеваниями?

Да Нет

Самая частая проблема - грибковые и вирусные заболевания. Они вызывают почернение (в виде пятен) помидоров, а также усыхание листьев и стеблей. Болезненные споры попадают в микроранки растений через дождь и ветер.

Лучшее средство борьбы с подобными симптомами - регулярная профилактика:

• Отлично справится раствор молочной сыворотки, если раз в пару недель производить опрыскивание кустов.
• Есть и химические аналоги, найти которые можно в любом садоводческом магазине.

Большей части заболеваний можно избежать благодаря правильному формированию кустов, своевременному поливу и подкорму растений.

Если один из кустов умер от какого-то заболевания, то правильным будет удалить его, произвести профилактические работы на остальных кустах и обработать кипятком или раствором марганца место, где рос «больной».

Новые технологии выращивания

В Японии разработали новый подход к выращиванию под названием «Спрут». Куст в виде дерева (сорт «Спрут f1») плодоносит до 15 лет к ряду в специальных условиях, однако в нашей стране можно культивировать только однолетник в открытом грунте.

Также вы можете посмотреть видеоролик, где вам расскажут, как правильно сеять семена помидоров на рассаду.

Выращивание помидоров в открытом грунте требует пристального внимания от огородника. Подойти к вопросу, как вырастить томаты в открытом грунте правильно, спустя рукава не выйдет. Надеемся, что статья окажется полезной и полученный урожай вас порадует!

Напрасно некоторые огородники считают, что вырастить вкусные и сочные помидоры можно только в теплице. Посадив рассаду на открытую грядку, тоже возможно добиться неплохих результатов, если выбрать подходящий сорт. Для выращивания томатов в открытом грунте подходят сорта низкорослые и раннеспелые, плоды должны успеть вызреть до наступления похолодания. Как правило, вес помидорки не превышает 100 г и урожайность заметно ниже, зато такие растения гораздо устойчивее к различным заболеваниям и вредителям.

Выбор места на участке для выращивания томатов и подготовка почвы

Грядку следует разбить на хорошо освещенном месте, почва должна быть ближе к нейтральному составу и богатая питательными веществами. Слишком тяжелый грунт разбавляют торфом или опилками. Лучше разместить посадки в южной стороне участка и таким образом, чтобы растения не обдувались холодными ветрами. Зачастую огородники делают однорядные грядки вдоль заборов или хозяйственных построек.

Каждые 3, а лучше 2 года место посадки следует менять. В почве остаются возбудители различных заболеваний, поражающие как томаты, так и другие пасленовые. Поэтому, привыращивании томатов в открытом грунте наилучшими предшественниками для них считаются: лук морковь, чеснок, кабачки, патиссоны, тыква, все виды капусты. Нельзя сажать после перцев, картофеля, баклажанов.

Гряды под перекопку готовят еще с осени. В почву вносят навоз или другие органические удобрения. В случае, если подготовка гряд начинается ранней весной, то навоз использовать нельзя, его заменяют перегноем или компостом. Также можно внести в почву и минеральные вещества, из расчета на 1 м² потребуется следующее количество:

• суперфосфат – 80 г,
• хлористый калий – 20 г.

Не следует вносить слишком большое количество удобрений «про запас», это вызовет активный рост зеленой массы, но негативно скажется на завязи плодов.

Выращивание рассады томатов

Посев семян в ящики или контейнеры начинают с 20 февраля, в качестве питательного субстрата можно использовать землю из парника, разбавив ее лесной почвой. Если посев производят в отдельные контейнеры, то в одну лунку рекомендуется высадить по 2 экземпляра. Когда сеянцы взойдут, более слабое растение удаляют. Во время роста рассады, ее регулярно поливают и содержат в достаточно теплой и светлой комнате.

Подготовка рассады для выращивания томатов в открытом грунте требует предварительной закалки. Для этого за несколько дней до высадки растений контейнеры начинают выносить на балкон или во двор. Сначала на час, затем все больше увеличивая время процедуры.

Посадка рассады на грядку

Здоровые саженцы хорошо развиты, имеют высоту не более 35 см, от 7 до 9 листьев и пару соцветий. В качестве профилактики заболеваний рассаду опрыскивают раствором бордосской жидкости (1%). За 12 часов до извлечения земляного кома из контейнера почву хорошо увлажняют, чтобы не травмировать корневую систему.

