Планировка сада и огорода на дачном участке от а до я. Посадка овощей в огороде: схема и правила севооборота Планирование огорода грядки посадки

Продолжаю заниматься огородом и нашла еще одну статью про огород "с нуля".

Как правильно спланировать огород - грамотный подход к грядкам. Огород, как и сад, нуждается в грамотной планировке. Овощи и зелень, посаженные, где придется, без учета их индивидуальных требований к освещению, поливу, благоприятному или нежелательному соседству, плохо растут и неважно плодоносят. Вот почему важно учитывать все нюансы, прежде чем купить семена томатов, огурцов или экзотических новинок.

Во-первых, нужно определиться с местоположением для огорода на участке. Если приусадебный участок еще пуст, то для огорода отводят самое солнечное и высокое место. Желательно, чтобы территория под грядки была ровной, без склонов и террас. Эта площадка будет хорошо прогреваться солнцем, и овощи там вырастут и поспеют быстрее, чем в низине.

Важно еще зимой, на стадии планирования, написать список растений, которые хотелось бы выращивать на участке. Как правило, первоначальный вариант списка будет очень обширным - захочется посадить все возможные овощи и зеленные культуры, и в том числе экзотические. Однако, придется определиться, с чем можно повременить, а какие из овощей выращивать действительно необходимо. При этом учитывают также время и силы, необходимые для выращивания огородных культур. Трудозатратные овощи, нуждающиеся в пасынковании, подвязке, частом поливе, высаживают в том количестве, которое необременительно в уходе, чтобы труд на огороде не превратился в каторгу.

До начала посадочного сезона приобретаются удобрения и средства, необходимые для защиты огорода от вредителей. Также заблаговременно покупаются инструменты (лопаты, мотыги, грабли, вилы, секаторы, плоскорезы).

Перед посадочным сезоном важно вычертить план огорода на бумаге - так проще распределить места для овощей и зелени, рассчитать необходимое количество грядок и их положение относительно сторон света. При этом важно отвести место под посевы зелени, ближе к дорожкам и к дому - это значительно сэкономит силы и время для ее сбора. К тому же, не придется пробираться вглубь участка, чтобы сорвать к обеду несколько веточек укропа или петрушки.

Важно также учесть, как рядом не расположить растения-антагонисты, угнетающие друг друга. Продумывая заранее планировку огорода, это можно сделать без особенного труда. - План участка хорошо сохранить на будущий год - тогда можно будет учесть индивидуальные особенности культур-предшественников. Так, например, огурцы вполне мирно соседствуют с бобовыми, капустными, чесноком и баклажанами. Зато картофель будет для огурцов антагонистом, и при близкой посадке ни тот, ни другой овощ хороших урожаев не дадут. Томаты прекрасно уживаются со спаржей, петрушкой, базиликом, а также морковью и листовым салатом, но не капустой и не с картофелем. Последняя культура, вообще, стоит особняком - может, поэтому этот овощ высаживают на отдельных территориях? И ухаживать, таким образом, за ним проще, и угнетать никого не будет.

Для вьющихся растений типа фасоли, гороха можно установить шпалерные опоры. Их располагают по направлению с севера на юг.

Для ранних овощей хорошо соорудить «высокие грядки»- их и обрабатывать легче, да и урожай с них получают более ранний.

Продуманная система полива - это одно из основных сооружений на огороде. Культуры, требовательные к поливу, высаживают в непосредственной близи к основным развязкам поливной.

Рядом с огородом размещают компостную кучу. Огород - основной потребитель плодородного грунта, да и постоянный поставщик сырья (ботва растений, переспевшие овощи, растительные остатки) для кучи, в которой преет компост. Такое расположение этого объекта недалеко от гряд существенно экономит силы и время.

