Турнепс, брюква и горчица. Известно около 50 видов рода, распространенных в Средней Европе, Средиземноморье, Восточной и Центральной Азии. В Америке растут только вывезенные из Европы виды. Капусту для еды выращивали еще древние египтяне, греки и римляне – она стала кормить человечество 4000 лет назад. На нашу территорию капуста была завезена из Западной Европы купцами в период расцвета Киевской Руси – в XIII веке, а к XVIII уже настолько прочно вошла в российский быт, что образовалась традиция после православного праздника Воздвижения, который отмечают 27 сентября, коллективно заготавливать капусту на зиму – ее рубили и солили, и одновременно в течение двух недель устраивали веселые народные игрища, которые назывались капустниками. В XIX веке крупный русский ученый-овощевод Рытов смог назвать уже 22 сорта капусты огородной.

Посадка и уход за капустой (вкратце)

• Посадка: посев на рассаду семян ранних сортов осуществляют с начала марта до третьей декады месяца, среднеспелых сортов – в течение месяца с 25 марта, поздних – с начала апреля до третьей декады месяца. Пересадка сеянцев в открытый грунт – через 45-50 дней.
• Освещение: яркое солнце с утра до вечера.
• Почва: для ранних сотов – суглинистая и песчаная, для среднеспелых и поздних – суглинок и глина. Водородный показатель 6,0-7,0 pH.
• Предшественники: нежелательно выращивать после крестоцветных культур.
• Полив: после посадки в грунт рассаду поливают каждый вечер в течение недели. В дальнейшем полив осуществляют вечером или в пасмурную погоду один раз в 5-7 дней, а в жару и засуху – каждые 2-3 дня.
• Окучивание: через три недели после посадки, затем еще через 10 дней.
• Мульчирование: рекомендуется слой торфяной мульчи толщиной до 5 см.
• Подкормка: три подкормки полным минеральным удобрением в рассадный период, затем аммиачной селитрой, когда листья пойдут в рост, последняя – в момент, когда листья начнут сворачиваться в кочан.
• Размножение: рассадой из семян.
• Вредители: тля, гусеницы, слизни и улитки, крестоцветные клопы и блошки, капустные листоеды и скрытнохоботники.
• Болезни: кила, черная ножка, пероноспороз, фузариоз, ризоктониоз, белая и серая гнили.

Подробно о выращивании капусты читайте ниже

Сельскохозяйственная культура капуста огородная (лат. Brassica oleracea) – двухлетнее растение с высоким облиственным стеблем, голыми серо- или сизовато-зелеными листьями. Нижние мясистые, крупные, черешчатые лировидно-перисто-рассеченные листья, прилегая друг к другу, образуют розетку – кочан вокруг стебля, верхние листья продолговатые, сидячие. Крупные цветки составляют многоцветковую кисть. Семена у капусты тоже крупные, темно-бурого цвета, шаровидные, длиной около 2 мм.

Капуста содержит минеральные соли кальция, калия, серы и фосфора, клетчатку, энзимы, фитонциды, жиры, витамины A, B1, B6, K, C, P, U и другие. По мнению некоторых ученых, капуста огородная родом с Колхидской низменности, где до сих пор произрастают в многообразии сходные растения, называемые местными жителями «кежера». К виду капуста огородная относятся такие известные всем разновидности, как бело- и краснокочанная капуста, а также капусты цветная , савойская , брюссельская , португальская, кольраби , брокколи , пекинская , китайская и кудрявая капуста кале.

Посев семян капусты

Качество капусты в первую очередь зависит от посевного материала, поэтому ответственно отнеситесь к покупке семян и перед тем, как вырастить рассаду капусты, задумайтесь, для чего и когда вы хотите ее получить – нужен ли вам ранний овощ с нежными листьями для салатов или крепкие плотные кочаны для зимнего хранения и засолки. Именно от целевого назначения выращиваемой вами капусты будут зависеть выбор сорта и сроки посева.

Широко культивируемая огородниками-любителями белокочанная капуста, без которой не обходится ни один борщ, бывает ранних сортов, которые пригодны только для еды в летнее время, среднеспелых, которые можно употреблять летом в свежем виде, а можно посолить на зиму, и поздних сортов, которые больше всех других подходят для длительного хранения. Посев ранних сортов капусты на рассаду осуществляют с первых дней марта до двадцатых чисел месяца, семена среднеспелых сортов сеют с 25 марта по 25 апреля, а позднюю капусту сеют с начала апреля до третьей декады месяца. С момента посева до высадки рассады в открытый грунт проходит обычно 45-50 дней.

Если вы определились со своими желаниями и приобрели семена нужных сортов, пора подумать о составлении грунта для рассады. Профессионалы рекомендуют приготовить почвосмесь с осени, чтобы не пришлось добывать ингредиенты зимой из-под снега. Смешайте по одной части перегноя и дерновой земли, добавьте золы из расчета 1 столовая ложка на килограмм почвы и хорошо перемешайте состав. Зола будет действовать как антисептик и источник макро- и микроэлементов, препятствующий появлению черной ножки на сеянцах капусты.

Вы можете приготовить смесь другого состава, на основе торфа, например – главное, чтобы она была плодородной и воздухопроницаемой. Никогда не используйте для выращивания рассады огородную землю с участка, на котором выращивались крестоцветные культуры, поскольку вполне вероятно, что в ней находятся возбудители болезней, которые могут поразить всходы.

Выращивание капусты начинается с прогревания семян в течение 20 минут в воде температурой около 50 ºC, после этого их на 5 минут опускают в холодную воду, чтобы повысить иммунитет посевного материала к грибковым заболеваниям. Затем семена на несколько часов погружают в раствор стимулятора роста – Гумат, Эпин, Силк и др. Правда, есть сорта, семена которых мочить нельзя – внимательно прочитайте инструкцию, приложенную к пакетику с семенами. Обильно полейте почву перед посевом и не увлажняйте ее больше вплоть до появления всходов. Семена высевают на глубину 1 см, затем емкость накрывают сверху пленкой или бумагой, чтобы влага из верхнего слоя почвы не испарялась, и содержат посевы при температуре 20 ºC.

Выращивание рассады капусты

Всходы появляются уже на 4-5 день, после этого пленку или бумагу убирают, а температуру понижают до 6-10 ºC и выдерживают сеянцы в этих условиях, пока у них не появится первый настоящий лист. Для этого лучше всего поместить емкость с сеянцами на застекленную лоджию, и обычно для достижения ожидаемого результата достаточно недели. После появления листа температуру в солнечные дни повышают до 14-18 ºC, в пасмурные она должна быть в пределах 14-16 ºC, а в ночное время – 6-10 ºC.

Уход за рассадой капусты на этом этапе предусматривает доступ растений к свежему воздуху, но от сквозняков сеянцы необходимо защитить. Кроме того, рассада нуждается в досвечивании люминесцентной или фитолампой: ее световой день должен быть не менее 12-15 часов в сутки. Не допускайте ни пересыхания, ни переувлажнения почвы – избежать этого можно регулярным рыхлением грунта после полива. Через неделю после появления всходов почву поливают слабым раствором марганцовки из расчета 3 г перманганата калия на 10 л воды, или слабеньким раствором медного купороса.

Пикировка рассады

Через полторы-две недели после появления всходов и образования первого настоящего листа растения пикируют, предоставляя сеянцам большую площадь питания. За час до того, как пикировать капусту, почву с рассадой обильно поливают, потом извлекают каждый сеянец вместе с земляным комом и, укоротив его корень на треть длины, высаживают в индивидуальный стаканчик (лучше всего торфо-перегнойный), заглубив его по семядольные листочки.

Пикировки можно избежать, если первоначальный посев семян капусты осуществлять в индивидуальную тару – при пересадке рассады в открытый грунт из персональных горшочков корневая система сеянцев не так травмируется, а к моменту высадки рассады на грядку она разовьется уже до приличных размеров. Если же вы будете выращивать сеянцы в торфо-перегнойных горшочках, то сажать рассаду в грунт можно прямо в них.

Посадка капусты в грунт предваряется двухнедельным закаливанием, цель которой подготовить сеянцы к развитию в новых условиях. Первые два дня в помещении с рассадой на 3-4 часа открывают форточку, предусмотрев защиту сеянцев от сквозняка. Потом в течение нескольких дней рассаду выносят на час-другой на балкон или лоджию под солнечные лучи, от прямого попадания которых всходы нужно сначала прикрывать марлей. Через неделю сокращают полив, выносят сеянцы на балкон и держат их там до самой посадки в грунт.

Посадка капусты в открытый грунт

Когда сажать капусту в грунт

Высадка рассады ранней капусты в открытый грунт осуществляется тогда, когда у сеянцев разовьется по 5-7 листочков, а в высоту рассада вытянется до 12-20 см. Параметры для высадки в открытый грунт рассады среднеспелой и поздней капусты таковы: наличие 4-6 листочков при высоте сеянцев 15-20 см. Обычно рассада ранних сортов достигает таких результатов к началу мая, поздние сорта – с середины до конца мая, а среднеспелые сорта – с конца мая по середину июня.

Грунт для капусты

Перед тем, как сажать капусту, необходимо приготовить для нее участок. Он должен освещаться солнцем с утра до вечера. Что касается почвы, то для ранних сортов капусты больше всего подходят суглинок и песчаная почва, а для средних и поздних оптимальны суглинок или глинистый грунт. Водородный показатель на песчаных почвах должен быть ± 6,0, а на глинисто-песчаных или глинистых – ±7,0. Кислые почвы для культивирования капусты непригодны.

Нельзя выращивать эту культуру на участках, зараженных бактериозом, в течение восьми лет. Нежелательно также сажать капусту там, где не так давно выращивались другие капустные культуры – турнепс , редис , редька, репа, горчица, брюква или капуста. Чтобы можно было использовать под капусту участок, на котором росли эти культуры, должно пройти не менее трех лет.

Почву на участке под капусту следует готовить заранее, с первых дней осени, предшествующей посадке: в сухую погоду тщательно перекопайте участок на глубину штыка лопаты, но не стремитесь выровнять поверхность, поскольку, чем круче будут неровности, тем больше влаги сможет впитать за зиму и весну земля. После того, как стает снег, проводят так называемое «закрытие влаги» – выравнивают поверхность почвы граблями, чтобы предотвратить слишком быстрое испарения воды из почвы. Очень скоро из земли полезут сорняки, которые нужно сразу же удалять.

Как высаживать капусту в открытый грунт

Схема посадки рассады в открытый грунт приблизительно такая:

• 30х40 для гибридных и ранних сортов, 50х60 для среднеспелых и 60х70 для поздних сортов белокочанной и краснокочанной капусты;
• 30х40 для кольраби;
• 25х50 для цветной капусты;
• 60-70 для брюссельской;
• 40х60 для савойской;
• 30х50 для брокколи.

Старайтесь не загущать грядки, поскольку капусте нужно много света и пространства.

Сделайте в почве лунки чуть больше, чем корневая система сеянцев с земляным комом или торфо-перегнойным горшочком. Положите в каждую лунку по горсти песка и торфа, по две горсти перегноя и по 50 г древесной золы, добавьте по половине чайной ложки нитрофоски, тщательно перемешайте добавки и обильно полейте. Земляной ком с корневой системой саженца опускают прямо в эту жижу, присыпают влажной землей, слегка прижимают ее и добавляют сверху сухую землю. Слишком вытянутые сеянцы сажают так, чтобы первая пара листьев находилась вровень с поверхностью участка.

Уход за капустой

Как вырастить капусту

В первое время внимательно наблюдайте за высаженной рассадой, чтобы вовремя водворить на место выпавшие саженцы. Если синоптики прогнозируют солнечные дни, притените на некоторое время рассаду от солнца газетами или нетканым материалом. В течение недели каждый вечер поливайте рассаду из лейки с рассекателем, по истечению этого срока, если не ожидаются ночные заморозки, укрытие можно снять. Дальнейший уход за рассадой в открытом грунте заключается в поливе, рыхлении грунта, прополке участка, регулярных подкормках и обработке капусты от вредителей и болезней. Через три недели после посадки капусту окучивают, еще через 10 дней процедуру окучивания повторяют.

Полив капусты

Выращивание капусты в открытом грунте потребует от вас неукоснительного соблюдения поливного режима, поскольку растению необходимо много влаги. Как поливать капусту, уже высаженную в открытый грунт? Полив осуществляют в вечернее время, в пасмурные дни между обильными поливами достаточно промежутка в 5-6 дней, в жаркую погоду поливать придется каждые 2-3 дня. После полива рыхлите почву на участке, одновременно окучивая капусту. Профессионалы рекомендуют использовать мульчирующий слой толщиной в 5 см из торфа – он дольше сохраняет влагу в грунте и в то же время служит питанием для развивающихся растений.

