Иланг-иланг в вашем доме и саду. Кулинарные свойства иланг-иланга

Добавить в закладки:

Однажды, в далекие времена, когда люди еще беспрепятственно общались с богами, жила на свете супружеская пара. Жизнь подарила им все, кроме одного - у них не было детей. Они долгие годы молились о том, чтобы небо послало им ребенка, и одной удивительной теплой ночью к ним во сне явились боги, которые пообещали им дочь, но при одном условии, - девочка не должна будет касаться мужчины, когда станет взрослой.

У них родилась дочь Иланг ("Цветок"). Она выросла и стала просто красавицей, множество юношей были влюблены в нее и грезили о ее любви. И тогда, чтобы исполнить условие богов, родителям пришлось запирать ее в доме. Однажды вечером, когда родителей не было дома, Иланг вышла в сад, чтобы нарвать цветов. Вдруг пред ней появился юноша, который давно был влюблен в нее. Схватив ее за руку, он проговорил: "Я люблю тебя! Стань моей женой!", и не успел он перевести дух, как девушка исчезла, превратившись в прекрасное дерео с восхитительными благоухающими цветами. "Иланг!... Иланг!..." прокричал юноша вслед возлюбленной. И стех пор так и называется это дерево, в память о чудесном исчезновении красавицы Иланг. А юноша по сей день ходит по волшебному саду и грустит о своей возлюбленной, иногда зовя ее по имени в надежде найти свою так и не обретенную любовь…

Красиво, не так ли? Эта филиппинская легенда поэтично рассказывает нам о рождении замечательного дерева с цветами, источающими удивительный аромат, который ощущается на расстоянии 30-40 метров, а при легком дуновении ветра - намного дальше.

На языке Тагалог (один из самых распространенных языков на Филиппинах, второй по распространенности азиатский язык в США после китайского) "иланг-иланг" (а точнее "аланг-аланг") означает "цветок всеx цветков" (flower of flowers).

Иланг-иланг - это тропическое дерево, достигающее в высоту до 20 метров, имеющее крупные ароматные цветы розового, голубого или желтого цвета. Считается, что самое лучшее масло получается из желтых цветов. Произрастает в тропических районах Азии, на Филиппинах и в Индонезии. Масло делают на Мадагаскаре и Коморских островах. Дерево существует в двух видах, из которых получают две разновидности масла. Одна форма - Canangium odoratum Baill. f. Macrophylla растет только на острове Ява и из нее путем паровой дестиляции получают масло кананги. Другая форма - Canangium odoratum Baill. f. Genuina растет на Мадагаскаре, островах Коморо и Филиппинах и из нее производят более дорогое эфирное масло иланг-иланга.

Семейство Annonaceae, к которым принадлежит иланг-иланг, состоит из более чем 130 тропических и субтропических видов.

Выращивают Иланг-Иланг из семян, которые зацветают уже на 3-4 год. Сам цветок созревает около трех недель. Дерево цветет практически кркглый год, ветви часто сплошь усыпаны цветами, которые сменяются темно-зелеными небольшими овальными плодами, собранными в так называемые грозди, которые по мере вызревания темнеют вплоть до насыщенно-черного цвета. Однако эти плоды не используются в пищу, в отличии от множества представителей семейства анноновых, хотя они вполне съедобны. Цветки имеют длинные, узкие, свисающие вниз лепестки до 5 см. длиной и напоминают изысканные серьги. Ветви дерева являются предметом любования даже вне периода цветения. Характерная ниспадающая форма, темно-зеленые листья, расположенные парами напоминают еловую ветку.

У Иланг-Иланг есть младший брат - это карликовая разновидность Fruticosa, который похож на небольшое дерево или куст и достигает 1,5-2 м. в высоту. Растение начинает цвести имея всего 20-30 см. длины. Хотя запах цветов Фрутикозы не такой сильный, как у его старшего брата, но он очень популярен среди садоводов северных широт. Он легко выращивается в тепличных условиях и его листья даже более изящны, чем у Иланг-Иланга, а кончики листье слегка заворачиваются внутрь и напоминают щупальца моллюска.

Издавна филиппинские девушки украшали себя цветами иланг-иланг.На Филиппинах считалось, что цветы этого дерева отгоняют злых духов, а в Индонезии они считаются афродизиаком, поэтому ветви с цветами рассыпались на ложе новобрачных в первую брачную ночь. В арабских странах женщинам в гаремах рекомендовалось втирать масло в кожу для повышения привлекательности, а китайские вельможи и богаты люди брызгали одежду маслом Иланг-Иланг перед тем как класть ее на долгий срок в сундуки.

