Полезна ли люцерна? Люцерна и ее полезные свойства для организма человека

Медунка, вязиль, зоря, лечуха – все это названия одного и того же растения семейства бобовых, известного большинству из нас, как люцерна. Любимые места произрастания дикой люцерны – открытые пространства, степи. Реже встречается на опушках лесных массивов. Окультуренные, посевные виды люцерны выращивают на корм для домашнего скота.

Но самое главное, что в этом непримечательном внешне растении невероятная концентрация полезных для человека веществ лечебного свойства. Поэтому все наземные части люцерны издавна и весьма активно применяют во многих областях народной медицины для профилактики и в лечении самых разных заболеваний.

Состав люцерны

Благодаря чему люцерна получила такое широкое применение в нетрадиционной медицине? Какие вещества в её составе обеспечивают разносторонний лечебный эффект?

Состав наземной части растения, как небольшая аптека, содержит множество полезных компонентов, в числе которых 8 незаменимых аминокислот, которые в организме человека не синтезируются, комплекс витаминов, белки, углеводы, жиры, эфирные масла, минералы, макро- и микроэлементы, жирные насыщенные и ненасыщенные кислоты, антоцианы, глициды, биофлавоноиды.

В основе состава люцерны:

• Незаменимые аминокислоты: валин (0,15 г), изолейцин (0,14 г), лизин (0,21 г), лейцин (0,27 г), треонин (0,13 г).
• Жирные и органические кислоты: стеариновая, пальмитиновая, олеиновая, линолевая, линоленовая.
• Пищевые волокна (1,9 г).
• Фруктоза (0,12 г).
• Глюкоза (0,08 г)
• Минералы: калий (79 мг), фосфор (70 мг), кальций (32 мг), магний (27 мг), натрий (6 мг).
• Микроэлементы: железо (0,96 мг), цинк (0,92 мг), марганец (0,19 мг).
• Витамины: А (альфа-каротин, бета-каротин, бета-криптосантин), Е (альфа-токоферол), К, аскорбиновая кислота, витамины группы В (пиридоксин, тиамин, холин, рибофлавин, пантотеновая кислота), РР (ниацин).
• Фолаты.
• Сапонины.
• Высококачественные растительные белки.

В медицине применяется надземная часть люцерны полевой и серповидной, отличительной особенностью которых являются цветки фиолетового и ярко-желтого цвета. Сырье для медицинских целей собирают во время цветения, сушат на сквозняке вдали от солнечного света. Из сухой ботвы готовят настои и отвары для перорального и наружного приема, принятия лечебных ванн.

Ценные лечебные свойства люцерны

Ботва и цветки растения обладают бактерицидным, противовоспалительным, жаропонижающим, общеукрепляющим, поддерживающим, тонизирующим, иммуномодулирующим, мягким мочегонным и слабительным действием. Сок люцерны применяют в лечении анемии, при нервном и физическом истощении, снижении иммунитета.

• Медунка помогает выйти из депрессивного состояния, справиться с бессонницей, повысить жизненный тонус, улучшить работоспособность.
• Сок растения рекомендуется включать в курс лечения невралгии, болезней бронхов и легких, простудных заболеваний. Помогает он повысить гемоглобин и улучшить зрение. В последнем случае для усиления лечебного эффекта смешивают в равных пропорциях сок люцерны и моркови.
• Как лечебно-профилактическое средство медунку применяют при онкологических заболеваниях, дисфункции щитовидной железы, сбоях гормонального фона.
• Обладая противогрибковым действием, люцерна способствует лучшему усвоению организмов медикаментозных препаратов-пробиотиков и восстанавливает здоровую микрофлору кишечника.
• Благодаря большой концентрации витамина К люцерна значительно повышает свертываемость крови. Поэтому препараты из медунки рекомендуется применять как кровоостанавливающее лечебное средство. Витамин К также необходим для нормальной работы печени.

Сок люцерны быстро нейтрализует токсины и выводит их из организма, являясь незаменимым средством при отравлениях. В травянистой части растения много хлорофилла, который обеспечивает антибактериальное действие. Поэтому препараты из медунки часто применяют как ранозаживляющее средство, препятствующее проникновению в раны бактериальной инфекции.

Беременным женщинам полезно пить настои, отвары и сок люцерны. В составе растения содержатся особые известковые компоненты, которые положительно воздействуют на развитие и рост плода. После рождения ребенка употреблять препараты из люцерны тоже полезно, так как растение способствует повышению лактации.