Подкормка капусты

Через 7-9 дней после пикировки рассады необходимо внести первую подкормку, состоящую из 2 г калийного удобрения, 4 г суперфосфата и 2 г аммиачной селитры, растворенных в 1 л воды – этого количества должно хватить для удобрения 50-60 сеянцев. Во избежание ожогов удобрение капусты осуществляют по предварительно политому грунту.

Вторая подкормка вносится спустя две недели и состоит из удвоенного количества тех же удобрений, растворенных в таком же количестве воды. Если сеянцы слегка пожелтели, подкормите их жидким раствором перебродившего навоза из расчета 1:10.

Третью, так называемую, закалочную подкормку вносят дня за два до высадки рассады в открытый грунт, и состоит она из 3 г аммиачной селитры, 8 г калийного удобрения и 5 г суперфосфата, растворенных в литре воды. Высокая концентрация калийных удобрений способствует приживаемости сеянцев в открытом грунте. Если у вас не хватает времени для приготовления питательной смеси, воспользуйтесь готовым жидким комплексным удобрением Кемира люкс.

Если вы подкармливали капусту в фазе рассады, ее развитие обещает быть быстрым и интенсивным, но после высадки в открытый грунт подкормки капусты не прекращают. Чем удобрять капусту, когда ее листья пойдут в рост? Лучше всего внести в грунт раствор 10 г аммиачной селитры в 10 л воды – это доза рассчитана на 5-6 растений. Когда листья начнут формироваться в кочан, проводят вторую подкормку раствором 4 г мочевины , 5 г двойного суперфосфата и 8 г сульфата калия на 10 л воды из того же расчета.

Обработка капусты

Первое время после высадки в грунт рассаду опудривают золой с добавлением табачной пыли – эта мера защитит молодые растения от слизней и блошек. Капуста огородная – пищевой продукт, поэтому использовать для ее обработки от вредителей и болезней ядохимикаты крайне нежелательно, да и неразумно.

Чем обработать капусту, чтобы уничтожить ее врагов и в то же время не отравить продукт, которым собираемся питаться? Существует масса способов защитить огородные культуры от такой напасти, как нашествие тли, гусениц, вредительства личинок и брюхоногих моллюсков – улиток и слизней.

Тлю и гусениц можно уничтожить опрыскиванием таким настоем: 2 кг томатной ботвы заливают 5 литрами воды, настаивают 3-4 часа, затем в течение 3 часов кипятят, дают остыть, процеживают и разводят водой 1:2. Чтобы настой «клеился» к листьям, а не стекал на землю, добавьте в него 20-30 г тертого дегтярного мыла. Можно использовать в борьбе с тлей и гусеницами настой луковой шелухи: литровую банку шелухи заливают двумя литрами кипятка и настаивают в течение двух дней, затем процеживают, добавляют еще 2 л воды и столовую ложку жидкого мыла или средства для мытья посуды.

Для борьбы с личинками майского жука, совки или капустной мухи на участок привлекают муравьев, прикопав баночку с разведенным водой медом или вареньем. Привлеченные сладким черные муравьи заодно съедят и личинки.

Превентивной мерой в борьбе с вредными насекомыми можно считать размещение на участке с капустой и вокруг него посадок бархатцев , мяты , шалфея, кинзы, базилика , розмарина и других пряных растений. Терпкий аромат отпугнет тлю, бабочек, слизней, блошек и привлечет на борьбу с ними их вечных врагов – божьих коровок, златоглазок, жука-наездника и других.

Болезни капусты

Некоторые болезни капусты способны распространяться так быстро, что незначительное промедление с вашей стороны может закончиться потерей всего урожая. Мы расскажем вам, чем болеет капуста, а также чем обработать капусту, чтобы спасти ее от гибели. Одним из самых опасных болезней растения является кила – распространенное грибковое заболевание, поражающее ранние сорта белокочанной и цветной капусты еще на стадии рассады: на корнях сеянцев образуются наросты, нарушающие питание молодых растений, отчего сеянцы отстают в развитии – у них даже не образуется завязь. Удалите с участка заболевшие растения вместе с земляным комом, а то место, где они росли, посыпьте известью. Выращивать на этом месте капусту пока нельзя, но другие растения могут расти без всякого риска, поскольку кила поражает только крестоцветные.

Частое явление – поражение капусты в фазе рассады или уже на огородном участке черной ножкой, грибковым заболеванием корневой шейки у основания стебля. Эти части сеянца чернеют, истончаются, гниют, растение замедляет рост и погибает. Такую рассаду в грунт не высаживают – она в любом случае погибнет. Почву на участке с погибшей от черной ножки капустой нужно заменить, потому что для выращивания капусты она непригодна. В качестве профилактики заболевания семена перед посадкой обрабатывают гранозаном в соответствии с инструкцией, для обработки 100 семян необходимо примерно 0,4 г препарата, а в почву вносят пятидесятипроцентный Тирам (ТМТД) из расчета 50 г на м².

Иногда капуста страдает от пероноспороза – ложной мучнистой росы. Обычно возбудители болезни находятся в семенах, вот почему так важна их предпосевная обработка. Проявляется заболевание во влажную погоду на внешних листьях капусты неяркими красно-желтыми пятнами. В результате развития болезни листья желтеют и отмирают. В качестве превентивной меры используют протравку семян перед посадкой Тирамом или Планризом. Хорошие результаты дает и гидротермическая обработка – замачивание семян в горячей воде (около 50 ºC) на 20-25 минут. Если профилактические меры приняты не были, или они не помогли, придется прибегнуть к обработке капусты чесночным отваром: добавьте в 10 л воды 75 г мелкорубленого чеснока , настаивайте в течение 12 часов, затем доведите настой до кипения, дайте остыть и опрыскайте растения. Если и эта мера не даст результатов, обработайте капусту двух-трехпроцентным раствором Фитоспорина-М. Если понадобится, обработку можно повторить через две-три недели. Но учтите, что фунгицидом можно обрабатывать капусту только до завязывания кочана, иначе существует опасность накапливания ядохимикатов в листьях.

Белая и серая гнили также доставляют огородникам много неприятностей. Белая гниль развивается при условии сочетании низкой температуры с повышенной влажностью воздуха и проявляется ослизнением наружных листьев капусты, между которыми образуется ватообразный мицелий белого цвета с черными склероциями размером от одного миллиметра до трех сантиметров. Пораженный белой гнилью кочан сгнивает в хранилище, заражая соседние вилки. Серая гниль тоже проявляется во время хранения: черешки нижних листьев покрываются пушистой плесенью с черным бисером точек. Предохранить урожай капусты от этих заболеваний поможет предпосевная дезинфекция семян, высокая агротехника, профилактическая очистка и дезинфекция хранилищ перед закладкой капусты, соблюдение условий ее хранения, своевременное обнаружение болезни и зачистка пораженных участков.

Опасным заболеванием является фузариозное увядание, или желтизна капусты, которую вызывает гриб фузариум. Поражается капуста болезнью еще в рассадном периоде, причем гибель молодых растений от этой напасти иногда составляет 20-25 %. Симптомы болезни – потеря листьями тургора и появления на них очагов желтого цвета. Развитие листьев в местах пожелтения замедляется, больные листья опадают. Чтобы не дать болезни распространиться, пораженные растения выкапывают вместе с корнями и сжигают, грунт пропаривают или меняют. Помогают уничтожить грибок осенняя и весенняя профилактическая обработка участка раствором медного купороса (5 г препарата растворяют в 10 л воды).

Ризоктониоз – еще одно грибковое заболевание капусты, развивающееся при сильных колебаниях температуры (например, от 3 ºC до 25 ºC), влажности воздуха (от 40 до 100 %), кислотности почвы (водородный показатель от 4,5 до 8 единиц). Болезнь поражает корневую шейку, от чего она желтеет, сохнет и отмирает, корни превращаются в мочалку и растение гибнет. Заражение происходит уже в открытом грунте, заболевание продолжает развиваться даже в хранилище. В качестве профилактики применяют опрыскивание почвы до посадки капусты в грунт хлорокисью меди или препаратами, которые ее содержат.

Вредители капусты

О том, как уничтожать тлю, гусениц, личинок и брюхоногих моллюсков, вы узнали из раздела об обработке капусты. Но у растения среди насекомых много врагов, и в этом разделе статьи пойдет разговор о том, как можно избавиться от других вредителей из мира насекомых. Серьезными врагами капусты являются крестоцветные клопы – пестрые жучки размером до сантиметра, зимующие в почве. В конце апреля они начинают питаться рассадой, в начале лета самки откладывают яйца, через две недели из них появляются личинки, а через месяц – взрослые клопы. Питаются эти насекомые соком капусты, прокалывая ее листья. Место прокола мертвеет, и если таких участков много, листья рассады вянут, сохнут и погибают. Наиболее сильный вред клопы наносят капусте во время засухи. В качестве превентивной меры необходимо удалять с участка сорняки из семейства Капустные – сурепицу, свербигу, ярутку полевую, пастушью сумку, бурачок и жерушник. После уборки капусты не оставляйте на участке сорняки, собирайте их и сжигайте. Уничтожить клопов можно обработкой капустной рассады до начала образования кочанов препаратами Актеллик или Фосбецид.

Листоед капустный, мелкий жучок яйцевидной формы до 5 мм длиной, повреждает листья растений, проедая в них дыры или делая выемки по краям. Листоеды тоже зимуют в почве, а в мае их самки откладывают яйца, из которых через 10-12 дней появляются личинки, питающиеся тем, что соскабливают кожицу с листьев. В качестве превентивной меры необходимо, как и в случае борьбы с клопами, удалять с участка крестоцветные сорняки. А отпугнуть листоедов можно ежедневным утренним опрыскиванием капусты по росе смесью табачной пыли с гашеной известью или золой в пропорции 1:1. До начала образования кочанов можно использовать обработку капусты двухпроцентным раствором Актеллика или менее токсичным биопрепаром Банкол.

Еще один враг крестоцветных стеблевой капустный скрытнохоботник – черный жучок длиной до 3 мм. Опасны личинки скрытнохоботника, прогрызающие ходы в черешках листьев, проникающие в стебель и спускающиеся по проделанным в нем туннелях в корень капусты. При этом повреждается проводящая система, листья желтеют, растения перестают развиваться и гибнут. В борьбе с этим вредителем очень важно удалять осенью с участка растительные остатки, а после этого перекапывать почву. В период вегетации важна своевременная прополка и удаление с участка пораженных вредителем растений. Из химических средств уничтожают скрытнохоботника Актеллик и Фосбецид, но обработка инсектицидами допустима только на ранней стадии развития рассады в открытом грунте.

Уборка и хранение капусты

За три недели до уборки полив капусты прекращают – эта мера стимулирует накопление в вилках клетчатки, что способствует лучшему хранению капусты. Когда ночная температура опустится до -2 ºC, можно начинать сбор урожая. Не затягивайте с уборкой, потому что при более низкой ночной температуре кочаны промерзают, что негативно влияет на их лежкость. Выкопайте капусту вместе с корнем, рассортируйте, отложив в сторону мелкие, траченые жуками или тронутые гнилью головки – эту капусту хранить нельзя, придется ее съесть или засолить. Годную к хранению капусту складывают под навес на сутки, чтобы она подсохла и слегка заветрилась, затем у нее обрезают кочерыжки на 2 см ниже кочана, оставляя на нем 3-4 кроющих зеленых листа. Теперь капусту можно поместить в хранилище.

​Похожие статьи​

Особенности выбора и высадки рассады

​Для этого я советую прогреть их 15–20 минут в горячей воде (около 40–50 градусов, но не выше), а затем на несколько минут опустить в холодную воду. Затем положите семена во влажную тряпочку и оставьте на 2–4 дня в теплом месте. Когда увидите, что большая часть семян проросла, смело высаживайте их в подготовленный контейнер.​

​Можно в первых числах апреля сделать небольшой парник и уже в середине месяца посеять капусту непосредственно под пленку. Можно сеять капусту и сразу на грядку, начиная с мая месяца. А кольраби и пекинскую капусту стараются посеять до середины июля. По лунному календарю лучшими днями будут являться дни 2-й и 3-й фазы луны.​

Особенности ухода

​http://youtu.be/Ke9A1JDxOsQ​

Какие сорта выбрать?

