Receta kulinare dhe foto receta. Receta për rassolnik me oriz dhe pulë Përbërësit për rassolnik me oriz dhe pulë

Një pjatë e thjeshtë dhe e kënaqshme - rassolnik me pulë. Përgatiteni në shtëpi duke përdorur receta të thjeshta ruse.

Kuzhina ruse është e njohur për pjatat e saj të para si supa me lakër, solyanka, kalya, si dhe rassolniki, të cilat meritojnë vëmendje të veçantë. Lëngu i pasur i kësaj pjate plotësohet në mënyrë të përkryer me turshi ose shëllirë kastraveci. Supa me turshi përgatitet në mënyra të ndryshme, por më themelore prej tyre është receta e supës me turshi me pulë, të cilën ju sugjerojmë ta përdorni për të befasuar adhuruesit e ushqimit me një vakt të shijshëm dhe të kënaqshëm.

• Mish pule 1 kg
• Patate 5 copë.
• Karrota 1 pc.
• Qepë 1 pc.
• Kastravecat turshi 3 copë.
• Turshi me kastravec 1 filxhan
• Hudhra 2-3 thelpinj
• Majdanoz dhe kopër, ½ tufë secila
• Piper djegës 1 pc.
• Piper i zi i bluar 1/3 luge kafeje
• Vaj vegjetal 2-3 lugë gjelle
• Kripë tavoline 1/3 lugë çaji
• Uthull 9% 1 lugë çaji
• Kosi 1 lugë gjelle për racion turshi

Hidhni ujë në një tenxhere të madhe, vendoseni në zjarr dhe shtoni kripë. Mishi i pulës duhet të shpëlahet me ujë të ftohtë nëse ka lëkurë, hiqeni me kujdes me thikë. Më pas vendoseni pulën në një tenxhere me ujë dhe gatuajeni për rreth një orë, duke mos mbajtur mend që të hiqni shkumën nga lëngu.

Ndërsa gatuajmë lëngun, le të fillojmë me perimet. Karotat dhe qepët duhet të qërohen, të shpëlahen tërësisht nën ujë të rrjedhshëm, qepa të pritet në rrathë ose në copa të vogla dhe karotat të grihen në rende të trashë. Qëroni patatet, lajini dhe vendosini në një enë me ujë të ftohtë.

Nxehni një tigan në sobë, derdhni në vaj vegjetal dhe ngrohni pak. Skuqini qepën derisa të zbardhet në ngjyrë të artë, shtoni karotat dhe 1 lugë gjelle ujë në të cilën është zier mishi i pulës. Ziejini perimet për 15 - 20 minuta nën kapak, duke i përzier vazhdimisht. Në fund të skuqjes shtoni pak uthull dhe piper.

Kur mishi i pulës të jetë gati (gadishmëria kontrollohet me pirun - nëse mishi është shpuar mirë, do të thotë se është gati), duhet të nxirret dhe të ftohet nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë. Shtoni perimet e skuqura në lëngun e mishit, përziejini mirë dhe ziejini në zjarr të ulët. Lani mirë zarzavatet dhe grijini imët.

Pritini patatet në kubikë, ndajeni mishin e pulës nga kockat me thikë dhe pritini në copa të vogla. Edhe kastravecat turshi i grijmë në rende të trashë. Të gjithë këta përbërës, si dhe shëllira dhe specat djegës të larë, duhet të shtohen në supë, e cila duhet të ziejë ende në zjarr të ngadaltë për 20 - 30 minuta. Në fund, shtoni kripë dhe piper të zi.

Rassolnik me pulë shërbehet i nxehtë dhe nëse supa është ftohur, mund të nxehet përsëri në sobë, në mikrovalë apo edhe në furrë. Masën e turshive e hedhim në pjata, e spërkasim me barishte të grira më parë, shtojmë një lugë salcë kosi dhe sipas dëshirës e shërbejmë me feta bukë të bardhë. Të bëftë mirë!

Receta 2: turshi me pulë dhe kastravec (me foto)

Rassolnik me pulë është një pjatë e parë e përzemërt dhe e shijshme që do të diversifikojë në mënyrë të përsosur menunë tuaj ditore.