При устройстве огорода необходимо позаботиться и о дорожках. Они нуждаются в мульчировании (если дорожка не покрыта садовой плиткой) щебнем, корой - любыми материалами, которые не оставят землю голой. Это важно для влажностного режима огорода: сухая земля дорожки станет вытягивать драгоценную влагу из почвы огорода, и грядки рядом с некрытой дорожкой будут пересыхать быстрее, нежели чем в центре огорода. Придется лишний раз их поливать, что не целесообразно ни в плане расхода воды, ни в вопросе экономии сил и времени.

Устроить огород - это не только вскопать грядку и посеять в нее семена. Недаром говорят: хороший огород - это грамотный план, умелые руки и немного интеллекта.

Обычный огород — это удивительное место, особенный земельный участок, который стараниями владельцев превращается в практически неиссякаемый источник не только витаминов и свежих овощей, но и целого ряда «побочной продукции» — здоровья, отличного самочувствия и бодрости.

По словам опытных дачников, работа на собственном огороде с успехом заменяет занятия в спортивном зале, приносит массу удовольствия и пользы. Кроме того, выращенные на своём участке овощи отличаются по вкусовым качествам от купленных в магазине или на рынке, причём, конечно же, в лучшую сторону.

Весенние работы на земельном участке начинаются с важной задачи — планирования огорода. Казалось бы, мой участок, что хочу, то и сажаю, да и выбор не слишком велик — на стандартных шести сотках не слишком-то развернёшься. И всё же от выбора места для определённого сорта овощей во многом зависит урожай, поэтому к планированию огорода стоит подойти со всей ответственностью.

На какие же факторы стоит обратить внимание, занимаясь планированием огорода? Какие овощи и где лучше всего посадить?

Работа на огороде — это не обязательно тяжкий труд и ежедневные хлопоты. Огородничество приносит массу удовольствия и пользы

Планируем огород правильно

Итак, вы уже подготовили семена и даже вырастили в домашних условиях рассаду. Остаётся только решить — где именно посадить все растения, выбрав оптимальное место на своём участке для тех или иных видов овощей. Приступать к планированию огорода можно ранней весной, когда с участка уже полностью сошёл снег, а почва хорошо подсохла.

В целом планирование участка, которым занимается дачник с многолетним опытом огородничества, выглядит так — владелец просто прогуливается по уже обустроенным тропинкам, оставляя в земле палочки и колышки и бормоча про себя: «Вот тут две грядки перца», «А вот здесь будут помидорчики». На самом деле, вот так просто подойди к планированию огорода дачникам позволяет только многолетний опыт работы на участке. Менее опытным огородникам стоит прислушаться к советам профессионалов и подойти к процессу планирования посадки овощей по-научному.

Идеальный огород выглядит именно так — ровные ряды зеленых, здоровых растений, обещающих высокий урожай

Если вы впервые решили разбить огород на вновь приобретённом участке земли, то придётся учесть несколько основных факторов:

1. Стороны света. Специалисты советуют разбивать грядки под будущие посадки строго в длину с севера на юг или же с северо-востока на юго-запад. Так посадки растений будут прогреваться и освещаться солнечными лучами в течение дня максимально равномерно. Доказано, что при таком расположении грядок растения меньше подвергаются грибковым болезням. Южную, чуть более тёплую и лучше освещённую сторону стоит отдавать теплолюбивым культурам, таким как фасоль, помидоры и огурцы, а северную — холодостойким — редьке, репе и брюкве. Чтобы защитить растения от холодных ветров, с северной стороны лучше посадить плотные ряды кукурузы, подсолнуха или ягодные кусты, например, крыжовник или смородину.

1. Состав почвы. Если на данном участке овощные культуры будут высаживаться впервые, необходимо изучить состав почвы. Если грунт глинистый, понадобится предварительно внести в почву соломистый навоз, песок, компост, дерновую землю и минеральные удобрения. Если грунт песчаный, то идеальными добавками станут торф, навоз и минеральные удобрения. В случае повышенной кислотности грунта необходимо внести известковые добавки — негашёную или же гашёную известь, а также древесную золу. Конечно, можно все вышеперечисленные добавки вносить ещё осенью, но оптимальным периодом для корректирования состава почвы специалисты называют раннюю весну — примерно за месяц до посадки рассады и семян.