​При перекапывании земли для капусты весной, рекомендуется в лунки сыпать удобрение. Его можно приготовить и самостоятельно. К тому же рецепт приготовления прост.​

Готовим семена

​, а также обильно поливать.​

​Семена необходимо сажать в срок в 7 дней. Тем самым можно получить рассаду на весь срок, пока идёт спрос. Перед тем как сажать, их​

Лучшие соседи

​при пикировке необходимо выбрасывать слабые, пораженные грибком или без верхушечной почки саженцы;​

1. ​В основной части статьи мы рассказали об особенностях капусты - подготовке почвы к ее посеву, выращивании рассады и дальнейшей ее высадке в грунт, особенностях ухода. Однако кроме белокочанной капусты многие сегодня сажают и такие сорта, как цветная, брюссельская капуста, кольраби или брокколи. Несмотря на то что основные правила выращивания разных сортов примерно одинаковые, не обходится и без нюансов.​
2. ​Если на участке кислая почва, то заниматься ее подготовкой следует еще осенью. Для этого при перекопке следует добавить известь-пушонку, которую можно заменить доломитовой мукой или порошкообразным мелом. На один квадратный метр потребуется примерно стакан-два порошка. Грядку нужно перекопать осенью и весной, добавить в нее органические и минеральные вещества, после чего сажать капусту. Лучший вариант удобрения почвы - вразброс, правда, он весьма затратен. Не стоит забывать, что капуста очень чувствительна к органическим удобрениям, содержащимся в земле. Однако без них не обойтись, поэтому удобрять почву стоит грамотно.​
3. ​Любая рассада должна не только правильно выращиваться, но и также грамотно высаживаться в грунт. Кроме того, важную роль играет и тщательная подготовка почвы, после чего сажать капусту, редис или лук. В данной статье мы поговорим об особенностях посадки капусты, начиная с выращивания или выбора рассады и заканчивая пересадкой ее в открытый грунт.​

​Посев семян на рассаду​

​Опираясь на эту информацию, и придерживаясь основных правил посева и выращивания сеянцев, можно рассчитывать на высокий урожай.​

Готовим участок заранее

​Сеять семена рассады для посадки в открытый грунт нужно в последних числах апреля (22-27 апреля). Пересадку в грунт следует проводить 5-10 июня в возрасте 25-30 дней. Сначала необходимо выкопать лунки на расстоянии 300-400 мм, удобрить их и обильно полить. Грядку с посаженной рассадой лучше всего накрыть материалом и не снимать его до самой уборки урожая. В этом случае для растений создаются комфортные условия - уменьшаются перепады суточной температуры.​

​Для обеспечения нормальной жизнедеятельности организму требуются такие витамины, как А, В1, В2, В6, Е, К, С, Р, РР, йод. Этот овощ богат этими элементами. Пекинская капуста содержит клетчатку, что улучшает пищеварение и помогает очищению организма от шлаков. Ее полезно употреблять людям, страдающим анемией, так как капуста содержит большое количество железа. Из-за своей особенности нейтрализовать холестерин и препятствовать развитию атеросклероза, ее нужно включить в рацион при сердечно-сосудистых заболеваниях.​

Когда и как высаживать?

​С землёй нужно смешать горсть перегноя и столовую ложку древесной золы, одну чайную ложку суперфосфата.​

​После того как рассада будет высажена на постоянное место, её необходимо укрыть лутрасилом. Тем самым вы сможете защитить рассаду от солнечных лучей и крестоцветной блошки.​

1. ​необходимо замочить в талой воде​
2. ​температура воды при поливе рассады должна быть на 2 – 3 градуса выше, чем температура земли;​

​Например, пекинскую и китайскую капусту следует сажать непосредственно семенами сразу в грунт, поскольку растения плохо относятся к пересадке. Кроме того, их продуктовый орган формируется только ранней весной или поздней осенью, то есть когда день короткий. Рассада цветной капусты очень капризна и требовательна к качеству почвы: сажать ее следует в плодородный грунт, насыщенный марганцем и бором. При этом рассаде должно хватать и влаги, и тепла. А вот слишком большие температуры цветной капусте вредны, так же как и пересушенный грунт.​

Особенности ухода: полив и рыхление

​Так, на слабоокультуренную почву следует добавить навоз - в зависимости от типа земли. Весной можно удобрить землю с помощью компоста или навозного перегноя из расчета 3-4 кг на квадратный метр участка. Если удобрений мало, можно вносить их сразу при посадке в каждую лунку, куда затем высаживать рассаду.​

Не забываем о подкормке

​Если вы не выращиваете капусту из семян, а предпочитаете купить готовую рассаду, помните о некоторых правилах. Во-первых, нужно выбирать кустики коренастые и крепкие, избегая стеблей с черными нитями - они говорят о болезни овоща. Во-вторых, не стоит брать рассаду, которая имеет вздутия желваками - это свидетельствует о поражении килой.​

​Разровняйте грунт, полейте, сделайте неглубокие бороздки и высейте семена через 1–1,5 см. Засыпьте их землей (слой около 1 см) и немного уплотните почву. Поставьте ящик на подоконник (оптимальная температура +18 –+20 градусов) и через 3–5 дней должны появиться всходы. Поливать надо не очень обильно, по мере высыхания грунта.​

Сажаем капусту в грунт: особенности процесса

​http://youtu.be/w5ZRJJ3ht0k​

​Пекинская капуста содержит лизин, поэтому она способствует очищению крови и повышению иммунитета. Как отмечают врачи: при длительном ее употреблении организм нормально переносит стресс, а ее сок полезен для профилактики гастрита. Врачи не рекомендуют злоупотреблять этим овощем людей, страдающих повышенной кислотностью и язвой двенадцатиперстной кишки. Чтобы не получить расстройство желудка, капусту нельзя сочетать с молочными продуктами и мягкими сырами.​

От кого оберегать капусту?

​При высадке капусты в открытый грунт не стоит думать о времени и погоде. Конечно, во время дождя сажать никто не будет. Хотя, это может быть и ошибкой. Ведь​

Капуста бывает разная: пекинская, брюссельская и цветная…

​После того как вы посадили семена на рассаду, то перед тем, как высаживать её в открытый грунт должно пройти не менее пяти дней. Кстати говоря, такие сроки указываются на упаковке с семенами.​

​. В эту воду нужно добавить одну ложку мёда. Через полчаса семена необходимо просушить при помощи мелкого сита.​

​перед высадкой рассады несколько дней следует поддерживать температуру в теплице днем близкую к температуре воздуха на улице;​

… кольраби и брокколи

​Особенность брюссельской капусты - в высоком стебле, на котором в пазухах листьев формируются кочанчики - их может быть до 90 штук. Вегетационный период этого овоща составляет почти 160 дней, поэтому сажают ее в основном рассадным способом. Для рассады семена нужно сеять в 20-х числах апреля в открытые рассадники. Уже на 5 день появляются всходы, а потому в это время их нужно обработать с помощью золы или табачной пыли, чтобы защитить саженцы от крестоцветной блошки.​

​Как уже говорилось, данный процесс должен осуществляться в зависимости от типа сорта. Раннюю капусту можно высаживать с конца апреля по первую неделю мая, а ближе к концу мая можно высадить поздние сорта. Примечательно, что сроки, когда сажать капусту, различаются в отдельных регионах страны в зависимости от климатической зоны.​

​Как сажать рассаду капусты? Для начала отбираем только хорошие и здоровые кустики, которые имеют хотя бы пять крепких листов. Эти кустики закапываем в землю до самой розетки, при этом важно, чтобы корни не оставались на поверхности. После посадки землю следует утрамбовать, а потом полить.​

​Особенности ухода и пикирование​

fb.ru

Когда сажать капусту на рассаду?

​Помните, что переросшая рассада будет долго болеть после пересадки, а неокрепшие саженцы дадут невысокий и поздний урожай. Поэтому я советую примерно рассчитать, когда вы планируете высаживать капусту на свой огород и в зависимости от этого выбирать время посева семян на рассаду.​

Сроки посева капусты на рассаду

​Если выращивать пекинскую капусту без рассады, то существует 2 периода посева семян: весенне-летний и летне-осенний.​

​Эта овощная культура является холодостойкой, ее семена могут прорастать при температуре около 4°С, а растения могут выдержать заморозки, доходящие до -4°С. Для того чтобы капуста росла и развивалась, ей требуется температура 15-22°С. Она любит свет, но устойчива к тени. Формирование хорошего урожая обеспечивается при хорошей погоде и укороченном дне. При этом почва должна быть плодородной, а увлажнение достаточным.​

​идеальным днём для посадки капусты является пасмурный день или же вечернее время​

​За один день перед посадкой рассады её необходимо полить. Пересаживать капусту в открытый грунт необходимо именно с той землёй, в которую она была посажена и в которой она всходила. Тем самым вы не повредите корневую систему и поспособствуете быстрому процессу адаптации.​

​Посевы необходимо держать под плёночным укрытием при температуре в 20 градусов выше нуля. После того как появятся первые проростки температуру нужно сбавить до 10 градусов выше нуля.​

Правила выращивания и посадки рассады капусты

womanadvice.ru

Технология посадки капусты на рассаду

Посадка капусты на рассаду

​. Такое объяснить просто – в вечернее время или в пасмурный день меньше солнца, значит, растение будет приживаться быстрее.​

​Рассаду нужно выкопать вместе с комом земли, корни сразу же стоит укрыть. Это нужно для того, чтобы корни капусты не пересохли.​

​Землю между рядами нужно взрыхлить и присыпать древесной золой. Это необходимо для профилактики заболеваний.​​место посадки следует присыпать сверху сухой почвой. Это предотвратит излишнее испарение влаги и защитит от образования земляной корки;​ ​Если брокколи будет выращиваться при помощи рассады, то потребуется почвенная смесь, в состав которой входят торф, дерновая земля и песок в сочетании 1:1:1. Использовать старую землю из огорода нежелательно, поскольку она может быть заражена черной ножкой. После высеивания семян нужно стремиться поддерживать температуру около 20 градусов, а когда появятся всходы, температуру можно снизить до 10 градусов. Важно не переувлажнять субстрат, иначе рассада может заболеть. В возрасте двух недель всходы пикируют, а вот в открытый грунт рассаду можно высаживать постепенно, чтобы она привыкала к солнечному свету, ветру и перепадам температуры.​

​Ранние сорта высаживаются так: между рядами должно оставаться расстояние в 45 см, а в ряду расстояние должно быть примерно 25 см.​

1. ​Для получения крепкой рассады нужно заняться правильной подготовкой питательной почвосмеси, после чего сажать капусту. Для этого еще с осени желательно подготовить землю: смешать по части дерна и перегноя, добавить к ним золы (по одной столовой ложке на каждый килограмм земли) и хорошенько перемешать полученный субстрат. Зола позволит напитать почву микро- и макроэлементами, а также послужит хорошим антисептиком, благодаря чему на сеянцах не появятся черные ножки.​
2. ​Затем нужно перенести рассаду в более теплое место. Так как капуста довольно требовательна к свету, то нужно предусмотреть дополнительное освещение для рассады.​​В среднем ото дня посева семян до момента высадки рассады в открытый грунт должно пройти:​ ​При выращивании капусты посевы в ряду можно провести на расстоянии через 100 мм друг от друга, что даст возможность пользоваться урожаем в течение всего сезона. По мере подрастания и смыкания листьев в ряду нужно срезать каждое 2-ое растение для употребления в пищу. При этом остается расстояние между растениями в 200 мм. Затем снова при смыкании листьев следует поступить таким же лобразом. В результате останется расстояние между растениями в ряду в 400 мм. При посевном и рассадном способе урожай кочанов необходимо проводить 25-30 июня.​
3. ​После того как пекинская капуста образует кочан, она начинает стрелковаться, так как является растением долгого светового дня. Именно поэтому для нее существует 2 срока посева. 1 из них осуществляют в весенний период, в апреле, а 2-ой - в летний период, в июле. Чтобы получить ранний урожай капусты, ее посев весной нужно проводить 15-20 марта с помощью рассады.​
4. ​Высаживать растение лучше всего в виде лентовидных полосок. Пускать их следует в два ряда, между которыми должно быть расстояние не менее 30 см. Одно растение от другого должно находиться на расстоянии не менее 25 см.​

Как правильно выращивать и ухаживать за рассадой

​Что касается участка для посадки, то его необходимо выбирать правильно. Он должен хорошо прогреваться и быть защищённым от ветра. Земля для посадки нужна плодородная. Для улучшения этого показателя можно воспользоваться компостом.​​Рассаду через две недели необходимо полить раствором препарата гликоладин. Она выращивается в открытом грунте с биоподогревом. Теперь необходимо сделать грядку размером в 60 см глубиной и 100 см шириной. Засыпаем туда удобрение. Все это должно выделять тепло около 60 дней. Сверху необходимо​ ​в первые дни посадки капусты следует притенять.​

