Бессмертник песчаный: описание, выращивание и применение. Бессмертник. Его лечебные свойства и противопоказания

Син.: цмин песчаный.

Многолетнее травянистое растение с деревянистым корневищем и яркими, долго сохраняющими окраску цветками. Известно еще под названием цмин песчаный. В лечебных целях применяется в качестве желчегонного, антибактериального, спазмолитического и противовоспалительного средства, а также для повышения аппетита.

Задать вопрос экспертам

Формула цветка

В медицине

В официальной медицине бессмертник песчаный или цмин – одно из самых важных растений при лечении заболеваний печени. В качестве лекарственного сырья обычно используют цветки. Настои цветков и сухой экстракт бессмертника песчаного применяют как желчегонное средство при острых и хронических заболеваниях печени, особенно при желтушных формах, желчнокаменной болезни, хронических холециститах и гепатитах, дискинезии желчевыводящих путей. Цветки бессмертника эффективны и при лечении заболеваний почек в сборах с другими травами.

Классификация

Бессмертник песчаный или цмин (лат. Helichrysum arenarium (L.) Moench.) принадлежит семейству Сложноцветные (лат. Compositae, или Asteraceae). Род бессмертник или цмин (Helichrysum) – один из самых крупных, содержит примерно 500 видов, широко распространенных в Евразии, Африке, на Мадагаскаре, Австралии и в Новой Зеландии.

Ботаническое описание

Бессмертник песчаный или цмин – травянистое растение высотой 20-40 см. Корневище ветвистое, темно-бурое, деревянистое. Стебли приподнимающиеся, ветвистые только в соцветии. Листья очередные, цельнокрайние, как и стебли беловато-войлочноопушенные; нижние продолговато-обратнояйцевидные, суженные в черешок, верхние и средние – сидячие, ланцетовидно-линейные, туповатые. Цветки – в шаровидных корзинках, собранных на верхушках стеблей в густые щитковидные соцветия. Все цветки трубчатые желтые или оранжевые с хохолком из мягких волосков. Формула цветков бессмертника песчаного: трубчатые краевые цветки - *Ч(0-∞)Л (5)Т(0)П(2); трубчатые срединные цветки - *Ч(0-∞)Л(5)Т(5)П(2). Плоды – мелкие продолговатые, коричневые семянкис хохолком. Цветет в июне-августе, плоды созревают в августе-сентябре. В отдельные годы наблюдается вторичное цветение (август - сентябрь). Вторичное цветение наблюдается также после срывания соцветий, при этом корзинки образуются в пазухах верхних листьев. Каждая корзинка цветет около 10-15 дней; первыми зацветают центральные корзинки соцветия. Размножается семенами и вегетативно порослью от корневищ.

Распространение

В нашей флоре Бессмертник песчаный или цмин встречается почти повсеместно, чаще на юге и в средней полосе Европейской части, реже в северных областях, степной части Западной Сибири и на Кавказе. Растет на сухих и песчаных, реже каменистых почвах; встречается в степях, сосновых лесах, на опушках, полянах и пустырях.

Регионы распространения на карте России.

Заготовка сырья

Как лекарственное сырье в медицине используют цветочные корзинки с верхними (1-2 см) частями стеблей. Сырье заготавливают в начале цветения, до раскрытия боковых корзинок и сушат в проветриваемом помещении, разложив тонким слоем или в сушилках при температуре не выше 40 °C, на солнце цветки обесцвечиваются. Высушенное сырье хранят в тёмном месте. Готовое сырье бессмертника состоит из целых шаровидной формы корзинок диаметром около 7 мм, из многочисленных трубчатых цветков, лимонно-жёлтых или оранжевых, расположенных на голом цветоложе; листочки обёртки сухие, плёнчатые, блестящие, лимонно-жёлтого цвета. Сырье обладает слабым ароматным запахом, пряно-горьким вкусом. Влажность сырья должна быть не более 12 %. Срок хранения 3 года.

Химический состав

Цветки бессмертника песчаного содержат флавоноиды и флавоногликозиды, кумарины, дубильные вещества, тритерпеновые сапонины, эфирное масло, смолы, органические кислоты, каротиноиды, витамины, полисахариды, витамин К, аскорбиновую кислоту, соли калия, кальция, железа, марганца; медь, алюминий, хром, полисахариды.

Фармакологические свойства

Бессмертник песчаный обладает антибактериальной активностью, которую связывают с наличием смоляных кислот. Настой цветков оказывает желчегонное, холекинетическое, холеретическое, противовоспалительное и спазмолитическое действие. Усиливает секрецию желчи и увеличивает содержание в ней билирубина, повышает тонус желчного пузыря и способствует оттоку желчи. Оказывает расслабляющее действие на гладкую мускулатуру сфинктеров желчного пузыря и желчевыводящих путей, изменяет вязкость и химический состав желчи. Стимулируя выделение желудочного сока и замедляя эвакуаторную функцию желудка и кишечника, способствует более качественному перевариванию пищи. Активирует внешнесекреторную деятельность поджелудочной железы, расширяет кровеносные сосуды кишечника.

Применение в народной медицине

Цветки бессмертника песчаного - старинное средство народной медицины, применявшееся при заболеваниях печени, желудочно-кишечного тракта, печени и почек. Народная молва гласит, что желтые соцветия бессмертника указывают на его целебные свойства при желтухе (гепатите). Это один из случаев, когда лекарственное действие растения, приписываемое ему преданием, полностью совпало с научными данными. В народной медицине сухие соцветия цмина используют в более широком диапазоне. Применяют их как мочегонное и кровоостанавливающее средство. Хороший терапевтический эффект дают отвары соцветий при расстройствах желудка, почечнокаменной болезни, воспалительных заболеваниях почек и мочевого пузыря. Они облегчают состояние больных при остром цистите, затрудненном и болезненном мочеиспускании, отеках, вызванных почечной недостаточностью. Пьют отвар цмина и при воспалении седалищного нерва. Настой растения применяют для остановки кровотечений при гиперполименорее, дисфункции яичников и фибромиоме матки.