1. Освещённость. Повлиять на освещённость участка можно только путем вырубки имеющихся деревьев. Сажать рассаду под пышными кронами яблонь или груш не рекомендуется категорически. Деревья могут расти только с северной стороны огорода — так они не будут закрывать растения от солнечных лучей и одновременно защитят от холодного ветра. Если с северной стороны дома есть свободный участок земли, лучше посадить там неприхотливые растения, например, щавель или лук, которым избыток солнца даже вреден. Помидоры или огурцы в тени точно зачахнут. Ещё лучше отдать такой северный палисадник под цветы, так как выращивать здесь овощи довольно рискованно.

1. Рельеф участка. Если участок имеет неровный рельеф, то в низине грунт весной будет оттаивать и высыхать куда дольше, чем земля на возвышенностях. Кроме того, в сильный дождь на таких участках будет стоять вода. То есть, необходимо позаботиться о системе дренажных канавок, которые помогут избавиться от излишков влаги. В подобных низинных местах профессионалы советуют сажать капусту и другие влаголюбивые растения. Но, если в вашем регионе лето обычно засушливое и жаркое, то можно посадить на низинных участках и томаты, и перец — поливать рассаду в таком случае придётся чуть реже.

Если на участке, где планируется разбить огород, до этого росли только сорняки и была обычная лужайка, у владельцев есть два выхода: снять верхний слой почвы с корнями сорняков полностью, вывезти с участка и добавить в почву торф, перепревший навоз и, при необходимости, песок; или же попросту перекопать участок и в первый год посадить здесь картофель. Первый вариант слишком трудоёмкий и дорогостоящий, потому популярностью у огородников не пользуется. Во втором случае в первый год урожай картофеля будет низким, но зато большая часть сорняков пропадёт и уже на следующий сезон можно будет посадить любые, даже самые привередливые овощи.

Приступая впервые к планированию огорода, стоит учесть и особенности почвы, и расположение грядок относительно сторон света

Система полива

Планируя огород, необходимо уделить особое внимание системе полива. Помидоры, огурцы, перец и баклажаны в центральных регионах с достаточно засушливым летом приходится поливать регулярно — буквально каждые три-четыре дня. Поэтому для овощей лучше выбирать участки, которые можно будет полить без особых затрат и проблем.

Программа минимум — к грядкам должны дотягиваться шланги от уличного крана. Если участок земли у вас слишком большой, а кран находится рядом с домом, то на удалённых участках лучше разбить сад или посадить особо стойкие растения, не нуждающиеся в дополнительном поливе. Огород в таком случае лучше перенести поближе к источнику воды.

Помните, что специалисты не советуют поливать грядки водой непосредственно из-под крана. Оптимальный вариант — уже отстоянная, прогревшаяся на солнце вода, а ещё лучше — собранная дождевая, или вода из местного пруда или речки. Если вы хотите прислушаться к советам профессионалов, вам понадобится установить рядом с грядками достаточно большую ёмкость для воды — дождевой или обычной, из-под крана. Такой ёмкостью может стать даже старая чугунная или стальная ванна, вместительный, специально заказанный металлический чан или большая пластиковая бочка. Кроме того, понадобится и насос для воды, который будет опускаться в ёмкость и обеспечит отличный напор при поливе. Можно, конечно, поливать грядки из лейки, но это слишком долгий процесс.

Ещё один отличный вариант системы полива — капельное орошение . Если на вашем участке уже есть такая система, то и посадку овощей придётся «привязывать» именно к уже обеспеченным водой делянкам.

