Выращивания сои: правила и техногоия. СОЯ: главные составляющие большого урожая (практические советы)

Просмотры: 6015

06.02.2019

Ботаническая характеристика сои

Соя – однолетнее растение с грубым стержневым корнем, проникающим на глубину 1,5-2 м. от стержневого корня отходят длинные боковые корни. Высота растения колеблется от 20 см до 1,5 м и зависит от сорта сои и условий произрастания. Стебель прямой, толстый или тонкий, у некоторых сортов вьющийся.

От центрального стебля в нижней половине или трети его отходят боковые ветви. У одних форм они располагаются в одной плоскости, у других в нескольких. У некоторых форм боковые ветви развивают ветви второго порядка.

Стебель и боковые ветви заканчиваются либо грубой верхушкой с цветочной кистью, либо вытянутой тонкой верхушкой, несущей листочки. Первое свойственно формам с прямыми грубыми стеблями и боковыми ветвями, второе – формам с тонкими вьющимися стеблями.

Все растение обычно покрыто опушением. Окраска его – желтая и белая. Опушение бывает короткое, войлочное, густое, длинное, отстоящее, очень редкое, прижатое.

Плод – боб; как и все растение покрыт волосками. Различают мелкие бобы, длиной 3-4 см, средние – 4-5 см и крупные, достигающие 6-7 см длины. Бобы бывают прямые, мечевидные и серповидные. Зрелые бобы желтые, рыжие, светло-коричневые, числом на растении в пределах от 10 до 400. В зависимости от ботанической формы бобы при созревании растрескиваются или остаются закрытыми.

В бобе содержится от одного до четырех зерен. Абсолютный вес их колеблется от 38 до 520 г. Диаметр мелких зерен 5-5,4 мм, средних 6-7 мм и крупных 9,5-9,8 мм. Окраска бывает желтой, зеленой, коричневой, черной и двухцветной (мраморной). Рубчик зерен также бывает различного цвета: бурый, черный, коричневый, светло-коричневый или бесцветный. По форме зерна шаровидные или овальные, выпуклые или плоские.

Требования к условиям среды

Соя – типичное тропическое растение, ее родиной являются районы Юго-Восточной Азии с продолжительным безморозным периодом и влажным, теплым летом. Поэтому культура сои лучше всего удается в районах, которые по своим климатическим условиям приближаются к районам основного ареала ее распространения.

Для развития сои требуется сумма температур от 2000 до 3000 0 С, с числом безморозных дней не менее 120-150, при среднесуточной температуре не ниже 15 0 С. Наибольшие требования к теплу соя предъявляет в период цветения и созревания бобов. Для нормального прохождения этих фаз требуется средняя температура 18-22 0 С. Сравнительно высокая температура необходима и для прорастания семян: оптимальной является температура 15-20 0 С, а минимальная температура находится в пределах 10-12 0 С. Весенние заморозки в 1-2,5 0 С соя переносит легко и не вымерзает, задерживаясь лишь несколько в росте. Осенние заморозки побивают листья, но если заморозки наступают незадолго до созревания, то последнее заканчивается нормально.

Соя, как южное растение, требует короткого дня. При сокращении дня она резко укорачивает вегетационный период. При коротком дне наблюдается ускорение сроков цветения, но задерживается налив и созревание бобов. При длинном дне сильно замедляются сроки цветения.

Различное влияние длины дня на ход развития сои выражается в том, что фотопериод определяет не только процесс развития, но и ростовые явления, а также процессы, связанные с ускорением или задержкой старения зеленой ткани растения. Под влиянием длинного дня, получаемого растением в начале развития или в течение всего вегетационного периода, пожелтение и опадение листьев ускоряются, в связи с чем быстрее проходят налив и созревание бобов. В условиях длинного дня последние фазы развития проходят быстрее, чем при коротком дне.

Изменение процессов развития и роста, вызываемое длиной дня, оказывает сильное влияние на продуктивность растения. С увеличением длины дня, при достаточном азотном питании, растение значительно увеличивает число узлов и бобов, а вследствие этого и количество зерен. Однако абсолютный вес зерен с увеличением длины дня уменьшается.

Соя относится к группе культур, среднеустойчивых к засухе. За вегетационный период она расходует в 3-4 раза больше влаги , чем пшеница. Растения сои легче переносят избыточное увлажнение, чем засуху. Однако при переувлажнении резко угнетается азотфиксирующая деятельность клубеньков.

Для набухания и нормального прорастания семян требуется 130-160% воды от их веса. От всходов до начала цветения соя менее требовательна к влаге и сравнительно хорошо переносит засуху. Наибольшие требования к влаге, так же как и к температуре, соя предъявляет во время цветения и налива бобов.

Оптимальная влажность почвы для сои – 70-80% от предельной полевой влагоемкости, воздуха – 70-75%.

Районы устойчивых урожаев сои характеризуются влажным летом, особенно во второй половине вегетации.

Соя хорошо удается на всех почвах , кроме солонцовых, тяжелых и кислых, а также заболоченных. Культура может успешно возделываться на черноземных, каштановых и дерново-подзолистых почвах разного механического состава, а при достаточном количестве питательных веществ – и на песчаных почвах. Оптимальная для сои кислотность почвы – рН 6,0-7,0.

Для получения высоких урожаев сои наиболее пригодны окультуренные, богатые гумусом и известью, хорошо удобренные, рыхлые, легко прогреваемые почвы.

Лучшими почвами для сои являются хорошо оструктуренные, достаточно влагоемкие, с мощным корнеобитаемым слоем, высокоплодородные с оптимальным запасом подвижных элементов минерального питания, способные легко прогреваться, богатые гумусом, с составом подстилающей породы. Исходя из биологических особенностей растений сои, обработка почвы должна быть относительно глубокая. Однако на эродированных землях и при повторных посевах по стерневым предшественникам приходится прибегать к ее минимализации под эту культуру.

Предшественники сои в севообороте

Посевы сои размещают в пропашных звеньях севооборотов, на полях, чистых от сорняков, с достаточными запасами влаги и питательных веществ в почве. К таким предшественникам относятся озимая и яровая пшеницы, озимая рожь, ячмень, кукуруза, картофель, овощные.

Соя как бобовая культура при введении ее в севооборот способствует повышению культуры земледелия и урожайности последующих зерновых культур.

Соя – один из лучших предшественников для многих культур. Она улучшает физические свойства почвы и благодаря деятельности корней и клубеньковых бактерий разрыхляет почву, что способствует лучшему проникновению влаги, экономному ее расходованию и повышению урожая последующих культур севооборота.

Плохими предшественниками для сои считают суданскую траву, подсолнечник, а также бобовые культуры, имеющие общих с ней вредителей.

Соя – хороший предшественник для зерновых, технических, кормовых и других культур. Поэтому введение ее в севооборот, правильное чередование с другими культурами позволяют улучшить состав предшественников, а следовательно, и продуктивность севооборота, азотный баланс почвы, повысит содержание протеина и качество кормов. Размещают ее не ближе 500 м от насаждений белой и желтой акации, а также от посевов бобовых культур, у которых общие с ней вредители и болезни.

Обработка почвы

В систему основной обработки почвы входят лущение стерни и зяблевая вспашка плугом с предплужником.

Известно, что лущение жнивья повышает урожай сои. Лущение сохраняет свое значение при правильном и своевременном его проведении: одновременно с уборкой предшествующих колосовых культур и не глубже чем на 5 см. Лучшим орудием является дисковый лущильник.

При проведении второй работы в системе обработки почвы – вспашки – большое значение для повышения плодородия почвы и урожайности сои имеют время и глубина вспашки.

Зяблевую вспашку проводят плугами с предплужниками (культурная вспашка), по возможности в более ранние сроки. Запаздывание с проведением зяблевой вспашки снижает урожаи сои.

Очень большое значение для урожайности сои имеет глубина зяблевой вспашки. Глубокая зяблевая вспашка способствует более высоким урожаям сои чем мелкая, особенно при проведении ее плугами с предплужниками, в сочетании с предварительным лущением жнивья.

Глубоко вспаханная на зябь почва имеет в течение всего вегетационного периода растений более рыхлый верхний слой, что обеспечивает сбережение почвенной влаги, хорошую аэрацию почвы и мобилизацию нитратного азота.

Также глубокая вспашка резко снижает засоренность культуры сои.

Предпосевная обработка почвы.

Правильная система предпосевной обработки тесно связана с системой зяблевой обработки. На полях, вспаханных на зябь, первую обработку почвы ранней весной проводят с целью создать на поверхности ее изолирующий слой. Назначение этого слоя – сохранить почвенную влагу, накопленную за осенне-зимний период.

На легких и хорошо подготовленных с осени почвах изолирующий слой создают шлейфом или волокушей. Эти орудия выравнивают поверхность почвы и не распыляют ее. Весной их можно применять раньше, чем бороны, вскоре после схода снега. На почвах тяжелых, слитных применяют тяжелые бороны, которыми можно добиться лучшей разделки почвы; как боронование, так и шлейфование проводят под углом к направлению борозд.

Кроме этой ранневесенней обработки зяби, для создания более мощного рыхлого слоя почвы под посев сои проводят культивацию обычно лаповыми орудиями. Культивацией очищают почву также от сорняков.

В районах с недостаточным или неустойчивым увлажнением, а также в годы с сухой весной верхний слой почвы нередко пересыхает. В этих случаях при обработке зяби под сою, кроме культивации, непосредственно перед посевом применяют прикатывание. Путем прикатывания усиливают поднятие воды по капиллярам из нижних влажных горизонтов почвы в верхний ее слой.

Семена и посев сои

Для посева необходимо использовать только хорошо отсортированные и выровненные по крупности семена с высокой всхожестью и энергией прорастания. Семена сои с высоким содержанием белка и жира при плохих условиях хранения быстро теряют полевую всхожесть и снижают энергию прорастания. Поэтому весной обязательно проверяют качество посевного материала. Семена должны быть хорошо выполненными, с высоким удельным весом, не иметь карантинных сорняков, живых вредителей и их личинок, повреждающих сою.

Крупные и средние семена имеют более высокие посевные качества и урожайность, чем мелкие. Для посева используют очищенные семена первой и последующей репродукций районированных сортов. Наиболее высокие урожаи зерна получают при посеве семенами первого класса.

Иногда после посева наблюдается резкое снижение температуры. Семена и проростки в холодной почве в большей степени поражаются патогенными микроорганизмами и не дают всходов. Чтобы повысить полевую всхожесть семян, перед посевом их обрабатывают против бактериальных и грибковых заболеваний Фентиурамом или другми аналогами ТМТД. Урожай сои без протравливания семян бывает ниже, чем с протравливанием. Семена сои с влажностью до 14% можно протравливать за один-два месяца до посева. Заблаговременная обработка ядохимикатами предохраняет семена от грибковых и бактериальных заболеваний, не снижает всхожесть и увеличивает урожай на 15%.

Также для обработки семян применяются стимуляторы роста растений и микроудобрения. Такие препараты способствуют увеличению энергии прорастания семян, всходы сои при этом появляются на несколько дней раньше.

Так как у обработанных семян изменяется сыпучесть, необходимо проверить настройку сеялки на норму высева. При использовании сеялок с пневматическим высевающим аппаратом обработка семян практически не влияет на норму высева.

Сроки посева и глубина заделки семян .

Соя теплолюбивая культура. Ее семена начинаю прорастать при температуре 6 – 8 0 С. При посеве в почву с такой температурой семена быстро набухают, но прорастание их задерживается и всходы появляются через 25-30 дней. В этот период грибница фузариума хорошо развивается и может вызвать фузариозную гниль семян и всходов. Полевая всхожесть семян сильно изменяется в зависимости от сроков посева. При чрезмерно ранних или поздних сроках сева 30,3 – 31% семян не всходит, поэтому посевы бывают изреженными.

Посев сои начинают, когда почва хорошо прогреется и устойчивая среднесуточная температура на глубине заделки семян достигнет 10-14 0 С, минует опасность весенних заморозков.

Сроки сева зависят не только от температурного режима почвы, биологических особенностей сортов, но и от продолжительности вегетационного периода, количества осадков, увлажнения и аэрации почвы. В условиях хорошей влагообеспеченности сою высевают в оптимальные сроки, при хорошем прогревании и влажности почвы. В засушливые годы лучшие результаты дает посев в ранние сроки, которые позволяют использовать имеющиеся в почве весенние запасы влаги для набухания и прорастания семян. Поздние посевы в таких условиях приводят к тому, что семена попадают в сухую почву, часть из них поражается болезнями, остальные долго не прорастают, всходы бывают изреженными. При оптимальном сроке сева наблюдается наилучшее развитие растений.

К тому же, при посеве сои в оптимальные сроки создаются лучшие условия для борьбы с сорняками, выполнения комплекса агротехнических приемов. Наиболее эффективными гербицидами под сою есть Фронтьер 900 (1,2-1,6 литров на гектар), Харнес 90% (1,6-3,0 литров на гектар), Дуалд голд 960ЕС (1,2-1,6 литров на гектар) и другие. Отмеченные гербициды используются в основном для борьбы со злаковыми сорняками и вносят их под перед посевную культивацию, или же непосредственно перед началом посева либо после него (до появления сои) с заделкой в грунт боронами.

На полях, чистых от сорняков, или при использовании высокоэффективных гербицидов сеять можно в более ранние сроки.

Величина урожая сои зависит от сочетания сроков посева, удобренности фона и густоты растений.

Оптимальная глубина заделки семян сои в основных районах производства 4-5 см, на легких почвах – 5-6 см. При пересыхании верхнего слоя на структурных почвах она может быть увеличена до 6-8 см. Устанавливая сеялки на глубину высева, необходимо учитывать, что при прорастании семена сои выносят на поверхность семядоли. Отклонение от оптимальной глубины резко снижает урожай.

Глубина заделки семян сои должна устанавливаться с учетом влажности, температуры верхнего слоя почвы и качества семян. Мелкая заделка (2-4 см) семян так же, как и глубокая (8-10 см), снижает урожай.

Оптимальные сроки сева в сочетании с правильной глубиной заделки семян и с учетом их посевных качеств позволяют получать дружные и полные всходы, хорошее развитие растений, высокий урожай зерна.

Способы посева и нормы высева.

Условия влагообеспеченности, биологические особенности сорта, степень и характер засоренности поля, техническая оснащенность хазяйства определяют способ сева сои. Она может высеваться широкорядно с междурядьем 45 см пропашными сеялками или обычным рядовым способом зерновыми или стерневыми сеялками.

От площади питания растений зависит освещенность растений, обеспеченность влагой и питательными веществами, что влияет на облиственность и показатели биометрических измерений. При уменьшении площади питания снижается высота растений, их вес, диаметр стебля, количество ветвей, бобов и семян, увеличивается высота прикрепления бобов нижнего яруса. При оптимальной величине площади питания основное количество бобов (61,5-70,6%) формируется на главном стебле. На изреженных посевах большая часть их (71,5%) располагается на боковых ветках. При оптимальной площади питания растения не сильно ветвятся, побеги у них образуются в междоузлиях среднего и верхнего ярусов, куда больше попадает солнечного света.