​Кольраби отличается сочным и нежным стеблеплодом. Данная капуста может быть ранней, а также средне- и позднеспелой. Для получения ранних сортов нужна рассада, высаживать ее можно уже в конце апреля. Как только появляются несколько настоящих листьев, рассаду можно высаживать в грунт. Если выращивать кольраби без рассады, то семена нужно высеивать в два-три захода, при этом интервал должен составлять не меньше 20 дней. Оптимальный срок для этого - середина июня-начало августа. Эту разновидность капусты следует постоянно увлажнять: после того как высажена рассада, полив должен быть каждые 2-3 дня. Затем можно перейти на полив один раз в неделю. После каждого увлажнения почву нужно рыхлить на глубину в 5-8 см.​

​При посадке поздних сортов расстояние больше: между рядами - 60 см, между кустами - 35 см.​​Если вы хотите получить овощи как можно раньше, обратите внимание на сорта «Полярная», «Июньская» или «Грибовская», в августе созреют «Надежда» и «Белорусская», а вот самые поздние сорта - «Амагер» или «Московская». При этом не стоит забывать - капуста на рассадудолжна быть крепкой и мощной. Кстати, не обязательно ограничиваться только белокочанной капустой. Например, не менее вкусна и полезна кольраби - этот сорт можно посадить в угол парника, а потом высадить кустики примерно через 20 дней уже на грядку.​ ​На 10–14 сутки рассаду капусты нужно пикировать в индивидуальные стаканчики или другие емкости и выдержать следующие температурный режим: 2–3 дня – около 17–18 градусов тепла, потом днем +14 и ночью +12 градусов.​

​ранние сорта и гибриды – 50–60 дней:​​http://youtu.be/Mn-B-2pTyYY​ ​Для этого нужно приготовить почвенную смесь из торфа и дерновой земли в соотношении 1:1. Затем на ведро полученной смеси следует добавить 1 ст. ложку комплексного минерального удобрения и 2 ст. ложки древесной золы. Для выращивания рассады подойдут стаканчики, размер которых 80х80 мм. Их нужно наполнить почвенной смесью и полить раствором марганцовки.​

​Опытные огородники при посадке в грунт растения не заглубляют, а присыпают землёй до шейки корня. Тем самым стебель капусты развивается быстрее.​

Посадка капусты в открытый грунт

​Прежде чем высаживать капусту в грунт, ее необходимо подрыхлить и до удобрений. Для этого стоит использовать комплексные удобрения. Стоит отметить, что в магазинах именно их чаще всего предлагают покупателям. Помимо этого,​

​присыпать слоем плодородной почвы и красной глиной​

​Овощи и фрукты, выращенные на своём приусадебном участке, являются в два раза полезнее. А если их сочетать, то они будут ещё полезнее. Именно поэтому многие диетологи рекомендуют овощные салаты для восстановления витаминов в организме человека. Фруктовые соки, вообще, считаются лидерами в этом показателе. Конечно, по сравнению с другими овощами и фруктами, они не обогатят организм человека клетчаткой, а вот поспособствовать быстрому освоению питательных веществ смогут. А вот насчёт обогащения организма клетчаткой, с этой задачей прекрасно справляется капуста.​

​Капуста - овощ полезный, а потому любимый многими. Чтобы вырастить хороший урожай на своем участке, нужно совсем немного - просто знать, когда и как высаживать рассаду и как подготовить почву.​

​Знать, на каком расстоянии сажать капусту, важно, чтобы овощи хорошо развивались и не мешали друг другу во время завязывания кочана. Сам процесс высадки рассады также имеет ряд нюансов. Во-первых, сажать следует в пасмурную погоду, а если стоит жара, то только во второй половине дня. Во-вторых, заглублять рассаду следует до первого настоящего листочка. В-третьих, для улучшенного приживания кустиков в первые 5-6 дней следует опрыскивать капусту из лейки. В-четвертых, чтобы избежать ожогов капустных листов, следует высаживать кусты в затененные места.​​Выращивание семян капусты - также процесс длительный. Его успех зависит от того, насколько качественный посадочный материал выбран. В случае если вы столкнетесь с неправильно хранившимися или контрафактными семенами, урожая ждать не стоит. Именно поэтому еще до посадки семян следует проверить их на всхожесть. Для этого их можно завернуть во влажную ткань, после чего оставить дней на 5. После этого семена помещаются в холодную воду и замачиваются в растворе нитрофоски и воды.​ ​Теперь вы знаете, когда высаживать семена капусты на рассаду в этом году. А придерживаясь основной технологии высадки, вы гарантировано получите хороший урожай капусты на своем участке. Не забудьте также о сроках, когда сажать семена помидор на рассаду, чтобы полакомиться этими вкусными и сочными плодами.​

​среднеспелые сорта – 35–45 дней;​

​В летне-осенний период выращивания урожайность достигает своего пика, а кочаны получаются высокого качества. В этот срок необходимо применять только посевной метод, при котором семена следует высевать в грунт после 20 июля. Урожай кочанов нужно убирать, не дожидаясь первых заморозков, в конце сентября. Выкапывать их можно с корнями и комом земли, для хранения при 0-2°С в погребе или подвале. Для этого пекинскую капусту нужно прикопать в слой увлажненного песка, укладывая как можно плотнее друг к другу.​​После этого необходимо посеять в каждый стаканчик по 3 семечка. Когда начнут появляться всходы, следует тару с рассадой перенести поближе к солнечному свету. Лучшим местом для этого являются застекленный балкон или лоджия, так как в этот период температура воздуха там не превышает 8°С. Такой температурный режим любит капуста, выращивание рассады же не требует пикировки. По мере роста растения в каждом стаканчике нужно оставить только 1, самый сильный, росток. Полив почвы следует осуществлять по мере ее высыхания и только теплой водой. Чтобы сдержать рост растений, за 3-4 дня до посадки в грунт полив нужно прекратить. А за 2 часа до посадки обязательно осуществить полив рассады, которая в это время уже имеет около 6 листочков.​ ​Почва прижимается к корневой системе. Сверху все это присыпается сухой землёй. Тем самым снижается угроза появления почвенной корки.​

Уход за растениями

​нелишним будет, если вы обработаете землю специальными химическими активными веществами​

​На постоянное место рассаду в возрасте 25-30 дней следует высаживать через месяц, то есть 15-20 апреля.​

​В первые дни посадки, растение необходимо оберегать и поливать из лейки.​

​. Тем самым вы защитите растения от весенней капустной мухи.​

​Есть такие огородники, которые опаздывают с посадкой капусты. Именно поэтому им необходима рассада тогда, когда уже основной спрос на неё уходит. И приходится выращивать её самостоятельно. В этом нет ничего трагичного.​

​У многих из нас рассада выращивается на подоконниках. Как правило, она вырастает больной и хилой. При этом с ней много хлопот. Ведь в домашних условиях выдержать определённую температуру для капусты в дневное и ночное время сложно.​

ogorod.guru

Пекинская капуста: выращивание рассады и посадка в грунт

​При выборе времени посадки капусты на рассаду следует исходить из сорта овощной культуры. Раннеспелые сорта капусты, которые способны созревать в начале июля, сеют в конце февраля или первой декаде марта. Средне- и позднеспелые сорта следует сеять в конце марта. Но это только примерные сроки. При посеве семян капусты на рассаду также учитывают особенности климата в данной местности. Агротехники рекомендуют высеивать капусту за 50 - 60 дней до предполагаемой высадки рассады в грунт.​

​Чтобы вырастить капусту хорошую и крепкую, важно заниматься ее подкормкой. Итак, для начала делаем все возможное, чтобы овощи стали зеленее и росли быстрее. Для этого спустя 20 дней после высадки нужно начать подкармливать рассаду. Кстати, за все время роста и развития капусты подкормка должна выполняться не меньше трех-четырех раз. Для первого раза создаем следующий раствор: берем 10 л воды и разводим в ней 2 ст.л. удобрения (например, препарата «Эффектон»). Подкормку выполняем из расчета примерно пол-литра на один куст.​

Свойства пекинской капусты

​От грамотно подобранного соседства с другими овощами капуста будет расти намного лучше. Многие садоводы не могут определиться, где сажать капусту. Для начала стоит сказать, что стоит придерживаться нескольких правил:​

​Против килы и бактериоза можно еще 20 минут прогреть семена, температура при этом должно быть 50 градусов. И после такой температурной обработки на 1,5-2 часа нужно поместить их в раствор с концентрацией по 0,5 г/литр молибдата аммония и борной кислоты. Чтобы повысить всхожесть семян, их обрабатывают в 0,5% растворе мочевины.​

​Зная, когда высаживать капусты в грунт, можно легко определить оптимальные сроки посева семян в ваших климатических условиях.​

Выращивание рассады правильно

​Общие сроки посева следующие:​

​Пекинская капуста на истощенных землях расти будет плохо, поэтому грунт необходимо удобрить минеральными добавками с азотом.​

​Многие дачники-любители поливают капусту следующим образом: делают борозду вокруг капусты и вливают туда воду.​

​После того как вы подрыхлите землю, её стоит утоптать, а потом пройтись граблями. На грядке, которую вы заранее подготовили для капусты, необходимо проделать лунки небольшого размера. Какой именно глубины делать лунки будет указано на пакете с семенами. Если земля сухая, то её заранее нужно будет полить. А лучше всего налить воды прямо в лунки и подождать некоторое время, чтобы вода впиталась. После чего рассаду нужно опустить в землю и плотно присыпать её землёй. Эту процедуру можно выполнять как при помощи лопатки, так и собственными руками. Затем капусту следует полить под корень.​

Пересадка рассады в закрытый грунт

​Семена для посева обрабатываются так же, как и для ранней капусты. В грунт они сажаются поэтапно. До первых ростков​

​Для посадки рассады необходимо брать землю из-под огурцов. На один квадратный метр​

​Посев капусты на рассаду производят в ящики или стаканчики. Залогом хорошего урожая в будущем будет качество посевного материала, поэтому следует отобрать крупные семена. Рекомендуется на 20 минут опустить семена в горячую воду (+45…+50 градусов), а потом пару минут подержать их в холодной воде. Семена засыпаются слоем почвы не более 1 сантиметра. Сразу после посадки сеянцы поливают, дальнейший полив осуществляется по мере подсыхания земли. Оптимальная температура в первую неделю +6…+12 градусов.​

​По прошествии 10 дней после первой подкормки наступает время второй. Для этого опять же в 10 л воды разводим пол-литра коровяка или куриного помета, куда добавляем столовую ложку удобрения «Кемир». На одно растение нам потребуется примерно литр раствора. Эти две подкормки нужны при посадке и ранних, и поздних сортов капусты.​

​Лучшими предшественниками для этого овоща считаются бобы, зерновые культуры, корнеплоды и огурцы.​

​Некоторые огородники рекомендуют высевать семена капусты уже 15 января. Сроки посева семян, когда сажать капусту на рассаду, определяются по тому, что от высева семян и до появления дружных всходов проходит от 8 до 12 дней, а уже от всходов и до образования полноценной рассады проходит еще 45-50 дней. Точно также определяют и сроки, когда сажать рассаду капусты цветной.​

​для ранних сортов – с первых чисел марта и до 25–26 этого же месяца;​

Выращивание в открытом грунте

​Землю, подготовленную для высадки капусты можно использовать для других культур. В этом случае хорошо подходят бобовые.​

​Но на этом ваша «миссия» не заканчивается. Вам​ ​рассаду необходимо держать под плёнкой​

​необходимо добавить одно ведро измельченной красной глины, один стакан древесной золы и одну ложку суперфосфата​

​Всходы появляются довольно быстро – на 3 – 5-е сутки. Несколько дней спустя, ящики определяют в теплое место. Появление первого настоящего листа – сигнал для пикирования, при этом следует выдерживать расстояние между кустиками рассады не менее 6 см. Для сохранности корневой системы лучше использовать питательные кубики или торфяные горшочки. Грунтовая смесь готовится из торфа (7 частей), перегноя (2 части), дерновой земли и коровяка (по 1 части каждого компонента). Хорошо утрамбованную смесь разрезают на небольшие пласты, размер каждого приблизительно 6х6х6 см. Можно использовать и традиционные картонные или пластиковые стаканчики, наполненные вышеприведенной земляной смесью, но при выращивании рассады ранней капусты питательные кубики позволяют получить зрелые кочаны почти на 2 недели раньше, благодаря обеспечению целостности корней растения.​