Кроме использования в парфюмерной отрасли, масло цветов этого дерева применялись и применяютс в медицинских и косметических целях. На Филиппинах из измельченных цветов делается паста, которая используется наружно при укусах змей и насекомых. Масло активно используется для ухода за кожей и волосами. Сегодня в аромотерапии масло используется для снятия стресса, волнения, лечения тахикардии и повышенного давления, облегчает дыхание, улучшает кровообращение, способствует улучшению потенции и сексуальному долголетию и многое другое.

Известно, что аромат цветов иланг-иланг входит в состав "идеального запаха для женщины", "Шанель №5". Кроме того, аромат используется и в других духах таких как "Аква ди Гио", "Джорджио Армани" и других.

Цветы Ианг-Иланг опыляются ночными мотыльками и самый интенсивный аромат от них исходит с вечера до раннего утра. Поэтому для создания духов цветы собираются на рассвете. Цветочный концентрат Иланг-Иланг для парфюмерии получают методм дистилляции. Приготовление дистиллята длится 14 часов и начинается ранним утром со сбора созревших цветов. В закрытом медном сосуде 100 кг цветков заливается 50 литрами воды. В результате дистилляции получается около 1-2 литров масла с наиболее интенсивным запахом, которое называется "Иланг-Иланг Экстра". Затем процесс дистилляции повторяется, и на этот раз получается масло послабее, называемое "Иланг-Иланг Ойл", различных градаций концентрации аромата: 1, 2, 3. И в заключение, последняя дистилляция дает масло "Кананга Ойл", которое используется для производства душистого мыла.

Можно с успехом использовать масло Иланг-Иланг в домашних условиях в ароматерапии. Вот например следующие рецепты:

• Самый простой способ - добавить 1-2 капли в ванну для успокоительного эффекта. Другой вариант - 3 капли лаванды, 2 капли Иланг-Иланг, 2 капли грейпфрута.
• Также в массажное масло без запаха можно добавить1-2 капли. Более изощренный рецепт рекомендует использовать дополнительно 5 капель сандалового масла, 4 капли розового масла и капельку пачули. Сделайте массаж вашему партнеру - и бурная ночь вам обеспечена.
• Для снятия усталости и стресса рекомендуем составить такую смесь: 8 капель Иланг-Иланг, 8 капель лимона, 8 капель базилика. Добавить несколько капель смеси в ароматерапевтический распылитель.
• 5 миллилитров спирта (или водки) смешать с дистиллированной водой до получения 50% концентрации. Добавить 12 капель пачули, 3 капли герани, 2 капли Иланг-Иланг, немного листьев (или коры) корицы - и у вас получится прекрасный одеколон.

Попурри - в стеклянном сосуде с герметической крышкой смешать: немного масла Иланг-Иланг (или цветов), немного сушеныx мандариновыx/апельсиновыx/лимонныx корок, листья или кору коричного дерева, кружку лаврового листа и листья гвоздичного дерева. Держать закрытым в течение треx-четыреx недель, периодически встряxивая сосуд. После этого полученную настойку можно использовать для ароматизации белья.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции Что мы знаем о тропическом дереве иланг-иланг? Да почти ничего. Это растение никогда не росло на подоконниках наших бабушек, немногие коллекционеры редкостей имели счастье держать его у себя, даже не во всех оранжереях ботанических садов оно числилось. В общем, невиданная и неслыханная редкость в мире цветоводства. Но только не для тех, кто увлекается ароматерапией, знаком с медициной или тем более с парфюмерией. Название иланг-иланг значит для них очень многое: «Шанель №5» (Сhannel), «Аква ди Гио» (Giorgio Armani), «Пуазон» (Christian Dior), «Шамп Элизе» (Guerlain) – это еще не полный список духов, в которых используется его эфирное масло.

Иланг-иланг – это местное туземное название цветков тропического дерева кананга. Считается, что происходит оно из тагальского языка, на котором «иланг-иланг» (а точнее «аланг-аланг») означает «цветок всеx цветков». Филиппинская легенда рассказывает о бездетной супружеской паре, к которой однажды явились боги и пообещали, что у них родится дочь, однако при условии, что девочка, когда вырастет, не должна будет прикасаться к мужчине. Девочку назвали Иланг («Цветок»). Она выросла красавицей и не было у нее отбоя от женихов. Чтобы не нарушить наказ богов родителям пришлось запереть ее в четырех стенах. Но как-то родителей не было дома, и Иланг вышла в сад, чтобы собрать букет цветов. Неожиданно перед ней появился юноша, который был давно в нее влюблен. Он схватил ее за руку со словами «Я люблю тебя, стань моей женой». И в ту же секунду девушка бесследно исчезла, обернувшись в прекрасное дерево с необычайно ароматными цветками. «Иланг!.. Иланг!..» – только и успел воскликнуть юноша. Так с тех пор и называется это прекрасное дерево, в память о волшебном исчезновении красавицы Иланг. А юноша, согласно легенде, и поныне бродит по саду, тоскует по своей избраннице и протяжно зовет ее по имени сквозь глубину веков...