Не хотите тратить массу времени на полив овощей вручную из лейки или стоять часами на огороде со шлангом в руках? Позаботьтесь о системе капельного орошения, которая позволит сэкономить и время, и деньги на оплату водоснабжения

Каждому овощу своё место

Разобрались со сторонами света, освещением и поливом? Остаётся только выяснить все нюансы, касающиеся совместимости отдельных сортов овощей и чередования их на вашем огороде. Каждый опытный дачник знает, что если в прошлом году на этом участке рос, например, картофель, то в этом году стоит посадить какие-то другие овощи.

Так, все овощные культуры принято делить на:

1. Требовательные, которым необходимо большое количество питательных веществ. К ним относятся капуста, кабачки, огурец, тыква, помидоры, перец и сельдерей.
2. Среднетребовательные. Таким овощам необходима подкормка удобрениями всего один раз в год, в отличие от требовательных, которые приходится «подкармливать» и весной, и осенью. К таким овощам относятся: баклажан, лук, картофель, морковь, свекла, редька, салат, кольраби и чеснок.
3. Нетребовательные. Культуры, которые обходятся минимумом полезных веществ. Это горох, фасоль, петрушка, укроп, шалфей, базилик и другие приправы.

Чтобы правильно составить план посадки семян и рассады, огород стоит разбить на четыре участка:

1. Один выделить для многолетних растений, например, клубники и земляники, которые придётся пересаживать не чаще, чем раз в три-четыре года.
2. Второй участок выделяется для требовательных растений.
3. Третий — для среднетребовательных культур.
4. И четвёртый, конечно, для нетребовательных растений.

Через год особо привередливые растения необходимо посадить на участке, где росли нетребовательные, среднетребовательные — на делянку, где уже был собран урожай требовательных, а нетребовательные, соответственно, отправляются на участок, где в прошлом году росли среднетребовательные культурные растения.

Такое чередование проводится каждый год и позволяет почве немного отдохнуть и получить более высокий урожай.

Разные по уровню требования к питательным веществам растения необходимо чередовать между собой при посадке огорода

Кроме того, планируя расположение грядок, необходимо учитывать и совместимость растений. Совместимость культур заключается в возможности расти рядом, укрепляя, дополняя и защищая друг друга.

Так, между рядами томатов вполне можно посеять лук, чеснок или редис. Идеальным «уплотнителем» для моркови или свеклы станет укроп или салат. А ряды картофеля можно совместить с посадкой гороха, который будет собран раньше, а свои корешки «предоставит» в качестве отличного удобрения для картофельных клубней.

Специалисты утверждают, что идеальными предшественниками для капусты являются паслёновые, то есть помидоры, картофель, перец или баклажаны, а также огурец, бобовые или лук.

В свою очередь, рассаду огурцов лучше высаживать на месте, где в прошлом году рос перец или шпинат. Оптимальным предшественником для моркови и свеклы являются огурцы, помидоры и горох.

Ещё один немаловажный момент — разный срок созревания и посадки растений позволяет на одном участке получить два урожая различных культур. Например, ранней весной можно посеять лук на перо или редис, а после сбора урожая посадить на этой делянке бахчевые культуры или помидоры. После того, как уже собран урожай чеснока или лука, на этом участке будут отлично себя чувствовать редька зимняя или салат.

Совместимость растений — важный фактор при планировании огорода

Размеры грядок

Планируя огород, не забудьте об удобных дорожках шириной не менее 30-40 сантиметров, которые позволят вам собирать урожай томатов и перцев, не вредя цветущим и плодоносящим растениям.

Оптимальная ширина грядки — 80-100 сантиметров. Если грядка будет более широкой, это затруднит уход за растениями и полив.