​Третью подкормку садоводы проводят в июне. Для этого берется 10 л воды и 2 ст.л. суперфосфата, а также столовая ложка сульфата калия. На каждый квадратный метр нужно вылить примерно 7 л состава. Четвертую подкормку следует проводить в августе: делаем состав из 10 л воды и столовой ложки нитрофоски и расходуем примерно 8 литров на один квадратный метр. Не стоит забывать и о вредителях в виде улиток, тли и слизней. С ними можно бороться с помощью древесной золы - один стакан на квадратный метр.​

VseoTeplicah.ru

Когда сажать капусту на рассаду в 2016 году

Когда высаживать капусту выбираем в 2016 году оптимальные сроки

​Нельзя выращивать капусту в течение двух-трех лет подряд на одном и том же месте.​

​В посевных ящиках сеянцы должны расти до появления первого настоящего листа, затем их распикировывают. Во время пикировки следует отбраковывать все поздно взошедшие и слабые, а также пораженные «черной ножкой» и с отсутствием верхушечной почки саженцы. При пикировке сеянцы (особенно если они вытянулись) заглубляют практически до семядолей, чтобы рассада укрепилась с помощью образования дополнительных корешков. Особого рассадного грунта для выращивания рассады капусты не требуется, он должен быть такой же, как и для рассады других овощей.​

• ​Обычно здесь используется два способа: с пересадкой и без пикирования. Я советую пикировать рассаду капусты, тогда корневая система будет более крепкой, а сами сеянцы – не вытянутся и легче приживутся в открытом грунте.​
• ​среднеспелой капусты – 25 марта –25 апреля;​
• ​Затем нужно выкопать неглубокие лунки на расстоянии около 300-400 мм. Сажать рассаду чаще не стоит, чтобы ей хватало места и питательных веществ. Поэтому на 1 м2 нужно посадить не более 15 растений.​

​Перед тем как высаживать рассаду, в каждую лунку приносят удобрение. Для того чтобы корень растения поглощал все питательные вещества, необходимо при высадке растения загнуть кончик корня вверх.​

​необходимо будет ухаживать и уделять внимание рассаде​

​. Если ночи холодные, то посев стоит дополнительно утеплить.​

​. На участок рассада высаживается уже в конце апреля либо в середине мая.​

​Спустя неделю после пикировки, емкости с рассадой выставляются в парник и удобряются. Предпочтительнее подкормку производить навозом или птичьим пометом. Возможно использовать мочевину или аммиачную селитру. Рекомендуется поддерживать в парнике температуру +14…+18 градусов в дневное время, +7…+10 градусов – ночью. Если в парнике излишне высокая температура требуется провести проветривание помещения, но исключить при этом сквозняки. При теплой погоде днем парниковые рамы можно на некоторое время открывать.​

Когда высаживать рассаду капусты

​Капуста поздних сортов, как правило, выращивается в открытом грунте, правда, и этот процесс, кажущийся простым, на самом деле нужно тщательно выверить. Причем для высадки весной используют не рассаду, а семена. Перед посевом требуется хорошо разрыхлить почву, тщательно избавить ее от сорняков, после чего высевать семена - на глубину примерно 3 см. Особенность выращивания в открытом грунте в том, что нужно следить за появлением первых всходов. Проблема заключается в том, что они могут подвергнуться атаке блошек, а потому нужно заранее позаботиться о защите кустиков. Как это сделать?​

​Грунт для капусты должен быть плодородным и структурированным, а потому идеальный вариант - это суглинок, в котором много гумуса и который хорошо удерживает влагу. Почва должна обладать нейтральностью.​

​Если рассада выращивается в теплице под пленкой, то световые условия для нее вполне благоприятны, поэтому растениям не потребуется дополнительной световой закалки. Следует учитывать, что рассада капусты не выносит затемнения от момента появления первых всходов и до ее готовности к высадке. В теплицу сеянцы лучше всего ставить в ящиках, а на поверхность грунта под ящики подстилают полиэтиленовую пленку. Дно ящиков тоже покрывают пленкой, но в ней делают отверстия, чтобы стекала излишняя влага от подкормочных растворов и поливов. Такое выращивание рассады в ящиках делает более удобным ее перемещение по теплице в случае необходимости и дает возможность легче отбраковывать некачественные ростки.​

• ​Подготовка к посадке​
• ​поздних сортов – в течение всего апреля.​
• ​В подготовленные лунки следует добавить немного удобрения, а затем обильно полить водой. Пересадку нужно проводить аккуратно, чтобы не повредить корневую систему рассады. Сначала растения необходимо поливать утром и вечером, чтобы рассада быстрее прижилась. Затем полив надо осуществлять 1 раз в день и только теплой водой. После него обязательно следует проводить рыхление почвы.​

​Через несколько дней вы сможете оценить разницу, а капустный куст укоренится. Приучить рассаду к условиям в открытом грунте можно при помощи теплицы. Её необходимо днём немного приоткрывать, а ночью закрывать.​

​больше до того момента, пока она не адаптируется и не укоренится. Ваша задача следить за поливом капусты. Если стоит сухая погода и вода уже не помогает от перегрева, нужно сделать для рассады колпаки из бумаги. Обычные огородники для таких целей используют старые газеты.​

Особенности посева и выращивания семян капусты на рассаду

​После того как появились первые проростки, нужно вставить проволочные дуги и установить плёночное укрытие. В жаркие дни это укрытие убирается. Тем самым происходит закаливание растений. Если вы хотите вырастить рассаду определённого роста, то​

​Технология посева следующая.​

​В мае высаживают рассаду на грядки. Лунки располагаются на расстоянии 40 см. Вначале в лунку вливают примерно литр воды и прямо в грязь сажают кустик. До нижнего листика растение засыпают почвой.​

​Во-первых, нужно регулярно осматриваться всходы. Если вдруг вы заметите на капустных листьях дыры, самое время действовать. Сначала обрабатываем участок пеплом, правда, это лучше делать при сырой почве. Эффективно использование настоев на основе чеснока, лука, табачной пыли. Во-вторых, растения можно заранее накрыть пленкой, проводя параллельно обработку химикатами. В-третьих, посаженная в открытом грунте капуста требует достаточного количества влаги. Объясняется это тем, что из-за большой листовой поверхности испаряется слишком много воды. При недостатке влаги урожайность снизится, поэтому в идеале нужно знать, как правильно сажать капусту: делать это лучше всего в пониженных рельефах или недалеко от водоемов. В-четвертых, влаги все-таки не должно быть слишком много, иначе капуста остановится в росте, станет жухлой. Соответственно, об урожае можно и не мечтать.​

​Специалисты говорят о том, что правильно подобранное сочетание культур в огороде - залог того, что урожай будет большим. Связано это с тем, что различные растения (овощи, ягоды) могут оказывать неблагоприятное воздействие на своих соседей, например, забирая полезные вещества или вызывая нарушение обмена веществ. Примечательно, что капуста наряду с огурцами, томатами, тыквой, сельдереем и луком забирает из земли очень много питательных веществ. Поэтому и вопрос о том, с чем сажать капусту, остается актуальным.​

​Поливать рассаду следует обильно, но не слишком часто. Температура воды для полива должна быть немного выше температуры грунта, в котором она выращивается. Для правильного ухода за рассадой следует соблюдать и температурный режим, это обеспечит ее воздушную закалку. Перед высадкой рассады в открытый грунт следует за несколько дней сравнять температурный режим в теплице с температурой наружного воздуха.​

​Для посева семян можно использовать специальные контейнеры или ящики, стенки которых должны иметь высоту около 4–10 см. В них нужно насыпать дерновую землю или торфяной не кислый грунт, смешанный с перегноем.​

​Чтобы выбрать благоприятный день для посадки большинство огородников пользуются лунным календарем. Он подскажет, когда высаживать семена капусты согласно фазам луны.​

​В том случае, если растения хорошо пошли в рост, подкормку лучше не делать. Если же они слабоваты, их нужно подкормить мочевиной из расчета 20 г на 10 л воды. Урожай можно уже получить через 30-40 дней. Для хранения кочаны следует выкапывать вместе с корнем. Место хранения должно быть прохладным.​

​Пекинская капуста отличается от белокочанной тем, что содержит в себе в 2 раза больше белка, а от листового салата - тем, что в ней в 2 раза больше витаминов. Многих интересует вопрос: как вырастить пекинскую капусту? Технология ее выращивания не сложнее, чем у другой культуры. Главное, выбрать для себя наиболее подходящий метод, и урожай выйдет на славу.​

​Чтобы правильно высадить капусту в грунт необходимо учитывать следующие требования.​

​её необходимо подкармливать раствором азотного удобрения​

doido.ru

Как правильно садить семена капусты?

Рыбка Озёрная

​Посев семян происходит за 40 дней до срока реализации.​

​стандартная рассада имеет не более 5 настоящих листьев;​

​Стоит помнить, что любые ошибки в уходе - неправильный или пропущенный полив или плохое проветривание - скажутся на появлении различных заболеваний. Самой популярной болезнью считается черная ножка, с которой можно бороться с помощью субстрата на основе древесной золы. Бороться с корневой гнилью можно с помощью обработки корней при помощи средств "Триходермин" и "Ризоплан". Эти препараты отличаются биологической чистотой, поэтому никакого вредного воздействия на саженцы они не оказывают. Благодаря обработке первым из них вокруг корней создается зона, защищенная от микроорганизмов, а препарат "Ризоплан" позволяет сеянцам усвоить железо, а это значит, что у них будет иммунитет к черной ножке. Средсто "Триходермин" нужно добавлять в почвосмесь, после чего сажать капусту.​

​Садоводы придерживаются и следующего правила при высадке рассады: в идеале хорошо соседство растений с длинной корневой структурой и тех культур, которые не имеют ярко выраженных корней. Такая высадка способствует тому, что растения не конкурируют за питательные вещества и воду. Нельзя сажать капусту рядом со шпинатом, поскольку последний требует частого полива, а для капусты достаточно и в меру сухой земли.​

​В горшок и в землю.​

​Отберите крупные семена капусты без видимых дефектов и проведите их обеззараживание.​

Larisa Najdenova

​Капусту хорошо сажать на растущую луну. ​

​Пекинская капуста, как и любая другая овощная культура, подвержена вредителям, поэтому необходимо применять меры по ее защите. После высадки вокруг рассады следует насыпать золу, чтобы защитить от земляной блошки. При появлении слизней и улиток нужно приготовить смесь: на 0,5 банки золы по 2 ст. ложки соли, перца молотого и горчицы сухой. Если над капустой была замечена бабочка капустница, то нужно проверить нижние листья на наличие колонии яиц и сразу их удалить.​

Капуста кольраби выращивание рассады

Когда сажать капусту на рассаду, пересаживать ее в открытый грунт на грядку? Подобные вопросы задают многие огородники, и правильно делают. Ведь от сроков посадки, правильного выращивания рассады во многом зависит урожай капусты. Для выращивания рассады капусты важно правильно подобрать грунт, емкость для посадки, удобрения. Обязательно следят за растениями, чтобы не пропустить появления болезней или вредителей.

Вырастить дома рассаду капусты несложно, для тех, у кого есть хоть малейшие навыки. Если вы решили сделать это впервые, ознакомьтесь с некоторыми правилами посева семян, ухода за рассадой и высадкой ее в открытую почву. Как надо сажать капусту на рассаду? Вот несколько секретов, которые позволят выращивать капусту крепкой и здоровенькой:

• Семена купите качественные на вид, перед высадкой их обработайте и закалите (если этого не сделал производитель)
• Правильно подберите почву
• Выбирайте верные сроки для посева рассады капусты
• Высаживайте в емкости зернышки на достаточно большое расстояние
• Обеспечить ростки светом, своевременно поливать
• Поддерживайте нормальную температуру возле горшков, перед высадкой на грядку рассаду закаляют
• Правильно вносить подкормки
• Вовремя выявлять и бороться с вредителями и болезнями.

Если правильно исполнять все, без исключения, правила, рассада капусты получится крепкой, а урожай на даче — обильным. Давайте подробно рассмотрим каждый из выше приведенных секретов, чтобы посадка капусты дома на рассаду закончилась успешно.

Подготовка семян

Большинство огородников покупают семена в магазине. Следует выбирать проверенного и надежного производителя, семена которого хорошо зарекомендовали себя на рынке. Большинство из них обрабатывают посевной материал, чтобы защитить его от болезней, повысить всхожесть. Данные об обработке, ее вид, агротехника, указываются на упаковке. Возраст семян не должен превышать одного года.

Если вы сами вырастили семена, подготовку тоже придется проводить самостоятельно. Для посева рассады капусты выбирают самые крупные зернышки. Затем их опускают на несколько минуток в 3% раствор из обычной соли. Те семена, которые всплыли, сливают, они не годятся для посева. Можно проверить материал на всхожесть. Около 100 семечек кладут на смоченную водой тряпочку. Через неделю, при регулярном поливе, появляются всходы. Подсчитывают, какой процент семян оказался пригодным к посеву.