Литература

1. Государственная Фармакопея СССР. Одиннадцатое издание. Выпуск 1 (1987), выпуск 2 (1990).

2. Государственный Реестр лекарственных средств. Москва 2004.

3. Лекарственные растения государственной фармакопеи. Фармакогнозия. (Под ред. И.А. Самылиной, В.А. Северцева). - М., «АМНИ», 1999.

4. Ильина Т.А. Лекарственные растения России(Иллюстрированная энциклопедия). - М., «ЭКСМО» 2006.

5. Замятина Н.Г. Лекарственные растения. Энциклопедия природы России. М. 1998.

6. Машковский М.Д. «Лекарственные средства». В 2 т. - М., ООО «Издательство Новая Волна», 2000.

7. «Фитотерапия с основами клинической фармакологии» под ред. В.Г. Кукеса. - М.:Медицина, 1999.

8. П.С. Чиков. «Лекарственные растения» М.: Медицина, 2002.

9. Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям (фитотерапия). - М.: VITA, 1993.

10. Маннфрид Палов. «Энциклопедия лекарственных растений». Под ред. канд. биол. наук И.А. Губанова. Москва, «Мир», 1998.

11. Турова А.Д. «Лекарственные растения СССР и их применение». Москва. «Медицина». 1974.

12. Лесиовская Е.Е., Пастушенков Л.В. «Фармакотерапия с основами фитотерапии.» Учебное пособие. - М.: ГЭОТАР-МЕД, 2003.

13. Лекарственные растения: Справочное пособие. / Н.И. Гринкевич, И.А. Баландина, В.А. Ермакова и др.; Под ред. Н.И. Гринкевич - М.: Высшая школа, 1991. - 398 с.

14. Растения для нас. Справочное пособие / Под ред. Г.П. Яковлева, К.Ф. Блиновой. - Изд-во «Учебная книга», 1996. - 654 с.

15. Лекарственное растительное сырье. Фармакогнозия: Учеб. пособие / Под ред. Г.П. Яковлева и К.Ф. Блиновой. - СПб.:СпецЛит, 2004. - 765 с.

16. Цицин Н.В. Атлас лекарственных растений СССР. М. 1962.

17. Шанцер И.А. Растения средней полосы Европейской России. Полевой атлас. М. 2007.

Внешний вид бессмертника песчаного позволяет использовать его в цветочных композициях. Высушенные растения песчаного бессмертника долго не меняют ни формы, ни цвета, поэтому раньше их на зиму клали между окон как память о лете... Более подробнее узнать про растение бессмертник песчаный, лечебные свойства, противопоказания вы сможете из статьи.

Описание растения.

Травянистое многолетнее лекарственное растение до 30 см высотой. Относится к семейству сложноцветных. Всё растение имеет шерстисто - войлочное опушение. Вегетативные побеги лекарственного растения - короткие, на них расположены листья, которые формируют прикорневую розетку, из которой поднимаются цветоносные прямостоячие стебли. Верхние листья растения – сидячие, линейные, нижние листья – черешковые, продолговатые. В щитковидных соцветиях на верхушке цветоносных стеблей располагаются шаровидные корзинки цветков желтого цвета. Листочки - обертки лимонно-желтого цвета, сухие, пленчатые. Плоды - четырехгранные продолговатые коричневые семянки. Цветет бессмертник в июле - августе, а плоды растения созревают в августе - сентябре.

Латинское название бессмертник песчаный - Helichrysum arenarium L.

Бессмертник песчаный фото.

Бессмертник песчаный: где растет?

Лекарственное растение бессмертник песчаный распространен в Средней Азии, Южной Сибири, европейской части России. Бессмертник растет на полянах, в сосновых, песчаных борах, обочинах дорог, просеках.

Заготовка сырья и его хранение.

Для приготовления препаратов заготавливают соцветия с цветоносами длиной до 1 см. Их сбор проводят в начале цветения, пока цветки не рассыпались. Бессмертник песчаный собирают, соблюдая - в сухую погоду, когда сойдет роса. Растение сушат под навесом или на открытом воздухе в тени. Сырье обладает пряно-горьким вкусом и слабым ароматным запахом. Срок, отведенный на хранение бессмертника песчаного - 36 месяцев.

Химический состав лекарственного растения.

Цветочные корзинки бессмертника песчаного, взятые с верхними частями побегов, заключают стерины, флавоноидные гликозиды, витамин С, эфирное масло, смолы, сахара, сапонины, красящие, дубильные вещества, каротин, жирные кислоты, соли кальция, натрия, марганца, железа.

Бессмертник песчаный - свойства.

Бессмертник песчаный применяется как желчегонный, стимулирующий работу желудка, спазмолитический. Кроме того, усиливает секрецию желчи и уменьшает ее вязкость, слегка поднимает артериальное давление, оказывает тонизирующее, бактерицидное и противовоспалительное действия.

Бессмертник песчаный: применение лекарственного растения в медицине.

Спазмолитические, желчегонные, антибактериальные, противовоспалительные свойства лекарственного растения при различных болезнях желчевыводящих путей и печени. Бессмертник песчаный может использоваться при повышенном сахаре в крови и аллергии.

В народной медицине бессмертник песчаный применяется также при гепатитах, желчнокаменной болезни, холециститах. Лекарственные препараты растения снижают уровень холестерина и билирубина в крови, способствуют вымыванию мелких камней и песка при хроническом холецистите, усиливают секрецию желчи, препятствуют застою желчи, улучшают метаболическую функцию печени. У больных исчезают боли, диспепсические явления, улучшается общее состояние.

Полезные свойства цветков бессмертника песчаного в народной медицине применяют для остановки крови и как мочегонное средство.