• fileto pule - 500 g,
• elbi perla - 0,5 lugë gjelle,
• patate - 0,5 kg,
• kastravecat turshi - 3-4 copë,
• qepë - 2 copë,
• karota - 1 pc.,
• gjethe dafine - 3 copë,
• ujë - 2,5 l,
• kripë - për shije,
• piper i zi i bluar - për shije,
• barishte të freskëta (kopër, majdanoz) - 1 tufë.

Elbin perla e lajme mire me uje te ftohte, e derdhim ne nje pjate dhe e leme per dy deri ne tre ore. Më pas hedhim ujë në tigan, e vendosim në zjarr, e kullojmë ujin nga elbi dhe vetë drithërat e hedhim në tigan. Lëreni të vlojë dhe lëreni të ziejë në zjarr të ulët për dyzet minuta.

Pas kohës së caktuar, lani fileton e pulës, fshijeni me një peshqir, priteni në pjesë dhe gjithashtu dërgojeni në tigan për të gatuar së bashku me elb margaritar.

Pas 15-20 minutash, hidhni në tigan patatet e prera në kubikë.

Pritini qepët në kubikë të vegjël.

Kur turshia me patate të vlojë, shtoni një të tretën e qepës së papërpunuar të copëtuar dhe gjethet e dafinës.

Ngrohni vajin vegjetal në një tigan, shtoni qepën e mbetur të grirë në të dhe skuqeni deri në kafe të artë. Më pas qepës i shtojmë karotat e grira në rende të trashë dhe vazhdojmë të ziejmë për pesë minuta.

Gjatë kësaj kohe kastravecat turshi i presim në kubikë të vegjël dhe i shtojmë te perimet në tigan, i përziejmë mirë të gjitha dhe i ziejmë edhe për pesë minuta të tjera.

Derdhni përmbajtjen e tiganit në tigan, kriposni turshinë sipas shijes dhe shtoni piper të zi të bluar. E lëmë të ziejë dhe pas dhjetë minutash e heqim nga zjarri turshinë me pulë. Lëreni enën të qëndrojë për 15 minuta dhe më pas ndihmoni veten. Shërbejeni pjatën e parë me barishte të freskëta të copëtuara. Ju bëftë mirë!

Receta 3: turshi me oriz dhe pulë (hap pas hapi)

Përbërësi kryesor në çdo recetë të turshive janë turshitë. Nuk është aq e rëndësishme nëse turshia është gatuar me mish apo në lëngun e perimeve, shija e kësaj supe të nxehtë përcaktohet nga kastravecat. Këshillohet të merrni fuçi, të kripura dhe të tharta, si dhe në fund të gatimit është mirë që lëngut të shtohet edhe turshia e kastravecit. Shija do të jetë e pasur, me një thartirë të këndshme.

Edhe në versionin e Kreshmës, turshia duhet të jetë e kënaqshme dhe ushqyese, kështu që supës duhet t'i shtohen drithëra: elb margaritar, oriz dhe ndonjëherë hikërror. Kjo recetë përdor orizin - gatuhet shpejt dhe nuk kërkon njomje ose gatim paraprak.

Lënga e pulës për turshi nuk duhet të jetë e qartë, por duhet të jetë e pasur. Është më mirë të zgjidhni jo fileto, por mish me kockë. Ju mund të merrni një grup supe, krahë, shkopinj daulle, këmbë ose kufomë pule.

• ujë - 1,5 litra;
• mish pule me kocka - 400 g;
• kokrra orizi - 3 lugë gjelle. l;
• turshi (e thartë, turshi) - 3 copë;
• patate - 3 copë;
• karota - 0,5 të mesme;
• qepë - 1 kokë;
• vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. lugë;
• salcë domate - 2 lugë gjelle. l. (ose domate të grimcuara);
• kripë - për shije;
• piper i bluar ose kokrra piper - për shije;
• fletë dafine - 1-2 copë;
• turshi kastravec - 0,5 gota (nëse është e nevojshme);
• salcë kosi, bukë, barishte - për servirje.

