Огурцы в теплице из поликарбоната: как правильно вырастить? Сроки посадки, уход и урожайность овоща. Как повысить урожай огурцов в теплице: советы специалистов

Плоды растения огурца очень полезны, т.к. в своем составе имеют йод, инсулин, пептинообразующие ферменты, калий.

Оптимальный температурный режим для выращивания огурцов от 22 до 28°С.

Но выращивание огурцов довольно сложно, потому что растение капризное. Как быстро получить большой урожай? Как повысить урожайность? Представляем советы по выращиванию огурцов.

Растение огурца очень теплолюбиво: семена, высаженные в холодную почву (а это менее 12°С), погибают, а самый оптимальный вариант для них — от 22 до 28°С. Огурец относится к свето- и влаголюбивым растениям. Световой день для них длится от 10 до 12 часов. Произрастает растение при почвенной влажности 65-95% (но нужно не перестараться, т. к. лишняя влага тормозит развитие корневой системы до полного отмирания) и влажности воздуха 80-90 %.

Вносим удобрения правильно

Удобрения для выращивания огурца играют очень большую роль, потому что растение капризное. В воздухе должно содержаться не менее 0,2% углекислого газа, отчасти именно по этой причине огурцы удобряют навозом.

Чтобы посеять семена огурцов правильно, распределяйте их равномерно всего по 4 растения на каждый квадратный метр.

Во время холодов и в любой другой момент, когда корневая система ослаблена и тяжело усваивает питательные вещества, лучше использовать внекорневые подкормки (являются своеобразным катализатором, способствующим получению урожая в больших размерах): марганцовокислый калий 0,05%, аммиачная селитра 0,5%, хлористый калий 0,2%, суперфосфат 0,3% (в течение суток делают водную вытяжку и опрыскивают им вечером в хорошую погоду из расчета ½ литра на 1 м 2). Они не только быстро восстанавливают систему, но и повышают устойчивость растений к болезням и вредителям. После продолжительных холодов им нужна подкормка в виде аммиачной селитры в борозды глубиной до 7 см (борозды нужно полить).

Вернуться к оглавлению

Органика

От органических удобрений зависит, как много будет огурцов и как быстро вы получите урожай. По этой причине их очень хорошо удобряют навозом (4 -20 кг на 1 м 2) или компостом из перегнившего мусора, соломы, торфа, опилок, листьев с добавлением аммиачной селитры (20 г на 5 кг компоста). За 5 дней до посадки растений параллельно будущему ряду огурцов делают гряду, в которую вносят удобрения (ширина слоя 15 см) и засыпают слоем земли в 15 см.

Вернуться к оглавлению

Минералы

Как и другим культурным растениям, чтобы вырастить много огурцов, нужны минеральные удобрения из расчета 10-20 г хлористого калия, 10-15 г аммиачной селитры, 20-30 г суперфосфата, 17-25 г сернокислого аммония на 1 м 2 , только необходимо учитывать, что для пойменных почв нужно больше калийных, а для песчаных — азотных удобрений.

Вернуться к оглавлению

Виды подкормок растений

Вернуться к оглавлению

Подкормка некорневым способом увеличивает урожайность на 10-20%.

Вернуться к оглавлению

Корневые

Для плодородных почв хватит двух подкормок:

1. На фазе третьего листа растения удобряют хлористым калием (3-8 г) и суперфосфатом (10-15 г). Как ранее описывалось, делают борозды параллельно ряду на расстоянии 7 см глубиной 5 см.
2. Растения удобряются теми же веществами, только борозды делают на расстоянии 15 см глубиной 12 см.

Хорошо вносить следующие органические удобрения после того, как растения были политы:

• куриный помет с водой в пропорции 1:10;
• коровяк с водой в пропорции 1:5;
• зола (на 10 л воды 2 стакана золы).