Отвары бессмертника песчаного как лекарственного растения используют при воспалительных заболеваниях мочевого пузыря, почечнокаменной болезни, расстройствах желудка и для спринцеваний при белях у женщин.

Полезные свойства бессмертника песчаного в виде настоя растения используются для остановки кровотечений при фибромиоме матки и дисфункции яичников.

Бессмертник песчаный: лечение лекарственными препаратами растения.

Настой бессмертника песчаного при воспалении мочевого пузыря.

Столовую ложку цветков бессмертника облить 0,5 л кипящей воды и настаивать в термосе час. Принимать трижды в день за полчаса до еды по полстакана.

Настой бессмертника песчаного при желчнокаменной болезни.

Столовую ложку цветков бессмертника облить 0,5 л кипящей воды и нагревать 10 минут на водяной бане, затем настоять полчаса, профильтровать, отжать. Пить по полстакана за полчаса до еды в теплом виде 3- 4 раза в день.

Настой при болезни желудка.

1,5 ст. ложки цветочных корзинок бессмертника облить 1/2 л кипяченой холодной воды, настоять три часа, профильтровать. Принимать за полчаса до еды по пол стакана четырежды в день.

Отвар бессмертника песчаного.

1 ст. л. размельченной травы лекарственного растения замочите 500 мл воды и затем 10 минут кипятите на водяной бане. Употребляйте теплый отвар по четверти стакана трижды в день.

Отвар как желчегонное средство.

Стаканом кипяченой горячей воды залить 3 столовых ложки цветков бессмертника, нагревать на водяной бане, часто перемешивая, полчаса. Охладить 10 минут при комнатной температуре, затем профильтровать через марлю. Полученный отвар кипяченой водой довести до 250 мл. Пить до еды за четверть часа 2-3 раза в день по пол стакана.

Препараты из бессмертника песчаного в апеке.

Цветки песчаного бессмертника - выпускается в картонных пачках по 50 г.

Сухой экстракт бессмертника - соответствует 4 частям цветков песчаного бессмертника.

Препарат «Фламин» - используется при дискинезии желчных путей, хронических холециститах.

Гранулы цветков бессмертника песчаного.

Сбор желчегонный - плодов кориандра 2 части, листьев мяты перечной 2 части, листьев трилистника 3 части, цветков бессмертника 4 части.

Препарат «Аренарин» - используется при термических и химических ожогах глаз и язвах роговицы, обладает антимикробной активностью.

Как принимать бессмертник песчаный? - внимательно читайте на упаковке!!!

Бессмертник - противопоказания к применению.

Препараты бессмертника малотоксичные, однако длительное его использование может приводить к застойным явлениям в печени. Больным гипертонической болезнью до приема препаратов бессмертника нужно проконсультироваться со своим лечащим врачом, так как они немного увеличивают кровяное давление. Бессмертник песчаный накапливается в организме, поэтому не употребляется подряд более квартала. Противопоказанием является обтурационная желтуха. Применять бессмертник песчаный при беременности можно лишь после разрешения врача!

Подумайте и предположите!

Впервые с цветком бессмертником я познакомилась в деревне у бабушки - зимой она закладывала его между окнами. Каково же было мое удивление, что цветок сухой! Ведь выглядел он как вполне свежесобранный. О происхождении названия цветка ходит много легенд. Что же из всего этого правда?

Правильным считается второй ответ - никаких легенд, в основе названия склонность цветка к "долгожительству". Причем, при высыхании он сохраняет не только цвет, но и свои полезные свойства.

Бессмертник - вид астровых, который древние греки называли «золотистый цветок». Произрастает он на песчаных почвах, за что и получил второе название - песчаный. Основное имя - дань стойкости культуры к внешним условиям. Цветки сохраняют внешние золотистые чешуйки, даже будучи давно срезанными. Из-за этого кажется, что они никогда не вянут. Лечебные свойства и противопоказания травы бессмертник хорошо изучены.

Особенности бессмертника песчаного

Бессмертник песчаный. Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе «Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz», 1885 год.

Многолетняя трава произрастает на скудных почвах. Для удержания влаги в стебле она использует многочисленные ворсинки-иголочки, разбросанные по всем органам растения. Поэтому при осмотре его кажется, что оно опушено мягким белесым войлоком. В высоту достигает сорока сантиметров, листья разбросаны по всему стеблю. В прикорневой части они крупные, обратнояйцевые, в верхней части стебля - линейные, удлиненные.

С первых дней лета растение зацветает. Его цветы насыщенного желтого цвета, ярко-лимонные, спутать их с другими растениями крайне сложно. Выглядят они как компактные корзинки круглой формы, в которые заключены золотистые гребешки. Цветение продолжается до самого конца лета, после чего в корзинках формируются семена. Они обладают «летучками» из микроскопических волосков, благодаря чему легко переносятся по воздуху и быстро распространяются на соседних территориях.

Регион произрастания

Растет бессмертник песчаный на соответствующих почвах в широком географическом ареале. Он встречается от юга до средней полосы России, на Кавказе. Иногда популяции бессмертника обнаруживаются даже в Западной Сибири, что говорит о его чрезвычайной неприхотливости.

Излюбленными местами распространения цветка бессмертника являются сухие леса, боры, молодые сосновые леса. Он с удовольствием селится на открытых полянках и гарях, пока те не обжили другие культуры. Встретить его можно и в предгорной местности, и в степях, на каменистых почвах.

Интенсивность роста растения бессмертник зависит от доступа солнечного света. В молодых сосновых борах он получает достаточное количества света, поэтому активно распространяется и обильно цветет. По мере разрастания посадок сосен и смыкания их крон насаждения бессмертника чахнут. В лесах, возраст которых превышает пятнадцать лет, культура не встречается.

Сбор и заготовка

Лекарственным сырьем являются бессмертника песчаного цветки. Заготовку их проводят до периода распускания, так как ценное сырье осыпается при сушке, остаются лишь пустые корзинки.