Биологическим требованиям культуры по отношению к освещенности в наибольшей степени соответствует обычный рядовой сев за счет равномерного распределения растений по площади в сравнении с широкорядным, где происходит взаимное их затенение из-за плотности стояния растений в рядке (через 2-5 см). Этот способ применим на хорошо окультуренных полях со слабой степенью засоренности и, как правило, требует внесения эффективных гербицидов для поддержания чистоты посевов от сорняков. Рядовой посев более предпочтителен для раннеспелых слабоветвистых низкорослых сортов, особенно в северных районах соесеяния, так как в нем достигается более ускоренное и равномерное созревание растений.

Уход за посевами

Для хорошего развития сои и получения высокого урожая большое значение имеет своевременный и тщательный уход за посевами. На протяжении всей вегетации надо заботиться о том, чтобы посевы были чистыми от сорняков, а верхний слой почвы рыхлым. При таком уходе за посевами в почве сохраняется достаточно влаги и питательных веществ для растений и обеспечивается хороший доступ к ним света и тепла. Все это способствует повышению урожая.

В зависимости от условий года, засоренности поля и возможностей хозяйства система ухода может включать разный набор агроприемов:

– на широкорядных посевах без гербицидов – 1-2 довсходовых боронования, 1-2 боронования по всходам и 2-3 культивации междурядий;

– при большой засоренности необходимо сочетать механические (боронование, междурядные обработки) и химические (до- и послевсходовое внесение гербицидов) обработки;

– на чистом от сорняков поле при обычном рядовом посеве возможно применить лишь боронование до и после всходов, однако обычно приходится сочетать их с применением почвенных (до всходов) и вспомогательных (по всходам) гербицидов.

Сплошную культивацию рядовых посевов, как и боронование, можно проводить, если длина корешков у семян не превышает половины длины семени и при условии глубокой заделки семян. Глубину культивации устанавливают на 2-3 см мельче глубины заделки семян и проводят ее вдоль рядков посева.

Боронование всходов осуществляют поперек рядков посева в фазу первого тройчатого листа сои при высоте растений 10-12 см. Скорость движения не должна превышать 4-5 км/час. Лучше всего проводить боронование посевов в солнечную погоду после полудня, когда растения сои менее ломки, а проростки сорняков хорошо уничтожаются. Количество поврежденных растений сои при бороновании до и после всходов должно быть не более 5 и 9 %, а число погибших сорняков около 65-70 %.

Первую культивацию междурядий проводят через 8-12 дней после всходов при хорошем обозначении рядков на глубину 5-6 см с шириной защитной зоны 8-10 см. При первой обработке междурядий рекомендуется культиваторы оборудовать односторонними лапами-бритвами и прополочными боронами КРН-38. Второй раз междурядья культивируют стрельчатыми лапами на глубину 8-10 см через восемь – десять дней после первой, но не позднее образования второй пары тройчатых листьев, защитную зону оставляют шириной 10-12 см. Третий и четвертый раз обрабатывают с учетом засоренности, выпадающих осадков, смыкания рядков и уплотнения почвы. Последнюю обработку междурядий, которая обычно совпадает с началом цветения сои, проводят в сочетании с подкормкой минеральными удобрениями.

Обработка междурядий культиваторами не только уничтожает сорняки, но и влияет на образование клубеньков на корнях растений, которые лучше фиксируют азот в аэробных условиях, нуждаются в хорошем и постоянном доступе воздуха.

Таким образом, система механизированного ухода за посевами сои включает довсходовое боронование посевов. После появления всходов и хорошем обозначении рядков проводят второе боронование легкими боронами поперек посева. Количество междурядных обработок и сроки их выполнения устанавливают с учетом наличия сорняков: при слабой засоренности и применении эффективных гербицидов проводят одну-две обработки, при сильной засоренности – две-три. При первой обработке междурядий почву рыхлят в рядках и защитных зонах с помощью рядковых прополочных борон. Дополнительно обрабатывают почву только при появлении сорняков или уплотнении верхнего слоя почвы.

На обработке междурядий сои наиболее производительны широкозахватные агрегаты, состоящие из трех навесных культиваторов КРН-4,2 и сцепки СН-75. При комплектовании агрегатов необходимо совмещение ширины захвата прополочного и посевного агрегатов.

При каждой обработке рабочие органы культиваторов устанавливают на заданную глубину, регулируют и закрепляют. Во время работы бритвы и стрельчатые лапы должны полностью подрезать сорняки в междурядьях, не повреждать растения сои, рыхлить почву, не образуя гребней и борозд. Лапы должны перекрывать друг друга не менее чем на 23 см.

Химическая борьба с сорняками

Гербициды позволяют успешно бороться с основными сорными растениями в посевах сои. Применяют допосевное, довсходовое, послепосевное внесение гербицидов, а также химическую прополку предшественников. На сегодняшний день на сое испытано большое количество препаратов. Однако лишь немногие из них уничтожают сорняки, не повреждая культурные растения.

Первые недели своей вегетации соя растет относительно медленно. Поэтому сорняки успешно конкурируют с ней за потребление влаги, питательных веществ, использование света. После появления первого тройничного листа происходит активное формирование корневой системы сои. В этот период соя особо уязвима к опасности со стороны сорняков. Сначала на ее посевах развиваются злаковые виды, затем – двудольные. Против двудольных сорняков посев обрабатывают, когда соя имеет 1-3 тройничных листа, а против злаковых – независимо от фазы развития культуры, но обычно к фазе 5-7 листов, то есть до начала цветения.

Гербициды в посевах сои используют следующие (л/га): против двудольных однолетних сорняков – Базагран, 48 % в.р. – 1,5– 3,0; Блазер 2С, 24 % в.к. – 1,5–2,5; против однолетних злаков – Набу, 20% к.э. – 1–3 л/га; Поаст, 20% к.э – 1–3; Продифокс, 28 % к.э. – 3–3,5; Тарга, 10% к.э. – 1–2; Фуроре, 9% к.э. – 0,8–1,2 и др.; против многолетних злаков – Тарга супер, 5 % к.э. – 2–3; Фюзилад супер, 12,5 % к.э. – 2–4 и др.

Рекомендуемые дозы гербицидов для сои не оказывают отрицательного последствия. Многолетнее, из года в год, применение гербицидов не снижает рост и развитие растений сои, образование клубеньков, интенсивность фотосинтеза и продуктивность. Повышенные дозы угнетают азотфиксирующую деятельность клубеньков.

Вредители и болезни сои

При возделывании сои большое значение для получения высоких урожаев имеет борьба с вредителями и болезнями, которые поражают эту культуру, ухудшают условия ее жизни и снижают урожай.

Вредителей сои чрезвычайно много – около 60 видов, также как и болезней – 35 видов. Вирусные заболевания вызывают большие нарушения обмена веществ у растений, особенно протеинового комплекса.

– наиболее опасный вредитель сои. Особенно сильно он повреждает растения в засушливые годы. Бабочки откладывают яйца на формирующиеся бобы. Гусеницы после отрождения прогрызают створки и питаются молодыми семенами. Акациевая огневка повреждает все сорта сои. Однако меньше повреждаются сорта, у которых фаза формирования бобов не совпадает с периодом лета бабочки и отложения яиц.

Весной жуки при появлении всходов объедают края листьев, точку роста и семядольные листочки. Личинки живут в почве и питаются бактериальной тканью клубеньков, что снижает эффективность фиксации азота, уменьшает содержание белка в растениях, способствует поражению корней возбудителями различных болезней.

Личинки проволочников прогрызают ходы разной толщины в набухших семенах, проростках и стебле всходов, а также в прикорневой части стебля. На полях, заселенных этим вредителем, повреждение усиливается в годы с холодной затяжной весной.

Поселяется и размножается преимущественно на нижней стороне листьев, заплетая их тонкой паутиной. Питается он соком листьев, вызывая их пожелтение и опадение, ускоряет созревание, уменьшает вес растения, количество бобов и семян в них. Весной перезимовавшие особи откладывают яйца на сорняках и культурных растениях, затем переселяются на посевы сои.

Сою повреждают гусеницы. Выедая мякоть листьев, они оставляют отверстия неправильной формы, заплетая их тонкой паутиной. Гусеницы прячутся в листьях, свертывая их, что затрудняет борьбу с ними.

Бактериоз семян и всходов . Возбудитель – хитономус. Этой болезнью поражаются всходы, листья, стебли, бобы и семена. На листьях вначале образуются округлые пятна с темной точкой в центре, окаймленные узкой промасленной или более широкой этиолированной каймой. В дальнейшем пятна сливаются. На них с нижней стороны в сырую погоду выступают капли экссудата. Пораженные семена имеют бледные и желто-бурые, несколько вдавленные пятна и язвочки, сморщенную оболочку без блеска. На подсемядольном колене также образуются буро-коричневые пятна. Проростки из пораженных семян утолщаются, сгибаются и не могут пробиться на поверхность. Иногда пораженные семена совсем не прорастают. Бактериоз передается с семенами и остается в поле с растительными остатками.

Фузариоз. На посевах сои встречается несколько видов, однако чаще всего – физариум соляри. Этот возбудитель вызывает фузариоз всходов, семян и корневые гнили. При сильном заражении семена прорастают и загнивают. Пораженные проростки развиваются медленно, часто до выхода на поверхность погибают. При появлении всходов из пораженных семян на семядолях развиваются крупные вдавленные бурые язвы со спороношением на поверхности. Развитию болезни способствуют понижение температуры и уплотнение почвы. Пораженные растения отстают в росте, снижают продуктивность. Заболевание семян может развиваться и при хранении в помещениях с повышенной влажностью.

Аскохитоз. Возбудитель поражает всходы, листья, стебли и листья, стебли и бобы. На пораженных растениях появляются крупные округло-беловатые пятна с темным ободком. Несколько позже в центральной части пятна образуются темные плодовые тела – пикниды со спорами внутри, которые обычно располагаются концентрическими кругами (признак заболевания). Когда гриб проникает через створки боба на семена, они загнивают и покрываются грибницей. Развитию заболевания способствует повышенная влажность и загущение посева.

Склеротиниоз, белая гниль . Возбудитель – гриб склеротиния. Белая гниль поражает стебли, боковые ветки, бобы, семена или же целые растения. Больные растения увядают и засыхают, ткань в местах поражения обесцвечивается, загнивает и разрушается. Бобы становятся трухлявыми, семена загнивают. У пораженных растений разрушается паренхимная ткань, сердцевина, первичные сердцевинные лучи. Форма склероциев бывает округлая, удлиненная и червеобразная.

Округлая серая пятнистость. Возбудитель – церкоспора. На семядолях проявляется в виде коричневых поверхностных пятен или сквозных коричневых язв с темно-бурым ободком. На поверхности листа – сероватый налет спороношения гриба. На листьях образуются округлые белесовато-серые пятна с резко выделенным коричневым ободком, на нижней стороне листа темно-серый налет. Пятна на стеблях вытянутые, фиолетово-красные, темнеющие, с сероватым центром и коричневым ободком, со слабым спороношением. При поражении церкоспорозом створок бобов на них развиваются такие же пятна, как и на листьях. На зараженных семенах образуются неправильно-округлые, выпуклые или поверхностные желтоватые пятна различной величины с резким коричневым ободком или же пятна без ясно выраженного окаймления, темно-коричневые с расплывчатыми краями. Спороношение появляется только при увеличении семян. При сильном развитии церкоспороза пятна сливаются, листья опадают, снижается всхожесть семян на 12-55%, содержание жира – на 2-7, протеина – на 4-5%.

Пероноспороз, ложная мучнистая роса . Возбудитель – гриб пероноспора. Одно из распространенных заболеваний. На пораженных семядолях с верхней и нижней сторон образуется нежный, быстроисчезающий налет спороношения гриба. На листьях с нижней стороны развивается серовато-фиолетовый войлочный налет, который образуется локально или же сплошь покрывает ткань листьев. На верхней стороне листьев в местах поражения ткань вначале светло-зеленая, позднее буреет и разрывается. Внутри больных бобов развивается обильный серовато-фиолетовый налет. На семенах образуется кремовая, легко соскабливаемая пленка из зооспор гриба. Наиболее сильное развитие ложной мучнистой росы наблюдается в период налива бобов (середина августа). Сорта с желтыми и зелеными семенами поражаются больше, чем с черными или бурыми.

Относится к вирусным заболеваниям. При заболевании наблюдается мозаичная расцветка и деформация листьев. Больные растения отстают в росте, завязи засыхают и опадают, иногда происходит скручивание пораженных листьев вниз и внутрь, позднее они становятся кожистыми и покрываются хлоротическими, увеличивающимися в размерах пятнами. Жилки на таких листьях буреют.

Меры борьбы с вредителями и болезнями.

Чтобы уменьшить повреждаемость вредителями и поражаемость болезнями, посевы сои размещают после лучших предшественников (пшеницы, кукурузы, озимой ржи, овощных), на расстоянии не ближе 500 м от посевов бобовых культур и насаждений белой и желтой акации. Вспашку под сою проводят на глубину 28-30 см. Для посева используют здоровые крупные семена иммунных сортов. Заблаговременно до посева семена обрабатывают фентиурамом (3-4 кг/т), 80%-ным ТМТД (3-4 кг/га) или тигамом (3-4 кг/га). В период формирования и налива бобов посевы через каждые 10-12 дней обрабатывают ядами системного действия. В период вегетации больные растения удаляют из посева. После уборки семена очищают, сушат и хранят в продезинфицированных складах.

Уборка сои

От правильной и своевременной уборки сои зависит конечный результат выращивания этой культуры: количество и качество продукции. Плохая и несвоевременная уборка культуры может привести к значительным потерям урожая и снижению его качества.

У сои показателями срока уборки большинства сортов являются пожелтение и опадение листьев, пожелтение и побурение стеблей и бобов. Зерна в бобах при встряхивании растений издают шум. Семена приобретают свойственную данному сорту окраску и форму. Уборку сои производят при полном созревании бобов комбайнами.

Соя, отличающаяся большой гигроскопичностью, очень чувствительна к изменению в течении дня относительной влажности воздуха. При этом на корню она высыхает значительно легче, чем после уборки. Влажное зерно быстро портится. Это надо иметь в виду потому, что уборка сои обычно протекает в более влажный (поздний) период года, чем уборка, например, колосовых культур. Зерно сои очень легко раскалывается по плоскости соприкосновения семядолей и значительно сильнее дробится от механического воздействия.

Чтобы ускорить созревание сои рекомендуется применять химическую дефолиацию посевов. Обработку сои дефолиантами проводят в разные сроки: в фазу зеленых бобов при влажности зерна 76-78%, в фазу желтых бобов и в начале их побурения при влажности зерна 63%. При ранней химической дефолиации уже на седьмой день после обработки опадает 86% листьев.

Посевов в поздние сроки ускоряет подсыхание и опадание листьев. Обработка посевов сои в фазу зеленых бобов при влажности зерна 76-78% ускоряет его созревание на 14-15 дней, но снижает урожай. Дефолиация в фазу зеленых бобов при влажности зерна 70% ускоряет созревание на 12-13 дней без снижения урожая. При опрыскивании в фазу желтых бобов и в начале их побурения созревание также ускоряется без снижения урожая.