Если проложить между грядками не просто грунтовые дорожки, а настоящие тропинки из камня или досок, то собирать урожай можно будет даже в самый дождливый день или сразу после обильного полива, не боясь испачкать обувь

Кроме того, не забывайте, что огурцы лучше растут, плодоносят и занимают куда меньше места, если обеспечить им опору, на которую они смогут виться. Собирать огурцы в таком случае будет намного удобнее. Некоторые сорта томатов, например, крохотные, аппетитные помидорки черри, также нуждаются в опоре. Поэтому, планируя грядки с такими высокими и хрупкими культурами, необходимо позаботиться о заборчике или решётке, на которую огурцы и высокая рассада помидоров смогут опираться.

Высокорастущие побеги томатов нуждаются в опоре, а стелящиеся по земле огурцы будут занимать слишком много места. Посадите их около изгороди, и собирать обильный урожай будет куда приятнее, а главное — легче!

И напоследок ещё два важных момента — во-первых, на огороде также необходимо оставить место для компостной кучи, куда вы осенью будете скидывать остатки побегов и листья, которые в будущем станут отличным органическим удобрением. Компостная куча может располагаться в самом конце участка, в тени, то есть в месте, которое по своим свойствам не годится для посадки полезных растений.

Во-вторых, скорее всего, вы будете строить теплицу или парник для ранних овощей и рассады. Для такого строения тоже необходимо выделить подходящее место на солнышке.

Подойдите к планированию огорода продуманно и серьёзно, постарайтесь разместить рядом культуры с хорошей совместимостью, чередуйте разные семейства овощей на одном и том же участке, попытайтесь посадить на одной грядке и ранние, и поздние сорта овощей, чтобы получить два урожая в год — и даже небольшой огородик будет обеспечивать всю вашу семью свежей зеленью в течение тёплого сезона, а кладовая осенью заполнится банками с консервацией собственного производства.

Особое внимание следует уделить планировке огорода под посадку овощей, не стоит думать, что этот этап не важен, что можно просто воткнуть семечку или рассаду и земля сама родит. В наших широтах это, увы не так…

Отдельно стоит отметить, что даже овощные грядки могут быть как клумбы, ничуть не хуже, а порой даже и лучше. В таком случае ваш огород станет и вашим цветником одновременно, забота окупится сторицей, вы будете видеть, что даже овощи способны отзываться на уход и заботу, как и цветы. Поэтому привнесение любви на участок несомненно отразится и на урожае!

Какими должны быть овощные грядки при планировке огорода

Первое, и самое важно правило — грядки должны быть хорошо освещены, быть ровными и сухими! То есть, на вашу гряду всегда должно падать солнце, грядка должна быть приподнятой, и, безусловно, ровной.

Пример плана огорода под посадку

Обратите внимание, что эта схема представлена для примера, прежде всего, как идея, от которой можно отталкиваться в дальнейшем. Рекомендую обратить внимание на оптимизацию пространства — структура грядок выполнена с учетом удобства размещения овощных культур.

Наиболее распространенные овощи Средней полосы

В списке я представила самые популярные у наших огородников культуры. Безусловно, все высаживать не имеет смысла, лучше выбрать часть из них.

Корнеплодные — редька, редис, петрушка, морковь, свекла, сельдерей.
Плодовые — баклажаны, перец, огурец, томаты, кукуруза, горох, фасоль, тыква.
Клубневые — картофель .
Капустные — цветная капуста, брюссельская, белокочанная, савойская, кольраби.
Луковые — лук репчатый, чеснок, порей.
Многолетники — хрен, ревень, спаржа.
Пряно-вкусовые — кресс-салат, шалфей, майоран, тмин, укроп, чабрец.

Пример планировки маленького огородика

На схеме предложено оптимальное сочетание овощей, данную грядку можно использовать как основу для будущего огорода.

Оригинальная планировка огорода

Достаточно эргономичный пример организации грядок, до всех растений можно дотянуться и произвести необходимый уход.

Классические приподнятые грядки — островки

Также достаточно распространенный вариант грядок, имеющий ряд преимуществ перед простыми насыпными грядами без бортиков. Обратите внимание, что в любом случае на дно каждого короба рекомендуется монтировать мелкоячеистую сетку, чтобы кроты не повредили урожай.