Срывают цветочки по одному с небольшим кусочком стебля. При сборе важно придерживать стебель, чтобы не вырвать растение с корнем, или использовать ножницы, секатор. В течение сезона один массив может обеспечить возможность сбора сырья до четырех раз, так как растения не зацветают одновременно. Но при активной заготовке без сохранения живых цветов для размножения посадки гибнут. Не допустить этого позволяет выборочный сбор цветков.

На площади в двадцать квадратных метров достаточно оставить до десяти нетронутых цветочных корзинок, чтобы популяция полностью восстановилась в течение двух лет. Ввиду этого заготовки на одних и тех же участках проводят не ежегодно, а раз в два года. Если массивы бессмертника обнаружены в сосновых лесах с обильной, практически смыкающейся кроной, собирать цветки можно без исключений, так как в течение ближайшего времени посадка погибнет без доступа солнечного света.

После сбора сырье просушивают, используя для этого чердачные помещения. Температура в них должна составлять сорок-пятьдесят градусов. Корзинки рассыпают тонким слоем на бумагу, газеты. Периодически во время просушивания их ворошат. В готовом виде лекарственное сырье обладает приятным выраженным запахом, горьковатым вкусом.

Бессмертник, по отзывам травников, легко перепутать с другим растением - кошачьей лапкой двудомной. Внешне культуры отдаленно схожи, но полезных свойств кошачья лапка не имеет. На самом деле, отличить их очень просто. Ярко желтые цветочки бессмертника резко контрастируют с белыми и розовыми соцветиями лапки.

Состав и свойства

В химическом составе растения выделены вещества флаваноиды, которые и определяют свойства бессмертника. Они представлены гликозидами и агликонами, в том числе салипурпозидом, нарингенином, кемпферолом. Также обнаружены стероидные соединения, эфирные масла и фенолы. Лечебные свойства бессмертника определяют содержащиеся в нем смолы и горечи.

К действиям лекарственного сырья относят антибактериальную активность, эффективность в отношении угнетения колоний стафилококков и стрептококков. Применение бессмертника оказывает спазмолитический эффект на гладкие мышцы пищеварительной системы. Горечи стимулируют разжижение желчи, облегчая ее прохождение по протокам. У больных, страдающих болезнями печени, желчных путей, снижается выраженность болевых реакций, чувства тяжести «под ложечкой».

Из натурального сырья производят аптечные формы препарата. «Фламин» - средство от хронических воспалительных процессов в области печени и желчной системы, в виде порошка, содержащего флаваноиды растения. В гранулах производится сухой экстракт травы, в виде чая - сбор цветков, который дополняют листьями мяты и плодами кориандра.

Применение бессмертника

Вопросы пользы, эффективности использования лекарственного сырья, как пить бессмертник, решены утвержденными научными методами. Состав культуры изучался сотрудниками Института лекарственных растений СССР. Эксперименты на базе научной лаборатории НИИ показали, что настой усиливает выработку желчи, панкреатического сока. Одновременно наблюдается повышение тонуса желчного пузыря. Отмечается качественное изменение состава желчи, в которой начинают преобладать холестерин-холатные элементы.

По мнению исследователей Я.И. Хаджай и В.А. Вартазаряна, прослеживаемое действие при применении бессмертника связано с наличием в нем комплекса флаваноидов. Они активируют образование желчи, в которой, в свою очередь, повышается уровень билирубина. Одновременно прослеживается замедление перистальтики кишечника.

Применение травы бессмертник относительно безопасно. Растение обладает низким порогом токсичности, но длительное его использование в терапевтических целях не рекомендуется. Исследования ученых Г.В. Тутаева и З.А. Макарова показали, что при длительном лечении средство вызывает застойные явления в печени.

Отвар цветков при болезнях печени

Для лечения заболеваний печени, в качестве желчегонного средства предлагают следующую технику, как заваривать бессмертник.

Приготовление

1. Используйте столовую ложку сухого сырья.
2. Залейте кипятком в объеме двести пятьдесят миллилитров.
3. Оставьте настояться на тридцать минут, процедите.

Принимать средство следует натощак, за полчаса до еды по половине стакана. Частота приема - три раза в день. Курс рекомендуется проходить в течение десяти дней, затем сделать перерыв на десять дней и можно повторить снова. В ходе лечения наблюдается снижение болевых ощущений, расстройств кишечника. Печень уменьшается в размерах.

Микстура при хроническом гастрите

Бессмертник часто включают в состав лекарственных средств от расстройств пищеварительной системы. При хроническом гастрите его рекомендуют использовать комплексно с кукурузными рыльцами, мятой, крапивой, ромашкой.

Приготовление

1. Используйте в равных частях высушенное сырье бессмертника, кукурузные рыльца, крапиву, подорожник и мяту. Смешайте с двумя частями ромашки и зверобоя.
2. Заварите одну столовую ложку смеси стаканом кипятка.
3. Остудите, процедите.

Лекарство заменяет чай при обострениях хронического гастрита. Принимают его за полчаса до еды в теплом виде трижды в день.

Отвар при гипертонии

Бессмертник повышает артериальное давление, но использовать его в качестве средства поддержания печени при гипертонии с осторожностью можно. В этом случае он комбинируется с вахтой трехлистной.

Приготовление

1. Смешайте по три столовых ложки сухого сырья бессмертника и листа вахты.
2. Залейте кипятком объемом два литра.
3. Доведите до кипения, оставьте на малом огне томиться, пока жидкость не выпарится до одного литра.

Настой при цистите

Приготовление

1. Используйте три чайные ложки сухого сырья.
2. Залейте холодной водой объемом четыреста миллилитров.
3. Оставьте на восемь часов в темном месте.

Выпить полученный настой следует в течение суток. Повторить курс допускается в течение трех дней.