Лечение препаратами из люцерны проводят при следующих болезненных состояниях:

• Вздутие кишечника.
• Хронические запоры.
• Язвенные поражения желудка.
• Повышенная кислотность, отсутствие аппетита.
• Боли в суставах, ревматический болевой синдром.
• Почечные заболевания.
• Мочекаменная болезнь.
• Цистит.
• Кольпит.
• Пиелонефрит.
• Воспаление простаты.
• Носовые, вагинальные, ректальные кровотечения.
• Геморрой.
• Атеросклероз.
• Остеопороз.

Как профилактическое средство люцерна используется:

1. Для предупреждения развития заболеваний ССС (понижает холестерин, нормализует щелочной баланс).
2. Для укрепления костной ткани и профилактики стоматологических заболеваний.
3. В пожилом возрасте для поднятия жизненного тонуса.
4. Для укрепления защитных механизмов и повышения иммунитета.
5. Женщинам в период менопаузы и раннего климакса люцерна помогает справиться с гормональным дисбалансом и снизить неприятные симптомы.
6. Кумарин в составе люцерны препятствует образованию тромбов в кровеносных сосудах, повышает эластичность стенок вен и артерий, регулирует уровень глюкозы в крови, стабилизирует давление.
7. Свежий сок и листья люцерны – превосходное профилактическое средство от цинги и защита от сезонных простудных заболеваний. И, конечно, люцерну считают обязательным средством для поддержания стабильного состояния и лечения больных диабетом.

Домашние лекарства из люцерны: рецепты

При диабете применяют настой из ботвы люцерны. Сухое сырье (2 ч. л.) на 250 мл кипятка греют на водяной бане 15 минут. Настаивают под теплым платком 1 час. Процеживают и пьют дробными порциями в течение суток.

Успокоительное средство из люцерны, положительно влияющее на работу нервной системы в целом, готовят по такому рецепту:

1. Траву люцерны серповидной (2 ст. л. сухой ботвы) заливают водой (0,3 л).
2. Варят при медленном кипении 10 минут.
3. Выливают отвар в термос.
4. Выдерживают 3 часа.
5. Фильтруют.

Принимают снадобье трижды в день по 100 мл. Отвар рекомендуется пить при стрессе, в состояниях нервного перенапряжения, в климактерическом возрасте для профилактики резких эмоциональных всплесков и перепадов настроения.

При лечении суставных заболеваний применяют спиртовой настой люцерны. 5 ст. л. заливают 0,5 л 40-градусной водки и выстаивают в плотно закрытой бутылке 2 недели. Принимают по 10 капель, добавляя в 50 мл воды. Пить за 30 минут до еды.

Чтобы ускорить выведение из организма токсинов при отравлении рекомендуют приготовить и принимать настой люцерны по такому рецепту:

1. Залить кипятком (250 мл) 1 ст. л. измельченной в порошок травы.
2. Выдержать 3 часа в тепле.
3. Процедить, разделить на 3 одинаковые порции.
4. Выпить все за один день, принимая настой за полчаса до еды.

Для уменьшения кровотечений, вызванных травмой или болезненным состоянием, рекомендуется пить свежий сок люцерны дважды в день по 25 мл. Чтобы остановить носовое кровотечение, нужно смочить кусочек ваты в настое люцерны и приложить к носу.

Чтобы снизить в крови содержание плохого холестерина принимают спиртовую настойку люцерны. Заливают чистым медицинским спиртом (100 мл) 1 ст. л. травы люцерны и настаивают в закрытой емкости 2 недели при комнатной температуре. До еды по 10 капель по 3 раза в день.

Для укрепления костных тканей и зубной эмали полезно пить чай из люцерны, запаренный в термосе.

В качестве ранозаживляющего средства используют отвар из 1 ст. л. ботвы медунки и 100 мл воды. Для усиления лечебного эффекта отвар можно добавлять в ванну. Сухой измельченной травой можно присыпать рану или приготовить компресс. При регулярном применении такие действия ускорят заживление поврежденных тканей, снимут боль, воспаление, не допустят проникновения в рану инфекции.

При проблемах с работой пищеварительной системы гастритах, язвах, спазмах кишечника принимают настой из люцерны и мяты. Измельченные травы смешивают в равных количествах, отбирают 2 ст. л., заливают кипятком (0,5 л). Выдерживают 30 минут, процеживают. Пьют по 250 мл перед едой.

Для снятия отечности тканей и уменьшения болевого синдрома при гематомах, укусах насекомых рекомендуется применять семена медунки. Их нужно растолочь в порошок, смешать с теплой водой до получения густой кашицы и прикладывать к болезненному месту в течение дня 3-6 раз.