Вернуться к оглавлению

Некорневые

Некорневые подкормки увеличивают урожайность растений на 10-20%. В течение суток готовят раствор двойного суперфосфата, который регулярно перемешивается и в конце фильтруется через марлю, сложенную в четыре слоя. Теперь смешиваются двойной суперфосфат (15 г), мочевина (10 г), сернокислый магний (4 г), хлористый калий (10 г), маточный раствор микроэлементов (10 мл) и воды (10 л). Опрыскивание лучше проводить, когда солнце неактивно (пасмурно или ближе к вечеру), потому что на листьях по высыхании останется налет соли, который потом сразу смывается водой.

Вернуться к оглавлению

Подготовка семян к посадке

После протравливания семян нужно промыть их водой и разложить на влажную марлю.

Семена для посева нужно отсортировать вручную. Лучше использовать те семена, которые хранились 2-3 года. Перед высевом семена протравливают в течение 12 часов, завернув в тряпочку, смоченную одним из растворов, что повышает их устойчивость к вредителям и болезням и позволяет им вырасти здоровыми:

• нитрофоска (1 чайная ложка), борная кислота и медный купорос (каждого на кончике ножа) на 1 л горячей воды;
• просеянная древесная зола (1 столовая ложка), сухой коровяк (1 столовая ложка) на 1 л горячей воды;
• настаивается 2 кг ростков картофеля на 10 л горячей воды в течение 48 часов. Потом ростки выжимают (или можно использовать сок мерзлого картофеля) и смешивают с соком алоэ и перекисью водорода (2%). Полученную смесь разводят в пропорции 1:4.

Далее семена нужно промыть водой, разложить на влажную марлю, покрыть ею же (можно использовать бумажные салфетки) и закаливать: холодостойкие — 48 часов при 0-2°С, остальные виды — при 0°С 5-7 суток с периодическим увлажнением. Перед самым посевом семена нужно прогреть при 50-55°С 3 часа, чтобы рассада взошла дружно.

Вернуться к оглавлению

Готовим рассаду правильно

Для рассады используют торфоперегнойные, пленочные, бумажные, торфяные горшочки. Семена сажают по одному в каждый горшочек и покрываются влажной тканью от пересыхания почвы. Пока семена не прорастут, нужно поддерживать температуру 25-28°С, потом 15-17°С (при этом в пасмурную погоду 20-22°С).

Агротехнические приемы при выращивании огурца: 1- посев семян на влажную бумажную салфетку, 2 - пересадка ростков в горшочки, 3 - посадка растений на постоянное место, 4 - прищипывание верхушки, 5 - прищипывание боковых побегов, 6 -сбор плодов (срезают: острым ножом).

Для рассады в тепличных условиях полив нужен каждые 2-3 дня и обязательна подкормка: птичий помет с водой (1:12) или коровяк с водой (1:6) плюс сульфат калия (13 г), суперфосфат (25 г) на 10 л воды. В расчете на 1 м 2 5 л раствора. Потом рассада промывается водой.

В комнатах рассаду поливать нужно каждое утро, а для подкормки на 100-120 горшочков использовать 17 г аммиачной селитры, 10 г хлористого калия, 35 г суперфосфата на 10 л воды.

Посадка рассады осуществляется по истечении 35 дней в горшочке (на ¾ горшка).

Посадка в пленочные теплицы на солнечном обогреве начинается после весенних заморозков. А в пленочную теплицу с паровой грядой рассаду можно высаживать на целый месяц ранее (для этого разогретое биотопливо засыпается почвой и покрывается пленкой).

По истечении первых 4 дней семена прорастают и растения начинают активно поглощать азот, поэтому их нужно подкормить аммиачной селитрой в расчете 20 г на 1 кв. м.

Когда образуются плоды, можно внести суперфосфат (25 г), азотнокислый калий (20 г) на 1 кв. м.

Вернуться к оглавлению

Формирование плодов огурца

На главном стебле должно находиться 4-6 завязей, женские бутоны нужно прищипывать до высоты в 1 м. Первые огурцы необходимо собрать, когда они достигнут массы 250 г, а следующий сбор — 300-500 гр. Прежде чем собрать первый урожай, растения много поливают с расчетом 3-7 л воды на 1 кв. м, стараясь не попадать на листья, в дальнейшем поддерживается влажность почвенного слоя 75-80%, а воздуха — 80-85%. При этом полив необходимо проводить раз в 1-2 дня (за исключением жарких дней — каждый день).