Ботаника, однако же, называет иланг-иланг менее романтично – канангой душистой (Cananga odorata) и относит ее к семейству анноновых (Annonaceae). Это семейство включает около 130 тропических и субтропических видов, среди которых довольно большие деревья, кустарники и лианы, дающие съедобные, вкусные и даже целебные плоды. Среди них множество знаменитых экзотических фруктовых деревьев, так называемых «плодов заварного крема»: сахарное яблоко (Annona squamosa), гуанабана (Annona muricata), черимойя (Annona cherimola), бириба (Rollinia deliciosa). Особняком стоит группа растений, главным достоинством которых является прекрасный чарующий аромат цветков: десмос (Desmos chinensis), артаботрис (Artabotrys hexapetalus), ну и, конечно, же кананга. Это большое вечнозеленое дерево до 30 метров в высоту с крупными темно-зелеными листьями на плакучих ветвях, немного напоминающих силуэтом еловые лапы. Цветет оно практически круглый год. Аромат цветков ощущается на расстоянии 30–40 метров, а при легком дуновении ветра – намного дальше. Цветки имеют длинные узкие, грациозно свисающие вниз лепестки, от светло-зеленого до лимонно-желтого цвета. Цветки соседствуют на дереве с темно-зелеными овальными плодами.

Cananga odorata

Родом кананга из Индонезии, широко распространена в Юго-Восточной Азии. Распространению дерева способствует легкое прорастание его семян, довольно агрессивный быстрый рост и захват окружающего светлого пространства. Очевидно, что в комнатных условиях и даже в зимнем саду такому гиганту делать нечего.

Но, на радость цветоводам северных широт, существует также карликовая разновидность иланга-иланга – культивар ‘Fruticosa’ (Cananga odorata var. fruticosa, или Cananga kirkii). Это небольшое деревце или кустарник, 1,5–2 метра в высоту, который зацветает уже в «младенческом» возрасте, когда растение достигает всего 20–30 см. Аромат его цветков не столь силен, как у большого иланг-иланга, однако растение стало приобретать популярность на Западе как контейнерное, а у нас недавно появилось, как комнатное. При этом цветки культивара, пожалуй, имеют еще более изящную форму, кончики лепестков слегка закручиваются внутрь, подобно щупальцам экзотического моллюска. Как и у большого Cananga, только что раскрывшиеся цветки имеют зеленоватый оттенок, но, постепенно, по мере их взросления, окрашиваются в интенсивный желтый цвет. Цветет растение практически круглый год, ветви зачастую сплошь усыпаны цветками, свисающими по одиночке или гроздьями по 3–6 штук. Цветки сменяются мелкими овальными темно-зелеными, по мере вызревания темнеющими до черного цвета, плодами, тоже собранными в небольшие грозди. В отличие от других представителей семейства анноновых, терпкие плоды иланг-иланга не используются в пищу, ими не отравишься, но и удовольствия не получишь, как от дюшенеи, родственницы земляники. У них довольно приятный аромат, напоминающий запах пихты или можжевельника.

Cananga odorata var. fruticosa

У этого небольшого деревца масса достоинств: естественно-округлая форма, широкие листья (8–14 см), красивая темно-зеленая кора, прекрасные желтые цветки, но главное, все же, их аромат. Именно из этого сорта иланг-иланга делают знаменитое «макассарское масло», без которого на Востоке не обходится ни одна церемония. Из цветков большого иланг-иланга на Филиппинах с XIX века промышленно получают эфирное масло. В провинциях Пампанга и Тарлак растет около 20–30 тыс. деревьев, а вообще дерево культивируют в тропиках обоих полушарий. На Филиппинах считают, что масло отгоняет злых дуxов, в Индонезии свежие цветки рассыпают на кровать новобрачныx, а маслом опрыскивают белье. В лечебных целяхмасло применяется для снятия стресса, апатии, усталости, бессонницы, оптимизации кровообращения, нормализации артериального давления, как антисклеротическое средство. Из измельченных цветков готовят пасту, которую втирают в кожу при укусаx насекомыx и змей.