Для снижения болевого синдрома острого геморроя полезно принимать ванночки с отваром люцерны. Готовить снадобье нужно из расчета на 1 стакан кипятка 1 ч. л. сухой травы.

При лечении онкологических заболеваний используется хмелевая люцерна. Отвар готовят из 2 ст. л. ботвы и 0,5 л воды. Заваривают 5 минут, настаивают в течение часа. Пьют дробными порциями перед едой. При кольпите этот же отвар применяют для спринцеваний.

Чтобы увеличить выработку грудного молока, кормящим женщинам рекомендуется добавлять по 1/4 ч. л. люцерны в чай. Пить 3 раза в день на протяжении недели.

Меры предосторожности и противопоказания

Единственным строгим противопоказанием к лечению люцерной является системная волчанка. Ограничения на прием отваров и настоев лечебной травы касаются индивидуальной непереносимости, негативной реакции организма на один или несколько компонентов состава, что случается крайне редко.

Нежелательно использовать отвары из медунки при приеме препаратов, влияющих на свертываемость крови, при аутоиммунных заболеваниях, обострении болезней ЖКТ. Беременным, людям с аллергической реакцией на бобовые, детям до 12 лет лекарства с люцерной можно принимать только с разрешения врача.

Начинать прием лечебных чаев и отваров из люцерны нужно с небольших доз. Поскольку в люцерне много растительной клетчатки, перед началом лечения рекомендуется пропить пробиотики или препараты с бифитобактериями. Это поможет избежать таких неприятных явлений, как диарея, запор, метеоризм.

Поскольку люцерна обладает выраженными лечебными свойствами, принимать её на протяжении длительного времени нельзя. Лечение проводится курсом в 2-3 месяца. Затем сделать перерыв на срок 28-31 день. Если использовать люцерну в лечебных или профилактических целях, следуя предписаниям врачей и не нарушая дозировки, никаких побочных эффектов и осложнений не будет.

Люцерна является важнейшей кормовой культурой, которую выращивают на больших площадях. Каждый сельский житель знает, что такая трава полезна для почвы, но далеко не всем известно, что она обладает лечебными свойствами . Её часто включают в состав различных БАДов, а также она используется народной медициной. Рассмотрим более подробно что такое люцерна, полезные свойства и противопоказания, а также будет представлено в статье фото этого растения.

Описание растения и его химический состав

Как выглядит люцерна? Это многолетнее посевное или дикорастущее растение обладает толстым сильным стеблем, эллипсовидными листочками и способно достигать в высоту 100 см. Его мощная корневая система может разрастаться на большие площади, улучшая воздухопроницаемость и структуру почвы. Сине-фиолетовые соцветия своим видом напоминают маленькие кораблики, а после цветения начинают формироваться плоды.

Довольно хорошо изучено из чего состоит люцерна. Состав этого растения включает следующие компоненты:

• аминокислоты;
• сапонины;
• эстрогены;
• тритерпеноиды;
• кетоны;
• эфирные масла;
• углеводы;
• стероиды;
• глициды;
• жирные органические кислоты;
• витамины C, E, K, B1, B2, B12, D2, D3;
• карбогидраты;
• пантотеновая кислота;
• микро- и макроэлементы.

С лечебной целью используют все наземные части растения : семена, стебли и листья. Наибольшей ценностью обладают пророщенные семена, так как в них находится максимальное количество всех полезных веществ.

Медикаментозные средства, в состав которых включена люцерна, обладают множеством полезных свойств. В основном их применяют для нормализации метаболизма , улучшения работы кровеносной и эндокринной систем, вывода холестерина из организма.

Лечебные и полезные свойства

Чем полезная люцерна? В высушенном виде это растение, фото которого можно увидеть в статье, оказывает мочегонное и диуретическое действие. Её активно используют люди, страдающие от сахарного диабета, а также она применяется для быстрого заживления повреждённой кожи . Растение обладает укрепляющими и противовоспалительными свойствами.

Лечебные свойства люцерны благотворно влияют на течение менструального цикла, особенно если имеется его нарушение или отклонение от нормы. Во время беременности люцерна также приносит пользу, помогая укреплять кости плода .

Как показало многолетнее применение люцерны, лечебные свойства этого растения улучшают иммунную систему человека. Благодаря иммуномодулирующим качествам происходит постепенное восстановление нормального функционирования защитных механизмов организма пациента . Если заболевание протекает в тяжёлой форме, то растение помогает поддерживать организм, обеспечивая его необходимой энергией в борьбе с недугом.