Урожайность овощей на квадратный метр

Также считаю необходимым озвучить понятие урожайности овощей на квадратный метр — этот показатель важен для расчета необходимых наименований посадок. Цифры отражают идеальную величину гипотетического урожая.

Например, при соблюдении всех агротехнический правил, на одном квадратном метре вы сможете вырастить 30 кг огурцов, 5 кг томатов, 6 кг картофеля, 4 кг корнеплодов (морковь, свекла и т.д.), 2 кг редиса, редьки и лука, 2.5 кг перца, баклажанов, тыквы, кабачков, 2-3 кг гороха и фасоли, 1.5 кг салата и укропа. Цифры, повторюсь, примерные, близкие к идеальным, но они нужны нам, чтобы планировать размеры посевных площадей.

Весь огород разбивайте на части

Делите пространство на несколько частей, до 5. В зависимости от желаемого количества и вида культивируемых наименований. Ежегодно меняйте место посадки того или иного овоща, соблюдайте севооборот. Учитывайте рекомендации что за чем лучше сажать. Подробнее в таблице:

Существуют овощи, нуждающиеся и не нуждающиеся в органике, одни сами наполняют почву азотом, а другие забирают из почвы азот. На одно и то же место сажайте овощи раз в 4 года.

Таблица расстояний между растениями

Также следует отметить необходимость соблюдения расстояний между овощами при посадке. Это важный критерий для полноценного развития растения и его будущего урожая.

Таблица совместимости овощей

Эффективно использовать грядки можно только если сочетать посадки, смешивая разные совместимые растения. Получается существенная экономия пространства, все подробности в таблице:

Видео по планировке огорода и севообороту овощей

Более подробно про севооборот овощных культур смотрите в видео ролике от главного редактора газеты Садовод — Юрия Бушуева. Материал очень полезный всем огородникам!

Планируется по остаточному принципу.

Расположение грядок

Для огородных растений важно получать как можно больше света и тепла, поэтому должны располагаться подальше от зданий.

Если у вас неровный участок, то грядки располагают на его южном склоне, а садовые растения – на северном.

Грядки традиционной квадратной формы

Зачем нужен план?

Чтобы не запутаться и грамотно рассадить растения на огороде, обязательно -схему размещения грядок, с указанием их размеров и вида почвы. Необходимо также составить список культур, которые вы захотите посадить. Вначале он будет огромным, но постепенно вы его откорректируете, выбрав те овощи, которые действительно вам нужны и которые будут расти в данных условиях.

Если у вас целина, то первые 3-4 года можно не заморачиваться с севооборотом, но дальше придется регулярно менять местами растения, вот тогда и пригодятся планы, составляемые вами ежегодно.

Чередование культур и их совместимость

Чередовать культуры необходимо, иначе почва истощается, размножаются вредители, характерные для этой культуры. Также следует соблюдать и правила их соседства, ведь далеко не все растения доброжелательно реагируют друг на друга. Так, томаты хорошо растут после капусты и огурцов и не уживаются рядом с картошкой и свеклой.

Благоприятные предшественники для картофеля – , бобовые и капуста, в то же время близкая и огурцов вредит им обоим – хорошего урожая эти овощи уже не дадут. Разработаны специальные таблицы с подробным перечислением «взаимоотношений» овощей друг с другом на огородных грядках, и ими нужно пользоваться.

Также часто практикуется совместная посадка овощей, зеленных культур и цветов. Например, между рядками моркови или лука можно посеять салат или низкорослые бархатцы и ноготки: они и грядку украсят, и вредителей отпугнут.

Таблица 2. Чередования посадок

Таблица 3. Совместимость при посадке различных культур на одной грядке

Получается, что не такое уж простое дело – посадить огород правильно, но постараться стоит: даже при небольшом количестве посаженных овощных культур урожай будет богатым.

Разбивка грядок огорода видео