Насколько возможно успешное выращивание карликового иланг-иланга в комнатных условиях? Не очередное ли это одноразовое растение-игрушка, типа «рождественской звезды» или персидского цикламена? Оказывается, нет. Выращивать иланг-иланг в комнате можно, он довольно вынослив и долго «тянет» в неподходящих условиях. Но лучше, конечно, поместить его в небольшую светлую тепличку или зимний сад. Он предпочитает влажную, но хорошо дренированную почву и много света. В тени иланг-иланг растет даже быстрее, однако,формирует мало ветвей, а ствол становится менее крепким, да и цветение не такое обильное, как на ярком свету. Это чудесная, экзотическая редкость, своеобразный эксклюзивный «парфюм». В комнате или офисе может стоять всего лишь одно такое растение, но своим диковинным видом оно сразу привлечет внимание, а уж если зацветет…

Размножают карликовый иланг-иланг воздушными отводками, которые укореняются уже через два месяца. Пишут также, что возможно семенное размножение. Не пробовал, не знаю. Зато из размноженных черенком молодых экземпляров можно за два–три года сформировать очень симпатичные штамбовые или «бонсаистые» деревца. А выращенные таким образом взрослые экземпляры оцениваются очень высоко, да и найти их в продаже непросто.

Син.: кананга душистая.

Иланг-Иланг – одно из самых душистых деревьев в мире. Эфирное масло иланг-иланга высоко ценится и активно используется в парфюмерии, косметологии и ароматерапии. Является компонентом известнейших духов «Шанель №5».

Задать вопрос экспертам

В медицине

Иланг-иланг не является фармакопейным растением и в официальной медицине не применяется. Однако его используют в производстве парфюмерии, в косметологии, ароматерапии и народной медицине стран Южной и Юго-восточной Азии.

Противопоказания и побочные действия

Масло иланг-иланга требует крайне осторожного обращения и правильной дозировки. Оно обладает очень насыщенным ароматом и может вызвать головокружение и тошноту. Следует использовать масло иланг-иланг с другими маслами, нивелирующими интенсивную сладость. Масло иланг-иланга запрещено к применению при наличии индивидуальной непереносимости и аллергии.

В косметологии

Благодаря своим уникальным целебным свойствам, масло иланг-иланга широко применяется для ухода за волосами. Масло помогает в борьбе с секущимися кончиками волос, нормализует процесс салоотделения, уменьшает выпадение волос и многое другое. Улучшение состояния волос и кожи головы происходит благодаря тонизирующим и антисептическим качествам эфирного масла иланг-иланга. Циркуляция крови в коже головы увеличивается, очаги инфекции уничтожаются, эластичность волос возрастает. К тому же масло иланг-иланга для волос придаёт им неповторимый аромат. Рекомендуется добавлять не больше трех капель масла в шампунь перед мытьем головы. В профилактических целях достаточно двух процедур в неделю. Более частое использование масла иланг-иланга для волос может привести к появлению аллергических реакций. Для ослабленных и ломких волос будет полезен массаж головы с использованием эфирного масла иланг-иланга. Крайне эффективна маска с маслом иланг-иланга для роста волос. В базовую маску добавляется несколько капель эфирного масла и полученную маску для волос наносят на кожу головы и волосы.

Масло иланг-иланга нашло свое применение и в процедурах по уходу за кожей лица. Иланг-иланг благотворно влияет на все типы кожи, нормализует выработку кожного сала, сужает поры, способствует устранению акне, что делает применение масла иланг-иланга эффективным в уходе за проблемной кожей лица. Антисептическое свойство масла иланг-иланга обуславливает его применение для лечения дерматоза и экземы. Масло увлажняет сухую кожу лица, смягчает и придает ей гладкость. Чувствительную кожу иланг-иланг успокаивает, устраняет воспаления, зуд и шелушения. Зрелая кожа также оценит великолепные свойства масла иланг-иланга. Применение эфирного масла иланг-иланг способствует разглаживанию морщин, повышению тонуса кожи, эластичность и упругость заметно увеличиваются. Благодаря стимуляции синтеза меламина масло иланг-иланга закрепляет загар и успокаивает кожу после воздействия солнца. Применяется масло и в уходе за ногтями. Благодаря своей текстуре и богатому составу, масло иланг-иланга для ногтей укрепляет ногтевую пластину, полирует и устраняет повышенную ломкость и расслаивание.