Противопоказания травы бессмертник - гипертония во второй и третьей степени. В этом случае применять лекарственный настой следует с осторожностью, краткими курсами или отказаться от его использования. При беременности бессмертник не применяют. Не рекомендуют использовать в чистом виде при желчекаменной болезни, только в качестве компонента сбора из-за риска выхода желчных камней.

В народной медицине полезные свойства бессмертника хорошо известны. Растение оказывает оздоравливающее воздействие на печень, желчный пузырь, разжижает желчь, упрощает ее движение. При холециститах, поражениях печени является относительно безопасным и высокоэффективным средством нормализации состояния больного. Эффективность бессмертника признана и официальной медициной. На основе натурального сырья созданы лекарственные препараты в виде таблеток, гранул, травяных сборов.

У бессмертника песчаного, многолетнего травянистого растения, есть множество других названий. Его также называют цмином, сухоцветом, песчаным златоцветом или соломенным цветом.

Свое название он получил благодаря тому, что чешуйки вокруг соцветия этого растения не вянут и не меняют свою окраску после срезания. В народе распространено также называние «солнечное золото». Растение относят к семейству Астровые, роду Бессмертник.

Названия на других языках:

• лат. Helichrusum italicum;
• фр. Italienische Strohblume.

Внешний вид

• У бессмертника прямой одиночный стебель высотой до 60 сантиметров. Так как растение полностью опушенное, это придает ему серебристый оттенок.
• Корневище у него короткое и толстое, с малым количество веток, черно-бурого цвета. Если растение растет на легком грунте, который хорошо дренируется, корневище более тонкое – до 4 мм.
• Листки опушенные, расположены поочередно. Снизу и около корня они суженные, а в средине и вверху растения – линейные или ланцетоподобные. Их края часто заворачиваются книзу.
• Цветы появляются на вершинах стеблей. Корзинки, собранные в щитки, имеют шаровидную форму и диаметр до 6 мм. Они состоят из нескольких десятков маленьких оранжевых или желтых цветков.
• Плод песчаного бессмертника представляет собой маленькую семянку продолговатой формы весом до 0,06 грамма. Ее цвет – бурый или коричневый. На семянке есть хохолок из мягких волосков желтого оттенка.
• Цветет растение летом, а созревание начинается в августе. Иногда можно наблюдать вторичное цветение в конце лета или сентябре. Оно также может быть, когда соцветия сорваны. Сначала зацветают корзинки в центре, каждая из них цветет примерно 10-15 дней.

Виды

Существует примерно 600 видов растения. Выделяются также подвиды.

У бессмертника игловидные листья серебристо-зеленого цвета и ярко выраженный запах карри

Где растет?

Бессмертник можно встретить практически по всей территории Европы. Также он растет в Средней Азии. На территории России бессмертник растет на Кавказе, в европейской части страны, а также в Западной Сибири.

Растение «любит» песчаные сухие грунты. Также оно хорошо растет на каменистой почве, в поле, в степах, в дюнах, в полупустынях, на склонах холмов, на лугах, меловых обнажениях или солончаках. Цмин не выдерживает полного затенения.

Цмин растет практически везде

Способ изготовления специи

Для получения лекарственного сырья собирают цветы бессмертника. Срезать их нужно в июне/июле до момента, когда распустятся боковые корзинки. Если срок срезания будет позже, корзинки раскроются и цветки осыпятся. На одном месте соцветия собираются по несколько раз - по мере их зацветания каждые 5-7 дней.

Собранные цветы нужно высушить в тенистом помещении, которое проветривается. Их раскладывают слоем до трех сантиметров. Также можно поместить сырье в сушилку, установив температуру до +40 градусов. Не сушите цветы цмина на солнце, иначе они обесцветятся. Хранить сухие цветы нужно в темном месте до 3 лет.

Заготавливая сырье в лесной зоне, следите, чтобы не попалась кошачья лапка, которая отличается белыми либо розовыми соцветиями.

Хранить цветы можно до 3х лет

Полезные свойства

• Желчегонное
• Обезболивание
• Антибактериальное действие
• Спазмолитик
• Мочегонное свойство
• Отхаркивающее действие

Бессмертник может излечить от множества болезней

Противопоказания

• Гипертоническая болезнь (из-за приема препаратов цмина повышается артериальное давление).
• Болезни печени (бессмертник может стать причиной застойных явлений).
• Цмин не рекомендуют принимать дольше 3-4 месяцев из-за некоторой токсичности растения и свойства накапливаться в теле.

Масло

Источником получения аромамасла бессмертника является вид Helichrysum italicum (бессмертник итальянский). Для получения ЭМ выполняют паровую дистилляцию цветков (срезается лишь их верхняя часть). Из 100 килограмм свежих цветов получают один килограмм масла.

Эфирное масло бессмертника получают при помощи паровой дистилляции цветков

Воздействие на организм

• Укрепление иммунитета.
• Нормализация работы женской половой системы.
• Избавление от бессонницы.
• Устранение подавленности и усталости.
• Нормализация артериального давления.
• Обезболивание при радикулите и ревматизме.
• Нормализация работы пищеварительной системы.

Благодаря своим свойствам цмин часто используется в косметологии

Косметический эффект

• Устранение потливости ног.
• Уход за чувствительной кожей.
• Улучшение заживлений повреждений и раздражений на коже.
• Улучшение микроциркуляции в коже.
• Уменьшение проявлений синяков под глазами.
• Омолаживающее действие за счет стимуляции роста клеток кожи.
• Устранение акне и прыщей.
• Помочь в борьбе с куперозом.

Использование

• Чтобы обогатить косметическое средство (сыворотку, лосьон, крем), добавляйте три-пять капель эфирного масла бессмертника.
• В антицелюлитные и массажные смеси добавьте пять-семь капель.
• В аромалампе используйте в расчете на 15 м2 до 5 капель.
• Для компрессов достаточно 5-6 капель.
• В основу для растирания добавляйте восемь капель.
• Массаж выполняют с маслом-основой, на каждые 15 г которого добавлено шесть капель ЭМ цмина.
• В ванну добавляйте 4-6 капель, растворив их в растительном масле или морской соли.