Особую помощь трава оказывает людям, которые болеют туберкулёзом, так как обладает противобактериальными и противовирусными свойствами. Благодаря люцерне уменьшается активность туберкулёзной палочки в организме. Лекарственные средства на основе этого растения оказывают отхаркивающее действие, способствуя очищению лёгких от мокроты и облегчая дыхание.

Люцерна также отлично справляется с вируснымии грибковыми заболеваниями . Она нарушает в клетках грибков белковый обмен, тормозя их развитие и приводя постепенно к гибели. Иногда врачи используют это растение в качестве дополнительного лечебного средства в сочетании с медикаментозными препаратами. Но обычно это случается, если заболевание протекает в тяжёлой форме.

Люцерна обладает противоопухолевым действием и её использование помогает остановить развитие патологических процессов в организме. При этом доброкачественные образования начинают быстро рассасываться, не давая превращаться им в злокачественные .

Содержащиеся в люцерне активные компоненты улучшают работу сердечно-сосудистой системы. Кроме того, укрепляется сердечная мышца и нормализуется её работа. Положительным образом растение влияет и на сосуды, укрепляя стенки и делая их более эластичными. В результате происходит стабилизация артериального давления и уменьшается риск развития инфаркта или инсульта.

Растение улучшает работу желудочно-кишечного тракта, ускоряя пищеварительные процессы в организме и активируя перистальтику кишечника. Благодаря этому решаются проблемы с запорами и «ленивым кишечником». Люцерна также помогает избавиться от лишнего веса .

Кроме того, трава обладает восстанавливающими, тонизирующими и укрепляющими свойствами. Она заряжает организм энергией при упадке сил или переутомлении. Лекарственные средства на основе люцерны рекомендуется принимать не только при физических, но и при умственных переутомлениях.

Как принимать люцерну

Это растение можно принимать в больших дозировках и не стоит бояться, что произойдёт передозировка, так как организм сам выводит её излишки естественным образом. Но стоит учитывать такой момент – при длительном приёме люцерны может развиться аллергическая реакция . При отсутствии противопоказаний, курс лечения травой в среднем длится 2-3 месяца. Если необходимо повторить курс, то перерыв должен составлять не меньше месяца после окончания предыдущего.

Как уже говорилось, люцерну используют для лечения многих заболеваний. Рассмотрим самые эффективные рецепты:

• Успокаивающий настой. Чтобы его приготовить, 20 г сухой травы заливают 300 г воды и кипятят 15 минут, затем 4 часа он должен настаиваться. После процеживания настой следует принимать по 100 г трижды в день.
• Отвар от сахарного диабета. Для этого столовую ложку растения заливают стаканом кипятка и варят на водяной бане в течение 15 минут. Настаиваться средство должно в течение 1-1,5 часа, а принимать его следует небольшими порциями в течение дня.
• Настойка для больных суставов. Чтобы приготовить целебную настойку, 40 г сухой травы заливают 0,5 л водки ставят настаиваться в течение двух недель. Для применения 10 капель готовой настойки разбавляют 50 г чистой воды.

Применение в косметологии

Полезные свойства люцерны нашли своё применение и в косметологии. Это растение используют для приготовления разнообразных косметических средств по уходу за волосами и кожей. Некоторые средства легко можно приготовить и самостоятельно. Для кожи лица используют отвар с люцерной, который способствует разглаживанию морщин. В результате этого кожа начинает постепенно омолаживаться и становится более упругой.

Противопоказания

Люцерна способна приносить не только пользу, но и вред. Её свежие листья многие хозяйки добавляют в овощные салаты. Но следует знать, что для употребления не годится трава, растущая на полях, так как она обрабатывается химическими веществами и вредными ядами, которые при попадании в организм могут причинить серьёзный вред. Предпочтение следует отдать люцерне, которая выращивается в теплицах или других специальных местах.

Вред такое растение может принести при следующих недугах:

• острые и хронические заболевания пищеварительной системы;
• аутоиммунные патологии;
• красная волчанка;
• индивидуальная непереносимость компонентов.

Кроме того, люцерна противопоказана к употреблению на ранних сроках беременности, а вот в поздние сроки эту траву можно принимать в небольших количествах, так как в ней содержится витамин K, помогающий предотвратить послеродовое кровотечение. Лучше не употреблять такое растение при заболеваниях желудка или аллергии на бобовые, потому что может появиться метеоризм и расстройство желудка.