Также можно проводить химическую посевов сои, что способствует ускорению созревания на восемь-десять дней. После применения десикации быстрее подсыхают и опадают листья, созревают семена, сохраняя при этом посевные и урожайные качества.

Продолжительность уборки сои не должна превышать 15 дней. Комбайны, применяемые для уборки сои, должны удовлетворять следующие основные требования:

Срезать растения сои не выше 5–7 см от поверхности почвы;

Обеспечивать уборку при изменяющейся в течении дня влажности зерна в пределах 12-16%;

Давать минимальное дробление зерна при обмолоте;

Хорошо разделять ворох сои, полностью выделяя зерно, при возможно меньшей его засоренности.

Бобовое растение соя, как и все представители культуры, имеет богатый белками, растительными жирами, витаминами и микроэлементами состав. Продукты на основе культуры – соевое молоко, мясо, соус, мука – востребованы в организации питания человека и домашних животных, занимают достойное место на полках магазинов.

Требования к участку

С одинаковым успехом культура развивается на черноземе, песчаных, супесчаных, суглинистых почвах. При выборе участка учитывают факторы:

1. Растение любит рыхлые, хорошо удобренные грунты. На кислых, уплотненных грунтах урожай будет небольшой.
2. Солонцовые, глинистые, заболоченные почвы плохо подходят для возделывания продукта, их структуру необходимо будет улучшить.
3. Расположение подземного источника должно быть на глубине не менее 2 метров. Влаголюбивая культура не любит переувлажнения. При подтоплении участка в течение нескольких дней может погибнуть урожай.
4. Бобовые культуры чувствительны к кислотности почвы. Для сои подойдет нейтральная земля или слабощелочная. Уровень кислотности рН 6,0-7,0.

Свето- и теплолюбивую сою следует выращивать на ровных, освещенных, плодородных, свободных от сорняков участках.

Чем больше и ровнее площадка питания бобовых, тем лучше освещенность, урожай соответственно увеличивается.

Картофель, кукуруза, зерновые – хорошие соседи для сои.

В некоторых регионах ее высаживают непосредственно среди данных культур.

Подготовка почвы

Достойный урожай сои можно вырастить на хорошо подготовленных почвах. Производят осенний и весенний этапы подготовки, используя различные бороны (тяжелые, средние, легкие).

Осенью производят глубокую вспашку для накопления влаги в почве, искоренения сорняков.

Обрабатывают почву одним из способов.

Полупаровая обработка

Выполняется ранняя вспашка, затем культивация.
Улучшенная обработка включает 2 лущения стерни (неглубокая вспашка грунта с оборотом земли, заделкой соломы после зерновых для борьбы с сорняками и повышения плодородия почвы) и вспашку. Первое лущение — на глубину 6-8 см, второе – на 10-12 см.
Эффективно процедуру проводить в регионах, где после сбора зерновых проходит еще 2-3 месяца с регулярными дождями.
После зерновых достаточно в процессе вспашки достаточно углубиться в почву на 22-25 см. После кукурузы –на 30 см.
Под вспашку вносится перегной – 10-20 т/га.

Обычная зяблевая обработка

Состоит из одного лущения и вспашки на глубину 25 см.

За 1-2 года (осенью) до посадки сои производят известкование планируемой под посадку сои площадки.

Выполняют перед лущением стерни.

Весенняя предпосевная обработка

1. Перед посевом производят заключительное выравнивание площадки, культивацию. Боронование, культивация на глубину 4-6 см.
2. Во время культивации вносят мочевину 20 г на кв. метр.
3. Перед посевными мероприятиями обрабатывают землю гербицидами для сорняков на злаковых культурах (Фронтьер 900, Харнес 90%, Дуалд Голд 960ЕС).

Правила посадки сои

Посев начинают, когда почва прогреется, температура воздуха достигнет 10-14 градусов, не будет опасности весенних заморозков. Как правило, это конец апреля – начало мая, в зависимости от климатической зоны. Земля еще увлажненная, не должна высохнуть.

Оптимальной температурой дружного проращивания сои является 12-14˚C, развития и созревания 21-26 ˚C.

Для посева используют крупные и средние бобы (6,5-7,5 мм), не модифицированные, выращенные в условиях данного региона. Приобрести посадочный материал можно в специализированных магазинах для огородников.
За 20 дней до посева семена прогревают, протравливают.
Перед посевом зерна обрабатывают инокулянтами – биопрепаратами, содержащими азотофиксирующие бактерии, ризоторфином, микроэлементами, стимуляторами роста.
Высевают материал на глубину 4-6 см, в зависимости от структуры почвы. Чем суше, легче верхний слой, тем глубже посадка.
Расстояние между культурами 3-4 см.

Урожайность сои зависит от плодородия земли, оптимального срока, глубины посадки, густоты растений.

Высевают сою двумя способами:

• Широкорядным – междурядье 45 см, с использованием пропашных сеялок; Плотность растений через 2-5 см. Способ используется на хорошо очищенных площадках.
• Обычным рядовым – сеялки зерновые, стерновые. Плотность растений меньшая. Междурядье 20-40 см. Способ предназначен для низкорослых, маловетвистых сортов, для северных регионов.

Интервал междурядья зависит от сорта сои. Для ранних сортов 20-40 см, средних 30-60 см. Для развесистых, больших растений применяют больший интервал, чем при посадке низкорослых.
После посадки производят прикатывание грунта.

Сою выращивают на полях «под паром» перед посевом озимой пшеницы. Высаживают ее для получения зеленого корма. Выбирают ранние, плетущиеся виды.

После сбора урожая сои поле будет обогащено азотом, качественно подготовлено под зерновые. В регионах с продолжительным теплым сезоном можно высеивать 2 урожая сои для получения зеленой кормовой массы.

Уход за соей

Для обеспечения доступа к корням света и тепла необходимо соблюдать технологию ухода за растениями: выполняют процедуры полива, прореживания, прополки и рыхления, мульчирования, подкормки, укрытия.

Прореживание

Прореживание ростков на расстояние 5-10 см выполняют после того, как побеги окрепнут.

Борьба с сорной травой

Злаковые сорняки вредят посевам сои, которые в первый месяц развиваются медленно. Лишают их света, питания, влаги. Против сорняков применяют пропалывание химическое, механическое (боронованием) и ручное.
Химические обработки выполняют за 2-4 недели до сева, перед культивацией; затем после посева, после всходов. Эффективно применять гербициды с непродолжительным действием для предшественников.

• Через 3 дня после высева бобов производят опрыскивание гербицидами, например, Раундапом, Трефланом, Линуроном.
• Через месяц повторяют.

Применяют различные способы опрыскивания: ленточный, направленный, сплошной. При совмещении с культивацией используют ленточный способ, уменьшая дозу препарата в 2 раза.

Усилит действие гербицида увлажнение почвы.

Боронование (или ручное рыхление) не производят сразу после сева. За период вегетации его выполняют 2-5 раз с последующим уменьшением глубины рыхления. При окультуренной почве достаточно 1 боронования, 2 культиваций.

• Когда появятся 2 полноценных листа.
• При появлении 3 листа.

Междурядья проходят по 2 раза.

Мульчирование

После появления всходов производят мульчирование соломой, торфом или перегноем. Производится для повышения температуры почвы во время прорастания зерен, сохранения влаги, уменьшения образования корки на грунте, борьбы с сорняками. Эффективным методом борьбы с сорняками является мульчирование посевов прозрачной пленкой, которая в жаркие дни концентрирует солнечную энергию при высокой влажности.

Укрытие

Пограничными для сои являются температуры более 30˚C, ниже 10-14 ˚C. Особо боятся кратковременных заморозков посевы в стадии цветения, формирования завязей.
Узнав из прогноза погоды о резких температурных колебаниях, посевы укрывают пленкой, нетканым материалом.

Полив и подкормка

Соя является стойкой культурой к повышенным температурам, отсутствию полива.

Полив

Производят увлажнение в период цветения и бутонизации растения.
Поливают обильно, выливая по 4-5 л воды на кв. метр.

Используют различные методы полива: дождевание, орошение бороздовое и орошение затоплением. В определенных обстоятельствах может быть использована засоленая вода попеременно с пресной.

Удобрение

Внесение удобрений регулируется качеством почвы. Перед посевом вносят на 1 га 5-10 т навоза (есть мнение о необходимости 20 т), 20 кг азота, 80 кг оксида калия, 20 кг серы.
Азотные удобрения вносят во время культивации, фосфорно-калийные – при зяблевой вспашке. Подкормки молибденом, бором, а также внесение аммофоса производится в междурядья, способствует повышению урожая.
Во время цветения подкармливают настоем коровяка 1:10.

Лучшие культуры-предшественники

Высаживают сою после зерновых, бахчевых, кукурузы на силос, картофеля, овощных культур, многолетних трав.
Избегают поля, на которых росли подсолнечник, томаты, капуста, бобовые растения, кукуруза на зерно, сахарная свекла, суданская трава – растения, которые высушивают землю.
После некоторых культур высок риск заболевания растений склеротинозом.
На участке следует отступить не менее 500 метров от площадки, на которой размещаются другие бобовые, а также от акации.
Соя обогащает почву, разрыхляет ее. После нее можно сажать разнообразные культуры, кроме бобовых.
На одной площадке сеют сою 2-3 года, затем площадку меняют, чтобы не произошло вырождение.

Уборка сои

В конце сентября при сухой погоде собирают урожай сои. Как определить зрелость бобов?
На кустах листья пожелтели, высохли, начинают опадать, стебли и стручки приобретают бурый цвет. Зрелые зерна при встряхивании стручка колотятся о стенки. Семена легко отделяются от стенок плода. Можно собирать урожай.
Для ускорения созревания бобов выполняют химическую дефолиацию в фазе зеленых бобов, желтых, в начале их бурения. При проведении процесса учитывают степень влажности зерен (соответственно 76%-63%)
Верхнюю часть растения срезают не выше 5-7 см от поверхности земли, оставляя корни с клубеньками в земле. Они обогащают почву азотом.

На корню созревают бобы быстрее, чем в собранном состоянии. Невысушенные бобы портятся очень быстро.

Срезанные растения связывают в пучки, развешивают для просушивания на чердаке, балконе.
Через месяц можно обмолотить пучки и пересыпать бобы в мешки из натурального материала. Отправляют на хранение в сухое место.
При большом производстве сою убирают с помощью зерноуборочного комбайна (срез низкий – 60-70 см), сразу очищают бобы и высушивают с помощью механической тепловой сушки в течение 6 часов при температуре 36°С, затем повышают до 40°С и досушивают 6 часов. Когда влажность бобов буде 16%, температуру увеличивают до 45°С и досушивают до полной сухости.

Уборку сои на зеленый корм производят до начала стадии пожелтения после налива бобов.
Богатый состав сои позволяет заменять соевыми продуктами животные. Посадив на участке сою, вы обогатите землю азотом перед посадкой других культур.