Схема посадки зависит от выбранного сорта томатов, для низкорослых делают ряды на расстоянии 40 см, а лунки располагают, соблюдая дистанцию в 35 см. При выращивании более ветвистых экземпляров расстояние увеличивают на 15–20 см. Подготовленные ямки поливают, если под перекопку удобрения не вносились, то перегной добавляют в лунки непосредственно перед посадкой. Достаточно 1–2 стаканов.

При выращивании томатов в открытом грунте залогом успеха является правильная посадка. Саженец помещают в лунку вместе с комом субстрата и опускают чуть ниже уровня верхнего слоя, присыпав растение до семядольных листочков. После этого почву вокруг кустика уплотняют и слегка увлажняют. Чтобы растения быстрее акклиматизировались и лучше прижились, рекомендуется процедуру проводить в пасмурный, но тихий день или вечером.

Особенности ухода за томатами

Чтобы получить отменный урожай нужно хорошо потрудиться. Несмотря на то что сорта, предназначенные для открытого грунта, более жизнеспособны и устойчивы к капризам погоды, растениям нужен регулярный полив, подкормки, формирование плетей и подвязка.

Полив помидоров

Выращивание томатов в открытом грунте начинается с системы поливов. Как правило, увлажнять грядку достаточно 1 раз в 7 дней. Если делать это нерегулярно, то кожица плодов потрескается. Во время каждой процедуры почву нужно увлажнить на глубину 35 см. Для полива используют воду, нагретую в бочке до температуры окружающей среды. Поливают растения под корень или в междурядья, но, не орошая листвы. Для этого удобнее воспользоваться лейкой с «носиком» или ковшиком на длинной ручке.

После посадки лучше сразу замульчировать почву, обложив ее соломой, торфом или перегноем. Это не только задержит рост сорняков, но и будет поддерживать определенный температурный режим. Если мульчирующего слоя нет, то грядки нужно обязательно рыхлить и пропалывать, для успешного развития корневая система нуждается в хорошей аэрации.

Пасынкование и прищипка томатов

При выращивании томатов в открытом грунте кустики образуются низкорослые, но, тем не менее, они также нуждаются в прищипке и пасынковании. Кусты формируют в один, два или три стебля. Чаще всего применяют первые 2 способа. В первом случае удаляют все пасынки, при выращивании в два стебля - оставляют один-единственный побег под первой кистью соцветия, а остальные безжалостно удаляют. Побеги отщипывают или срезают аккуратно, оставляя «пенек» в 1 см, лучше воспользоваться острым ножом, чтобы не травмировать растение слишком сильно.

В начале августа делают прищипку растения, удаляя верхушку после того, как образуется 3 кисти соцветия. Все незавязавшиеся соцветия своевременно удаляют, такая процедура ускоряет рост и созревание плодов. К концу сезона нижние листья тоже удаляют, но не все сразу, а поэтапно.

Внесение удобрений

За сезон земледелец должен провести несколько подкормок. При проведении процедуры можно придерживаться следующей схемы.

• Первая подкормка проводится через 12–14 дней после посадки сеянцев на грядку. В 5 литрах воды разводят 5–7 г суперфосфата и 3 г аммиачной селитры. Расход: 12–14 литров на 1 м² посадок.
• Вторая подкормка проводится с появлением первых завязей. В 5 литрах воды разводят 6–7 г сульфата калия и 3 г аммиачной селитры. Можно чередовать с органическими удобрениями, используя раствор коровяка (оптимальное соотношение 1:10) и птичьего (куриного) помета (концентрация в 2 раза ниже - 1:20).

Выращивая томаты в открытом грунте, внесению удобрений следует уделять особое внимание. Если нет возможности приобрести высококонцентрированные вещества, то раствор готовят на основе жидких комплексных удобрений.

Высокорослые растения подвязывают к опоре, для этого около куста вбивают деревянный колышек и закрепляют стебель при помощи шпагата. Небольшие кустики в такой процедуре не нуждаются. Созревание первых томатов начинается уже после 10 июля, при условии, что сорт был выбран раннеспелый. Сорта со средним сроком созревания начинают плодоносить в первых числах августа. Со сбором урожая затягивать не следует, так как всегда есть риск поражения томатов фитофторой. Если ожидается ухудшение погодных условий, то полусозревшие плоды можно собрать и оставить для дозревания на солнечном подоконнике.