Таким образом, люцерна, пользу и вред которой мы рассмотрели, представляет собой очень интересное растение. Фото этой удивительной травы было представлено в статье. Благодаря своим полезным свойствам, люцерна с успехом применяется в медицине, косметологии и кулинарии.

Оценить целебные возможности люцерны смогут те, кто имеет проблемы со зрением и часто страдает простудными заболеваниями. Что собой представляет это удивительное растение, какими свойствами оно наделено и как может применяться — об этом и поговорим.

Люцерна известна практически на всех континентах. Древние китайцы делали из нее лечебные снадобья для избавления от кашля. Индийские целители предлагали рецепты на основе люцерны для врачевания недугов желудочно-кишечного тракта. Славяне делали из люцерны оздоровительные отвары, которые сегодня бы назвали иммуномодулирующими. Хотя чаще всего траву использовали для кормления скота. Считалось, что люцерна придает животным энергии, повышает их работоспособность, настраивает на тяжелые нагрузки. В Аргентине и Америке люцерной кормили скакунов, а в Европе растение использовалось для приготовления косметических составов.

Чтобы понять, как выглядит люцерна достаточно посмотреть на представленные ниже фото. А вот о ее основных полезных качествах и вероятных противопоказаниях надо рассказать подробно. Люцерна встречается в диком виде, но можно встретить и посевные формы. Вытянутые листья небольшого размера обильно покрывают травянистый стебель. Сине-фиолетовые соцветия напоминают маленькие кораблики. После цветения формируются плоды – бобы, закрученные в спираль.

Полезные качества

Изучив фотографии люцерны, можно понять, что растение выглядит весьма заурядно, хотя его целебные свойства и скромные ограничения в приеме говорят в пользу применения люцерны в народной медицине. Чем так приглянулась люцерна целителям? Этот дар природы полезен тем, кто имеет повышенную кислотность желудка. Люцерна нейтрализует кислоту и приводит в норму кислотно-щелочной баланс.

Трава обладает выраженным противоопухолевым действием. Сегодня фармацевтический рынок предлагает разнообразные составы на основе люцерны для профилактики онкологических заболеваний. Известно, что средство очищает кровь, препятствует развитию атеросклероза, повышает остроту зрения. Фитосоставы на основе люцерны показаны при анемии и пониженном гемоглобине.

Целебная трава обладает жаропонижающим действием. Чай на ее основе будет полезен при простудных заболеваниях, лихорадке, гриппе. Люцерна обладает противовоспалительным действием, повышает иммунитет, выводит из организма опасные соединения. Сок свежей травы улучшит работу сердца, повысит работоспособность, избавит от бессонницы и нервного перенапряжения. Продукт избавляет от отеков, снимает головные боли, устраняет плохой запах изо рта. Полоскания отваром люцерны могут быть рекомендованы при стоматологических заболеваниях и болях в горле.

Люцерна эффективно борется с мочеполовыми инфекциями, истощением, мигренями. В косметологии люцерна используется для придания блеска волосам, улучшения состояния кожи, избавления от темных кругов под глазами.

Состав и противопоказания

Сырье богато кальцием, поэтому фитосоставы на основе люцерны рекомендованы во время беременности и при заболеваниях костно-мышечной системы.

Среди других компонентов чудо-травы:

• витамины группы В – люцерна особенно богата холином;
• калий – оказывает благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему;
• витамин Е – препятствует преждевременному старению, стимулирует регенерацию клеток, улучшает состояние кожи;
• хлорофилл – повышает сопротивляемость организма инфекционным недугам;
• флавоноиды – участвуют во многих биологических процессах, препятствуют старению;
• сапонины – нормализуют уровень холестерина.

Люцерна нашла применение не только в косметологии и народной медицине, но и в традиционной кулинарии. Известно, что из перемолотых семян люцерны получается вкуснейший хлеб. Свежие листья станут украшением первого блюда или гарнира.

Перечень противопоказаний ничтожно мал. Растение находится под запретом при красной волчанке и некоторых аутоиммунных заболеваниях. С осторожностью следует принимать фитосоставы во время беременности и при нарушении свертываемости крови.

Сегодня люцерна предлагается в различных комбинациях с другими целебными компонентами. Фитопрепараты на основе люцерны могут иметь более широкий спектр противопоказаний, что зависит от состава фитосредства.

Универсальным рецептом приготовления можно назвать настой на основе люцерны. Для него берут 0,5 л кипятка и 100 г измельченной травы. Выдерживают не менее 3 часов и принимают по трети стакана за раз. Продолжительность лечения и суточная дозировка зависят от специфики заболевания.