Ne inspektojmë pjesët e pulës, heqim pendët e mbetura dhe shpëlajmë tërësisht mishin nën ujë të ftohtë. Vendoseni në një tenxhere dhe shtoni ujë që vetëm të mbulojë mishin. Vendoseni në zjarr të lartë. Sapo të fillojë të ziejë intensivisht, hiqeni dhe hidheni lëngun në lavaman. Nëse jeni duke bërë supë me turshi nga pula e bërë vetë, nuk keni nevojë të kulloni lëngun. Mblidhni shkumën dhe vazhdoni zierjen në zjarr të ulët derisa mishi të piqet. Nëse supa për turshi zihet duke përdorur mish broiler, atëherë është më mirë të kulloni të parën, të shpëlani pulën nga shkuma dhe ta mbushni përsëri me ujë të ftohtë. Lëreni të ziejë përsëri, shtoni kripë. Gatuani derisa mishi të shkëputet lehtësisht nga kockat.

Pas 30-35 minutash mund të filloni përgatitjen e perimeve. Pritini karotat në rripa të vegjël dhe qepën e prisni në kubikë të vegjël.

Pritini patatet në shirita ose kubikë. Pritini kastravecat turshi në shirita ose kubikë të vegjël.

Hiqeni pulën nga lëngu dhe mbulojeni për ta mbajtur të lëngshme. Shtoni patatet në supë. Gatuani për rreth dhjetë minuta, derisa pothuajse të jetë gati.

Në të njëjtën kohë vendosim një tigan me vaj në djegësin ngjitur. E ngrohim, e hedhim qepën në një tigan me vaj të ndezur dhe e kaurdisim derisa të zbutet. Shtoni karotat dhe zvogëloni nxehtësinë në minimum. Ziejini për dy ose tre minuta.

Në fund të skuqjes shtoni salcën e domates ose domatet e grira. Skuqini pak për një shije dhe ngjyrë më të pasur.

Transferoni perimet së bashku me domaten dhe vajin në lëngun me patate. Le të ziejmë.

Ngarkoni menjëherë turshitë - u duhet pak kohë për t'u zbutur. Ziejeni turshinë në një valë të ulët për 5-7 minuta.

Lani drithërat e orizit në ujë të ftohtë, zgjidhni kokrrat e parafinuara. Shtoni në turshi duke e trazuar dhe zierur derisa të fillojë të vlojë. Shijoni dhe shtoni kripë dhe piper nëse është e nevojshme. Për një shije më të pasur, mund të derdhni shëllirë nga një kavanoz me tranguj, por përpara se të hidhni, provoni turshinë. Ndoshta shija ju përshtatet dhe atëherë nuk keni nevojë të shtoni asgjë.

Pasi të keni shtuar orizin, gatuajeni turshinë jo më shumë se pesë minuta. Fike. Lëreni të ulet në një sobë të ngrohtë gjatë kësaj kohe, orizi do të fryhet dhe do të bëhet i butë, por jo i zier shumë. Pasi të jetë zhytur turshia, vendoseni në pjata dhe shërbejeni. Mund të shtoni salcë kosi, barishte të freskëta ose të grini pak hudhër në pjata dhe t'i rregulloni me piper të bluar. Ju bëftë mirë!

Receta 4: turshi me pulë dhe elb perla

Rassolnik është një supë e bërë me lëng mishi dhe një bazë të kripur-tsi.

• Set supë pule ose pule - 500 g
• Patate - 500 g
• Karota - 70 g
• Qepë - 40 g
• Elbi perla - 30 g
• Kastraveca të konservuara - 2-3 copë.
• Turshi kastravec
• salcë kosi
• Gjelbërim
• Kripë, piper, gjethe dafine - për shije

Lani pulën, shtoni ujë të ftohtë (1,3 l), vendoseni të ziejë në zjarr të lartë, shtoni kripë, zvogëloni nxehtësinë në minimum, hiqni shkumën dhe ziejini për 8-10 minuta.

Renditni elbin perla, shpëlajeni me ujë të rrjedhshëm, vendoseni në një tigan me pulën dhe gatuajeni për 15-20 minuta.

Pritini kastravecat në kube ose feta të vogla dhe ziejini në një sasi të vogël lëngu për 15 minuta.

Lani patatet dhe hiqni lëkurat. Shtoni patatet e plota në supën e zier dhe lërini të ziejnë.

Shtoni karotat, të prera në rrathë ose kubikë.

Shtoni qepën e prerë hollë. Gatuani derisa perimet të jenë të buta.

Më pas hiqni pulën nga supa. Shtoni kastravecat dhe erëzat në supë dhe gatuajeni derisa të jetë gati. Për të përmirësuar shijen e turshisë, në fund të zierjes hidhni turshinë e zier dhe të kulluar me kastravec.