Видео как выращивать томаты в открытом грунте

Помидоры нуждаются в хорошем освещении и теплолюбивы, но воздействия прямого солнечного света следует избегать, поскольку это может крайне негативно отразиться на плодоношении.

Лучшие сорта помидор

Оптимальными для выращивания в открытом грунте сортами помидоров являются полудетерминантные и детерминантные сорта. Такие сорта отличаются ограниченным верхушечным развитием. Кроме того, они практически не нуждаются в проведении пасынкования.

Лучшими сортами для открытого грунта являются:

• Царскосельский;
• Маленький принц;
• Лунный;
• Солнечный;
• Евгения;
• Франт F1.

Выращивание рассады помидор

В связи с климатическими особенностями нашей страны, безрассадный метод выращивания подходит исключительно для южных регионов, поэтому большая часть томатов выращивается рассадным методом.

Посадить рассаду можно дома , расположив горшки в теплом, хорошо освещенном месте, либо прямо на участке. Простейший парник можно изготовить из полиэтиленовой пленки.

Занимает около 55-65 дней, так что сеять семена нужно в конце марта, либо в начале апреля в зависимости от климата. Особых требований к почве нет – отлично подойдет покупной торфяной грунт. Семена высеваются либо в общую емкость с последующей пикировкой. В общую емкость семена следует сажать на расстоянии нескольких сантиметров друг от друга, в отдельные горшки – по одному. Сверху высаженные семена присыпаются тонким (до 1 см.) слоем грунта. Пикировать томаты следует после появления двух первых настоящих листьев.

Высадка рассады в грунт

Высадка рассады в грунт производится в июне, когда сеянцы будут насчитывать по 8-9 настоящих листьев. На один куст должно приходить 0,6-0,7 квадратного метра земли.

Технология выращивания помидоров

Прежде чем посадить помидоры, нужно подготовить почву. Почва должна быть тщательно и глубоко (не менее 30-ти сантиметров) вспахана, причем грунт должен быть либо нейтральным, либо иметь небольшую кислотность – показатель кислотности должен находиться в пределах от 6,0 до 7,0. Если уровень более высокий следует добавить в грунт серу из расчета в 0,5 кг. на 1 кв. метр, если ниже – известь в той же пропорции.

Подготовку почвы под выращивание томатов следует начинать осенью. Удобряется почва не менее двух раз в год – осенью и весной.

В качестве удобрения можно использовать компост, тогда как от навоза следует отказаться.

Осенняя подкормка грунта предусматривает внесение органических либо минеральных удобрений на глубину в 20-25 сантиметров, а весенняя – на глубину 15-20 сантиметров.

Уход за помидорами

Первый полив высаженной в грунт производится примерно через десять дней после высадки, первое окучивание – еще через четыре-пять дней. В целом после высадки рассады уход за помидорами достаточно прост.

Полив помидоров

Томаты требуют обильного, но редкого полива, в первое время после высадки (по истечении десятидневного акклиматизационного срока) полив осуществляется раз в неделю, в наиболее жаркий период полив следует осуществлять раз в два-три дня. Поливают растения в вечернее время.

Подкормка помидор

Первая подкормка помидоров производится спустя две недели после высадки рассады в грунт, в дальнейшем – раз в десять дней. Для первой подкормки используется раствор коровяка (1:10), для последующих – (60 гр. нитрофоска на 10 литров воды).

Подвязка помидор

Когда рассада достигает высоты в 20 сантиметров, куст следует подвязать к вбитому рядом колышку. Подвязка производится по мере роста растения примерно через каждый 15-20 сантиметров.

Пасынкование помидор

Пасынкование – это формирование куста, которое осуществляется путем удаления всех боковых побегов. Эта процедура является обязательной – ее осуществляют, чтобы томат не сбросил завязь. Удалять побеги следует достаточно рано, пока они не достигли длины в пять-семь сантиметров, оставляя на каждом из кустов не более двух-четырех стеблей.