В ароматерапии

Масло иланг-иланга расслабляет, устраняет беспокойство и напряжение. Действие иланг-иланга эффективно при бессоннице и депрессиях. Сладкий аромат иланг-иланга повышает настроение и снимает стресс. Известно применение масла иланг-иланга как эротического стимулятора. Благодаря своему экзотическому и сладкому аромату афродизиак иланг-иланг один из лучших природных стимуляторов.

В других областях

В производстве парфюмерии

Аромат иланг-иланга относится к сладким цветочным ароматам и не знает себе равных. Это сложный, крайне насыщенный сладкий запах, сочетает в себе конфетную и цветочную основы в ярком и интенсивном букете с пряным послевкусием. Напоминает аромат жасмина и нероли. Парфюмеры оценили аромат иланг-иланга по достоинству, ведь он входит в состав таких духов, как – “Chanel №5”, “Anais-Anais”, “Acqua di Gio”, “Opium”, "Poison", "Champ Elysee".

В кулинарии

Эфирное масло иланг-иланга используют для ароматизации мороженого, чая, красного и белого вина.

Классификация

Иланг-иланг (лат. Cananga Odorata) - монотипный род двудольных цветковых растений, входящий в семейство Анноновые (лат. Annonaceae). Единственный вид - Кананга душистая, или Иланг-иланг.

Ботаническое описание

Иланг-иланг является вечнозеленым деревом высотой до 40 метров, ствол до 75 сантиметров в диаметре, не имеет досковидных корней, которые встречаются у некоторых других анноновых. Кора растения светло-серого или серебристого цвета, гладкая. Листья на коротких черешках, двурядные, очередные, простые, овально-продолговатой формы, не имеют прилистников, длиной до 35-40 сантиметров. Жилкование листьев иланг-иланга перистое, имеется по 8-9 пар вторичных жилок, которые отчетливо видны на обеих сторонах. Соцветия иланг-иланга представляют собой кисть, цветки располагаются на цветоножке, длина цветка до 7,5 сантиметров. Цветки имеют желто-зеленый цвет, шесть лепестков, на внутренней стороне у основания пурпурно-коричневое пятно. Тычинки цветка тесно скученные, с широко конусовидным надсвязником; плодолистики многочисленные. Плод растения - сочная многолистовка, состоящая из 7-16 плодиков длиной до трех сантиметров, на ножках длиной до двух сантиметров. Плодики темно-зеленого цвета, зрелые - черноватые, с 2-12 светло-коричневыми семенами в желтой мякоти, которые имеют рудиментарный ариллус (присемянник окружающий семя).

Распространение

Родиной дерева иланг-иланг являются тропики - Филиппины, Индонезия, Мадагаскар. Но возможно комнатное выращивание – для этого подойдет карликовый сорт иланг-иланга – Cananga Odorata var. Fruticosa. Это кустарник высотой до 2 метров, цветет при достижении высоты в 20-30 см. Необходимы повышенная влажность, свежий воздух и хороший дренаж.

Заготовка сырья

Эфирное масло иланг-иланга возможно получать двумя способами: водной или паровой дистилляцией. Для его производства цветки собирают летом на рассвете, тогда их аромат самый яркий. После первой дистилляции получается масло самого высокого сорта, Extra или Bourbon. Такое эфирное масло иланг-иланга применяют в производстве парфюмерии. Через час после выхода масла высшего сорта получают масло первого сорта (grade 1), его используют в косметологии. Второй сорт (grade 2) получают спустя три часа после начала дистилляции. Спустя 5-6 часов после начала дистилляции выходит эфирное масло третьего сорта (grade 3). Оно используется для производства мыла и лосьонов.

Химический состав

Эфирное масло иланг-иланга насыщено витаминами (В 1 , В 2 , В 5 , В 6 , В 9 , В 12 , Е, РР). Также в состав иланг-иланга входят следующие вещества: α-терпинеол, гераниол, неролидол, нерол, фитол, метилгептенон, бензиловый спирт, эвгенол, сафрол, метилсалицилат, муравьиная, валериановая, уксусная и бензойная кислоты, другие химические компоненты.

Фармакологические свойства

В настоящее время свойства иланг-иланга не до конца изучены. Основным свойством можно назвать его способность оказывать успокаивающее действие на человеческий организм. Благодаря этому эфирное масло иланг-иланга снимает психоэмоциональное напряжение, нормализует сон, устраняет депрессивные состояния. Нормализует коронарный кровоток, помогает при аритмии, устраняет головную боль, понижает давление. Известно антисептическое свойство иланг-иланга, поэтому масло применяется при экземах и дерматитах. Также иланг-иланг нормализует работу сальных желез, стимулирует рост клеток, устраняет воспаление. Обладает свойством разглаживать эпидермис, уменьшая глубину пор и морщинок, контролирует баланс подкожного жира. Масло стимулирует рост волос, восстанавливает повреждения.