Трава люцерна – лекарственное растение, представитель семейства Бобовых. Люцерна имеет прямостоячий стебель и маленькие зеленые листочки, расположенные по всему стеблю (см. фото). Родиной растения считается Центральная Азия, дикорастущая трава встречается в России, на Балканах.

Растение признано медициной и применяется в качестве лекарственного средства при многих заболеваниях. Известность люцерна получила благодаря торговому представителю Карлу Ренборгу. На то время Ренборг работал в Китае, много путешествовал и изучал пищевые традиции здоровых жителей деревень. Большинство болезней, по мнению Ренборга, были вызваны неправильным питанием жителей больших городов. Он обратил внимание на люцерну, очень известное растение в народной медицине Китая, и на ее основе создал первый БАД в мире.

Выращивание и проращивание

Выращивать люцерну можно на дачном участке. Перед посевом травы необходимо провести подготовительные работы, а именно, очистить территорию от сорняков и разрыхлить землю. Почва для выращивания люцерны должна быть плодородной. Семена можно посеять отдельными рядами или же совместить с посевом других злаковых или бобовых культур.

Люцерну часто выращивают на сено в качестве подкормки для животных. Для лечебных или гастрономических нужд вырастить люцерну можно даже без грунта. В этом случае проращивают питательные ростки люцерны. Ростки проращивают из семян травы, по вкусу их можно сравнить с зеленым горошком. Прорастить люцерну можно в домашних условиях. Для этого один пакетик семян необходимо замочить в банке в холодной воде. Утром семена нужно будет промыть еще раз и переложить в другую банку. Проращивать семена можно в банке, придав ей горизонтальное положение. Семена следует периодически промывать (примерно 2-3 раза в сутки). Если все сделать правильно, то первые зеленые ростки появятся уже через неделю. Перед употреблением ростки необходимо аккуратно промыть, отделив частички семян от ростков. Хранить ростки можно в холодильнике, предварительно завернув в бумажное полотенце.

Лечебные свойства

Лечебные свойства травы люцерны с давних пор были известны китайской медицине. Люцерна содержит хролофилл, который выводит шлаки, тем самым способствуя очищению организма. Хлорофилл очень полезен человеку, поскольку молекулярно схож с гемоглобином. Кроме того, трава известна своими мочегонными и слабительными свойствами, ее применяют при запорах и при избытке жидкости . Задержка жидкости в организме может стать причиной целлюлита, подагры.

Трава показана при гормональных нарушениях, на сегодняшний день ее применяют для облегчения протекания климактерического периода. Люцерна содержит природные вещества изофлавоны, которые имеют гормональные свойства.

Растение благотворно влияет на кровеносную систему в целом , т. к. содержит железо и большое количество витамина К. Этот витамин влияет на свертываемость крови, очень важен для жизни человека. При недостатке витамина К может развивается геморрагическая болезнь, при которой кровь не может свернутся. Недостаток витамина К ставит под угрозу жизнь человека во время операций, поэтому некоторым пациентам могут назначать витамин К до проведения хирургического вмешательства.

Люцерну используют как средство для понижения мочевой кислоты в организме. Мочевая кислота откладывается в организме в виде солей. Скопление солей происходит в суставах и вызывает воспаление и боль в местах избытка аратов (солей). Таким образом, народная медицина рекомендует использовать траву люцерны при болезнях суставов .

Люцерна благодаря действующим веществам в своем составе оказывает противовоспалительное действие. Она понижает уровень сахара в крови, что позволяет использовать ее при сахарном диабете. Люцерна является хорошей профилактикой развития атеросклероза. Дело в том, что растение содержит сапонины, которые являются профилактикой закупорки артерий.

Люцерну используют и в косметологии, на ее основе делают маску для лица. Для этого необходимо добавить отвар люцерны к пчелиному меду и нанести массу на лицо, через 15 минут маску можно смывать. Мало кто знает, что смесь сока латука и сока люцерны при регулярном употреблении способствует росту волос.

Применение в кулинарии

В кулинарии люцерна нашла применение в качестве украшения для праздничных блюд. В Англии цветами люцерны украшают салаты и закуски, т. к. красивые, яркие цветы растения создают эффект свечения (отсюда и название).

Арабы давали люцерну лошадям в качестве подкормки, веря в то, что таким образом лошади станут еще выносливее. Арабы называли люцерну прародительницей всей пищи. Несмотря на то, что долгие годы растение считалось сугубо кормовой культурой, его стали употреблять и в гастрономических целях.