Обратите внимание! Первое пасынкование производится практически сразу после высадки, причем к тому моменту, как вызреют плоды, боковых побегов на кусте быть уже не должно. Осуществлять пасынкование следует в вечернее время или пасмурные дни, поскольку в жару эта процедура может негативно повлиять на развитие растения.

Сбор урожая томатов

Для большинства сортов томатов периодом созревания является август. Убирать плоды следует в зависимости от уровня их спелости каждые два-три дня. Притом последний сбор должен быть осуществлен до того, как ночная температура опустится до +8 градусов по цельсию и ниже.

Болезни помидор и вредители

Как и другие овощные культуры, помидоры, особенно произрастающие , подвержены болезням и вредителям. Впрочем, при принятии своевременных мер серьезной угрозы урожаю вполне можно избежать.

Вредители

Основными вредителями для томатов являются следующие насекомые:

• проволочники;
• медведка;
• белокрылка;
• колорадский жук;
• паутинный клещ;

Болезни

К числу наиболее распространенных заболеваний томатов относятся:

• фитофтороз;
• мозаика;
• бурая пятнистость;
• мучнистая роса;
• вершинная гниль;
• фомоз;
• альтернариоз;
• корневая гниль.

Вложения и прибыль

Затраты на выращивание помидор сравнительно малы – поскольку томаты будут выращиваться в открытом грунте. Всё что понадобится, чтобы , это семена, необходимый для обработки земли инструмент и различные удобрения.

Общий объем инвестиций составит до десяти тысяч рублей. Поскольку каждый куст помидоров будет приносить в среднем по 20 кг плодов в сезон (в зависимости от сорта этот показатель сильно меняется), чистая прибыль с участка в 100 кв. метров составит порядка 300 тысяч рублей в год.

Как видите, ничего сложного в том, чтобы вырастить отличные томаты, нет. , а прибыль достаточно велика, так что рекомендовать этот бизнес можно даже начинающим предпринимателям.

Родиной помидоров считается Южная Америка, где на сегодняшний день можно встретить в природе различные виды этой культуры. Благодаря своим питательным и вкусовым качествам, разнообразию сортов и хорошей урожайности, томат пользуется популярностью повсеместно. Его чаще всего выращивают в теплицах, но и в открытом грунте можно получить довольно обильный урожай. Главное, правильно выбрать сорт и обеспечить культуре наиболее оптимальные условия для вегетации и плодоношения.

Почву для выращивания томатов желательно готовить с осени: следует внести в землю перегной, что спровоцирует насыщение субстрата полезными для культуры веществами. Томаты очень плохо растут на кислых землях, поэтому при высоких показателях рН желательно раскислить почву при помощи мела или обычного древесного угля. Если нет возможности определить кислотность грунта, знайте, что на кислых землях хорошо растет щавель или хвощ.

Кроме перегноя осенью следует удобрить землю калийными и фосфорными видами минеральных удобрений. Особенно полезна для томатов калийная селитра, в состав которой входит азот.

Желательно выбирать те виды удобрений, которые долгое время сохраняются в почве.

Если планируется удобрять почву аммиачной селитрой, то ее лучше всего вносить в землю весной, так как ее ионы очень быстро растворяются в субстрате и вымываются из него.

Место для томатов желательно выбирать с умом. Помидоры нуждаются в длительном световом дне, хорошо себя чувствуют под прямыми солнечными лучами. Из-за этой особенности выбирать место для посадки культуры нужно не в тени, а на открытых, хорошо освещаемых участках. Также следует избегать низин, где после осадков в почве скапливается вода. Это может привести к ряду заболеваний.

Нельзя высаживать томаты на те участки, где до этого росли пасленовые культуры и кукуруза. Так же не рекомендуется высаживать помидоры несколько лет подряд на одно и то же место. Наиболее полезные предшественники томатов — корнеплоды, редис, капуста, салат, бобовые культуры.

Процесс пересадки

Чаще всего в помидоры высаживают рассадой. Проращивание семян в открытом грунте сопряжено целым рядом проблем даже в регионах с очень мягким климатом: низкая всхожесть, неравномерное прорастание рассады, невозможность создать оптимальную влажность и температуру и так далее. Поэтому наиболее популярный способ — это рассада, которую сеяли в ящики в конце февраля или начале марта.

Важно знать! Рассада, которую планируется высадить в открытый грунт, должна быть хорошо закаленной. Иначе можно потерять часть побегов или в связи с резкими переменами условий задержится рост рассады.