Kur i shërbeni, grijini patatet në një pjatë, shtoni copa mishi dhe mbi to hidhni turshi. Shtoni salcë kosi dhe spërkateni me barishte të copëtuara. Ju bëftë mirë.

Receta 5, hap pas hapi: supë rassolnik me pulë

Çdo amvise e di shumë mirë se ndonjëherë është shumë e vështirë të përgatisni supë jo vetëm shumë të shijshme, por edhe shumë të shëndetshme. Ka shumë mundësi për përgatitjen e supave të pulës, por një nga më ushqyeset dhe më të lehtat për t'u përgatitur është supa rassolnik me pulë (receta për të cilën është bashkangjitur më poshtë). Kjo supë është e shkëlqyeshme për një menu gjatë gjithë vitit, pasi aciditeti i trangujve e bën atë tepër të ngrohtë dhe ngrohës në çdo acar, dhe në nxehtësinë e verës ftohet këndshëm.

• Pulë - 500 gr
• Ujë - 2,5-3 litra
• Kastravecat turshi - 3-5 copë.
• Patate - 3-4 copë.
• Vaj perimesh - 2 lugë gjelle. lugët
• Karota - 1 pc.
• Qepë - 1 copë
• Elbi perla - 0,5 gota
• Qepë të gjelbra, kopër - opsionale

Për të përgatitur këtë supë ju nevojiten: mish pule, tranguj turshi, patate, karrota dhe elb perla.

Meqenëse baza për çdo supë është lëngu i mishit, para së gjithash përgatisim pulën. Merrni gjoksin e pulës, priteni në copa të vogla - rreth 3x3 cm dhe mbusheni me ujë. Ziejeni mishin në zjarr mesatar derisa të gatuhet, mos harroni të hiqni shkumën.

Elbi margaritar kërkon përgatitje shtesë, kështu që duhet të shpëlahet mirë në ujë të rrjedhshëm, pastaj të mbushet me ujë dhe të lihet për 10-15 minuta.

Gjatë kësaj kohe, do të jetë e mundur të përgatiten produktet e mbetura. Patatet duhet të qërohen dhe të priten në copa të vogla.

Meqenëse mishi i pulës gatuhet mjaft shpejt, patatet mund t'i shtoni menjëherë sapo lëngu të marrë valë.

Që turshia me pulë dhe elbi të gatuhet më shpejt, elbi margaritar duhet të zihet veçmas. Kullojeni ujin në të cilin ishte njomur drithërat, mbusheni me ujë të ftohtë dhe lëreni të ziejë.

Pas kësaj, drithërat mund të shtohen në tiganin me mish dhe patate dhe të gatuhen në zjarr mesatar. Elbi gatuhet për një kohë të gjatë - rreth 40 minuta, kështu që kjo kohë do të jetë e mjaftueshme për të përgatitur kastravecat dhe karotat.

Grini karotat në një rende të trashë. Pritini kastravecat turshi në shirita të hollë.

Qepa mund të pritet në gjysmë rrathë të hollë ose në kubikë - sipas dëshirës.

Skuqini lehtë të gjitha perimet në një tigan, më pas shtoni pak lëng mishi dhe ziejini për 5-7 minuta në zjarr të ulët.

Pas kësaj, mund të shtoni perimet e përgatitura dhe ta sillni supën në gatishmëri.

Supa e përfunduar mund të shërbehet me salcë kosi të lehtë dhe barishte të freskëta të grira hollë.

Fotoja e turshive me pulë përcjell plotësisht aromën dhe shijen e saj të paimitueshme.

Nëse ju mungon thartia, mund të shtoni pak shëllirë ose një fetë limoni të freskët në fund të gatimit. Ju bëftë mirë!

Receta 6: Turshi pule me turshi

Për një kohë të gjatë isha një ndjekëse e pasionuar: kështu e gatuan familja ime dhe opsionet e tjera më dukeshin të largëta dhe shumë më pak të shijshme. Sinqerisht, unë ende e dua shumë këtë supë me elb margaritar, por duhet t'i jap merita edhe shijes së supës me turshi me oriz dhe pulë: është më e butë. Dhe është më e lehtë për t'u përgatitur sesa elbi margaritar, pasi elbi margaritar duhet së pari të zihet veçmas nga supa, në mënyrë që të mos marrë një konsistencë dhe ngjyrë të pakëndshme.