Калорийность люцерны составляет 29 килокалорий на 100 граммов. Очень полезным и вкусным блюдом является свежий салат с добавлением ростков люцерны. Ростки часто кладут в супы, коктейли. Люцерну можно использовать в тех же блюдах, где традиционно используется зеленый горошек.

Польза травы люцерны и лечение

Польза травы люцерны поистине огромна. Известный биолог Фрэнк Бовуэр в своих трудах называет люцерну «великой целительницей». В ходе исследований биолог обнаружил в люцерне 8 аминокислот. Растение содержит белок, витамины, микроэлементы, и другие биологически активные вещества. Сок из свежей люцерны считается хорошей профилактикой сердечных заболеваний, тонизирует организм, стимулирует иммунную систему.

В Аюрведе трава широко применяется при язвах . Официальная медицина после многих исследований также начала применять траву при данных заболеваниях. В растении был обнаружен антиязвенный витамин U, который помогает регенерировать слизистую оболочку желудка. Для лечения этих заболеваний также используются такие пищевые продукты, богатые данным витамином, как шпинат, свекла, много витамина U в соке кислой капусты.

Люцерна хорошо нейтрализует желудочную кислоту, благодаря воздействию алкалоидов. Люцерна в качестве добавки к основному рациону будет полезна пожилым людям, так как содержит многие витамины, увеличивает прилив сил. Смешанный с соком моркови сок люцерны хорошо предотвращает расстройства сердечно-сосудистой системы.

На основе люцерны готовят настой, который используется для лечения дисфункций поджелудочной железы и сахарного диабета . Для этого настоя необходимо измельчить немного травы, залить ее кипятком и дать отвару настоятся. Применяют настой несколько раз в день до приема пищи. Настой долго не хранится, его необходимо готовить каждый день. Для увеличения сроков хранения люцерну можно применять в качестве спиртовой настойки. Каждый день следует принимать по 10 капель настойки при вышеописанных заболеваниях. Также употребляют сок люцерны, предварительно разбавив его водой.

Вред травы люцерны и противопоказания

Вред трава люцерны может нанести организму при индивидуальной непереносимости. Противопоказано употреблять люцерну при красной волчанке. Масло из семян люцерны не рекомендуется принимать беременным женщинам, кормящим матерям, детям до 12 лет. Противопоказанием к приему масла также являются панкреатит и желчекаменная болезнь.

Люцерна посевная - ценное растение с большим содержанием белка. Его целебные свойства незаменимы в медицине и косметологии. Всего известно более 100 видов люцерны. Культура идет на корм животным, часто высевается для улучшения качеств почвы. Посадку люцерны производят не только весной, но и «под зиму». От способа и сезона посадок, зависит норма расхода семян на сотку площади. Когда люцерна распускается, поле покрыто сплошным медовым ковром. На фото растения с желтыми, фиолетовыми, бело-розовыми цветами.

Время для посева и выбор семян люцерны

Люцерну можно сеять и зимой, и весной, и летом. В марте, после схода снега с полей, земля напитана влагой, для семян люцерны это отличные условия. Некоторые агрономы предпочитают сеять растение как озимую культуру. В этом есть свои преимущества: семена, пролежавшие зиму, проходят естественную закалку и отбор. Прорастают лишь самые крепкие и здоровые. Посеянная летом люцерна, сразу попадает в благоприятные условия. Длинный световой день способствует быстрому росту всходов.

Приобретая посевной материал, отдавайте предпочтение 1-му классу. Более высокие урожаи семян люцерна дает при весенних беспокровных посевах. Так растения меньше всего угнетаются и затеняются. Незагущенные посевы люцерны дают хорошую возможность для активного роста нижней и верхней частей. В таких условиях цветки хорошо опыляются насекомыми.

Семена люцерны

Семена люцерны имеют твердую оболочку. Для того чтобы улучшить их всхожесть, применяют скарификацию - незначительное повреждение оболочки семени. В масштабных посадках для этой цели используют спец.машины, в частных хозяйствах семена перетирают с речным песком. Проводится и воздушно-тепловая обработка семян. Семена просушивают на свежем воздухе под солнцем. Такой прием выводит семена из состояния «спячки» и повышает их физиологическую активность.

Предшественники. Люцерна - сидерат

Не следует сажать люцерну после любых бобовых. Имеющиеся вредители в почве и болезни могут распространиться на новые посевы. Если поле в прошлые годы было засорено пыреем, хвощем, осотом, полевым бодяком - использование таких площадей нецелесообразно. Люцерна чувствительна к сорнякам подобного типа. Они быстро заглушают посадку. Яровые, озимые и пропашные злаковые - наилучшие культуры предшественники для люцерны.