Сроки пересадки молодых растений зависят от климатического региона, так как рассада не выдержит заморозков или слишком низкой ночной температуры. Оптимальное время — весь май. При понижении температуры воздуха всегда можно защитить рассаду специальными конструкциями с пленкой или агротканью.

После того как участок с грунтом для высадки культуры будет полностью готов, то ест перекопан, выровнен, можно приступать к посадке рассады. Делать это лучше всего рано утром, когда солнце еще не слишком сильно припекает. Участок под томаты следует разделить на сектора и разметить места, где будут выкапываться лунки для саженцев. Расстоянием между лунками зависит от сорта культуры, если кусты помидоров высокие, то рекомендуется оставлять около 70 см, если не слишком большие — то 40-50 см. Если планируется высаживать несколько рядов томатов, то лучше всего разместить растения в шахматном порядке, это поможет сэкономить площадь. Расстояние между рядами также должно зависеть от сорта (от 70 до 40 см).

После выкапывания не слишком глубоких лунок грунт следует продезинфицировать. Для этих целей в ведре воды разводится марганцовка, раствор должен быть светло-розового цвета. Лунки хорошенько поливаются раствором дезинфектанта. После этой процедуры можно дополнительно полить углубления, чтобы почва была очень хорошо увлажнена, так как после посадки саженцы нельзя поливать несколько суток.

Способы посадки саженцев

Вертикальный способ — это классический метод посадки растений. Саженец извлекается из емкости и помещается в лунку, после чего корни растения присыпаются субстратом и слегка уплотняются. Этот метод подходит для тех молодых растений, длина которых на период посадки не превышает 40 см.

Горизонтальный способ посадки применяется для саженцев, которые в процессе выращивания слишком вытянулись в высоту. При посадке саженец наклоняют, корни и часть стебля присыпают землей. Считается, что такой способ позволяет развиться дополнительной корневой системе на стеблях и тем самым улучшить питание растений в период вегетации.

Высадка рассады — схема

После высадки саженцев в грунт не рекомендуется поливать их первые 8-10 дней. Можно сделать исключение лишь в том случае, когда погода слишком жаркая и солнечная. Поливать саженцы лучше всего вечером отстоянной водой, которая нагревается на солнечных лучах.

Если же погодные условия оставляют желать лучшего, поливать саженцы после пересадки запрещено. Полив негативно скажется на растениях, они могут заразиться фитофторой и про урожай можно забыть. Это правило касается не только молодняка, но и взрослых растений в период вегетации и плодоношения.

Взрослые растения в период вегетации поливать следует периодически, ориентируясь на погоду и внешний вид кустов. При внесении влаги под томаты следует обращать внимание на то, чтобы вода попадала только на прикорневой участок. Листья и побеги поливать запрещено.

При цветении и плодоношении томаты нуждаются в усиленном поливе, так как недостаток влаги может спровоцировать сброс соцветий, растрескивание или уменьшение по размеру плодов.

Уход за растениями

В процессе роста томаты нуждаются в постоянном уходе. Окучивание — это очень важный процесс при выращивании помидор в открытом грунте.

При периодическом окучивании у растений формируются дополнительные корни, которые способствуют большему усвоению питательных веществ из почвы. Особенно важно окучивание в период плодоношения, когда на формирование плодов требуется больше кислорода и питательных веществ, при нехватке которых растения сбрасывают соцветия или недавно завязавшиеся томаты.

Томаты можно мульчировать. Это позволит уберечь влагу возле корней, что актуально в засушливое лето. Единственный нюанс — кора хвойных деревьев увеличивает кислотность грунта, так как она при намокании выделяет в землю кислоты. Поэтому ее лучше всего не применять.

Удобрение для томатов

Подкормка значительно влияет на урожайность томатов. За весь период после пересадки растений в открытый грунт рекомендуется провести 4 подкормки смесями, в состав которых входят разные удобрения.

Первая подкормка должна быть проведена через 21 день после пересадки саженцев в открытый грунт. На ведро воды рекомендуется развести по столовой ложке нитрофоски и готового удобрения «Идеал». Под один куст вливается 0.5 литра раствора.