Масло цмина насыщает косметические средства витаминами

Применение

В кулинарии

• У листков бессмертника горько-пряный вкус. В небольшом количестве они добавляются в овощные салаты, чтобы придать свежим овощам пикантный вкус.
• Цмин также придает блюдам запах карри, поэтому его применяют в качестве приправы для свинины и говядины.
• Растением также приправляют тушеные блюда из овощей и рыбы.

Основное применение: ветви ненадолго добавляются в блюдо во время приготовления. После готовности их удаляют. Таким образом эта пряность придает пикантность овощам, мясу и рису.

В медицине

Выделяют следующие лечебные свойства бессмертника:

• Народная медицина применяет бессмертник при заболеваниях ЖКТ, например чтобы повлиять на образование и выделение желчи. Препараты данного растения эффективны в начале образования желчных камней, поскольку уменьшают литогенность желчи. Такое их действие обусловлено содержанием галеновых веществ, стимулирующих образование желчных кислот, улучшающих отделение желчи и увеличивающих содержание в ней билирубина и холатов.
• Препараты цмина назначают после операции на желчном пузыре, чтобы предотвратить повторное образование камней.
• Растение используется при колитах и гастритах.
• Отвар из цветов бессмертника применяется наружно при белях, лишае, диатезе, гнойных болезнях кожи, ранах.

Желчегонное средство

Сухой бессмертник (3 стол. ложки) залейте кипящей водой (один стакан), нагрейте на водяной бане и подержите полчаса, регулярно перемешивая. Немного остывший отвар процедите и разбавьте кипяченой водой (250 мл). Употребляйте по 1/2 стакана перед едой (за 15 минут) трижды в день.

Настойка от болезни или расстройства желудка

Сухие или свежие цветы цмина (1 1/2 стол. ложки), залитые кипятком, настаивайте минимум три часа. Профильтровав настой, принимайте по пол стакана перед приемами пищи 4 раза в сутки.

Настойка от воспаления мочевого пузыря

Столовую ложку бессмертника залейте 500 мл кипятка. Настояв один час, употребляйте жидкость трижды в день, выпивая за 30 минут до приема пищи половину стакана такой настойки.

В быту

• Бессмертник является декоративным растением. Его включают в сухие букеты.
• Во всех частях растения имеется смолистое вещество с антибиотиком аренарином. Благодаря этому цмин подавляет развитие бактерий у культурных растений.
• Поскольку у бессмертника есть инсектицидное действие, с его помощью можно защитить одежду от моли.
• С помощью аромамасла бессмертника парфюмеры усиливают букет композиции и фиксируют натуральные и синтетические эфирные масла.
• Цмин применяют в качестве ароматизатора для табачных изделий.

Бессмертник красив и ярок, это прекрасный акцент в сухих букетах

Сорта

Черешковый : декоративный однолетник, которым часто оформляют внутренние дворики и террасы. У него длинные побеги, густо покрытые светлыми листками, а также желто-золотистые цветы. Срезанные цветы этого сорта часто высушивают для использования в сухих композициях. У веток приятный запах.

Селаго : многолетник, у которого стелющиеся либо восходящие стебли, блестящая густая темно-зеленая листва и небольшие цветочки беловато-желтого цвета.

Коралловидный : представляет собой растение высотой до 25 см с сильно разветвленными ветками, небольшими опушенными листками, белыми или желтоватыми цветками.

Бессмертник черешковый очень приятно пахнет

Цмин селаго имеет густую листву

У коралловидного бессмертника необычная листва

Выращивание

Хотя цветет бессмертник недолго, листки растения зеленые весь сезон, поэтому его используют, как украшение альпийских горок и бордюров.

Выращивают цмин на песчаных грунтах в солнечном месте. Размножать его можно как семенами, как и вегетативно. Семена бессмертника высеивают в начале мая. Они должны быть свежими. Их смешивают с песком, чтобы семена распределились в почве равномерно. Грядки располагают на расстоянии до 40 см. Заделку выполняют на глубину 5 мм. Землю следует накрыть пленкой до появления первых зеленых ростков.

Если выбран вегетативный способ размножения, используют розетки листков с корешками. Их нужно немного заглубить в увлажненную почву. Растения высаживают на расстоянии 15-20 см между ними. Первое время их следует поливать. Чтобы бессмертник не мельчал, его рассаживают каждые 3-4 года.

Бессмертник песчаный – отличная находка для флористов, которые специализируются на оформлении букетов с использованием сухих растений. Эти цветы способны составить достойную конкуренцию декоративному физалису или лунарии, так как отлично стоят в срезанном виде и не вянут годами. Но, конечно же, самое главное качество песчаного цмина – его полезные свойства.

Бессмертник песчаный или цмин песчаный (Helichrysum arenarium. Moench ) относится к семействуАстровые.

Его цветки долго сохраняют свежесть и цвет, поэтому растение и получило свое название. В народе бессмертник часто называют кошачьими лапками за то, вероятно, что нежные соцветия его по форме схожи с кошачьими лапками, и мягки, как их подушечки. Есть у бессмертника и легендарное имя – «нечуй-ветер». По преданиям, нечуй-ветер помогает слепым открывать заклятые клады. В ночь на Ивана Купалу с нечуй-ветром, водосбором и цветущим папоротником в руках надо было сорвать цветок разрыв-травы и гулять по лесу, лужайке до тех пор, пока не появится резь в глазах. А как только она появится, взять в руки заступ и быстро разрывать землю: заклятый клад должен быть под ногами.

Древние люди наделили его сверхъестественными свойствами, предполагая, что в цветок переселяется душа человека, чтобы пообщаться с живущими родственниками и друзьями.