Когда главный стебель станет выше шпалеры, верхушку нужно закрутить на один оборот и сделать прищипывание за четвертым листом. Прикрепить к проволоке.

Первый пазушный побег за шпалерой стоит удалить, а оставшиеся три каждые 50 см прищипывать.

Усы нужно удалять в течение всей жизни растения.

Вернуться к оглавлению

Способы выращивания огурцов

Вернуться к оглавлению

Вертикально на шпалерах

Способы вертикального выращивания огурцов: а - на сетке, б - на металлической сетке, в - петля, г - «кудряшки», д - сетка из просечки, е - крючки, ж - подвязка шпагатом

На шпалерах на высоте в 50 см осуществляется прищипка боковых побегов и бутонов (это зона ослепления), до высоты в 1 м боковые побеги прищипывают на один лист и завязь. До высоты 1,7 м боковые побеги прищипывают на 2 листа и 2 завязи, а под шпалерой 3-4 листа и столько же завязей.

Побеги 2-ого порядка: у шпалеры 2 завязи, в центре — одна завязь и один лист, а снизу удалять.

Выращивание огурцов на шпалерах исключает возможность заболевания ложной мучнистой росой, т.к. растения проветриваются.Уборку зеленцов в данном случае проводят раз в 1-2 дня, иначе они перерастут, что снижает рост другой завязи.

Вернуться к оглавлению

На вертикальной сетке

Используется 2 сетчатых полотна, которые наклонены друг к другу так, что образуется шатер для выращивания огурца. Растение самостоятельно вьется по этим полотнам. В данном случае очень удобно собирать урожай: огурцы будут свисать вертикально вниз. Способ уместен для маленьких теплиц и не требуется прищипка.

Вернуться к оглавлению

Как вырастить ранние огурцы в теплице?

Вернуться к оглавлению

Пленочные необогреваемые теплицы

Вырастить огурцы в пленочных теплицах в последнее время стало очень популярным. Здесь важно правильно подобрать сорта (самоопыляемые или для открытого грунта, но надо постоянно открывать теплицу). Между рядами выдерживается 120 см и 30-40 см между растениями. Для грунта теплицы необходимы рыхлящие компоненты, т.к. почва уплотнена. Рассаду лучше высаживать ориентировочно 20 мая, на 4-й день начинают подвязку к шпалере (высота до 1,8 м) и по необходимости главный стебель закручивают вокруг шпагата.

Вернуться к оглавлению

В парнике

Внутри парника повышается температура до 30°С и влажность до 100%, благодаря чему начинается более сильный рост плетей и листьев

Выращивание огурцов в парниках отличается от выращивания в пленочных необогреваемых теплицах тем, что парник содержит биотопливо. Его разогревают и уплотняют, а по истечении 3-х дней, когда оно осядет, опять уплотняют. Теперь в этом уплотнении делают углубление 10-12 см шириной 20-25 см, которое заполняют почвой. Потом все биотопливо покрывают почвенным слоем в 10-12 см. Делают лунки, поливают водой и сажают рассаду. Температура днем должна быть 25-27°С, а ночью — 16-18°С. До сбора первого урожая растения поливают умеренно раз в 3-4 дня. Лучше всего полив проводить в 11-12 часов, когда солнце яркое. Потом нужно закрыть парник. Внутри повышается температура до 30°С и влажность до 100%, благодаря чему начинается более сильный рост плетей и листьев. Но перегрев также вреден, поэтому эту процедуру проводят не более 2-х часов (открывают на проветривание). Для выращивания огурцов в парниках рекомендуется проводить несколько подкормок:

1. По истечении 10-14 дней после высадки рассады нитроаммофоской 18 г на 10 л воды.
2. По истечении каждых 10-14 дней с момента последней подкормки смешивают раствор коровяка (1:6) или птичьего помета (1:15), суперфосфат 10 г с 10 л воды. При замедлении роста корневой системы или растения (этому способствует пасмурная погода) вносят удобрения в виде раствора мочевины (10-15 г в 10 л воды) плюс минеральные удобрения.