В целях стабилизации производства соевых бобов в крае была принята специальная целевая программа по увеличению производства сои в 2000-2003 гг., утвержденная постановлением коллегии Минсельхозпрода края 28.10.99 № 10-6, которая, к сожалению, не выполнена.
Научно-исследовательскую работу по сое в крае ведут ученые Ставропольского государственного аграрного университета, Ставропольского НИИ гидротехники и мелиорации и Ставропольского НИИ сельского хозяйства. По результатам их работы и обобщения опыта передовых сельскохозяйственных организаций края разработаны были рекомендации, которые неоднократно издавались и переиздавались. Самые последние были подготовлены в 2001 году.
Морфологические и биологические особенности сои. Культурная соя - травянистое однолетнее растение, с высотой стебля от 15 до 200 см, продолжительностью вегетационного периода от 75 до 170 дней. Корень у нее стержневой, хорошо ветвящийся, проникающий вглубь почвы до 1,5 м. Основная масса корней располагается в пахотном слое. Через 7-10 дней после появления всходов на главном и боковых корнях сои образуются клубеньки. В момент всходов появляются зеленые семядоли, затем два примордиальных листа.
Стебель и ветви - прямые или коленчатые, различные по толщине - от очень тонких (3-4 мм) до очень крупных (16-20 мм). Тонкостебельные формы склонны к полеганию. Ветвей чаще всего бывает от 2 до 8. Они достигают верхушки стебля или расположены немного ниже ее. В верхней части стебля у некоторых сортов образуются короткие боковые ветви. Чем выше расположены боковые ветви, тем более сорт пригоден для механизированной уборки. Все растение сои, кроме венчика, покрыто мелкими волосками белого или рыжего цвета. Неопушенные формы встречаются как едкое исключение.
Форма куста зависит от угла отхождения ветвей, их числа и длины. Она бывает раскидистой, сжатой, полусжатой, лировидной, пирамидальной, канделяброобразной и др.
Цветки фиолетовые или белые, мелкие (длина венчика 6-8 мм), собраны в короткие малоцветковые или длинные многоцветковые кисти с 2-20 цветками. Белоцветковые сорта имеют зеленое подсемядольное колено, а фиолетовоцветковые - окрашенное антоцианом. Венчик цветка типичный для бобовых растений и состоит из пяти лепестков: паруса, весел и лодочки. Тычинок 10, из них девять сросшиеся.
Бобы по величине делятся на крупные, средние и мелкие Максимальная длина их достигает 6-8 см, а минимальная - 2-2,5 см. По форме бобы бывают прямые, слабоизогнутые и серповидные. Окраска зрелых бобов изменяется от бледно-желтой до черной. Чаще всего бобы распределены по стеблю и ветвям равномерно, но иногда основная масса их развивается преимущественно в нижней или средней части растения. Высота прикрепления нижних бобов варьирует от 3 до 30 см.
Семена существенно различаются по величине, форме, окраске оболочки и рубчика. Масса 1000 семян колеблется от 45 до 425 г, а у большинства распространенных сортов - от 100 до 250 г. По форме семена бывают овально-удлиненные, овально-плоские, овально-выпуклые или шаровидные. Окраска оболочки большинства зерновых сортов желтая, но встречается также зеленая, коричневая и пестрая. Соя - растение короткого дня. Однако в результате длительной селекционной работы созданы сорта, слабо реагирующие на длину дня и способные давать урожай зерна в условиях длинного светового дня.
Соя - культура требовательная к интенсивности освещения. Длина стебля, число узлов находятся в прямой зависимости от степени освещенности листьев нижнего яруса. Вместе с тем, она развивает мощную листовую поверхность в два раза больше, чем у кукурузы. Поэтому загущение посевов снижает азотфиксацию, удельную активность симбиоза, вызывает опадание значительной части бобов. В результате снижается качество зерна, а недобор урожая может достигать 40 %.
Соя - теплолюбивая культура, требующая для своего развития длительного безморозного периода. Минимальная температура для прорастания семян +7...+8 °С, достаточная - +12... + 14 °С, оптимальная - +18...+20 °С. Чем лучше прогревание верхнего слоя почвы, тем быстрее и дружнее появляются всходы сои. Соответственно период от посева до появления всходов может длиться от 6 до 20 дней.
Для формирования репродуктивных органов благоприятная температура составляет +21...+23 °С, для цветения - +22...+25 °С, формирования бобов - +20...+23 °С, созревания - +18...+20 °С. Для полного цикла развития сои сумма эффективных температур (>+10 °С) составляет от 1800 до 3200 °С, в зависимости от продолжительности вегетационного периода.
Соя, как культурное растение, формировалась и возделывалась в условиях муссонного климата, для которого в летние месяцы характерны повышенная влажность воздуха и большое количество осадков. Поэтому она в процессе роста и развития приспособилась к непрерывному потреблению влаги. Для прорастания семян сои требуется количество воды, равное 240 % их веса. Чтобы прорастание шло дружно, достаточно обеспечить запасы влаги в почве 35-40 мм. Первостепенное значение в этот период имеет сохранение и обеспечение влаги в почве. Критический период во влагообеспеченности растений - «цветение - образование бобов». Одно растение в это время за сутки испаряет до 300 г воды или в пересчете на 1 га посева до 150 т в сутки. Недостаточное увлажнение почвы замедляет рост вегетативных органов и уменьшает число цветков на растении.
В условиях Ставропольского края у большинства сортов цветение и налив зерна совпадают с засушливым периодом. Устойчивые урожаи сои без орошения можно получить в районах, где за три месяца выпадает не менее 150 мм осадков. Вместе с тем, соя обладает уникальной способностью, потому что при недостатке влаги рост ее приостанавливается, растения впадают в анабиоз, и при выпадении осадков она возобновляет вегетацию.
В Ставропольском крае только в зоне неустойчивого и достаточного увлажнения зонах среднемноголетняя норма осадков в критический период развития равна 122-143 мм. Здесь можно выращивать сою без орошения и получать урожаи порядка 18-20 ц. В засушливой зоне возделывать ее можно только на орошаемых землях.
К почвам соя не предъявляет высоких требований. Она одинаково хорошо произрастает на черноземах и каштановых почвах. Для ее роста и развития благоприятны почвы с pH от 5 до 8. Соя может выращиваться на почвах с неглубоким пахотным слоем, богатым органическим веществом и хорошо обеспеченным кальцием. Соя не переносит переувлажненных и заболоченных почв. Она требовательна также к аэрации почвы. Кроме того, чрезмерно уплотненная почва оказывает механическое сопротивление росту корней.
Основная и предпосевная обработка почвы. Соя очень требовательна к качеству основной и предпосевной обработки почвы. В современных технологиях возделывания сои определяющее значение имеет соблюдение сроков и качества проведения обработок почвы. Именно в этот период в основном решаются вопросы накопления влаги в почве, борьбы с сорной растительностью, создание выровненной поверхности. Это способствует лучшему прогреванию почвы, ускоряет прорастание сорняков, создает благоприятные условия для внесения гербицидов, посева, поливов и, что особенно важно, для уборки урожая с минимальными потерями.
В крае в зависимости от предшественника, степени потенциальной засоренности однолетними и многолетними сорняками, эрозионной опасности система обработки почвы строится по типу полупара, улучшенной зяби, а на эрозионно-опасных участках она должна быть почвозащитной.
Полупаровая обработка применяется после стерневых предшественников на посевах, не подверженных эрозии, при слабом засорении корнеотпрысковыми сорняками (менее 1 м2) она включает следующее:
- лущение стерни дисковыми лущильниками на глубину 6-8 см;
- при появлении сорняков проводится вспашка плугами с предплужниками на глубину 20-22 см;
- в летне-осенний период проводят 2-3 культивации по мере прорастания сорняков (первая на 10-12 см, вторая и третья (при необходимости) на 6-8 см.
Улучшенная зябь применяется при засорении почвы корнеотпрысковыми сорняками (более 1 шт/м2). Последовательность операций при этом следующая:
- лущение стерни дисковыми лущильниками сразу после уборки зерновых колосовых на глубину 6-8 см;
- лущение стерни через 2-3 недели после появления сорняков и падалицы на глубину 6-8 см;
- через 10-15 дней при появлении розеток корнеотпрысковых сорняков поле обрабатывают аминной солью из расчета 2-3 кг/га и проводят корпусное лущение на глубину 12-14 см;
- через 10-15 дней поле пашут комбинированным агрегатом с предплужниками на глубину 20-22 см;
- при появлении всходов сорняков зябь культивируют на глубину 10-12 см.
Почвозащитная обработка применяется на почвах, подверженных эрозии, и включает следующие операции:
- не позднее 2-3 дней после уборки предшественника проводят пожнивное рыхление игольчатыми боронами;
- при отрастании сорняков проводят безотвальное рыхление (КПШ-9, КПА-3,8) на глубину 8-10 см;
- через 2-3 недели при наличии корнеотпрысковых сорняков вносят аминную соль 2,4 Д из расчета 2-3 кг/га;
- в конце сентября - начале октября поле обрабатывают плоскорезом на глубину 20-22 см.
При размещении сои после кукурузы на силос вслед за уборкой предшественника проводят лущение стерни на глубину 4-5 см и вспашку комбинированным агрегатом в октябре на глубину 20-22 см. Весной проводятся следующие работы:
- при наступлении физической спелости почвы проводится культивация зяби с боронованием на глубину 6-8 см;
- внесение почвенных гербицидов;
- культивация в день посева на глубину 5-6 см.
В ряде районов края применяется безгербицидная система основной и предпосевной обработки почвы. Она включает следующие операции:
- рыхление почвы на глубину 10-12 см вслед за уборкой зерновых колосовых;
- по мере появления сорняков рыхление повторяют;
- вспашка плугами с предплужниками и прикатывание проводится в сентябре-октябре на глубину 20-22 см;
- культивация без боронования на глубину 10-12 см до наступления зимы;
- боронование на 3-4 см рано весной;
- культивация на 10-12 см (1 декада апреля - 1 декада мая);
- культивация на 8-10 см при прорастании сорняков;
- культивация на 7-8 см (по мере необходимости);
- предпосевная культивация на 3-6 см в день посева.
На орошаемых землях хорошие результаты дает система обработки почвы по типу «орошаемого полупара», когда после проведения вспашки проводятся провокационные поливы нормой 250-350 м3/га с целью стимулирования прорастания сорняков и с последующим их уничтожением культивацией на глубину 10-12 см. В весенний предпосевной период обработка почвы, как правило, должна быть минимальной и состоять из одной предпосевной культивации при массовом появлении всходов сорняков на глубину заделки семян сои. Ранняя весенняя культивация требуется на полях, засоренных зимующими и озимыми сорняками и падалицей озимых зерновых культур, а также для выравнивания зяби, если эта операция не была проведена в осенний период.
При сильной степени засоренности полей малолетними сорняками эффективны 2 культивации: первой уничтожаются массовые всходы ранних яровых сорняков, второй - средних и поздних сорняков, в том числе и амброзии полыннолистной. Предпосевная обработка должна проводиться на глубину заделки семян сои 4-6 см.
В том случае, если в осенний период не проводилась борьба с многолетними сорняками (осот, вьюнок), их уничтожают в предпосевной и в довсходовый период путем применения системного гербицида 2,4 Д (аминная соль) дозой 3 л/га, за 3-4 дня до предпосевной культивации или за 3 дня до появления всходов сои. При наличии многолетних злаковых и двудольных сорняков хороший эффект дает применение гербицида раундап (5 л/га) за 5-7 дней до предпосевной культивации.
Для ускорения прорастания сорняков целесообразно использование системы «провокационного прикатывания почвы» в предпосевной период, которое проводится первый раз после ранневесеннего боронования (после того как верхний слой почвы подсохнет и не будет прилипать к каткам). Семена сорных растений за счет улучшения контакта с почвой прорастают на 5-6 день и их прорастает в 2-3 раза больше, чем без прикатывания. После прорастания семян сорняков проводится культивация. Этот прием можно повторить, что уменьшает засоренность посевов в два раза, и он очень эффективен при его использовании на рыхлых, вышедших в весенний период «вспушенных» полях.
Система удобрений сои. Соя - культура, требовательная к уровню минерального питания. Для формирования 1 ц зерна и соответствующего количества побочной продукции, он выносит из почвы в среднем 8,4 кг азота, 22 кг фосфора и 3,6 кг калия. Вместе с тем соя, как бобовая культура, способна усваивать атмосферный азот посредством симбиоза с клубеньковыми бактериями. Исследованиями, проведенными в Ставропольском крае, установлено, что азотные удобрения не оказывают существенного влияния на величину урожая сои в том случае, если семена перед посевом обрабатывались бактериальными удобрениями - ризоторфином.
Биологическая азотфиксация позволяет на 40-70 % удовлетворить потребности растений сои в азоте, сэкономить 50-80 кг/га азота минеральных удобрений, сохранить и увеличить запасы этого элемента в почве, повысить ценность сои как предшественника других культур. Экономическая эффективность применения ризоторфина высокая, так как урожайность сои при этом повышается на 2,0-3,5 ц/га, а содержание белка в семенах - на 2-4 %.
Наиболее эффективным штаммом нитрагина в Ставропольском крае является штамм 634в6 производства Всероссийского научно-исследовательского института сельскохозяйственной микробиологии. Хорошие результаты получены при сочетании обработки семян сои нитрагином со стимулятором роста лентехнином. В настоящее время все большее распространение получает метод инокуляции семян сои путем инкрустации, при котором ризоторфин применяется в сочетании со специальным прилипателем, стимуляторами и микроэлементами (КПИС - комплекс препаратов для инкрустирования семян). Инкрустирование позволяет почти вдвое повысить эффективность инокуляции за счет активизации симбиотрофного процесса и стимулирования начального процесса развития растений. Применение КПИС повышает технологичность этой операции, так как позволяет проводить обработку крупных партий семян с сохранением жизнеспособных бактерий на них до 7-10 дней. Этот препарат разработан и выпускается Всероссийским научно-исследовательским институтом масличных культур (ВНИИМК). Для сохранения жизнеспособности клубеньковых бактерий - азотфиксаторов, как при обработке семян сои нитрагином (ризоторфином), так и препаратом КПИС недопустимо попадание прямых солнечных лучей на препараты или обработанные семена.
Большинство почв Ставропольского края недостаточно обеспечено подвижным фосфором, который лимитирует урожайность большинства культур, в том числе сои. Его доза внесения должна быть дифференцирована по результатам определения содержания подвижного фосфора в почве и уровня планируемого урожая (табл. 12.1)

Фосфорные удобрения вносят осенью под вспашку. Соя - требовательная культура к уровню калийного питания. На почвах с недостаточной обеспеченностью обменным калием он становится лимитирующим фактором урожайности сои. В этой связи дозы калийных удобрений необходимо корректировать с учетом данных агрохимических картограмм и уровня урожайности. Как и фосфорные удобрения калийные следует вносить осенью под вспашку (табл. 12.2).