Второе внесение удобрений проводится тогда, когда на кустах появляется вторая пара соцветий. Растениеводы рекомендуют использовать готовый раствор «Синьор Помидор» или удобрение с подобным составом.

Удобрение «Синьор помидор»

Третье прикорневое внесение удобрений проводят после появления третьей пары соцветий. Состав и доза удобрений точно такие, как и при первой подкормке.

Четвертое внесение удобрений проводится через 14 дней после третьего. На ведро воды разводится 2 чайные ложки суперфосфата и смесь вносится под корень, доза — ведро воды на квадратный метр почвы.

Подвязка кустов томатов

Сорта томатов могут быть разные по высоте, поэтому очень часто высокие кусты нужно подвязывать. Это нужно делать для того, чтобы довольно хрупкие побеги растений не ломались от ветра или от тяжести плодов в период плодношения. Для закрепления побегов можно использовать обычные деревянные палки, мягкую сетку, шпалеры. Все зависит от высоты культуры. Кусты до полуметра в высоту подвязывать не стоит, для двухметровых гигантов лучше всего подходит шпалера, для полутораметровых побегов можно применить агросетку из мягкого материала, который не повредит нежные ветви.

Также стоит следить за состоянием побегов при созревании плодов. У высокоурожайных сортов иногда на одной ветке созревает много плодов, под тяжестью которых растение может сломаться. Поэтому рекомендуется принять меры по спасению урожая.

Способы повышения урожая

Кусты томатов при благоприятных условиях имеют свойство очень сильно разрастаться, образовывая множество боковых побегов. Из-за этого снижается урожайность за счет того, что растение тратит много питательных веществ на рост ненужных веток. При сильном разрастании рекомендуется проводить пасынкование — удаление боковых веток с завязями.

Пасынкование проводится в период вегетации растений. Следует оставить самый главный стебель и первый пасынок — второй хорошо сформировавшийся стебель. Остальные побеги рекомендуется аккуратно удалять, что позволяет сформировать высокий и крепкий куст. Делать эту процедуру показано через каждые 10 дней. Если же по какой-то причине крупных боковых побегов оказалось слишком много, не нужно их отламывать, это может погубить растение. В этом случае рекомендуется прекратить рост бокового побега путем отщипывания верхушки.

Удалением верхушки с главных побегов можно ускорить формирование и созревание плодов, так как растение направит все свои силы и питательные вещества не на рост куста, а на плодоношение.

Видео — Как правильно проводится пасынкование томатов

Вредители и болезни

Фитофтороз — это довольно частая болезнь, поражающая томаты в открытом грунте. Проявляется бурой пятнистостью на поверхности листьев и плодов, белым налетом под листьями, заметно снижает урожайность и приводит к гибели растений. Появляется при повышенной влажности или резких перепадах температуры. Эффективное средство от фитофтороза — состав «Заслон», которым нужно обрабатывать томаты несколько раз за сезон.

Мозаика — это вирусная инфекция, которая поражает зеленую массу томатов, из-за чего растения быстро вянут и гибнут. Современные гибриды имеют сопротивляемость к мозаике, но при появлении первых симптомов заболевания рекомендуется использовать раствор марганцевого калия для лечения инфекции.

Серая гниль появляется в конце сезона, при перепадах или понижении температуры. Проявляется появлением бурых пятен на зрелых или зеленых плодах. Томаты пораженные серой гнилью не хранятся, очень быстро становятся водянистыми и невкусными. В борьбе с болезнью эффективны фунгициды, удаление с веток зараженных плодов.

Также томаты очень часто становятся притягательными для различных вредителей, от которых эффективно помогают специальные препараты. Плоды и кусты культуры могут быть поражены тлей, белокрылкой, медведкой, совкой.

Сбор урожая

Томаты имеют свойство созревать очень быстро и неравномерно, поэтому в период плодоношения нужно постоянно следить за тем, чтобы зрелые плоды были вовремя сняты с куста. При неблагоприятных условиях можно заранее снять урожай, несмотря на то, что томаты еще зеленые. Если растение не заражено никакой инфекцией, плоды нормально дозревают в ящиках или на подоконниках, что никак не сказывается на их вкусе.

Самые адаптированные сорта томатов для выращивания в открытом грунте

Таблица

Видео — Выращивание томатов в открытом грунте