На этой странице вы сможете ознакомиться с описанием песчаного цмина и узнать, как его используют.

Как выглядит бессмертник песчаный и где он растет

Растение бессмертник песчаный – многолетнее, травянистое, войлочно-шерстисто-опушенное. Его подземная стеблевая часть - стеблекорень состоит из одревесневших нижних участков многолетних побегов, несущих на вершине почки возобновления. Основания побегов соединены с одревесневшим гипокотилем, переходящим в деревянистый стержневой корень. На глубине 3-10 см от главного корня отходят боковые корни, как правило, горизонтальные, несущие придаточные почки. Боковые корни большей частью очень тонкие, длина их иногда превышает длину главного корня. Окраска корней светло-коричневая.

Как видно на фото, у песчаного бессмертника 5-10 цветоносных стеблей, они восходящие или прямостоящие, как правило, не ветвистые, 7-30 (60) см высотой, у самого основания нередко с остатками отмерших листьев:

Междоузлия вегетативных бесплодных побегов укороченные, вследствие чего побег имеет вид розетки; междоузлия генеративных побегов значительно длиннее.

Листья очередные, простые, цельнокрайние, с маленьким буроватым острием на верхушке. Прикорневые и нижние стеблевые листья обратнояйцевидно-продолговатые, к основанию постепенно суженные в черешок; средние и верхние стеблевые листья более мелкие, линейно- ланцетовидные или линейные, сидячие. Листья бесплодных побегов продолговато- эллиптические, постепенно суженные в черешок. Корзинки дикорастущего растения бессмертник песчаный почти шаровидные или широко-обратнояйцевидные, 3-6 (9) мм в поперечнике, собраны по 5-30 (до 100) в компактный или ветвистый рыхловатый щиток; в молодом состоянии щиток головчатый, нередко окруженный несколькими верхушечными листочками.

Цветоносы различной длины. Обертка каждой корзинки состоит в среднем из 45 тупых, лимонно-желтых, редко оранжевых листочков, рыхловато расположенных в 3-6 (7) рядов. К концу цветения наружные листочки обертки широко-ланцетовидные или яйцевидные, средние - узко-ланцетовидные, лопатчатые, внутренние - узкие, линейные. Все листочки с бурой, более утолщенной полоской посередине и широким пленчатым краем. Цветоложе плоское или слегка выпуклое, мелкоямчатое, светло-бурое или темно-бурое. У песчаного цмина каждая корзинка насчитывает 25 -45 (50) цветков.

Краевые цветки немногочисленные, женские, остальные - обоеполые, трубчатые .

Вместо чашечки развит хохолок, состоящий, обычно из 25 очень тонких, мягких, зазубренных волосков, почти равных по длине венчику. Венчик из пяти лепестков, сросшихся в трубочку, с конусообразной верхней частью и неровным бахромчатым краем. Тычинок 5, сросшихся в трубочку; тычиночные нити срастаются с венчиком; столбик бахромчатый, вверху двураздельный. Пыльцевые зерна шаровидные, лимонно-желтые. Завязь с одной семяпочкой, нижняя, эллиптическая, густо покрытая головчатыми волосками. Плоды травы песчаный бессмертник- продолговатые четырехгранные призматические семянки, длиной 2-3 мм и шириной около 1 мм. Вес 1000 семянок, собранных у обочин лесной дороги, - 0,048 г, а растущих в сосновых насаждениях - 0,055 г. Число хромосом 14 и 28, что, по-видимому, свидетельствует о наличии тетраплоидных форм. Цветет в июне - августе; плоды созревают в августе - сентябре.

Посмотрите, как выглядит песчаный цмин на этих фото:

В России цмин растет в европейской части, на Северном Кавказе и в Южной Сибири. Распространен в степных районах, заходит в лесостепь и проникает в лесную зону. Обычно растет на песках, по боровым полянам, опушкам, вырубкам, разреженным лесам, дюнам, пустошам, в посадках сосны, на меловых и каменистых обнажениях. Там, где растет бессмертник песчаный, при благоприятных условиях образуются плотные дерновники. В ясную солнечную теплую погоду цветущие растения распространяют своеобразный, весьма сильный, но приятный аромат.

При описании песчаного бессмертника нельзя не отметить, что он считается индикатором сухих боров и суборей. Лишайниковые боры или боры-беломошники (Pinetum cladinosum), в которых чаще всего произрастает бессмертник в лесной зоне, занимают повышенные участки рельефа с бедными песчаными почвами.

Нередко встречается в сосняках чабрецово-лишайниковых, при сомкнутости крон 0,6-07 и при 65-70% покрытии наземного покрова. В лесостепной и степной зонах бессмертник приурочен к степному типу растительности и нигде не поднимается в горнолесной и альпийский пояса. Однако на северо-западе европейской части России, например, в Псковской области, он заходит в таежно-широколиственную зону и в южную подзону таежной зоны, где типичными и, по-видимому, вторичными для него местообитаниями являются сухие остепненные луга и сухотравные сосновые боры. С высокими показателями обилия бессмертник встречается только в молодых сосновых лесах, чаще всего на песках.

По истечении примерно 10 лет, когда кроны деревьев смыкаются, световой режим становится неблагоприятным для бессмертника, его фитоценотический оптимум нарушается и число генеративных, а затем и вегетативных побегов уменьшается и, наконец, бессмертник полностью выпадает из травостоя.

Таким образом, бессмертник участвует лишь в первых этапах сукцессионных смен, наблюдаемых после рубок и пожаров в лесонасаждениях с преобладанием сосны на песках, и в сущности не является лесным растением. Наиболее характерными местообитаниями для Н. arenarium являются молодые посадки сосны, примерно до 10-летнего возраста, а также лесосеки, гари и поляны в сухих борах- беломошниках.