Почвы Ставропольского края в большинстве регионов имеют достаточную обеспеченность по содержанию микроэлементов. Чаще всего в минимуме оказывается цинк, в связи с чем эффективна внекорневая подкормка 0,05 % раствором сульфата цинка с расходом рабочей жидкости 300 л/га в фазы 2-3 настоящих листьев и бутонизации. Наиболее технологичной является обработка цинком перед цветением, так как она совпадает с химической прополкой посевов сои.
Размещение сои в севообороте. Правильное размещение сои в севообороте важно для повышения ее продуктивности. Чередование культур в севообороте обусловлено их биологическими особенностями и требованиями к природным факторам. Соя достаточно монокультуроустойчива и концентрация ее посевов в специализированных севооборотах может достигать до 25-30 % (1 поле в 3-4-польных и 2 поле в 6-8-польных севооборотах) при отсутствии в составе таких севооборотов бобовых культур и рапса.
Лучшими предшественниками сои являются озимые и яровые колосовые культуры. Они рано освобождают поле, что позволяет в послеуборочный период провести качественную подготовку почвы, уничтожить сорную растительность, сохранить и накопить влагу в почве, провести выравнивание полей. Хорошими предшественниками для посевов сои являются кукуруза на силос и зерно, однолетние травы, сахарная свекла, овощные корнеплоды. Недопустимо размещать сою по подсолнечнику, рапсу, гороху повторного посева. Нельзя располагать посевы сои вблизи акациевых насаждений и многолетних бобовых трав.
Следует подчеркнуть, что сама соя является одним из лучших предшественников зерновых культур. Она улучшает плодородие почвы за счет накопления биологического азота, повышает экологическую надежность севооборота за счет плодосмена.
На орошаемых землях в кормовых и овощных севооборотах соей можно занимать до 15-20 % пашни (1 поле в 4-7-польных севооборотах без многолетних трав). После люцерны сою целесообразно высевать через 2-3 года.
Сорта, районированные в Ставропольском крае, и их краткая характеристика. В настоящее время селекционерами выведено и предложено производству большое количество сортов сои. В Северо-Кавказском регионе в последние годы в районировании находится 15 сортов сои.
Ходсон. Сорт получен на опытной станции в штате Миннесота (США) путем скрещивания Корской х Линкольн х линия Р.1. 18 050 1. Стебель высотой 100-110 см, средней толщины, слабо разветвлен в основании, устойчив к полеганию. Опушение растений светло-серое, цветки фиолетовые. Бобы длиной 4-5 см, слегка изогнуты, светло-коричневые, покрыты светло-желтыми волосками и содержат по 2-3 семени, первые бобы располагаются в 10-13 см от поверхности почвы.
Абсолютная масса семян достигает до 190 г, содержание белка - 39-41 %, масла - 20-23 %. При орошении потенциальная урожайность выше 30 ц/га. Сорт относится к среднеспелым, с периодом вегетации в 118-124 дня и сравнительно устойчив к бактериозу и черной коричневой гнили.
Армавирская. Сорт зернового направления, вегетационный период 122-125 дней. Урожайность зерна на орошении - 28-32 ц/га, без полива - 18-25 ц/га, зеленой массы - 250-300 ц/га. Высота растений достигает 68-75 см, а высота прикрепления нижних бобов - 14 см. Масса 1000 семян - 168-175 г. Семена содержат: белка 39-40,5 %, масла - 20,2-21,8 %. Стебель компактный, с полуприжатыми боковыми ветвями. Обладает высокой устойчивостью к полеганию и облому нижних ветвей. Растения дружно сбрасывают листву, что способствует хорошей приспособленности к механизированной уборке.
Армавирская 2. Раннеспелый сорт с вегетационным периодом 106 дней. Высота растений - 75 см, прикрепление нижних бобов - 14 см. Потенциальная урожайность до 22-25 ц/га. Содержание белка - 40,8 %, масла - 20,3 %. Сорт устойчив к полеганию, сбросу нижних ветвей и растрескиванию бобов.
Армавирская 4. Раннеспелый сорт. Вегетационный период - 102 дня. Высота растений - 78-85 см, прикрепление нижних бобов - 15 см. Потенциальная урожайность - до 25-27 ц/га. Содержание белка - 40,1 %, масла - 22,3 %. Сорт устойчив к полеганию растений и облому ветвей.
Армавирская 11. Среднепоздний сорт зернового и зернокормового направления, пригодный для возделывания как в орошаемых, так и неорошаемых условиях. Вегетационный период достигает 135-137 дней. Урожайность зерна без орошения может составить 29-37 ц/га, тогда как в условиях орошения до 45,0 ц/га. Урожайность зеленой массы 400 ц/га при высоте растений в 103-116 см. Высота прикрепления нижних бобов на уровне 18 см. Масса 1000 семян - 190-198 г. Содержание белка - 38,5-41,1 %, масла - 19,5-20,7 %. Стебель компактный, устойчив к полеганию и обламыванию нижних ветвей. Растения дружно сбрасывают листья перед созреванием. Сорт устойчив к бактериозам и толерантен к фузариозу.
Армавирская 15. Среднеспелый районированный сорт с вегетационным периодом 127 дней. Сорт зернового направления. Урожай зерна - до 28-35 ц/га. Высота растений - 96-115 см. Высота прикрепления нижних бобов - 20 см. Масса 1000 семян - 210-222 г. Содержание в семенах: белка - 41-42 %, масла - 20,9-21,8 %. Стебель компактный, устойчив к полеганию растений и облому ветвей. Высокоустойчив к бактериозу и фузариозу, хорошо приспособлен к механизированной уборке.
Армавирская 21. Перспективный раннеспелый сорт сои зернового направления. Вегетационный период - 115-117 дней. Урожайность зерна - 27,0-30,0 ц/га. Высота растений - 75-82 см. Высота прикрепления нижних бобов - 15 см. Масса 1000 семян - 195-214 г. Семена содержат: белка - 40,1-41,3 %, масла - 20,6-21,8 %. Сорт устойчив к полеганию, облому нижних ветвей, растрескиванию бобов. Сорт сои среднеустойчив к бактериозу и фузариозу.
Дельта. Вегетационный период - 123 дня, урожайность зерна - до 3,0-3,5 т/га. Высота растений - 94 см, высота прикрепления нижних бобов - 12 см. Полегание растений - 2 балла, растрескивание бобов при перестое - среднее.
Рента. Вегетационный период - 126 дней, потенциальная урожайность до 4,0 т/га. Высота растений - 112 см, прикрепление нижних бобов - 12 см, полегание - 2 балла.
Лакта. Вегетационный период - 106 дней, потенциальная урожайность - до 2 т/га. Высота растений - 114 см, прикрепление нижних бобов - 8 см, растрескивание бобов - слабое. Высокое содержание белка - до 43-45 %, масла - 17-18 %.
Ника. Перспективный сорт раннеспелой группы. Высота растений - 115 см, прикрепление нижних бобов - 12 см, потенциальная урожайность - до 3,5 т/га. Полегание растений - 2 балла, растрескивание бобов при перестое - среднее.
Руно. Сорт селекции ВНИИМК, выведен индивидуальным отбором из гибридной популяции Букурия х Волна. Продолжительность вегетационного периода - 107-109 дней. Высота растений - 82-85 сам, прикрепления нижних бобов - 12 см. Урожайность в основном посеве - 23,0 ц/га, в повторном - 19,0 ц/га. Содержание в семенах белка 40,6 %, масла - 21,6 %. Отличается высокой устойчивостью к полеганию.
Лань. Выведен индивидуальным отбором из гибридной популяции Л-87-1359 х Армавирская 1. Вегетационный период - 118-120 дней. Урожайность семян - 32-35 ц/га. Высота растений - 112-115 см, прикрепление нижних бобов - 15,0 см. Сорт устойчив к полеганию. Содержание в семенах белка - 40,5 %, масла - 22,6 %.
Вилана. Сорт получен при скрещивании селекционной линии Л-309 с коллекционным образцом 0240 и последующего сочетания индивидуального и массового отборов соответственно в F2 и F3. Вегетационный период - 116-120 дней. Урожайность семян без полива - 32-3,4 ц/га, при орошении - до 42 ц/га. Высота растений - 111 -115 см, прикрепление нижних бобов - 16-17 см. Сорт устойчив к полеганию. Содержание в семенах белка - 40,1-40,3 %, масла - 22,4-22,6 %. Сорт имеет хорошие вкусовые качества при приготовлении соевых продуктов.
Быстрина 2. Выведен индивидуальным отбором из гибридной популяции при скрещивании 1SZ-10 и Орион 5. Вегетационный период 100-110 дней. В летних посевах его вегетационный период сокращается до 95-100 дней. В весеннем посеве урожайность составляет 29-31 ц/га, в повторном - 18-23 ц/га. Высота растений - 100-106 см, прикрепления нижних бобов - 12 см. Содержание в семенах белка - 41,3 %, масла - 22,6 %.
Астра. Главная особенность сорта - это способность к завиванию стебля вокруг растений кукурузы, вследствие чего он хорошо приспособлен для смешанных посевов с кукурузой. Вегетационный период - 118-120 дней. Урожайность семян - 28-31 ц/га, зеленой массы - 250- 280 ц/га. Высота растений - 118-121 см, прикрепления нижних бобов - 14-15 см. Содержание в семенах: белка - 40,1 %, масла - 22,5 %.
Дуар. Раннеспелый сорт. Вегетационный период - 100 дней. Высота растений - 91 см, прикрепление нижних бобов - 17 см. Потенциальная урожайность - до 25-35 ц/га. Содержание белка - 43 %, масла - 20,2,8 %. Сорт устойчив к полеганию растений, облому нижних ветвей и растрескиванию бобов.
Дон 21. Среднеспелый сорт с вегетационным периодом 110-120 дней. Высокорослый с прямой верхушкой. Высота прикрепления нижних бобов - 19 см. Устойчив к засухе, полеганию, растрескиванию бобов. Семена светложелтые с коричневым рубчиком. Потенциальная урожайность - до 3,6 т/га. Содержание белка - 44,3 %, масла - 19,6 %.
Дива. Среднеспелый сорт с вегетационным периодом 120-130 дней. Высокорослый с прямой верхушкой. Высота прикрепления нижних бобов - 20-21 см. Устойчив к засухе, полеганию, растрескиванию бобов. Семена светложелтые с коричневым рубчиком. Потенциальная урожайность - до 4,2 т/га. Содержание белка - не ниже 40,0 %, масла - 19-20 %.
Лира. Ультраскороспелый сорт. Вегетационный период - 109 дней, урожайность на богаре - 16-18 ц/га, на поливе и во влажные годы - до 25 ц/га. Содержание белка - 41-45 %, масла - 21-22 %. Высота растений - 75-80 см, прикрепление нижних бобов - 9 см, полегание растений - 3 балла, склонен к растрескиванию бобов при перестое.
При выборе сорта в хозяйстве необходимо учитывать следующие положения:
- во-первых, возможности хозяйства обеспечить условия для максимальной возможности потенциала сорта;
- во-вторых, необходимо отдавать предпочтение сортам пластичным, которые независимо от погодных условий и упрощенных технологий возделывания обеспечивают получение стабильных урожаев;
- в-третьих, для снижения напряженности уборочных работ основные площади посева должны занимать два-три сорта с различным периодом вегетации.
Примерное соотношение сортов с различным сроком созревания может быть следующим: среднескороспелые - 30 %, среднеспелые - 50-55 %, среднепозднеспелые - 15-20 % (в районах с достаточной суммой эффективных температур).
Характерной особенностью сорта должна быть устойчивость к пониженным температурам в период прорастания и появления всходов, недостатку влаги в почве, повышенной температуре и воздушной засухе во второй половине лета. Сорт должен отличаться высокой интенсивностью роста и накоплением надземной массы в начальные периоды развития, эффективным использованием зимне-весенних запасов влаги и подавлением сорняков. К цветению сорт должен полностью сформировать листовой и симбиотический аппарат, что обеспечивает в максимальной степени генеративные органы синтезируемыми веществами и легкодоступными соединениями азота.
Подготовка семян к посеву. Получение высоких и устойчивых урожаев сои во многом зависит от посевных качеств семенного материала. Для посева используют отсортированные, выровненные семена с высокой энергией прорастания и всхожестью, не поврежденные вредителями и болезнями. Согласно ГОСТ 9669-75, по сортовым качествам семена сои делятся на 3 категории, по посевным качествам - на 3 класса (табл. 12.3 и 12.4).

Очищенные семена сои, отвечающие посевным требованиям за 1,5-2 месяца до посева обрабатывают на протравителе ПС-10 одним из фунгицидов: ТМТД, 80 % от. (3-4 кг/т), фундазолом 50 % сп. (3 кг/т). В день посева в тени под навесом семена обрабатывают соевым нитрагином (ризоторфин, штамм 634в6, используя для этой цели протравитель ПС-10, который должен быть тщательно очищен от остатков фунгицидов или вручную делают перелапачивание семян, смоченных раствором ризоторфина. Необходимо следить, чтобы инокулированные семена были высеяны до полного высыхания семенных оболочек, так как на влажной оболочке удерживается свыше 80 % инокулянта, на сухой - лишь 8 %. Фундазолом семена сои можно обрабатывать в день посева, совместив эту операцию с обработкой нитрагином (ризоторфином).
Сроки посева и норма высева семян. При слишком раннем посеве семена сои поражаются грибными болезнями. Плесневеют, загнивают, всходы получаются недружные, изреженные. Еще до появления полных всходов почва сильно зарастает сорняками, что в дальнейшем затрудняет уход за посевами и приводит к получению низких урожаев. Запаздывание со сроками посева также ведет к снижению продуктивности. Одним из основных критериев наступления оптимальных сроков сева является устойчивое прогревание почвы до 12-14 °С на глубине 0-5 см для среднеспелых сортов и до 16-18 °C для раннеспелых. Вместе с тем спешить с посевом сои не следует. Объясняется это тем, что за счет дополнительных механических обработок почвы в предпосевной период можно существенно снизить засоренность полей. Опытами и практикой возделывания сои установлено, что сроки сева незначительно влияют на продолжительность вегетационного периода сои. Так, при разнице в сроках сева 10 дней к уборке она сокращается до 5-6 дней. Календарно сроки сева сои приходятся на конец апреля - первую половину мая.
Если при традиционных сроках сева (конец апреля - первая половина мая) критическая, по водопотреблению, фаза развития сои (цветение - образование бобов) совпадает с самым жарким и сухим периодом в июле, при длинном дне, то июньский посев отодвигает этот период на конец июля. В этот период снижается напряженность гидротермических факторов, выпадают осадки, ночи становятся длиннее. Летний посев является влагосберегающим. При таком способе меняется режим потребления влаги. Если при традиционных сроках сева интенсивный расход влаги начинается в сухой период второй половины мая, то при летнем максимум запасов сохраняется в течение июня и к жаркому сухому периоду июля имеется ее достаточный запас. Поэтому июньские посевы меньше страдают от засухи, меньше поражаются вредителями и болезнями, так как нарушается цикл их развития и обычно дополнительно не требуется химических средств зашиты.
К посеву поверхность поля должна быть хорошо выровнена. Важно не допускать разрыва между культивацией и посевом, так как взрыхленная почва быстро высыхает. Выбор способа посева в первую очередь определяется степенью засоренности полей. Следует подчеркнуть, что такие сорняки, как амброзия полыннолистная и щирица запрокинутая, могут всходить в течение длительного периода. В Ставропольском крае всходы амброзии полыннолистной хорошо прорастают с глубины до 6 см. При этом в начале апреля они появляются с глубины 2 см, в начале мая - с 3 см, а в конце июля - с 5 см.
Лучшим способом посева является широкорядный с междурядьями 45 см сеялкой ОСТ-12Б с приспособлением СТЯ-31000. При использовании свекловичных сеялок, агрегатируемых с тракторами класса 5 (К-700), для того чтобы два сошника не проходили по следу колес трактора навесное устройство сеялки сдвигается на раме влево по ходу движения на 225 мм. При сухой погоде и подсушивании верхнего слоя почвы посев можно провести стерневыми сеялками со стреловидными сошниками без проведения предпосевной культивации.
Для посева сои хорошо себя зарекомендовала сеялка «Казачка» (СЗУ-3,6; СЗУ-12). Она предназначена для различных способов посева с одновременным внесением минеральных удобрений: рядковым, подпочвенноразбросным, бороздковым, гребневым способом. Сеялка обеспечивает посев на уплотненных почвах без предпосевной культивации с заделкой 82-91 % семян на заданную глубину и полностью исключает выброс семян на поверхность почвы. Сеялки семейства «Казачка» могут работать в одномодульном (СЗУ-3,6, ширина захвата 6 м, трактор класса 1,4) и в двухмодульном (СЗУ-12, ширина захвата 12 м, трактор класса 2-3) вариантах.
На засоренных долях преимущественный посев должен проводиться с междурядьями 70 см сеялками СПЧ-6М или СУПН-8А со специальными механическими приспособлениями для высева семян сои. Сплошной рядовой посев сои применим на чистых от сорняков полях, и проводится сеялками СЗП-3,6; С3-3,6. Сплошной способ посева целесообразен также при поздних сроках сева, в повторных посевах, при повышенных нормах высева семян.
Посевные агрегаты следует укомплектовать шлейфами для выравнивания поверхности почвы. В зависимости от влажности почвы глубина заделки семян колеблется от 3 до 6 см в увлажненный слой почвы.
Норма высева первоклассных семян для среднеспелых сортов 300-350 тыс. шт/га, среднераннеспелых - 450-500 тыс. шт/га. На орошаемых землях она увеличивается в среднем на 100 тыс. шт/га.
Уход за посевами. Задачи ухода за посевами сои состоят в уничтожении сорняков, улучшении условий и влагообеспеченности растений, защите от вредителей и болезней. В Ставропольском крае наибольший вред посевам сои наносят из однолетних сорняков - куриное просо, щирица запрокинутая, амброзия полыннолистная, а из многолетних - осот полевой.
В начальный период развития соя отличается замедленным ростом и особенно угнетается сорняками. Критический период вредоносности однолетних сорняков наступает через 6 недель после появления полных всходов культуры. Уничтожение сорняков в посевах сои при широкорядном посеве осуществляется комплексом механических и химических приемов.
Чтобы посевы сои находились в чистом состоянии, работы по уходу за посевами начинают с проведения довсходовых и послевсходовых боронований. Послевсходовое боронование проводится в период от первого настоящего листа до пары тройчатых листьев культурных растений. При этом сорные растения наиболее интенсивно уничтожаются в раннюю стадию их вегетации (семядольные листочки у двудольных и «белые нити» - у однодольных). В эту фазу зубьями борон уничтожается до 80 % сорняков, хорошо разрыхляется верхний слой почвы. Запаздывание с боронованием приводит к снижению его эффективности и изреживанию посевов сои. Довсходовое и послевсходовое боронование проводится поперек или по диагонали к посевам средними или легкими боронами. Чтобы меньше повреждать всходы сои, послевсходовое боронование следует проводить в дневные часы, когда снижается тургор у растений сои и они становятся менее ломкими при скорости движения тракторного агрегата 4-5 км/ч. Бороновать всходы сои можно до 2-3 раз по мере появления массовых проростков сорняков.
Количество междурядных обработок, проводимых за вегетационный период, зависит от уплотнения почвы, засоренности поля и сложившихся погодных условий. При этом первую междурядную обработку проводят сразу, как только хорошо обозначатся рядки на глубину 5-6 см. Вторую и последующие проводят на туже глубину с интервалом в 7-10 дней вплоть до смыкания рядков. Для подавления всходов сорняков в рядках культиваторы оборудуют присыпающими отвальчиками.
Вместе с тем из-за снижения общей культуры земледелия, значительной засоренности полей, ухудшения материально-технической базы хозяйств, на орошаемых землях, а также узкорядных посевах сои достичь оптимальной чистоты посевов сои без гербицидов не удается. В настоящее время для использования на посевах сои разрешено большое количество препаратов различных химических форм. Набор гербицидов, разрешенных к использованию на посевах сои, позволяет защитить их практически от всех распространенных в крае сорняков. Ho применять их следует дифференцированно с учетом видового состава сорняков и степени их распространения (экономический порог вредоносности 3-4 злаковых сорняка на 1 м2 или 1-2 двудольных, а при смешанном засорении - 2-3 шт/м2). Следует особенно обратить внимание на экономическую целесообразность применения гербицидов. В связи с их высокой стоимостью доля затрат на гербициды в себестоимости продукции доходит до 50 %. Поэтому предпочтение следует отдавать страховым гербицидам, которые не оказывают отрицательного влияния на всходы сои и интенсивность азотфиксирующих процессов. К тому же их применения более экономично и экологически целесообразно (табл. 12.5).