Применение в народной медицине

Благодаря своему успокаивающему воздействию на человеческий организм, масло иланг-иланга применяют при некоторых заболеваниях, вызванных нервным перенапряжением. Например, при астме на нервной почве, при стрессе, нарушениях сна, упадке сил. Хорошо зарекомендовало себя масло иланг-иланга для ванн. Применяется при проблемах репродуктивной системы, убирает спазмы, улучшает состояние во время климакса. При болях в спине и ишиасе масло иланг-иланга применяется как спазмолитик и противосудорожное средств.

Историческая справка

Масло иланг-иланга с древних времен имело широкое применение. В Индонезии цветками этого дерева покрывают кровать новобрачных. Помимо красоты цветков и роскошного аромата, иланг-иланг имеет репутацию афродизиака. На Филиппинах цветкам иланг-иланга приписывают свойство отгонять злых духов. Пастой из цветков иланг-иланга лечат укусы змей и насекомых. На Молуккских островах это растение применяют для лечения инфекционных заболеваний, таких как малярия. Для этого готовят мазь на основе экстракта иланг-иланга. В Викторианскую эпоху иланг-иланг входил в состав известного средства для роста волос.

Литература

1. Имханицкая Н. Н. Семейство Анноновые (Annonaceae) // Жизнь растений / Под ред. Тахтаджяна А. Л.. - М.: Просвещение, 1980. - Т. 5, Часть 1. Цветковые растения. - С. 132-139. - 430 с.

Цветы иланг-иланга – желтые цветки с очень приятным ароматом, которые растут на дереве под названием Кананга душистая, или иланг-иланг. Дерево является представителем семейства Анноновых. Известное всем название цветы получили благодаря своему сходству с крыльями тропической бабочки. Родиной Кананги душистой считаются Филиппины, «иланг-иланг» с филиппинского языка переводиться как «порхание». В дикорастущем виде растение встречается на островах Ява, Калимантан, которые принадлежат Индонезии. Канангу душистую культивируют в странах Азии.

Иланг-иланг не растет больше 20 метров, представляет собой вечнозеленое дерево. Цветет растение практически круглый год. Лепестки иланг-иланга причудливо изогнуты, а цветки по форме напоминают морскую звезду (см. фото). В начале цветения лепестки цветов имеют зеленый цвет, через несколько дней они приобретают зеленовато-желтый оттенок, а затем становятся ярко-желтыми, издавая потрясающий аромат. В конце цветения цветы иланг-иланга становятся оранжевыми, а затем коричневыми. Запах цветов становится все насыщенней к вечеру, ночью этот аромат привлекает ночных насекомых-опылителей.

В Азии иланг-иланг называют «цветком всех цветов», подчеркивая этим удивительные свойства растения. Иланг-иланг часто можно встретить в азиатских странах, где его выращивают в декоративных целях. В Индонезии существует традиция покрывать цветами иланг-иланга брачное ложе молодоженов. На родине растения ароматные цветы собирают в гирлянды и развешивают во время праздников как декоративное украшение.

Выращивание

Вырастить «парфюмерное дерево», как часто называют иланг-иланг, можно как домашнее растение, главное создать ему тропические условия. Растение известно своим запахом и причудливыми лепестками. Самый насыщенный аромат дерево издает в предрассветные часы, дабы привлечь ночных мотыльков. Собирают цветы именно в это время, чтобы после переработки получить ценное масло иланг-иланга. В основном цветы растения отправляют во Францию, где и происходит их переработка.

В домашних условиях выращивают особый сорт иланг-иланг, который называется «Фрутикоза». Этот сорт достигает не более 2-х метров в высоту и намного быстрее зацветает. Горшок с растением лучше поставить на солнечное место. Оптимальной температурой считается: летом +18 - +27 градусов, а зимой – около +18 градусов. Для выращивания иланг-иланга лучше взять рыхлую плодородную почву. Уход за фрутикозой должен состоять из регулярного полива и подкормки.

Полезные свойства

Полезные свойства цветов илан-иланга широко известны на родине растения. В Филиппинах цветок используют для приготовления ароматного масла, которое также очень популярно в азиатских странах. Запах эфирного масла иланг-иланга помогает наладить сон . При депрессивном состоянии, апатии, нервозности, повышенной тревожности показано вдыхать эфирное масло этого растения. Кстати, оно входит в состав знаменитого аромата Chanel №5.