Люцерна выращивается в качестве предшественника для многих с/х культур. В корневой системе люцерны создается благоприятная среда жизнедеятельности червей и микроорганизмов. В результате чего, почва насыщается азотом и кислородом. Высаженная как сидерат , люцерна закрывает плодородные участки от ветра и размывания выпадающими осадками. Она неприхотлива и морозоустойчива. Используется в качестве природного удобрения. Перегной из люцерны по эффективности сопоставим только с навозом. Люцерна восстанавливает запущенные участки, отпугивает нематод.

Подготовка посевных площадей

Люцерна предпочитает питательные почвы. Не подходят данной культуре следующие виды:

• кислые, засоленные, с тяжелым гранулометрическим составом;
• тяжелые, глинистые, водонепроницаемые почвы.

Важно! Кислотность почвы для люцерны ph - 6.0-7.0 ед.

Перед посадкой поле освобождают от сорняков, выравнивают и прикатывают. Если почва закислена, то проводят известкование. Азотосодержащие удобрения будут угнетать клубеньковые бактерии растений, эти добавки следует ограничить. Калийные и фосфорные мин.удобрения являются основной подкормкой для люцерны. Вносят их под посев и в течение роста культуры. Как внекорневая подкормка, нужна борная кислота.

Люцерна - отличный сидерат

Корни люцерны уходят в землю на несколько метров, поэтому вспашку производят глубокую. Землю необходимо хорошо разрыхлить, удалить крупные комья и камни.

Способы посадки люцерны:

1. Под покров. Подходит для влажного, прохладного климата без засушливых периодов. Суть посева в том, чтобы получить дополнительную продукцию от покровной культуры. А также, исключить возможность зарастания поля сорняками. Всходы люцерны очень слабы и уязвимы в первый месяц. В год посева люцерна не дает высоких урожаев, это компенсируется за счет посаженой вики или овсяно-гороховой смеси. Не высаживают люцерну с озимыми злаковыми, они быстро разрастаются и «забивают» всходы люцерны. Из злаковых хорошими компонентами будут кострец (100 г семян на 100 м²) и тимофеевка (20 г на 100 м²). Нормы высева люцерны с покровными культурами зависят от климата области. В засушливых регионах это 80-120 г люцерны на сотку площади. В местах с более влажной погодой и для полей с искусственным орошением: 140-160 г.
2. Без покрова. Семена люцерны разбрасываются в два приема: поперек и вдоль гряд. Норма посева: 100-150 г на 100 м².

Уход за посевами люцерны и уборка

Развитая корневая система не даст растениям погибнуть в засуху. Естественные осадки вполне удовлетворят ее потребности. Можно орошать поле и искусственно, в этом случае урожайность увеличивается в разы.

Первый полив растениям необходим, когда ростки достигнут 15 см. Второй раз полив производят в момент формирования бутонов (середина июня). После сентябрьской уборки - третий полив. Люцерна не терпит переувлажнения почвы. К засухе культура более устойчива. В местах с низким прохождение грунтовых вод, поливать растения следует только в случае очевидной необходимости.

Цветение люцерны

Если люцерна посажена беспокровным способом, следует избавляться от сорняков и от корки на почве. Сорную траву скашивают до того, пока не покажутся ростки люцерны. Для борьбы с сорняками можно применять почвенные гербициды.

Важно! Использовать поле засеянное люцерной-первогодкой под выпас животных - запрещается. Уборку люцерны производят во время бутонизации и цветения. Для сбора семян выбирают травостой первого укоса. В кистях должно быть не менее 75% созревших бурых бобов.

Люцерна в медицине

Люцерна посевная - кладезь полезных веществ и микроэлементов. Среди них: углеводы, эфирные масла, фосфор, калий, магний, железо, фтор. Присутствуют витамины: Е, В12, К, C, Д2, Д3. Кислоты: пантотеновая, мелоновая, миристиновая, аминокислоты.

Люцерна обладает общеукрепляющим действием на весь организм. Показана в послеоперационных периодах восстановления, отличное противовоспалительное средство. Травяные сборы с люцерной применяют в гинекологии, кардиологии, при проблемах с суставами, анемии, сахарном диабете, нарушениях поджелудочной и щитовидной желез. Лекарственные препараты на основе люцерны, повышают гемоглобин, укрепляют кости, нормализует обмен веществ и укрепляют систему кровоснабжения.