Для защиты семян от грибков и бактерий, их обеззараживают. Для этого используют многие способы:

• Замачивают материал в крепком растворе марганцовки на 30-40 минуток, затем хорошо промывают чистой проточной водичкой.
• Отличный результат дает обеззараживание в теплой водичке, 48-50 градусов. При низкой обеззараживание не произойдет, а при слишком высокой — материал утратит всхожесть. Вымачивают семечки на протяжении двадцати минут, температуру контролируют градусником.

Перед тем, как посадить семена капусты, улучшают их всхожесть. Вот некоторые способы:

• Замачивают в простой водичке на 12 часов, жидкостью нужно лишь слегка покрыть зернышки.
• Посевной материал замачивают в растворе нитрофоски (1 ложечка столовая на литр водички).
• Литр водички смешивают с ложечкой столовой золы из дерева.

Закаляют семена в холодильнике, при температуре 1 — 8 градусов, 24 часа. Уже после этого их можно вносить в грунт. Закалка обеспечивает хорошую устойчивость рассады к перепадам температур, болезням.

Высадка семян и подготовка грунта

Хорошо растет рассада молодой капусты из семян в смеси земли с дерном и перегноем 1:1. Вместо дернового грунта можно взять торф. Нельзя использовать для выращивания рассады капусты огородную землю, засаженную или засоренную культурами из семейства крестоцветных, в ней много возбудителей болезней. Чтобы удобрить землю, на один килограмм добавляют ложечку столовую золы.

Зернышки высаживают во влажную почву, на глубину 0,5 сантиметра, в предварительно сделанные бороздки. Расстояние между семенами должно быть 1-2 сантиметра. До появления первых ростков их не поливают, чтобы не вызвать загнивания корневой системы. Как только взошла капуста после посева семян на рассаду, полив возобновляют. Через две недели уже вносят первую подкормку.

Выращивание рассады любой капусты проводят с пикировкой или без нее. Первый способ более продуктивный, но требует затрат времени и дополнительных усилий. Если рассаду выращивают с пикировкой, семена высевают сначала в ящик, обеспечивая площадь для каждого ростка 2×2 см. Когда появляются первые листочки, рассаду прореживают, самые крепкие растения переносят в ящик из расчета площади 3×3 см на росток. Еще через две недели рассаду пересаживают в горшочки, для каждого ростка нужно обеспечить площадь 5×5 или 7×7 см. Пикировку можно проводить лишь раз, сразу пересаживая капусту в горшочки.

Если растить рассаду без пересадок, следует рассчитать на одно растение площадь 7×7 см. Лучше всего садить растения в кассетах или в парниках. Чтобы рассада сильно не переросла, следят за количеством листочков. Их на стебельке должно быть от 4-х до 6-ти. Переросшие экземпляры плохо приживаются, дают слабые кочаны, потому их отбраковывают. Безрассадный метод подходит для китайской капусты, овощной листовой.

Сроки посева капустной рассады

Какие сроки посева капусты на рассаду являются оптимальными? Календарь во многом зависит от вида, климата, погоды на улице. Например, где-то на Урале или в Сибири рассаду садят на открытых грядочках в конце мая либо начале месяца июня, а в более теплы регионах – под конец апреля или в первые майские деньки. Каждый сорт отличается сроком роста и созревания рассады. Его берут в расчет при посадке семян. Вот термины, в которые капусты рассада разных сортов должна расти в условиях закрытого грунта:

• Поздние белокочанные и краснокочанные сорта – 30-35 дней
• Среднеспелая с белым кочаном – 35-45 дней
• Ранние сорта и гибриды белокочанной – 45-60 дней
• Савойская – 35-50 дней
• Цветная сортовая и брюссельская – 45-50 дней
• Брокколи – 35-45 дней
• Кольраби – 30-45 дней.

Исходя из этих терминов, определяют сроки посева капусты на рассаду на балконе или в парнике. Итак, когда надо сажать капусту на рассаду? Вот рекомендации для разных сортов:

• Белокочанную позднюю и среднеспелую лучше посеять 10-15 апреля
• Раннюю белокочанную – 10-25 марта
• Савойскую сеют со второй декады февраля (ранние сорта) до начала апреля
• Кольраби начинают сеять с первых мартовских дней и до самого начала лета, в зависимости от желаемых сроков получения урожая
• Брюссельская любит апрель, садят ее с начала до конца месяца
• Цветную капусту высевают пару раз, с интервалом в 10-20 дней, в период с конца марта до конца мая.

Некоторые садоводы используют для определения сроков посева капустной рассады в парнике лунный календарь. Существуют специальные таблицы, которые помогают определить фазы луны, дают советы, когда семена следует вносить в почву и высаживать растения на открытый грунт. Уже вам решать, придерживаться ли этих правил или нет.

Где выращивать рассаду

Как посадить капусту дома и куда лучше всего поставить емкости с рассадой? Вначале горшки с семенами размещают на подоконник. Там достаточно света и тепла для прорастания капустной рассады. Если дом или квартира темные, растения нужно осветить дополнительно. Светловой день надо продолжить до 12-15 часов. Для подсветки используют люминесцентные или обычные лампы.

Оптимальная температура выращивания для рассады капусты от 18°С до 20°С. Зимнюю и среднеспелую болокочанку можно выращивать при температурном режиме от 15°С до 17°С. В ночные часы градусник должен опускаться на 5-7 градусов, для белокочанной она может быть 8°С или 10°С. Резкие температурные перепады укрепляют рассаду капусты обычной, а вот для цветной они вредные. В таких условиях рассада растет слабой, плохо вытягивается, а кочаны потом получаются мелкими и рыхлыми. Чтобы цветная капуста выросла крепкой и дала хороший урожай, ее следует выдерживать при 20°С или 24°С.

Приблизительно дней за десять до того момента, как сажать рассаду капусты в открытый грунт, ее надо закалить. Сначала день или два открывают форточку на окне, где растет рассада, приблизительно на 3-4 часа. Затем в течение недели выносят на пол дня на балкон. Вначале ростки прикрывают марлей, чтобы на них не попадали прямые лучики солнца. Последние 3-4 дня рассаду держат на веранде или балконе постоянно. Если они застеклены, открывают окно для доступа свежего воздуха.

Полив и подкормка

Уход правильный за капустной рассадой предусматривает регулярный полив. Вода в горшках не должна застаиваться, иначе корни и стебли загниют. Но грунт всегда должен оставаться чуть влажным, не пересыхать, чтобы рассада росла крепкой. Для уменьшения частоты полива следует разрыхлить почву. Тогда она не пересохнет, влага в ней дольше сохранится. Вместо простой водички, поливать рассаду можно талым снегом, тогда она растет лучше.

В домашних условиях обязательно вносить в горшки с рассадой капусты удобрения. Первую подкормку проводят через две недели после появления всходов или через неделю после пикировки. Смешивают в одном литре по 2 грамма калийных и аммиачных удобрений, добавляют 4 грамма суперфосфата. Такого количества удобрения хватит приблизительно на 60 растений. Через 10-14 дней подкормку повторяют, только удобрение делают с двойной концентрацией. Третий раз их вносят за 2-3 дня до пересадки в открытый грунт.

Для тех, кому не хочется долго готовить смеси и растворы, подойдет готовая универсальная подкормка, к примеру, «Кемира-люкс», у нее хорошая слава и отличные отзывы. Если вы желаете вырастить органическую капусту, без «химии», применяйте в качестве подкормки древесную или соломенную золу (ложечка столовая на литр водички), либо птичий помет. Его разводят в соотношении 1:10 с водичкой, настаивают 5 дней, затем полученный концентрат еще в десять раз разводят, и поливают рассаду.

Борьба с болезнями

Чтобы вырастить здоровую рассаду капусты дома или в парнике, следует знать о ее болезнях и вредителях. Молодые растения заражаются грибками, бактериями, на них нападают вредители. Для предупреждения болезней следует обрабатывать семена перед посадкой, прогревать грунт. Чтобы прошлогодняя хворь не вернулась, капусту высаживают на новом участке. Самые распространенные болезни рассады такие:

• Черная ножка
• Ложномучнистая роса
• Корневая гниль
• Крестоцветная блошка.

Кила – это грибковой заболевание, у которого очень недобрая слава. Проявляется круглыми наростами на корнях, мешающими питанию растения. Следует внимательно отбирать рассаду перед высадкой на дачную грядочку, отбрасывать пораженные растения. Черная ножка – тоже грибковая болезнь. Возникает она из-за неправильного ухода, высокой влажности, застоя воздуха. Поражает прикорневой участок стебля, который чернеет и загнивает. Методы борьбы – обеззараживание семян и почвы, правильный полив.

Ложномучнистая гниль проявляется серыми и желтыми пятнышками на листочках. Рассада плохо растет, она маленькая, слабая и тонкая, некоторые экземпляры погибают. Обрабатывают растения бордосской жидкостью, регулируют температуру и влажность в парнике. Корневая гниль вызывается грибком, который размножается в переувлажненной почве. Борются с ней с помощью препаратов триходермин и ризоплан. Крестцовая блошка – вредитель, поражающий как рассаду, так и кочаны. Помогает уничтожить насекомое средство готовое Интавир.

Подготовка участка

Посадка рассады капусты в открытый участок требует своевременной подготовки почвы на нем. На одно и то же место садить капусту рекомендуют не чаще, чем 2-3 года подряд. Затем грядку засаживают другими культурами на 4 года. Хорошо, если перед этим на участке рос картофель, помидорчики, бобовые, огурцы. Самые благоприятные грунты для капусты – это суглинки. Если почва кислая, в нее осенью вносят 2-3 стаканчика на квадратный метр смеси мела с доломитовой мукой. В тот же период землю удобряют навозом домашних птиц и животных. На слабоокультуренный участок вносят 5-6 кг/м², средне окультуренный – 4-5 кг, низинный – 2,5-3 кг.

Весной (апрель, май) в почву вносят органические и минеральные подкормки. Используют перегной, компост (3-4 кг/м²), мочевину с золой (по столовой ложечке на литр водички, другие смешанные удобрения. Перед тем, как осуществляется посадка капусты в открытый грунт, непосредственно в лунку насыпают следующий состав:

• Компост – 0,5 кг
• Зола из дерева или соломы – 1 столовая ложечка
• Нитрофоска – 0,5 чайной ложечки.

После внесения удобрений лунку поливают водичкой, она должна быть не очень холодной. Предварительно землю надо распушить граблями. Тогда влага не так быстро испариться, а сорняки легче будет выпалывать, из пушистой земли корешок тянется сам.

Когда и как высаживать капусты на грядки

Посадка любой капусты в открытый грунт осуществляется, когда ростки имеют 4-5 листочков, крепкий стебель 15-20 см в длину, развитые корешки. Когда следует сажать капусту на грядку, во многом зависит от видов и сортов. Сажать зимнюю капусту можно в самом конце последнего весеннего месяца и даже в начале первого летнего. Ранние сорта высаживают в последней декаде апреля или в первые майские числа. Теплолюбивым средиземноморским сортам вредят заморозки, их нужно высаживать ближе к концу весны. А вот пекинка и китайская формируют свои продуктовые органы лишь ранней весной и поздней осенью. Потому их садят в марте или сентябре, лучше выращивать эти сорта безрассадным методом, прямо из семян.

Как правильно садить капусту в открытый грунт? Высаживание лучше начинать после обеда, когда не печет солнце, чтобы молоденькие ростки не завяли. Землю надо распушить, сделать лунки глубиной около 10 см и диаметром 10-15 см. Перед тем, как сажать капусту в них, туда вносят удобрения. Луночки роют в ряд, междурядья при высадке рассады ранней капусты должны быть 40-50 см в ширину, а между лунками расстояние — 25 см. Сажать позднюю капусту следует через большие промежутки, расстояние между рядами – 50-55 см, между растениями – 30-35 см.

После посадки капусты в открытый грунт ее поливают раз в 3-4 дня 2-3 раза, затем переходят на еженедельный полив. Если погода пасмурная и дождливая, можно сразу подливать растения раз в семь дней. После каждого полива землю нужно рыхлить. Приблизительно через две недели, когда рассады капусты хорошо вытянулась, ее надо подкормить. В десяти литрах водички разводят такую смесь:

• Суперфосфат – 30 г
• Аммония сульфат – 60 г
• Зола из дерева – 200 г

Можно для подкормки взять 0,5 кг коровьего навоза, либо помета птиц и развести их в 10 л водички. Для второй подкормки используют тот же вид удобрений, проводят ее через 15-20 дней после первой. Поздние сорта подкармливают третий раз летом, в конце августа, чем повышают их урожайность. Более подробно система и технология высадки рассады в грунт показана на видео и фото. Сегодня найти их в сети не проблема.