В косметологии эфирное масло иланг-иланга используют в уходе за нежной кожей лица . Для жирной кожи масло станет хорошим средством для снижения выработки кожного сала, сузит расширенные поры. Масло этого растения - хорошая профилактика угрей, поэтому его можно использовать при проблемной коже. Противовоспалительные свойства иланг-иланга помогают при лечении дерматитов и экзем. При чувствительной коже масло поможет успокоить раздраженные участки, уменьшит зуд. Масло делает кожу напитанной, «отполированной», это средство во много раз эффективнее, чем промышленный крем. Сухую кожу масло эффективно увлажнит, уберет шелушения. Масло иланг-иланга входит в состав антивозрастных средств, оно обладает омолаживающими свойствами, разглаживает морщины, повышает тонус кожи. Кожа при регулярном использовании масла выравнивается, становится нежной и увлажненной. Эфирное масло иланг-иланг в сочетании с кокосовым маслом способствует сохранению загара, эффективно регенерирует кожу, защищает от губительного воздействия ультрафиолета.

Женщины для того, чтобы стать еще привлекательнее, вплетают цветы иланг-иланга в волосы, а также делают из них «леи» - ожерелья. Масло цветов этого растения используют в уходе за волосами . Несколько капель масла можно добавить в свой обычный шампунь, чтобы ощутить эффективность данного средства. Волосы благодаря маслу меньше секутся, становятся приятными на ощупь, имеют потрясающий запах. Эфирное масло иланг-иланга используют для процедуры по уходу за волосами, которая называется аромарасчесывание. Несколько капель масла распределяют по всей поверхности деревянной расчески и расчесываются на протяжении всего дня. Также это удивительное масло входит в состав промышленных бальзамов и масок для волос.

Эфирное масло цветов тропического растения издавна используют для ухода за ногтями , масло предотвращает ломкость ногтей, а также их расслаивание.

Иланг-иланг является отличным афродозиаком, он усиливает чувственность, помогает получить обоим партнерам больше удовольствия. Масло считается эффективным эротическим стимулятором, помогает партнерам раскрепоститься. Оно признано одним из самых эротичных и сексуальных. Иланг-иланг показан для лечения женской фригидности и мужского бессилия. Сладость этого масла хорошо сочетается с другими ароматами, например, эфирным маслом бергамота и лимона. Масло иланг-иланга прекрасно дезодорирует тело, подчеркивает природный запах кожи. Эфирное масло цветов часто входит в состав интимной косметики.

Применение в кулинарии

В кулинарии цветы иланг-иланга в основном применяют в качестве ароматизатора. Запах этого цветка напоминает аромат цветов жасмина или нероли. Вяленые или сушеные лепестки растения используют для приготовления ароматного компота или других напитков.

Цветы Кананги душистой местные жители отправляют на переработку ради ароматного масла. Засушенные цветки применяют как ароматическую добавку к чаю. Ароматные цветы используют для приготовления сладостей, кондитерских продуктов, напитков.

Польза цветов иланг-иланг и лечение

Польза цветов иланг-иланга не подвергается сомнению, вытяжки из них используют для профилактики инфекционных заболеваний. Маслом растения смазывают места укусов насекомыми. На островах мазью из цветов иланг-иланга лечат многие болезни. Мазь используют при малярии, кожных заболеваниях.

Китайские целители готовят из цветов иланг-иланга лекарственные чаи и напитки. Для приготовления чая понадобится залить литром кипятка несколько лепестков иланг-иланг. Настой положительно действует на нервную систему, нормализует давление, имеет успокаивающие свойства.

Масло используют при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Иланг-иланг обладает особыми свойствами, которые замедляют дыхание и уменьшают сердцебиение. При нервных потрясениях, испугах рекомендуется вдыхать эфирное масло Кананги. Народные рецепты рекомендуют использовать эфирное масло этого тропического растения для того, чтобы привести в порядок нервную систему. Масло эффективно снижает давление, снимает головные боли. Существуют сведения, что масло цветов Кананги душистой облегчает неприятные симптомы при климаксе. Запах этого масла вызывает приятные эмоции и умиротворяет.

Вред цветов иланг-иланг и противопоказания

Вред организму иланг-иланг может нанести при индивидуальной непереносимости. Эфирное масло цветов может вызвать тошноту, сильные головные боли. Если по каким-либо причинам запах эфирного масла иланг-иланга вызывает дискомфорт, использовать его не рекомендуется. Индивидуальная непереносимость продукта может проявляться в виде аллергических реакций, таких, как зуд, крапивница.