E di që disa njerëz madje gatuajnë rassolnik me hikërror - ky është gjithashtu një opsion. Ju gjithashtu mund të shtoni çdo mish ose të bëni pa të fare. Gjëja kryesore janë turshitë dhe shëllira: pa to, turshia nuk është aspak turshi.

• pule 500 gr
• kastraveca turshi 150 gr
• karota të mesme 2 copë.
• oriz 70 gr
• patate 2-3 copë.
• shëllirë ½-1 lugë gjelle.
• rrënjë majdanoz 1-2 copë.
• qepë 2 copë.
• zarzavate për shije
• fletë dafine 3 copë.
• piper për shije
• kripë për shije
• vaj vegjetal 1-2 lugë gjelle.

Përgatitni përbërës për supë turshi me oriz dhe pulë. Ziejeni supën e bazuar në mish pule me shtimin e rrënjës së majdanozit, karotave (1 copë) dhe qepëve (1 copë). Për ta bërë lëngun të artë, i gatuaj qepët direkt nga lëkura, të holla dhe të freskëta. E heq të thatën e sipërme. Më pas hiqni mishin dhe perimet dhe kullojeni lëngun. Nuk do të kemi më nevojë për perime të ziera. Ftoheni mishin dhe ndajeni në copa.

Qëroni karotat dhe qepët e mbetura të freskëta, grijini në rende ose pritini në rripa të hollë. Pritini qepën. Kaurdisni perimet në vaj. Qëroni patatet, lani dhe prisni në kubikë ose kubikë. Vendosni patatet në lëngun e zier të kulluar. Më pas shtoni orizin e larë. Gatuani në zjarr mesatar për 10 minuta.

Ndërkohë kastravecat turshi i presim në rripa, i hedhim në supë, i shtojmë gjethet e dafinës, shëllirën dhe erëzat. Gatuani nën kapak derisa kastravecat të jenë gati (të buta).

Tani shtoni skuqjen dhe gatuajeni për 10 minuta. Në fund të zierjes, vendosni mishin në turshi, kripë sipas shijes, shtoni piper dhe barishte të grira. E largojmë supën nga zjarri dhe e lëmë të mbuluar për 15-20 minuta.

Kur futet turshia me oriz dhe pulë, mund të hidhet në pjata dhe të shërbehet e nxehtë.

Receta 7: turshi me gjoks pule (me foto)

Rassolnik është konsideruar prej kohësh një pjatë e kuzhinës ruse. Ai fitoi famën e tij në Rusi në fillim të shekullit të pesëmbëdhjetë, më pas u quajt "kalya", pasi në vend të shëllirës së kastravecit, njerëzit shtuan acid citrik (i cili i dha aciditetin e supës). Siç e keni kuptuar tashmë, përbërësit kryesorë të turshive janë turshi (ose kastravecat turshi) dhe shëllira e kastravecit. Shija e kësaj supe duhet të jetë delikate, pak acid dhe të ketë aromën e patejkalueshme të kuzhinës tradicionale ruse. A do të përpiqemi të gatuajmë supë me turshi? Unë ofroj opsionin më të thjeshtë, pa shtuar elb perla, tërshërë të mbështjellë, oriz etj.

• Gjoksi i pulës - 1 copë ose gjysma;
• Kastravecat turshi - 300 gram;
• Patate - 3-4 copë;
• Karota - 1-2 copë;
• Qepë - 1 copë (me madhësi të mesme);
• Hudhra - 4 karafil;
• Vaj vegjetal për tiganisje;
• Kripë, piper, majonezë për shije.

Qëroni karotat dhe grijini në rende të trashë.

Qëroni patatet dhe pritini në kubikë të vegjël.

Qepën e grijmë në rende (në parim mund ta prisni edhe atë, varësisht se kush ju pëlqen). Shtoni hudhër në të. Hudhra mund të grihet imët ose të grihet imët.

Kastravecat turshi i presim në rrathë nëse frutat janë të mëdhenj, atëherë i presim për së gjati dhe kryq. Për supën me turshi preferohet përdorimi i trangujve, pasi janë krokantë dhe nuk lagështohen. Ata do t'i japin supës tuaj një shije të veçantë. Nëse kastravecat janë shumë pikante, sigurohuni që t'i mbani në ujë të ftohtë (të zier) për 10 minuta, përndryshe supa do të dalë e thartë.