Белокочанная капуста – неприхотливый овощ, выращиваемый на всей территории страны. Посадка капусты в открытый грунт вполне соответствует биологическим особенностям роста и развития этого растения. Выращивание рассады обусловлено лишь стремлением увеличить сроки потребления овоща, так как вегетация капусты растянута от 90 до 200 дней.

Подготовка и посев семян

Выращивание рассады

Высадка рассады в грунт

Уход за посадками

Борьба с вредителями

Заключение

Подготовка и посев семян

Дорога начинается с первого шага, а урожай – с посадки семян. У капусты крупные семена, которые легко сажать, у них хорошая всхожесть. Применяется рассадная и безрассадная посадка капусты в грунт.

Вегетационный период составляет 90-110 дней для ранних сортов, 110-150 дней для средних сортов и 150-220 для поздней капусты. Поэтому для получения ранних свежих овощей выращивают рассаду. Сорта среднего и позднего срока созревания проще вырастить посадкой семян в грунт.

Сроки посадки зависят от выбранных сортов. Семена ранней капусты нужно начинать сеять в феврале на юге страны, в центральных областях России – в марте. Сорта среднего срока созревания сеют в середине апреля, поздние – в начале апреля.

Можно просто посадить семена в ящик с питательным грунтом, полить и дождаться всходов. Однако существует предпосевная обработка семян, которая позволяет значительно повысить урожайность.

Сначала семена проверяют в соленой воде. Те, что опустятся на дно, нужно сеять. Семена промывают от соленой воды и обеззараживают. Их заливают горячей водой (50 °С) и выдерживают несколько минут, и сразу охлаждают.

Важно! Семена перед посевом замачивают в растворе микроудобрений типа «Кемира», «Универсал», «Растворин» или стимуляторов роста.

Правильная подготовка семян обеспечивает дружные всходы, крепкие сеянцы, большой и выровненный урожай.

Для дружных всходов надо сажать капусту в рыхлую землю и обеспечить оптимальную температуру.

Для посева годится смесь из торфа, земли и песка. Торфа должно быть 75%, земли - 20%, песка - 5%. Сажать капусту надо на глубину 1,5 см с расстоянием 2 см между семенами и 5 см между рядками.

При температуре 18-20 °С всходы вырастают через 2 дня. После этого температуру надо снизить до 6-12 °С, иначе сеянцы вытянутся и полягут. В доме ящики с посевами выносят на лоджию или закрытый балкон. При их отсутствии нужно открывать форточку для снижения температуры.

С момента появления всходов надо обеспечить растения достаточным количеством света. Пониженную температуру нужно поддерживать в течение недели, до появления первых настоящих листьев. Затем температуру можно повысить до 10-12 °С днем.

Капуста любит расти при повышенной влажности. Поэтому сеянцы надо постоянно проветривать, чтобы не допустить грибковых заболеваний.

Если рассада растет в ящике, то при появлении 1-2 настоящих листьев ее пикируют. При пересадке корни укорачивают, заглубляют до семядольных листьев и обильно поливают. Приспособление для посадки рассады похоже на заостренный колышек, окончание которого представляет собой металлическую пику. Таким орудием очень удобно делать небольшие углубления для корней в почве.

В последнее время все чаще применяется кассетная технология выращивания. Для ранних сортов годятся ячейки размером 5х5 см, для поздних – 3х3 см. Преимуществ у такого способа выращивания много:

• значительная экономия семян;
• получение крепких сеянцев, которые не вытягиваются и не перерастают;
• высокая приживаемость;
• выровненные размеры кочанов;
• не нужно пикировать рассаду.

Белокочанная капуста, посадка и уход в открытом грунте, за которой начинается уже в апреле, отблагодарит ранним и щедрым урожаем, если ей будут оказаны должный уход и забота.

Выращивание рассады

Для получения здоровой и крепкой рассады необходимо соблюсти ряд важных правил ее выращивания:

• посадка в рыхлую и питательную почву;
• соблюдение температурного режима;
• достаточная освещенность;
• своевременный полив;
• правильная подкормка.

Важно! Оптимальная температура для лучшего развития сеянцев 12-18 °С днем и 6-10 °С ночью.

Это соответствует температурным колебаниям в апреле в неотапливаемом помещении.

Полив и опрыскивание проводят при высыхании грунта. Помещения с молодыми растениями обязательно проветривают.

Освещена рассада должна быть не менее 12 часов. В затемненном помещении применяется искусственная подсветка.

Подкармливают рассаду до высадки в грунт два раза. Раствором микроудобрений типа «Агрикола», «Здравень». В указанной концентрации поливают сеянцы при появлении второго настоящего листа. Следующая подкормка – за две недели до пересадки в грунт.

В это же время рассаду начинают закаливать, приучая к погодным условиям улицы. Для этого ее выносят на воздух в течение нескольких часов, а затем на целый день.

Сажать капусту на грядки надо в возрасте 35-60 дней, когда у нее будет 4-7 настоящих листа, высота 20 см, развитые корни.

Высадка рассады в грунт

Белокочанная капуста, посадка и уход за которой заключается в поливе, подкормке, рыхлении и окучивании, нуждается в рыхлой почве и светлом местоположении.

Грядки принято готовить с осени. Особого обустройства площади для посадки не требуется, не нужны теплые или высокие грядки. Землю перекапывают на штык лопаты, вносят навоз, перегной, золу. Капусту первую высаживают на грядки после внесения навоза. Для хорошего развития, ей требуется свет, вода и питание.

Весной, при рыхлении грядок, в землю добавляют суперфосфат – 10 грамм на 1 кв. м. Можно внести золу и перегной.

Местоположение грядок выбирают светлое, без тени, так как это очень светолюбивый овощ. Сажают лентой в ряд или в шахматном порядке. Расстояние между рядами оставляют 70-100 см, глубина посадки рассады – по первый настоящий лист. Нужно следить, чтобы точка роста осталась над землей.

На каком расстоянии сажают сеянцы зависит от выбранного сорта? Схема посадки для ранней капусты 70х30 см, средней - 70х40 см, поздней – 70х50 см.

Важно! Сажают сорта в разные сроки. Время посадки ранних – в конце апреля, поздних – май, средней – начало июня.

Ранние овощи, выращиваемые для потребления в свежем виде, надо сажать несколько раз, через неделю-две. Кочаны созревают одновременно, но они не хранятся. Поэтому сроки посева и, соответственно, сбора урожая следует растянуть на пару месяцев.

Высаживают рассаду на грядки в лунки глубиной 7-10 см, делают их с интервалом 30-50 см.

В лунку перед посадкой надо вылить 1-2 литра воды и положить горсть золы и перегноя. Для лучшего укоренения поливают раствором «Корневина». Высаживают сеянцы рано утром, вечером или в пасмурную погоду. В первую неделю их притемняют от солнца до укоренения.

Промежутки между молодыми сеянцами в начале роста довольно большие. Поэтому на грядки часто подсаживают уплотняющие культуры:

• редис;
• зелень.

Расстояние между кустами молодых растений желательно засадить сильно пахнущими пряными растениями:

• укропом;
• петрушкой;
• кориандром.

Их запах хорошо отпугивает вредителей овоща.

Молодые посадки желательно замульчировать скошенной травой, соломой, перегнившими опилками. Мульча дольше сохраняет влагу в почве, мешает развитию вредных насекомых, улучшает структуру почвы.

Уход за посадками

Ухаживать за молодыми посадками надо, зная требования овоща к условиям роста и развития. Уход за капустой после высадки заключается в рыхлении почвы, удалении сорняков, окучивании, своевременном поливе и подкормке, защите от вредителей.

Молодые растения боятся сорняков, которые могут их заглушить. В это время важна прополка грядок, рыхление почвы и окучивание стеблей.

Сначала сеянцы развиваются медленно. При небольшом количестве рассады справиться с сорняками можно путем обычной прополки. Если посадки занимают значительную площадь, то для уничтожения сорняков применяют системные гербициды сплошного действия типа «Раундап» или «Ураган Форте».

Для повышения устойчивости молодых растений к перепадам температуры, грибковым и вирусным заболеваниям, заморозкам, для увеличения продуктивности, посадки капусты рекомендуется периодически подкармливать удобрениями. Капуста, которая начала завязывать кочаны, нуждается в обильном поливе и подкормках.

Садоводы обычно применяют натуральные органические удобрения на основе:

• коровяка;
• птичьего помета;
• дрожжей;
• травяных настоев.

В последнее время стали популярны гуматовые препараты на основе природных микроэлементов.

Очень эффективно биологическое удобрение «Изабион», так как в его состав входят все аминокислоты. Они обеспечивают перемещение воды внутри растения, усвоение питательных веществ, синтез белка, устойчивость к изменениям погоды.

Слабые сеянцы нуждаются в частой подкормке – каждые две недели. Перед подкормками грядки пропалывают, молодые растения слегка окучивают, поливают водой, а затем – любым приготовленным удобрением.

Количество подкормок за сезон может быть от 3 до 5 раз. При переизбытке удобрений их излишек может попасть в молодые овощи в виде нитратов.

Важно! Ранняя капуста легко накапливает в кочанах нитраты, поздняя редко содержит нитраты.

При переизбытке влаги кочаны могут потрескаться, легко развиваются грибковые инфекции.

Борьба с вредителями

Капустой в открытом грунте интересуются многие вредители:

• бабочки;
• гусеницы;
• блошки;
• мухи;
• слизни.

Поэтому мероприятия по защите от вредителей не менее важны, чем полив растений.

Применяются следующие средства отпугивания и уничтожения насекомых:

• народные средства;
• биопрепараты;
• инсектициды.

Глубокая перекопка почвы под грядку помогает уничтожить часть вредных насекомых, зимующих в земле.

Вокруг грядки стоит посеять пахучую огородную зелень или цветы:

• бархатцы;
• настурцию;
• душистый табак.

Сильный запах отпугивает насекомых и слизней.

Нельзя допускать разрастания сорняков семейства крестоцветных недалеко от грядок. Пастушья сумка, белая горчица, сурепка служат кормовой базой для вредителей.

Для защиты от нашествия вредителей важно применять профилактические мероприятия уже на стадии посева семян, замачивая их в растворе инсектицида типа «Актара, ВДГ». За 1-2 дня до высадки рассады в поле ее также проливают этим раствором.

Растения и грядки опыляют:

• золой;
• мукой;
• табачной пылью.

В таких условиях насекомые существовать не могут и гибнут.

Широкое распространение получили биопрепараты, которые уничтожают вредителей не с помощью химических средств, а при помощи вирусов и грибков. Такие препараты безвредны для человека, растений и полезных насекомых. Это средства типа «Немабакт», «Актофит», «Бикол». Они начинают работать при определенных температурах, что надо учитывать при их использовании.

На больших посевных площадях не обойтись и без химических методов борьбы с вредителями. Против листогрызущих насекомых применяются инсектицид типа «Каратэ». Используют раствор инсектицида при появлении насекомых дважды.

Например, я, как опытный огородник, кладу 100 мл препарата на ведро воды, овощи опрыскиваю из пульверизатора в пасмурную безветренную погоду. Гибель насекомых наступает через полчаса.

Важно! Нельзя применять химические средства в санитарной зоне возле колодцев или водоемов.

При любой жидкой обработке листьев, рабочий раствор скатывается с восковых листьев. Поэтому в растворы надо всегда добавлять прилипатели типа «Изабиона» или мыльные растворы.

Здоровая капуста, уход за которой был осуществлен своевременно, обеспечивает садоводов кочанами с июня по апрель.

Заключение

В климате России капуста без проблем растет в открытом грунте. При посадке семян на грядку, вырастает крепкая рассада, получают дружный и обильный урожай. Рассаду, выращенную в парнике или дома, используют лишь для увеличения периода потребления ранней капусты.

Сорта среднего и позднего сроков созревания возможно полностью выращивать безрассадным способом. Не стоит усложнять агротехнику там, где можно обойтись более простыми способами выращивания растений без специального устройства или инвентаря.

Существует много видов и сортов капусты. Наибольшее распространение в России у белокочанной капусты. Ранние сорта используют для летних салатов, щей, голубцов, поздние сорта используют для хранения в квашеном и свежем виде.