Многие растения, произрастающие вместе с бессмертником (цмином) песчаным, страдают от недостатка влаги, особенно в засушливые годы. На бессмертнике это почти никогда не отражается. Он является ксерофитом, имеющим ряд анатомо-морфологических и физиологических приспособлений к условиям недостаточного увлажнения, таких как хорошо развитая корневая система, мелколистность, войлочное опушение, повышенная концентрация клеточного сока. Н. arenarium - светолюбивое растение умеренного климата и хорошо чувствует себя только на открытых местах.

В основном он растет на бедных, реже на небогатых и совсем редко - на довольно богатых, преимущественно кислых, бедных фосфором и калием почвах. По своим природным местообитаниям бессмертник песчаный - псаммофит и олиготроф, может поселяться также на супесчаных, каменистых, известняковых и даже черноземных почвах. В условиях культуры он хорошо чувствует себя на почвах богатых питательными веществами.

Исследованиями установлено, что с увеличением содержания фосфора в почве продуктивность бессмертника увеличивается, а с повышением калия - уменьшается.

Выращивание бессмертника песчаного

Достаточно неприхотливое растение, однако лучше растет и развивается на солнечных участках, предпочитая легкие, хорошо дренированные почвы. Цмин засухоустойчив, плохо переносит длительное переувлажнение почвы. Быстро разрастается и хорошо размножается делением куста. Растение необходимо один раз в 3–4 года пересаживать, удаляя старые прикорневые розетки, так как по мере разрастания оголяется центральная часть куртины.

Выращивание бессмертника песчаного на одном месте возможно от 4 до 7 лет. Размножается растение и семенами, лучше всего брать свежие семена, потому что со временем его всхожесть ухудшается.

Под перекопку с осени вносят на 1 м2 до 30 г нитрофоса или нитроаммофоски. Весной участок обрабатывают граблями. Для посева используют семена, собранные осенью. Чаще их высевают ранней весной поверхностно, без заделки, рядами с междурядьями 45 см. На 1 м ряда высевают 0,1 г семян. Они прорастают при температуре выше 8°C и лишь в хорошо увлажненной почве. Всходы появляются на 7-10-й день, они слабы, поэтому осуществляя уход за ними, необходимо соблюдать меры предосторожности. Уход за растениями заключается в аккуратной прополке и рыхлении. Листья формируются в розетку к осени. По большей части растения начинают цвести уже в первый год жизни. Цветение продолжается 1–1,5 месяца. К зиме надземная часть растения отмирает. При промерзании почвы до 10 см при малом снежном покрове растения гибнут.

Посеять семяна бессмертника можно также осенью.

Вредители культуры бессмертника – , репейницы, его поражает белая ржавчина. Борются с ними опрыскиванием, для чего берут 1–1,5 %-ую суспензию пиретрума. С белой ржавчиной борются, применяя 1-ый раствор бордоской жидкости.

Применение бессмертника песчаного в медицине

Основные свойства бессмертника: желчегонное; мочегонное; стимулирует поджелудочную железу и желчный пузырь; глистогонное; противовоспалительное; кровоостанавливающее; седативное; гипотензивное; слабительное.

Трава бессмертника применяется в медицине и в чистом виде, и в составе сборов. В тибетской медицине она является компонентом лекарств, применяемых при отравлениях, инфекционных заболеваниях, болезнях мозга. В народной медицине стран Европы бессмертник рекомендуют при бронхиальной астме, ревматизме, аллергических заболеваниях, как отхаркивающее и противолихорадочное средство. В русской народной медицине бессмертник назначают как глистогонное средство; отваром моют кожу при лишаях, используют для спринцевания при белях.

В современной научной медицине трава бессмертника используется очень широко. Ее настой увеличивает желче– и мочевыделение, уменьшает концентрацию желчных кислот, изменяет соотношение холестерина и желчных кислот, повышает тонус желчного пузыря, стимулирует функцию поджелудочной железы.

Настой цветков бессмертника назначают при гепатитах, холециститах, отеках, панкреатитах. Растение избавляет от ощущения тошноты, метеоризма, оказывает спазмолитическое действие. Наличие большого количества солей железа делает перспективным его применение при железодефицитных анемиях. Спиртовая настойка цветков бессмертника – хорошее противовоспалительное средство при кожных заболеваниях.

Растение входит в состав микстуры по прописи Здренко, применяемой для лечения папилломатоза мочевого пузыря. На основе суммы флавоноидов бессмертника изготавливается препарат «Арипарин» для лечения глазных язв, а на основе травы – препарат «Фламин» .

Цмин применяют в качестве красителя: он придает тканям желтый цвет. Его страшится моль.

Цмин песчаный – почвопокровный многолетник. Растения образуют плотные куртины, состоящие из небольших прикорневых розеток сизоватых ланцетных листьев. Бессмертник декоративен в течение всего сезона, но особенно эффектен во время цветения в июне-июле. Широко распространено применение песчаного бессмертника в самых различных альпинариях и рокариях. Цмин замечателен среди россыпи гравия и мелких камней, а также для устройства мини-альпинарив в контейнерах. Растение может служить обрамлением тропинок с мягким покрытием, где, наползая на дорожное полотно, создает эффект естественности. Декоративен на переднем плане миксбордеров, а также в качестве их обрамления.

Соцветия собирают до четырех раз в сезон в начале распускания – позднее цветки осыпаются. Корзинки срезают секатором, ножницами или срывают руками. Длина стебля – не более 1 см.

Сушить цветки бессмертника нужно внимательно и аккуратно. Лучше всего – в темных нежарких помещениях, на легком сквозняке, разложив сырье тонким слоем или связав в пучки. Корзинки должны сохранить красивую лимонно-желтую окраску.

Сырье сохраняет свои лекарственные свойства в течение –3 х лет. Для получения посевного материала корзинки срезают утром в период, когда семена в них побуреют. После созревания их перетирают вручную и отделяют семена на сите.