Të gjitha recetat janë zgjedhur me kujdes nga klubi i kuzhinës i faqes së internetit

Supa Rassolnik është një pjatë e lehtë për drekë ose darkë. Diversifikoni menunë tuaj ditore duke e përgatitur atë nga përbërës të thjeshtë. Ne ofrojmë një recetë klasike dhe udhëzues hap pas hapi.

Rassolnik me oriz: recetë

Si të përgatisni rassolnik për të bërë një pjatë të shijshme, aromatike? Receta klasike përfshin kastravecat turshi, të cilat shtojnë pikante. Falë mishit të pulës, supa është e përshtatshme për ushqim dietik.

Përgatitni rassolnik, receta për të cilën është e njohur që nga shekulli i 15-të, nga përbërësit e mëposhtëm:

• 500 g mish pule;
• 150 g oriz;
• 4 patate të mesme;
• 1 qepë;
• 4 kastraveca turshi;
• 1 karotë;
• kripë dhe piper i bluar për shije;
• Gjethe dafine;
• vaj luledielli.

Në tenxhere për turshi vendoseni orizin e zier. Nuk zihet dhe mbetet i thërrmuar.

Si të gatuajmë turshi me pulë dhe oriz

Nuk dini si të gatuani rassolnik? Përdorni këshilla të hollësishme:

1. Lani pulën dhe vendoseni në një tigan me ujë. Pasi të vlojë, mblidhni shkumën dhe gatuajeni për 20-30 minuta.
2. Qëroni dhe prisni patatet në kubikë.
3. E heqim mishin e zier të pulës, e presim dhe e shtojmë në lëng mishi së bashku me patatet dhe orizin e larë.
4. Skuqni kastravecat e grira në një tigan me vaj vegjetal.
5. Në një tenxhere për turshi vendosni gjethen e dafinës, kripën dhe piperin.
6. Hiqni lëkurën nga qepa dhe grijeni. Grini karotat e qëruara. Skuqini perimet në luledielli ose vaj ulliri, më pas vendosini në tigan.
7. Nëse ju pëlqen thartësia e theksuar, hidhni në supë 3-4 lugë turshi kastraveci.

Pjata ka shije më të mirë nëse e rregulloni me salcë kosi dhe e spërkatni me barishte të copëtuara kur e shërbeni.

Rassolnik është një version origjinal rus i pjatës së parë, përbërësi kryesor i të cilit janë turshitë.

Kjo supë me një thartirë të këndshme gëzon dashurinë e merituar midis njohësve të kuzhinës ruse. Rassolnik është shumë mbushës, dhe kastravecat turshi i japin një shije të veçantë pikante.

Ka shumë receta për të bërë turshi. Disa preferojnë një recetë supe vegjetariane, të tjerë zgjedhin një pjatë me lëng mishi.

Përbërësit:

Si të gatuaj supë turshi me oriz dhe pulë:

1. Hidhni ujë në një tenxhere dhe ziejini pjesën e pulës të larë në ujë, shtoni patatet e qëruara dhe të prera.

2. Shpëlajeni orizin tre herë dhe shtoni gjithashtu në tigan.

3. Ndërsa supa është duke u gatuar, duhet të përgatisni skuqjen.

Karotat i grijmë në rende, i presim qepët dhe i vendosim në një tigan me pak vaj. Shtoni një lugë pastë domate në perime dhe përzieni. Kastravecat turshi duhet të priten në copa dhe gjithashtu të shtohen në tiganisje. E gatuajmë në zjarr të ulët për 1-2 minuta duke e trazuar dhe më pas e lëmë të mbuluar edhe për 5 minuta të tjera në mënyrë që gjithçka të ngjyhet në shëllirën e kastravecit.

4. Shtoni skuqjen në tenxheren e supës dhe gatuajeni edhe për rreth 15 minuta. Shtoni pak kripë. Duhet të theksohet se sasia e kripës duhet të jetë më e vogël se norma e zakonshme, pasi gjellë përmban një përbërës të kripur - kastravecat.

Supa e përfunduar duhet të ftohet pak dhe mund të shërbehet.