Приемы борьбы с болезнями и вредителями сои. Среди болезней сои наибольшее распространение имеют вирусные и бактериальные, а из грибных - фузариоз, пероноспороз, альтернариоз, септориоз и другие. Для борьбы с болезнями сои очень важно соблюдать систему мероприятий агротехнического плана (правильное размещение сои в севообороте, выращивание устойчивых сортов, обработка почвы, посевов здоровыми, не пораженными семенами) и своевременная качественная обработка посевов химическими препаратами.
В борьбе с вирусными болезнями главное условие состоит в использовании здорового семенного материала. В период вегетации вирусные болезни передаются насекомыми-переносчиками. В связи с этим необходимо высевать сою в оптимальные сроки, чтобы период цветения и бобообразования не совпал с массовым размножением переносчиков вирусов.
Хороший эффект в борьбе с грибными заболеваниями дает протравливание семян непосредственно перед посевом фундазолом (3 кг/т), который можно использовать одновременно с нитрагином. Исследования, проведенные в СтавНИИГиМ, показали, что при качественном протравливании семян ядохимикатами растения сои на 50 % меньше поражаются семядольным бактериозом, листовой формой бактериоза и на 25 % переноспорозом.
Если посевы поражены грибными и бактериальными болезнями в фазу начала формирования тройчатых листьев, проводится опрыскивание 80 % суспензией 50 % беномила (с 3,0 кг/га). Против ржавчины и мучнистой росы посевы в эту фазу обрабатывают 50 % суспензией коллоидной серы (5-6 кг/га) или молотой серой (20-25 кг/га). Основные болезни сои, их вредоносность и особенности проявления, а также меры борьбы с ними приведены в таблице 12.6.

Из вредителей сои наибольшую опасность для сои представляет паутинный клещ, распространяющийся в сухую жаркую погоду в июле-августе. Против него требуется своевременная химическая обработка очагов его распространения омайтом, метафосом, рогором, серой или битоксицилином. Сплошные обработки посевов необходимы только при массовом распространении его по всему полю (табл. 12.7 и 12.8).

Против различных совок, лугового мотылька, акациевой огневки, соевой плодожорки и других листогрызущих, посевы в период вегетации обрабатывают препаратами золой 35 % к. э. - 2,5-3,0 л/га, циткор 25 % к. э. - 0,32 л/га, шерпа 25 % к.э. - 0,32 л/га, цимбуш 25 % к. э. - 0,32 л/га, карбофос 50 % к. э. - 0,6-1 л/га, арриво 25 % к. э. - 0,32 л/га, каратэ 5 % к. э. - 0,4 л/га, сумицидин - 0,5 л/га.

Режим орошения сои. Продуктивность сои в решающей степени зависит от влагообеспеченности. Как показывают опыты СНИИСХ, в неблагоприятные по увлажнению годы в критические периоды (цветение - образование бобов) влага в корнеобитаемом слое отсутствует. Поэтому говорить о получении высоких стабильных урожаев сои можно только при искусственном орошении (табл. 12.10).

Значительную потребность сои в воде отражает ее высокий транспирационный коэффициент, величина которого колеблется по периодам развития растений и зависит от условий возделывания. Семена сои при прорастании поглощают воду в количестве 150-250 % массы сухих семян. Критический период водопотребления растений сои совпадает с фазой формирования и развития репродуктивных органов (цветение, формирование бобов - налив семян). Для этого же периода характерны наиболее быстрый рост растений в высоту, максимальный прирост листовой поверхности и наибольшая интенсивность формирования бобов.
Среднеразвитое растение сои в период от появления всходов до цветения расходует в сутки 100-150 г воды, а в период от цветения до полного формирования семян - 300-350 г. Таким образом, сроки проведения вегетационных поливов имеют решающее значение для получения высоких урожаев сои.
В зоне неустойчивого увлажнения Ставропольского края для нормального развития растений сои в средний по обеспеченности осадками год естественных почвенных запасов влаги, как правило, достаточно до начала цветения растений. И только в засушливые годы, при малых запасах влаги в почве, необходимо проведение вегетационного полива нормой 300-350 м3/га.
Во второй период вегетации сои (цветение - налив бобов) необходимо проведение 2-4 поливов нормами 450-500 м3/га, а от налива до созревания семян проводится один полив нормой 400-450 м3/га. Таким образом, за вегетационный период количество поливов дождеванием составляет от 4-х до 5-ти с оросительной нормой 1600-2500 м/га. Опытами установлено, что полив сои при дождевании целесообразно проводить небольшими нормами (350-400 м3/га), применяя повышенную кратность полива.
При дождевании эффективно использование основных дождевальных машин, имеющихся в производстве, - ДДА-100МА, Фрегат, Днепр. Высокой эффективностью отличается использование машины Кубань. Вместе с тем, исследования показали, что способ полива не оказывает существенного влияния на величину водопотребления и урожайность сои. Поэтому вполне приемлемы поливы сои поверхностным способом - по бороздам и полосам. При этом, в связи с тем, что при поверхностных поливах оросительные нормы бывают выше, число поливов сокращается до 3-4 поливов.
В последние годы по ряду организационно-хозяйственных и материально-технических причин хозяйства не могут обеспечить соблюдение оптимального режима орошения сои. Поэтому применяется так называемый «экономически обоснованный» режим орошения, при котором величина оросительной нормы уменьшатся до 20 %, а количество поливов на 1-2. В любом случае влажность корнеобитаемого слоя почвы 0,5-0,6 м в критическую фазу по водопотреблению не должно опускаться ниже 75-80 % HB.
Уборка урожая. Своевременная и качественная уборка позволяет в значительной степени сохранить выращенный урожай, получить семена высокого класса. В условиях орошения уборка сои затягивается на 10-12 дней и происходит неравномерно. Поэтому важное значение имеет своевременное прекращение поливов с тем, чтобы исключить переувлажнение почвы в период созревания семян. При возделывании среднепоздних и среднеспелых сортов, при влажной погоде, а также при сильной засоренности посевов (щирица запрокинутая, амброзия полыннолистная, гумай) необходимо проведение десикации посевов сои. Для этой цели используют реглон-супер 15 % в. р. в дозе 2 л/га или баста 14 % в. р. в дозе 1,5-2 л/га.
На зерно сою убирают в фазу полной спелости. Основной признак полной спелости - опадение листьев, подсыхание стеблей, побурение всех бобов и стеблей. Семена к этому времени подсыхают и отстают от створок бобов, их влажность не превышает 12-16 %. В течение дня влажность зерна и стеблей изменяется, поэтому молотильный аппарат комбайна надо регулировать.
При определении сроков уборки на семена обращают внимание на цвет и состояние выстилающего слоя створок бобов (эндокарпия). При созревании цвет бобов изменяется от зеленого до желтобурого. У зеленых бобов эндокарпий имеет рыхлое строение, и при раскрытии створок часть его отделяется вместе с семенами. По мере созревания он плотно срастается со створками и становится гладким, блестящим, а семена приобретают присущий сорту размер и цвет (табл. 12.11).

Недостатком сои является низкое прикрепление бобов на стеблях. Поэтому уборка сои на низком срезе имеет первостепенное значение, так как на высоте растений 5-10 см от поверхности почвы может прикрепляться до 3-8 % бобов, которые при уборке обычным способом остаются неубранными. Для предотвращения потерь высота среза не должна превышать 5-7 см. Высота среза при работе жаток комбайнов Дон-1500 и СК-5М «Нива» на посевах с выровненным микрорельефом поля может быть доведена до 5 см. Для этого необходимо режущий аппарат переоборудовать на низкий срез, отрегулировать оба блока уравновешивающих пружин жатки так, чтобы режущий аппарат был параллелен поверхности почвы и установить копирующие башмаки в нижнее положение или снимают их.
Чтобы повысить надежность и улучшить качество работы жатки комбайна на рыхлой и особенно на влажной почве, ее копирующие башмаки снимают и вместо них устанавливают под передним брусом жатки опорный полозок, изготовленный из листовой стали, толщиной 3 мм и длиной 400 мм. Ширина этого полозка равна ширине жатки. Опорный полозок своей передней верхней частью устанавливают между вертикальной полкой угольника пальцевого бруса и передним брусом жатки крепят к ним болтами.
Замена копирующих башмаков широким опорным полозком на жатке комбайнах Дон-1500 и СК-5М позволяет снизить высоту среза растений сои на посевах с выровненным микрорельефом поля до 4 см. Рабочая скорость комбайна на уборке сои, во избежание потерь, не должна превышать 4-5 км/ч, и только на посевах с хорошо выровненным микрорельефом поля ее можно увеличивать до 6-7 км/ч. Для предотвращения обламывания бобов, обмолота зерна и потерь коротких срезанных растений к лопастям мотовила крепят эластичные накладки из прорезиненного ремня шириной 100-150 мм так, чтобы они выступали за нижние кромки лопастей на 80 мм. Чтобы обеспечить частоту мотовила не более 30 об/мин в зависимости от условий уборки перестанавливают сменные звездочки привода вариатора.
При уборке сухой и низкорослой сои возможны значительные потери и травмирование зерна при обмолоте выдвижными пальцами центральной части шнека жатки, а также неравномерном поступлении коротких растений сои в молотилку комбайна. Чтобы не допустить травмирования бобов, нужно к кожуху шнека перед каждым рядом выдвижных пальцев прикрепить лопасть из прорезиненного ремня высотой 180 мм и длиной, равной ширине наклонной камеры жатки. Над центральной частью шнека устанавливают полуцилиндрический козырек из листовой стали, который крепят к ветровому щитку жатки.
Правильное взаимное расположение мотовила, режущего аппарата и транспортирующих механизмов жатки, а также верно выбранный скоростной режим этих рабочих органов обеспечивает наименьшие потери как срезанных растений, так и обмолоченного зерна. По высоте мотовило должно быть расположено так, чтобы его планки при входе в убираемую культуру наносили удары по центру стебля. Если мотовило расположено низко, то срезанные стебли опрокидываются через планки вперед или нависают над ними, что приводит к потерям бобов и целых растений. Если мотовило установлено слишком высоко, то планки наносят удар по верхним бобам, опрокидывают растения, имеются случаи обмолачивания бобов и потери семян, а также повторное перерезание растений с потерей нижней части его.
Важное значение имеет правильная установка мотовила по горизонтали. Стебли, захваченные планкой мотовила, должны удерживаться им до тех пор, пока не будут срезаны режущим аппаратом. Выскальзывание стеблей из-под планки свидетельствует о неправильном расположении мотовила. Его ось должна быть внесена по отношению к ножу несколько вперед, что зависит от высоты растений.
Частоту вращения мотовила выбирают такой, чтобы окружная скорость планок была выше поступательной скорости комбайна в 1,2-2 раза. Чем выше скорость движения комбайна, тем меньше должна быть величина этого отношения. При уборке прямостоячих и особенно короткостебельных растений мотовило устанавливают в крайнее заднее положение.
При уборке полеглых длинностебельных растений мотовило необходимо регулировать по высоте и выносу так, чтобы оно приподнимало убираемую массу и подводило ее к режущему аппарату. Если комбайн движется по направлению полегания растений, мотовило выдвигают вперед и опускают. Чем длиннее стебли и больше полеглость, тем больше делают вынос мотовила. При движении комбайна навстречу полеглости мотовило приближают к режущему аппарату. Для облегчения подъема стеблей и подведения массы к режущему аппарату при уборке полеглых посевов планки мотовила снимают, а граблины поворачивают назад под углом 15 или 30°, в зависимости от степени полеглости; кроме этого, устанавливают стеблеподъемники. При уборке низкорослых посевов планки размещают вертикально в нижнем положении. Зазор между концами граблин и пальцами режущего аппарата при таком положении планок должен быть 20-25 мм, а между граблями и шнеками - 15-20 мм.
На семенные качества сои при уборке значительно влияет режим работы молотильного аппарата. Хорошо вымолачивается зерно сои при скорости бичей барабана 14-17 м/с. Это при 340-410 об/мин. Вариатор Дон-1500 рассчитан на 512-954 об/мин барабана, поэтому для снижения оборотов барабана применяют установку редуктора в молотильном барабане, снижающем частоту вращения барабана в 2-4 раза или применяют специальный цепной привод молотильного барабана, позволяющего получить 200, 340, 380 об/мин барабана. Инструкции по этим устройствам есть в руководствах по комбайнам.
При комбайновой уборке сои дробление зерна составляет от 8 до 15 %, а микроповреждения - от 12 до 20 %. Если дробленое зерно можно выделить при послеуборочной его подработке, то микроповрежденное нельзя. Травмированные зерна сои в посевном материале снижают его качество.
При уборке сои с влажностью зерна 10-15 % частоту вращения молотильного барабана комбайна СК-5М «Нива» снижают до 400-650 об/мин. Это делается за счет перестановки шкива барабана и шкива контрпривода. Зазоры между бичами барабана и подбарабаньем составляют 30-38 мм на входе и 18-24 мм на выходе (табл. 12.12).

Зазоры в молотильном аппарате регулируют в зависимости от влажности и величины подачи массы. При обмолоте сухой массы и нормальной загрузке зазор на входе в молотильный аппарат должен быть не менее 40 мм, на выходе - 28 мм. Если масса влажная, зазоры следует уменьшить соответственно до 26 и 10 мм. Из-за гигроскопичности сои для достижения хорошего обмолота и меньших потерь зазоры молотильного аппарата следует регулировать не менее трех раз в течение дня.
Повреждение семян в молотильном устройстве можно снизить автоматическим изменением технологического зазора между барабаном и подбарабаньем. Это достигается установкой специальных резиновых прокладок и шайб на подвесках подбарабанья. Резиновую прокладку подбирают и регулируют гайкой так, чтобы во время работы подбарабанье при перегрузке могло перемещаться вниз на 1,0-1,5 мм. Проверка показала, что данное приспособление снижает повреждаемость зерна на 70-80 %.
Соломотряс. В конструкции соломотряса не предусмотрено технологических регулировок. Однако следует знать, что изменение режима работы соломотряса может привести к значительному повышению потерь зерна в солому. Для комбайна «Дон» оптимальная частота вращения коленчатого вала 1990 об/мин. При снижении частоты вращения коленчатого вала до 1800 об/мин потери зерна повышаются от 0,6 до 1,5 %, то есть в 2,5 раза, уменьшение до 1700 об/мин увеличивает потери почти в 5 раз. Поэтому комбайн должен работать на оптимальных оборотах, а ни в коем случае не на пониженных. Регулировка очистки состоит в основном в настройке решет и вентилятора. При сухой массе жалюзи решет открывают наполовину, а воздушный поток с таким расчетом, чтобы отсутствовало выдувание семян с половой (табл. 12.13).