Кратко: Сбор семян сентябрь 2017 года. Описание Cananga Odorata Ylang Ylang или Иланг-Иланг или Парфюмерное дерево - это карликовая форма Иланг-Иланг, вечнозеленое экзотическое красивое дерево или кустарник семейство Анноновые с очень ароматным благоухающим цветением и совершенными естественно-округлыми формами, в комнатных условиях вырастает от 1- 3 метров. Естественный ареал обитания - Филиппины, Индонезия, Бирма. Широко культивируется по всей тропической Азии.
Листья очередные, двурядные, с отчетливыми перистыми жилками, хорошо проглядывающимися с обеих сторон. Прекрасные цветки собраны в метелки, длиной от 5 до 7,5 см, интенсивного желтого цвета с зеленоватым оттенка, свисающие гроздьями по 3-6 цветков в каждой. Плод - сочная многолистовка, состоящая из 7-16 плодиков длиной около 3 см.
Глубокий и богатый запах цветков Иланг-Иланга напоминает жасмин и нероли. Эфирное масло Иланг-Иланга широко используют в парфюмерии для создания восточной и цветочной композиции, в ароматерапии, в косметике, в кулинарии. В основе всемирно известных духов Chanel № 5 лежит экстракт Иланг-Иланга.
Иланг-Иланг цветок обольщения и наслаждения.
Аромат Иланг-Иланга является мощным афродизиаком, оказывает расслабляющее действие на нервную систему, нормализует высокое кровяное давление, помогает при кожных проблемах. В Индонезии без цветов Иланг-Иланга не обходится ни одна свадебная церемония, религиозные обряды.

Посев семян Иланг-Иланга:

Семена замачивают в теплой воде на 6-8 часов, для ускорения и улучшения всхожести можно добавить стимуляторы (Эпин, Циркон, НВ-101, Рибав-Экстра и т.д.). Высевают в стерильную легкую воздухо и водопроницаемую почву, заглубляя на 1 см. Примерный состав почвы: универсальный грунт для комнатных растений или кокосовый субстрат 50% + 50% рыхлителей (перлит, вермикулит, мелкий керамзит, древесный уголь и т.д.). Почву увлажняют, посевы накрывают пленкой и ставят прорастать на светлое место при температуре 28-35ºС. Летом - на солнце, зимой нужно использовать нижний подогрев и дополнительную подсветку, иначе семенам трудно будет прорасти. Всходы появляются от 2х недель до нескольких месяцев. Сеянцы рассаживают на двух-трех парах настоящих листиков. Следует быть очень аккуратными при пересадке, т.к. корневая система чувствительная.

Уход за Иланг-Илангом

Полив: Летом обильный, в зимний период - умеренный, с просыханием всего земляного кома. Чем старше растение, тем легче переносит засуху. Корни не переносят застоя воды.

Влажность: Как любое тропическое растение нуждается в высокой влажности воздуха, поэтому рекомендуется частое опрыскивание. В жаркие солнечные дни лучше поставить на поддон с мокрым керамзитом или галькой.

Освещение: Предпочитает светлое место - яркое рассеянное солнце, но мирится с полутенью, однако, в таком случае у дерева формируется мало ветвей, ствол не такой выносливый как на свету и скудное цветение.

Температура: В теплое время года лучше растет на открытом воздухе, в зимнее время оптимальная температура содержания 15-20ºС, при этом необходимо поставить растение на самое светлое место. Выдерживает кратковременные заморозки до 0ºС.

Почва: Нейтральная, рыхлая, с большим количеством инертных разрыхлителей (вермикулит, перлит, древесный уголь, речной песок и т.д.).

Пересадка: Растение крупное, поэтому пересаживать нужно ежегодно перевалкой, особенно в молодом возрасте. Посадочную емкость надо брать глубокую, т.к. у Кананги стержневая корневая система.

Цветение: Первое цветение при правильном уходе наступает уже на третий год жизни и длится практически круглый год.

Обрезка: Для придания растению желаемой формы необходима прищипка и обрезка, проводят ее ранней весной, в начале периода вегетации.

Удобрение: Подкармливают Иланг-Иланг с марта по август любым удобрением для декоративно-цветущих растений. В зимнее время подкормки прекращают. Помните - подкормки начинают только спустя 2-3 недели после пересадки, иначе можно сжечь корни!

Размножение: в основном семенами, реже воздушными отводками и черенками, для черенкования также необходим нижний подогрев, укоренение происходит примерно через 2-2,5 месяца.

Болезни и вредители: при слишком сухом воздухе может поражаться паутинным клещом и щитовкой.