1. Краснокочанная - обладает повышенным содержанием витаминов и каротина по сравнению со своей белокочанной родственницей.
2. Цветная - богата белками и микроэлементами, хороша как диетический продукт.
3. Брокколи - кладезь витаминов - с неё начинают прикорм грудных детей.
4. Савойская - рыхлые кудрявые кочанчики очень нежной капусты, прекрасна во всём, но выращивается редко.
5. Кольраби - разросшаяся кочерыжка с очень нежным и сладким вкусом, идеальна для летних салатов, поздние сорта хорошо хранятся.
6. Брюссельская - чемпион по полезным веществам, однако из-за долгого периода выращивания - настоящая редкость.
7. Пекинская - напоминает кочанный салат, листья нежные и рыхлые, очень скороспелая.
8. Китайская - безкочанная капуста, едят молодые листья с черешками.
9. Кале - листовая капуста, можно использовать как декоративную из-за необычных кудрявых листьев.

Все виды можно выращивать через рассаду, некоторые сорта сеют сразу в грунт. Однако каждый вид предъявляет свои требования к почве и условиям посадки.

Фотогалерея: виды капуст

Белокочанную капусту разных сроков созревания можно использовать с июня до нового года Краснокочанная капуста значительно богаче минеральными веществами, прекрасна для салатов и в засолке Кольраби представляет собой сочную кочерыжку, употребляемую в основном в свежем виде, можно вырастить несколько урожаев за сезон Цветная капуста может быть не только белой, но и фиолетовой, и салатного цвета брокколи очень вкусна и полезна, может с одного корня дать несколько урожаев Рыхлые и кудрявые кочаны савойской капусты очень вкусны в салатах, щах и голубцах Самая поздняя из капуст - брюссельская - растёт до ноября, выдерживает морозы до -8 Пекинскую капусту вырщивать не сложнее, чем белокочанную, можно выращивать весной и дополнительно осенью
Китайская капуста не образует кочанов, употребляют в свежем виде Декоративную капусту оспользуют в цветниках

Рассаду крайне нежелательно выращивать в условиях тёплой квартиры. Если нет возможности посадить под плёнку на освещённом участке, то ставьте рассаду на светлом прохладном балконе. Лишь цветная капуста требует более тёплого содержания.

Подготовка к высадке в открытый грунт

Дней за 7–10 тепличную рассаду нужно начинать закалять и приучать к открытому воздуху. Первые 2 дня вы просто понижаете температуру в тепличке на 3 часа, это можно сделать открыв форточку или приподняв край плёнки, всё зависит от того, как выращивается рассада.

Следующие 3 дня нужно приучать растение к солнцу, вынося её на открытый воздух под солнечные лучи, при этом в первый день лучше притенить растения марлей. Время принятия солнечных ванн - 1,5–2 часа, постепенно увеличивая продолжительность.

С пятого - шестого дня немного сокращаем полив и оставляем уже на полный день и ночь, конечно, следя за погодой. Температура не должна опускаться ниже ноля градусов, а рассаду цветной капусты в этом случае лучше занести в тепло или укрыть.

Крепкая и хорошая рассада должна иметь 4–5 настоящих листиков. Желательно каждый сеянец выращивать в индивидуальном стаканчике или ячейке.

Рассаду капусты лучше выращивать в небольших ячейках

Сроки высаживания рассады

Капуста - растение холодостойкое, выдерживает даже незначительные морозы до -3–5 градусов, поэтому высаживать в грунт её можно достаточно рано, но цветную капусту высаживайте только когда нет угрозы возвратных заморозков. В любом случае, если вы посаженные в грунт растения укроете лутрассилом, то не только спасёте от внезапных морозов, но и обережёте от крестоцветной блошки.

Для получения самых ранних урожаев высаживают скороспелые сорта: белокочанной, краснокочанной, цветной, брокколи и кольраби. Через 2 недели высаживают среднеспелые сорта и ещё через 2 недели - позднеспелые.

В холодное лето кольраби можно сажать всё лето, регулярно получая свежую капусту к столу

Некоторые сорта кольраби можно высевать в середине лета, получая к концу осени хорошие кочерыжки для длительного хранения. Также в 2 срока посадки можно вырастить скороспелую пекинскую капусту.

Подготовка участка

Капуста очень влаголюбивое растение, кроме того, она любит солнце, поэтому к выбору места посадки нужно подойти ответственно.

Место для грядки

Выбирая место для грядки, следует учесть, что нельзя сажать её после крестоцветных, к которым относятся сама капуста, редис, редька, а также такие сидераты как горчица, рапс, редька масличная и сурепица. Высаживая капусту не соблюдая севооборот, вы можете получить плохой урожай из-за болезней и вредителей: килы и крестоцветной блошки.

Корень капусты, повреждённый килой - растение чахнет, не растёт

Советуют возвращать капусту на такие грядки не раньше, чем через 2–3 года. Но если нет возможности выращивать на новом месте, то в обязательном порядке в лунки для рассады подсыпают 1–2 ведра компоста.

Лучшими предшественниками для капусты являются: картофель, помидоры, репчатый лук, все тыквенные (огурец, кабачок, патиссон и тыква). Хорошие предшественники: картофель, морковь и свёкла, фасоль и горох, перец и баклажан.

Участок для грядки выбирайте открытый и солнечный с суглинистой почвой.

Подготовка грядки

Каждый вид капусты требует определённого пространства, в зависимости от размера, до которого она вырастает. Это следует учитывать при формировании грядок.

Из маленьких растений вырастают большие крупные капусты, поэтому места для них не жалейте

Лучшая ширина грядки для капусты - от 70 сантиметров. На более узких грядках хорошо сажать кольраби или пекинскую.

Подготовка почвы

В традиционном земледелии рекомендуется глубокая и тщательная весенняя перекопка почвы, с внесением в неё минимум 1 ведра компоста на каждый квадратный метр грядки. Если почва на участке кислая, то дополнительно вносим по 1–2 стакана мела или доломитовой муки. Непосредственно в лунки добавляют по 1 чайной ложке золы и ½ чайной ложки нитрофоски.

В природном земледелии почву под растение не копают, а просто делают большие лунки, до 70 см в диаметре и вносят туда перепревший компост или почву с тёплых грядок из-под огурцов. Минеральные удобрения не применяют

Как высаживать рассаду капусты в открытый грунт

Грядки сделаны, почва подготовлена и хорошо пролита - пора высаживать закалённую рассаду в грунт.

Для начала нужно сделать лунки, расстояние между которыми зависят от вида растения. Высаживать можно как в шахматном порядке, так и рядками.

Таблица - расстояние между лунками для различных видов капуст

Сроки высадки капусты колеблются от конца апреля и до начала июня. Лучше выбрать пасмурный день, а если стоит ясная погода - то сажайте вечером.

За час до пересадки рассаду хорошо поливают водой, можно добавить препарат НВ 101 (1 капля на литр воды) или развести по инструкции гетероауксин или корневин - он помогает восстановить повреждённые корешки.

Этапы пересадки

1. В соответствии с таблицей выкапывают лунки для рассады. Поливают водой.

   Размечают грядку для капусты, делают в ней лунки

2. Рассаду вытаскивают из рассадного ящика и разделяют на отдельные растения, выбирая самые крупные, мощные и здоровые. У цветной капусты сеянцы с 6 листьями считаются переростками и хороший урожай не дадут.

   Рассада, выращенная в одной ёмкости часто повреждается при высадке в грунт

3. Если рассада в индивидуальных кассетах, то её просто вытаскивают из ячеек.

   Закалённая капуста, выращенная в индивидуальных стаканчиках продолжает расти, не болея

4. Высаживают каждый росточек в лунку и засыпают землёй, при этом заглубляя капусту до семядольных листиков.

   Капусту высаживают в грунт, заглубляя до семядольных листьев

5. Слегка поливают для того, чтобы земля осела, и подсыпают мульчу (сухую землю, торф, измельченную органику).
6. Для защиты от мышей или медведки одевают пластиковые кольца.

При посадке рассады из общего ящика повреждение корней неизбежны, поэтому наблюдайте за подвявшими растениями, сделайте им притенение на несколько дней.

Видео - посадка ранней капусты

Уход

Капуста достаточно неприхотливое растение, основными этапами к хорошему урожаю являются своевременные поливы, подкормки, рыхления, а также борьба с вредителями. Для цветной капусты также важно притенение образующейся головки, для этого обычно накрывают её обломанным листом.

Полив

Капуста очень требовательна к влаге в почве. Поливать её в первую неделю после посадки следует каждый день по литру на каждое растение. В следующие 2 недели поливайте каждые 3 дня, ориентируясь на погоду, расходуя по 8 литров воды на квадратный метр. В дальнейшем нужны поливы 1 раз в неделю по 10–15 литров на метр. В жаркую погоду очень хорошо делать дождевание из лейки, освежая растение утром и вечером. Обязательно проверяйте, на какую глубину вы смогли промочить почву. В дождливое лето поливов производят меньше.

Капельный полив капусты позволяет поддерживать необходимую влажность

Очень хорошо себя зарекомендовали такие действия как мульчирование и капельный полив. В качестве мульчи применяют различные органические части растений: порубленные сорняки или сидераты, сено, солома, щепа. Капельный полив помогает поддерживать влагу в почве постоянно.

Подкормки

Для капусты проводят 3 или даже 4 подкормки за сезон. Обязательно все подкормки делаются по влажной почве, то есть сначала пролили растение, а потом под каждый корень влили удобрение, иначе просто сожжёте корни.

Первые внесения удобрений начинают через 2 недели после высадки рассады в грунт. Обычно в это время применяют азотные подкормки: разведённые коровяк или птичий помёт в соотношении 1:20. Под каждое растение нужно внести не менее полулитра раствора.

Если органики нет, то используют минеральные подкормки, разводя в ведре воды 10 грамм мочевины и 15 грамм монофосфата калия.

Вторая подкормка ещё через 2 недели такими же удобрениями, но уже в больших объемах - до 1 литра на каждое растение.

Третья подкормка проводится только для средних и поздних сортов ещё через 2 недели (45 дней от посадки в грунт). В 10 литрах воды разводят 0,5 литра коровяка, куриного помета или Оргавита (конский навоз) с добавлением 15 грамм монофосфата калия. Под каждое растение выливают уже по 1,5 литра раствора. Это помогает быстрому росту кочана.

Для самых поздних проводят четвёртую подкормку спустя 2 месяца от посадки. Состав и количество удобрения - как предыдущая.

Рыхление посадок

После каждого полива следует рыхлить верхнюю корочку земли. Однако замульчированная почва с достаточным количеством органики в этом процессе не нуждается. Поэтому для облегчения выращивания капусты лучше применять мульчу.

Мульчирование грядок позволяет не рыхлить их после каждого поливасовместные посадки с капустой

Борьба с вредителями

Капусту любим не только мы, но и большое количество вредителей.

Весной на рассаду садится капустная муха и крестоцветная блошка, летом - капустная белянка и её потомство - гусеницы, а осенью боремся с тлёй.

Капустная муха откладывает личинки у корня растения, которые потом вылупляются и вгрызаются в стебель, повреждая и угнетая капусту Крестоцветная блошка на листе капусты Капустная белянка откладывает яйца на нижней стороне листа, вредят капусте гусеницы Гусеница капустной белянки объедает листья, иногда забирается внутрь кочана Тля на капусте чаще всего появляется ближе к осени на старых листьях

Болезни капусты - кила и чёрная ножка, профилактикой которых является севооборот.

Растения-соседи

Для уменьшения количества вредителей, а также для увеличения урожая с определённой площади земли советуют проводить совместные посадки.

Небольшие и ранние виды, такие как кольраби, пекинская можно высаживать с огурцами в одной грядке. Раннюю кочанную капусту хорошо высаживать с позднеспелыми культурами: корневой сельдерей, свёкла. Позднеспелые сорта уплотняют наоборот, ранними культурами: салат, редис, горох. Очень важно подбирать растения с одинаковыми требованиями к влажности.

Чаще всего с капустой сажают бархотки, своим резким запахом эти цветы отгоняют многих вредителей

Например, чеснок очень хороший сосед для капусты - отгоняет многих вредителей, но сажать его лучше по краю грядки, чтобы лишний раз он не поливался.

Хорошими отпугивателями вредителей являются укроп, барахатцы, сельдерей листовой, фенхель, шпинат, календула, базилик. Их можно сажать прямо среди рассады.

Видео - Секреты ухода

Чтобы быть здоровыми, нужно каждый день употреблять капусту. Самой первой в начале лета появляется цветная, кольраби, кочанная капусты. За ними можно наслаждаться брокколи, пекинской, савойской капустой. Используя разные сорта, сроки созревания капуст растягивается на всё лето и осень, а кольраби, брюссельскую и пекинскую можно высевать и летом, получая свежий урожай осенью и храня его до зимы. Самой последней созревает брюссельская капуста, она растёт даже при понижении температуры до -5 градусов.