Очистка, сушка и хранение семян сои. Сразу же после уборки сои ее зерно должно быть очищено от примесей (битые и недозрелые семена, комочки земли, кусочки стеблей и бобов, семена сорняков и т. д.). Даже сухие семена, пролежав некоторое время в ворохе, содержащем органические примеси, согреваются и пропадают. В зависимости от условий выращивания сои и точности настройки комбайна содержание примесей в ворохе может колебаться от 6 до 20 %, из них трудноотделимых (плоды дурнишника, битые семена сои и т. д.) - от 4 до 6 %.
Обработку соевого вороха лучше всего проводить на зерноочистительных агрегатах типа ЗАВ, семяочистительных машинах «Петкус-Гигант» К-531/1, ОВА-1, имеющих достаточно мощную аспирационную систему и большой набор решет. После соответствующего набора решет и проведения регулировки эти машины, как правило, обеспечивают получение высококондиционного семенного материала. Скорость воздушного потока устанавливают такую, чтобы вместе с трудноотделимыми примесями отсасывалось некоторое количество (1-2 %) целых семян сои. При этом отделяются все органические примеси и значительная часть дефектных и дробленых семян. Частоту колебаний решетного стана доводят до 380-400 об/мин. Решета подбирают в следующем наборе: верхнее колосовое решето (Б) должно иметь отверстия круглой формы размером 8-9 мм, подсевное (В) и сортировальное (Г) - прямоугольной формы. В зависимости от величины семян ширина отверстий в сортировальном решете должна составлять 3,5-4,5 мм, в подсевном - 3,0-3,5 мм.
Крупные партии семян надо очищать в переоборудованном агрегате ЗАВ-20 с семенной приставкой СП-10. Для уменьшения травмирования в нижних головках норий устанавливают отражательные щитки, исключающие попадание семян между барабанами и ковшовой лентой. Скорость движения ленты нории НПЗ-20 снижают, заменяя на валу контрпривода звездочки 12 на 10.
На машинах первичной очистки ЗАВ-10.30.000 частоту вращения эксцентрикового вала снижают до 400-410 об/мин, вала вентилятора увеличивают до 1300 об/мин, устанавливают решета Б и Б, с округлыми отверстиями диаметром 7 и 8 мм, В и Г - с продолговатыми шириной 3, 3,25 или 3,5 мм. На машинах вторичной очистки СВУ-5 верхние решета B1 и B2 должны иметь отверстия диаметром 8 мм, сортировальными Г1 и Г2 -продолговатые шириной 3,5, 4,0 или 4,5 мм, а подсевные B1 и В2 -круглые отверстия диаметром 3,5 мм и продолговатые - 2 мм.
При переоборудовании семяочистительной машины СМ-4 увеличивают скорость воздушного потока до 12 м/с путем замены шкива на валу вентилятора. Для уменьшения травмирования семян их подают не в норию, а выводят поперечным шнековым транспортером через окно, вырезанное в днище кожуха. Используя семяочистительную машину ОС-4,5А, кроме подбора решет и соответствующих регулировок, проводят дополнительные работы: на питающий валик надевают чехол, имеющийся в комплекте, отключают триерную часть, снимают и устраняют дефекты загрузочного транспортера.
Производственникам надо знать, что сохранность семян и зерна в основном зависит от чистоты и наличия в них влаги. Влажные семена или примеси являются источником очагового самосогревания даже в ворохе, общая влажность которого близка к норме (14 %). Как правило, убранные семена сои имеют влажность меньше 12-14 % и поэтому в сушке не нуждаются.
Из-за большой плотности оболочки семян, хрупкости, а также из-за того, что при сушке они медленно отдают влагу (0,5-0,8 % за час), процесс сушки сои довольно сложный. Для этого нельзя применять шахтные и барабанные сушилки. В связи с высоким содержанием белка семена сои чувствительны к температурным воздействиям и выдерживают нагрев без ухудшения качества только до + 35 °С, при +25...+30 °С скорость фильтрации составляет 0,2-0,3 м/ с. За один пропуск влажность семян снижается не более чем на 4 %. Товарное зерно сушат при температуре теплоносителя на 5-10°С выше, чем семена.
В хозяйствах, возделывающих сою на семена, следует использовать для сушки вентилируемые бункера БВ-12,5; БВ- 25,0; БВ-4,0, а также отделения этих бункеров ОБВ-50, ОБВ-100, ОБВ-160. В них вентиляторы Ц 4-70 № 5 заменяют вентиляторами Ц 4-70 № 6 и увеличивают мощность электрокалорифера с 12 до 24 кВт.
Наиболее распространенный способ сушки семян, если нет специальных сушилок в хозяйствах, сушка в насыпи на наклонных лотковых сушилках с активным вентилированием. Такие сушилки можно изготовить в сельхозпредприятиях из воздухоподогревателей, ленточных транспортеров и норий.
Семена влажностью 15-16 % досушивают в солнечную погоду на открытых площадках и токах. Регулярно перелопачивают и толщина их слоя должна превышать 10-15 см. Очищенные сухие семена хранят в хорошо проветриваемых помещениях при толщине слоя не более 1,5 м или в мешках, сложенных в штабеля.
Семеноводство сои. Реализация достижений селекции в производстве возможна только через хорошо организованное семеноводство. Исследования и опыт семеноводческих хозяйств показывает, что при посеве высококачественными семенами районированных сортов при одинаковой агротехнике и затратах труда урожайность на 15-20 % выше, чем при использовании несортовых семян. ВНИИМК рекомендует проводить сортообновление на производственных посевах раз в три года семенами первой репродукции. Однако этот срок может несколько удлиниться или сократиться в зависимости от чистосортности, фитосанитарной обстановки и качества выращенных семян. Существует несколько причин, вызывающих ухудшение сортовых качеств, при их репродукцировании: механическое засорение семенами других сортов и культур, а также семенами трудноотделимых сорняков, биологическое засорение, повышение степени заболеваемости растений.
Наряду с поддержанием сортовой чистоты, ответственной задачей семеноводства является обеспечение производственных посевов семенами высоких посевных кондиций. Между тем получение высококачественных семян сои для посевных целей представляет довольно трудную задачу. Поэтому, не случайно, Государственный стандарт на семена сои предусматривает пониженные требования к их посевным качествам по сравнению с зерновыми и другими зернобобовыми культурами (ГОСТ 9669-75).
Семеноводческие участки в Ставропольском крае в основном должны размещаться на поливных землях или в районах с достаточным увлажнением и наименьшим развитием заболеваний. В технологии возделывания сои на семенных участках используются те же приемы и орудия, что и на товарных посевах. Ho к технологии возделывания семенных посевов должен быть более строгий подход в отношении сроков и качества проведения всех работ. Дополнительные работы связаны с осуществлением сортовых прочисток и применением специальных приемов по очистке и сушке семян. Для полу

Соя является ценной пищевой и кормовой культурой, также ее используют в качестве сырья для промышленного производства. Благодаря высоким показателям урожайности, высокому содержанию белка и широкому спектру применения соя стала повсеместно распространенной. Мировое производство сои достигает почти 300 млн тонн и ежегодно продолжает расти. О том, как вырастить бобовую культуру у себя на участке, поговорим далее.

Описание культуры

В сельском хозяйстве популярен один вид сои, который разделяется на три подвида: маньчжурский, японский и китайский. Родиной этого растения являются страны Восточной Азии, где ее выращивают более 7 тыс. лет.

Внешний вид

Соя принадлежит к семейству Бобовых и является однолетним травянистым растением. Стебель разветвленный, раскидистый, достигает 50-80 см в высоту, однако встречаются карликовые виды (с высотой стебля до 25 см) и гигантские (с высотой стебля до 2 м).

Корневая система стержневая, главный корень короткий, от которого в стороны ответвляется множество боковых отростков. Корни могут углубляться в почву на 2 метра.

Листья тройчатосложные, разнообразные по форме и размерам: в ширину могут быть от 1,5 до 12 см, в длину от 4 до 18 см. Форма варьируется от округлой, яйцевидной, до ланцетной.

Цветочки расположены в пазухах листьев, миниатюрные, белого или фиолетового цвета, без запаха.
Стручки до 6 см в длину, светло-коричневого или бурого оттенка, внутри содержат 3-4 семечки. Семена сои могут быть желтого, зеленого, коричневого или черного оттенков, продолговатой или округлой формы.

Характеристика

Соя имеет очень высокие показатели урожайности, которые продолжают расти благодаря работе селекционеров. Средняя урожайность данной культуры с 1 га составляет 2,2-2,6 тонны, однако в зависимости от климатических условий и ухода можно собрать до 4-4,5 тонн с гектара.

Лидерами мирового производства и экспорта сои являются США (30% мирового производства), Бразилия и Аргентина. Также в больших масштабах соя выращивается в странах Восточной Азии (Китай, Индонезия, Индия), Украине и России, странах Латинской Америки (Уругвай, Боливия, Парагвай).

По длительности вегетационного периода различают такие сорта:

• раннеспелые (80-100 дней);
• скороспелые (100-120 дней);
• среднеспелые (120-140 дней);
• позднеспелые (140-150 дней).

Знаете ли вы? Китай потребляет более 2/3 мирового производства сои. Такой огромный спрос на продукт возник в результате роста сельскохозяйственной отрасли и высокой потребности в корме для скота.

Нужна ли соя на даче

Пока что данная бобовая культура не пользуется особой популярностью у дачников; более того у многих людей при ее упоминании возникают нехорошие ассоциации с якобы мясными продуктами, на самом деле содержащими одну лишь сою.

Соя считается полевой культурой и в подавляющем большинстве случаев ее выращивают в промышленных масштабах, но вполне реально вырастить бобовое растение и на своем участке.

На то есть несколько причин:

• простота возделывания;
• очищение почвы от сорных растений (так как соя является пропашной культурой);
• насыщение почвы азотом и полезными веществами для дальнейшего выращивания других культур;
• хорошая урожайность.

Чтобы получить богатый урожай, нужно обязательно выбирать сорта в соответствии с климатическими условиями своей местности.

Условия для выращивания сои

Правильный выбор места и почвы значительно повысит шансы собрать хороший урожай. Также важно проанализировать, какие культуры выращивались на участке ранее, так как с некоторыми растениями соя не совместима.

Выбор места

Данное растение любит свет и тепло , от этих показателей будет зависеть интенсивность фотосинтеза, биологическая фиксация азота, питание растения и в конечном итоге урожайность. Для посадки растения нужно выбрать хорошо освещенный участок.

Также важно учитывать, что соя является выраженным представителем растений короткого дня. Это означает, что оптимальным для плодоношения и цветения является длительность темного времени суток от 12 часов. Если световой день увеличивается, цветение бобового замедляется.

Требования к почве

В целом соя не требовательная к почве - она может расти даже в бедных песчаных грунтах, однако урожайность ее будет крайне низкой. Лучше всего растение себя чувствует в черноземных и каштановых, а также мелиорированных дерновых грунтах.
Лучшие урожаи зерна и зеленой части удается получить на плодородных почвах, богатых минеральными веществами и кальцием, с хорошим дренажем и воздухообменом. Оптимально сажать растение на грунтах с нейтральным или слабощелочным pH.

Без мелиорации сою не стоит высаживать на таких типах почвы:

• на закисленных грунтах;
• на заболоченных грунтах;
• на солончаках.

Важно! Соя очень чувствительна к избытку влаги: близкое залегание грунтовых вод и кратковременные подтопления могут сильно ослабить корневую систему и лишить растения питания, в результате чего посевы будут слабыми, болезненными и неполноценными. Иногда сильное переувлажнение почвы может вовсе погубить весь посев.

Также очень важно позаботиться о весенней и осенней подготовке почвы. Сюда входят такие этапы: лущение, вспашка и внесение удобрений. Первые два этапа обеспечивают рыхление земли, благодаря чему она насыщается кислородом и избавляется от сорняков, а корням становится легче прорастать.
В качестве удобрения нужно вносить перегной. По весне, перед посадкой сои, нужно бороновать землю на глубину до 6 см. Это позволит сохранить влагу в земле, окончательно убрать сорные травы и разровнять поверхность для удобной и быстрой посадки.

Лучшие предшественники

В средней полосе лучшими предшественниками бобовой культуры являются такие растения:

• злаковые травы;
• озимая пшеница и другие зерновые.

К слову, перечисленные культуры, а также просо лучше всего высаживать на месте возделывания сои, то есть эти растения полезно чередовать на одном и том же участке земли. Сою можно сажать на одном участке в течение 2-3 лет без ущерба для почвы.

После этого периода почве необходим 2-годичный отдых, в течение которого почву засеивают другой культурой.

Важно знать, после каких растений высаживать сою нельзя:

• зернобобовые культуры;
• бобовые травы ( , ).

Правила посева

Соблюдение агротехники позволит даже на небольшом участке получить достойный урожай бобовых. Далее рассмотрим, как подготовить семена и почву, как высчитать сроки, а также выясним схему посадки соевого растения.

Знаете ли вы? У соевого соуса, приготовленного путем брожения бобов, есть особое название вкуса «умами». Умами - мясной вкус - считается одним из базовых, наряду с соленым, кислым, сладким и горьким.

Оптимальные сроки

Сроки посева определяется степенью прогревания верхних слоев почвы.
Оптимально сажать растение, когда земля прогревается до 10-15°С, однако если наблюдается стремительное потепление, культуру можно высаживать и при температуре 6-8°С.

Обычно такой температурный режим устанавливается в конце апреля - первой половине мая, но ориентироваться нужно исключительно по погодным условиям вашего региона. Если на этапе прорастания всходов наступят заморозки, посев может погибнуть.

Если вы планируете сажать несколько различных сортов, начинать следует с позднеспелых и в последнюю очередь сажать раннеспелые виды.

Если посеять зерна слишком рано (в холодную почву), значительно возрастет риск поражения болезнями и вредителями, кусты будут слабыми, длинными и бедными на бобы. При правильно рассчитанном времени посадки всходы появляются на 5-7 день.
Если же спустя 9 дней всходов нет, это говорит о слишком ранней посадке растения.

Подготовка семян

В промышленных условиях выращивания семена перед посадкой протравляют специальными препаратами, количество которых высчитывается на тонну посевного материала. Конечно, в домашних условиях, когда вы собираете выращивать совсем небольшое количество бобового растения на участке, сделать это невозможно.

Однако, если вы приобретете качественный и здоровый посевной материал в специальных магазинах, химической обработки можно избежать.

Обязательной подготовительной процедурой является обработка сои микробиологическими инокулянтами. Благодаря процедуре корни растения наполнятся азотом на весь . Препараты продаются в специализированных магазинах для сада и огорода и бывают двух видов: сухие инокулянты на торфяной основе и жидкие концентраты.

Важно! Помните, что обрабатывать семена нужно непосредственно перед посевом (за 12 часов). Нельзя допускать попадания солнечных лучей на обработанный посевной материал!

Схема посева

В промышленных масштабах для посева бобовой культуры применяются сеялки, но в условиях небольшого домашнего участка этот процесс проходит вручную. На участке необходимо проделать бороздки, расстояние между которыми определяется сортом сои и величиной куста.

Для большинства раннеспелых сортов достаточно дистанции в 20-40 см; если же вы используете позднеспелый сорт, расстояние между рядами увеличивается до 60 см. Бороздки нужно увлажнить водой комнатной температуры.

Глубина залегания семян равна 3-5 см - высаживать сою на 6 см и более глубоко будет рискованно, так как можно не дождаться всходов.
Нужно соблюдать расстояние между семечками до 5 см. Это довольно густой посев, но стоит брать во внимание, что часть семян не прорастет. Если же всходы будут сильно густыми, их всегда можно проредить, сохранив расстояние между ростками до 20 см.

Нужно учитывать, что сое требуется достаточно места и света для нормального развития, потому расстояние между кустами должно быть большое. Растения не должны затенять друг друга.

Уход за культурой

К основным правилам ухода относятся:

• Полив. В целом соя считается засухоустойчивым растением и первое время не нуждается в дополнительном поливе. Главное, чтобы на момент посадки в почве было достаточно влаги. Однако полив становится необходим, начиная с конца июня, когда у сои наступает активный период формирования бутонов, а температура днем достигает 30°С. Расход воды таков: 5 л на 1 м2.

• Мульчирование земли. Эта процедура помогает удержать влагу в земле. Для мульчирования можно использовать перегной или торф. Если не проводить мульчирование, землю нужно обязательно разрыхлять тяпкой после поливов.
• Борьба с сорняками. Особенно важно не допускать появления сорных растений в первые полтора месяца после посадки, так как ростки сои еще очень слабы и сорняки могут легко их забить. Удалять сорняки можно посредством химической обработки или вручную. Гербициды (к примеру, «Раундап») можно применять дважды: через несколько дней и через месяц после посадки.

• Боронование или рыхление. Первый способ годится для больших площадей, второй - для обработки компактного участка. Боронование проводят несколько раз: через 4 дня после посева, после формирования двух листков (при достижении ростком 15 см) и после формирования третьего листка.
• Защита от похолоданий. В первые недели после посадки вся посевная работа может пойти насмарку даже от незначительного заморозка. Поэтому нужно внимательно следить за погодой - в случае похолоданий до -1°С посевы надо укрывать.

Сбор урожая

По прошествии 100-150 дней с момента посадки (в зависимости от сорта) можно приступать к сбору урожая.

Признаки спелости

Раннеспелые сорта можно собирать уже в середине августа, позднеспелые виды дозревают в середине-конце сентября.

О том, что пришла пора собирать урожай, можно узнать по таким признакам:

• стручки легко разлущиваются, а семена просто отделяются;
• растение желтеет;
• опадает листва.

Важно! Нельзя затягивать со сбором урожая - хотя соевые стручки растрескиваются меньше, чем у других зернобобовых культур, при задержке сбора могут быть значительные потери бобов.

Методы уборки урожая

В промышленных масштабах для уборки сои применяются специальные машины, однако на своем участке собрать урожай можно вручную. Это не займет много времени, а потери бобовых будут минимальными.
Лучше всего срезать (скашивать) растение возле корня, оставляя корневую часть в земле. На корнях образуются особые утолщения - живущие там микроорганизмы смогут перерабатывать азот и обогащать им почву. Это благоприятно скажется на последующем урожае на данном участке.

После срезания растений их складывают в пучки и подвешивают в сухом, хорошо проветриваемом помещении для дозаривания. Для этой цели можно использовать сарай или чердак.

Такой способ крайне эффективный, если в период сбора урожая были дожди и семена слишком напитались влагой. Через несколько недель стручки можно обмолотить.

Особенности хранения сои

Главное правило длительного хранения сои - это контроль влажности воздуха. Дело в том, что соя очень гигроскопична, потому влажность в помещении не должна превышать 10-13%.
При таких условиях срок годности бобовых достигает 1 года. Если же влажность составляет 14% и выше, срок хранения продукта сокращается до 3 месяцев.

Хранить семена нужно в тканевых мешках или плотных картонных коробках в затемненном месте. Для этой цели идеально годится кладовка, сухая камора, застекленный балкон или дальние полки кухонных шкафчиков.

Еще несколько важных правил для успешного сохранения урожая:

• бобы нужно тщательно перебрать и устранить испорченные, подгнившие и поврежденные;
• хранить бобы нужно вдали от других пищевых продуктов;
• если от сои начинает исходить какой-либо запах, это свидетельствует об испорченности продукта.

Из сои можно приготовить множество блюд, начиная от мясных суррогатов и заканчивая кофе. Поэтому удобно всегда иметь под рукой запасы полезного бобового продукта.

Несмотря на некоторые особенности агротехники, в целом выращивание сои не отличается сложностью, а получить хороший урожай этой культуры под силу даже начинающему дачнику.

Средняя урожайность за три года в 28,8 ц/га в широкорядном посеве сформировалась при норме высева в 750 тыс./га, что явилось максимальным результатом. Несколько ниже (на 0,6 ц/га, или 2,1 %) показатель при норме 650 тыс./га. Самый высокий урожай зерна (30,6 ц/га) в первый год исследований был получен при норме высева 850 тыс./га, в следующий год - 27,5 ц/га при 750 тыс./га. В 1995 г. сформировался предельный для этого способа посева урожай в 31,6 ц/га с нормой высева 650 тыс./га и 30,7 ц/га с нормой 750 тыс./га, что на 0,9 ц/га ниже максимального. В целом наиболее высокие показатели по урожайности за годы исследований соответствовали норме высева от 650 до 750 тыс./га с площадью листьев 87,1-95,0 тыс. м2/га (табл. 6.21).

При сплошном способе посева можно отметить явно выделившуюся густоту в 550 тыс./га. По средним показателям зерна при этой густоте было получено 30,9 ц/га, что на 6,8 % выше, чем в широкорядном. Высокий уровень продуктивности и при норме 650 тыс./га - 29,5 ц. Всплеск урожайности по всем вариантам отмечался в 1993 г., когда был получен урожай в 33,4 ц/га опять же при норме 550 тыс./га. Оптимальная площадь ассимиляционной поверхности листьев, в зависимости от условий года, соответствовала 77,6 тыс. м2/га (рис. 6.9).

Логично предположить, что для формирования полноценного урожая важное значение имеет оптимизация площади питания растений, то есть способ посева. В этом отношении больше соответствует сплошной вариант, где выше сам уровень урожайности, а разница между максимальным и минимальным показателем сбора зерна - 3,7 ц/га, тогда как в широкорядном - 5,8 ц/га. Вместе с тем, в сплошном посеве рост урожайности наблюдается при увеличении нормы высева до 550 тыс./га, затем следует резкий спад. В широкорядном увеличивается показатель сбора зерна до 750 тыс. семян.
Применение гербицидной прополки на посевах сои оказывает комплексное влияние. Наряду с увеличением биомассы наблюдается и прирост зерна. В примере использования трефлана наращивание зеленой массы с 412 до 448 ц/га сопровождалось увеличением сбора зерна с 20,0 до 24,5 ц/га. Использование харнеса способствовало получению зеленой массы 431 ц/га и зерновой части урожая 21,7 ц/га, в варианте с базаграном - 433 ц/га и 23,3 ц/га соответственно, в варианте с базаграном и блазером - 454 ц/га и 24,6 ц/га. Вместе с тем, увеличение такого показателя, как площадь листовой поверхности, не означало автоматического увеличения продуктивности. В среднем за три года по всем вариантам максимальная площадь листьев располагалась в интервале 76-78 тыс. м2/га, что примерно соответствует лучшим показателям для сбора зеленой массы (табл. 6.22).

Среди использованных препаратов хорошей результативностью отличался поаст и его варианты. Высокий уровень урожайности был достигнут в варианте поаст (2,5 л/га) + базагран (2 л/га). Эта комбинация позволяет получить 30,1 ц/га семян сои, несколько ниже урожайность в варианте поаст (2,5 л/га) + базагран (1,2 л/г) + блазер (1,75 л/га) - 28,6 ц/га. Поаст в чистом виде способствовал сбору 26,3 ц/га зерна сои. Хорошие показатели при довсходовом применении харнеса с нормой 2 л/га и урожайностью 21,7 ц/га. В варианте с базаграном (2 л/га) - 23,3 ц/га, а при использовании дополнительно блазера (1,75 л/га) - 24,6 ц/га.
Неплохой уровень урожайности был на делянках, обработанных трефланом (3 л/га), - 20,0 ц/га. С последующим внесением послевсходового базаграна (2 л/га) получили 23,8 ц/га зерна (даже выше на 0,5 ц, чем у харнеса в аналогичном варианте). Получению 24,5 ц/га способствовало применение в качестве третьего компонента блазера в норме 1,75 л/га. Варианты с фуроресупером (3 л/га) отличались наименьшей продуктивностью - 19,8 и 21,6 ц/га, и наиболее высокой в комбинации фуроресупер (3 л/га) + базагран (2 л/га) - 22,6 ц/га.
Данные урожая сои за годы исследований показали, что не зависимо от условий года влияние способа посева на урожайность сои было существенным, прибавка составила при сплошном способе посева 1,5-2,7 ц/га, средняя урожайность в опыте менялась по годам и наибольшей величины (29,4 ц/га) достигла в 1993 г. Показатели 1994-1995 гг. были ниже на 3,4-2,1 ц/га соответственно (табл. 6.23).

Влияние нормы высева изменялось по годам исследований, в 1993 - наиболее урожайном году - разница между вариантами 550; 650; 750; 850 тыс./га была на границе существенности различий, поэтому увеличение нормы высева, способствовавшей росту урожайности, являлось 550 тыс./га. Дальнейшее повышение густоты посевов не дает существенной прибавки. В 1994 г. наблюдался самый низкий сбор соевых бобов по всем вариантам. В остальном ситуация была похожей, однако, наибольшей урожайностью отмечалась норма 750 тыс./га - 27,1 ц/га, что несколько выше вариантов 450 и 550 тыс./га. Условия 1995 г. повлияли на существенное снижение урожайности до 23,9 ц/га при максимальной в опыте норме высева 850 тыс./га, что практически соответствовало уровню 450 тыс./га.
Высев 650 тыс. семян/га способствовал сбору 31,2 ц/га, что было существенно выше всех остальных вариантов. Промежуточные показатели урожайности 28,6; 29,2 ц/га соответствовали нормам 750 и 550 тыс./га, что при данном уровне значимости является практически одинаковыми показателями. Таким образом, зависимость урожайности от норм высева в значительной степени определяется условиями конкретного года исследований. Тем не менее, за годы постановки опытов наиболее высокими показателями урожайности характеризовались три нормы высева 550; 650; 750 тыс./га.
Как показал более детальный анализ, выявлен существенный эффект повышения урожайности за счет применения сплошного способа по сравнению с широкорядным при разных нормах высева. He существенные различия были при 850 тыс./га в 1993 г. и при 650 тыс./га в 1995 г., и лишь при норме высева 750 тыс./га в 1995 г. наблюдалась обратная ситуация (урожайность при широкорядном способе была существенно выше, чем при сплошном). Наибольшая разница была при 450 и 550 тыс./га. По нашему мнению, при низких нормах высева сплошной рядовой посев обеспечивает существенно более правильную форму площади питания одного растения, за счет чего и повышалась продуктивность посева в целом. При увеличении нормы высева более 650 тыс./га за счет уплотнения в рядке растений сои эти различия ослабляются.
Анализ эффекта нормы высева при разных способах посева показал существенность различий между урожайностью при 550 тыс./га и остальными вариантами при сплошном посеве в 1993 и 1995 гг., а в 1994 г.- только по сравнению с максимальной нормой высева. При широкорядном посеве в 1993 г. наиболее существенно низкой урожайностью по сравнению с другими вариантами характеризовалась норма 450 тыс./га. В 1994 г. достоверно урожайнее остальных норм были 750 и 850 тыс./га. Условия 1995 г. способствовали получению более высокой урожайности при 650 и 750 тыс./га, а нормы 450 и 850 тыс./га показали существенное падение урожайности по отношению к другим вариантам.
Таким образом, можно говорить о том, что сплошной способ посева обеспечивает более стабильные показатели урожайности не зависимо от условий года, с четким преимуществом нормы в 550 тыс./га. При использовании широкорядного способа посева оптимальная норма высева в значительной степени зависит от погодных условий, и ее величина за годы исследований изменялась от 550 до 750 тыс./га, с некоторым нестабильным преимуществом нормы в 750 тыс./га.
Показатели содержания сырого протеина и жира в зерне имели тенденцию к уменьшению по мере увеличения плотности посевов (табл. 6.24). В широкорядном количество протеина с 36,2 % при 450 тыс. семян сократилось до 35,7 % при 850 тыс./га, жира - с 18,2 до 17,5 %. Улучшение фитосанитарного состояния посевов в целом привело к лучшему накоплению как протеина, так и жира в семенах сои. Если в опытах без обработок эти показатели равнялись 33,5-36,6 и 14,9-16,0 % соответственно, то с применением ручной прополки - 35,2-37,6 и 19,2-20,5 %.

Что касается остальных вариантов, то величина содержания протеина была относительно равномерной, а содержание жира в лучших по урожайности годах - на 1-2 % выше. Относительно невысокая эффективность фуроресупера на подавление сорняков сказалась также на некотором снижении жирности семян в целом на 1-2 % (табл. 6.25).

При использовании широкорядного способа с междурядьями 45 см лучшая норма - 750 тыс. семян на 1 га. Вместе с тем, в зависимости от погодных условий максимальный показатель урожайности смещается к норме посева в 850 тыс. семян на 1 га. Следовательно, при возделывании сои на зерно и зеленую массу важное место занимают способ посева, норма высева, полив. Кроме того, в большей степени здесь важна равномерность увлажнения в течение вегетации, в меньшей - количество влаги. В условиях зоны неустойчивого увлажнения Изобильненского района на орошаемых черноземах перспективен сплошной способ посева с нормой 550 тыс. всхожих семян на 1 га.
Для создания в посевах сои чистого от засорения посторонней растительностью фона важен дифференцированный подход в решении этого вопроса. В первую очередь, необходимо определить тип засоренности, затем подобрать комплекс гербицидов, определиться с нормами их внесения. В данном случае высокой продуктивностью отличался вариант поаста и базаграна; поаста, базаграна, блазера, а также поаста в чистом виде, соответственно с урожайностью 30,1; 28,6; 26,3 ц/га. Здесь эффективность действия базировалась на высокой способности поаста подавлять злаковые сорняки, в частности куриное просо, а также на оптимальных сроках внесения.
В случае применения довсходовых обработок в целом одинаково эффективны трефлан и харнес, особенно с последующим опрыскиванием широколиственных сорняков базаграном и блазером. Это позволило получить урожай в 24,5-24,6 ц/га. Вместе с тем, работа с харнесом упрощена необязательной его заделкой в почву, в отличие от трефлана, а также и более низкими нормами внесения препарата.