Плети в парнике регулярно перекладывают по мере роста к боковым сторонам и при сборе урожая (каждый день, не позволяя им перерастать) не травмируют и не передвигают.

Дискуссии о том, как в теплице вырастить хороший урожай огурцов, являются одними из наиболее популярных на овощеводческих ресурсах. Каждый огородник имеет свое представление об идеальной агротехнике, и потому очень сложно встретить хотя бы два абсолютно одинаковых «рецепта успеха».

Не отрицая всю важность многолетнего опыта и практики, мы постараемся все же свести воедино огромный массив информации о том, от чего зависит урожайность тепличных огурцов, и предоставить несколько простых рекомендаций. Новичкам они точно будут полезны, да и опытные тепличники могут почерпнуть что-то интересное.

Готовим семенной материал

Разнообразие сортов

Планируя выращивание, а в перспективе – и разведение, мы всегда стараемся подобрать самые урожайные огурцы для теплиц.

Конечно, универсального варианта здесь найти не получится, и у каждого хозяина есть свои фавориты, но все же некоторые сорта подходят для выращивания в закрытом грунте больше других.

• Если планируется ранняя посадка, то в такой ситуации можно использовать сорта и гибриды, отличающиеся высокой устойчивостью к затенению. Связано это в первую очередь с коротким световым днем, ведь в условии недостатка света обычные разновидности просто не будут набирать массу.

• К упомянутой категории можно отнести скороспелые гибриды «Шарж», «Матрица» и т.д. Их можно высаживать в отапливаемую теплицу уже в феврале, после начала первых оттепелей.

Обратите внимание! Основные высокоурожайные сорта огурцов для теплиц, которые плодоносят раньше других, относятся к так называемым партенокарпическим – т.е. не требуют опыления. Помимо них есть еще самоопыляемые разновидности, и лишь незначительная часть требует участия насекомых в процессе оплодотворения.

• Высадка семян в неотапливаемую теплицу зависит от температуры воздуха и почвы. Для средней полосы России оптимальный срок – начало мая. Здесь также лучше использовать сорта с повышенной устойчивостью к тени и низким температурам – «Бобрик», «Кадриль», «Барселона», «Щедрик» и т.д.

• Принимая во внимание возможность резкого снижения температуры в ночное время, следует позаботиться о возможности экстренного обогрева, особенно на ранних стадиях развития растений.

Кроме упомянутых выше разновидностей высокую урожайность в закрытом грунте демонстрируют:

• Короткоплодные неопыляемые гибриды – «Талисман», «Пасадена», «Мазай».
• Среднеплодные гибриды – «Альянс», «Финист», «Изумруд».

Обратите внимание! Цена высокоурожайных разновидностей, ориентированных именно на тепличное выращивание, может быть на порядок больше, чем стоимость «рядовых» семян. Но это отнюдь не повод экономить, поскольку разница в стоимости многократно окупится за счет существенно большей продуктивности.

Естественно, упомянутыми здесь наименованиями ассортимент качественного семенного материала не ограничивается. Вполне возможно, что путем проб и ошибок вы найдете именно тот сорт, который даст в вашей теплице наилучший урожай. Но здесь без практики не обойтись!

Подготовка семян

Кроме выбора семян подходящего гибрида на скорость прорастания влияет качественная подготовка. Технология предварительной обработки не требует выполнения сложных операций, но зато она позволяет существенно улучшить результат.

Итак, что же нужно делать с семенами перед посадкой?

• Вначале выполняем замачивание семенного материала: на два-три часа опускаем все семена в чуть теплую воду.

• Затем проводим калибровку, помещая семечки в солевой раствор (на 1 л воды -50 г соли). Семена, которые всплывут, использовать не стоит, поскольку их жизнеспособность существенно уступает полновесным.
• Материал, прошедший калибровку, укладываем в марлевый пакетик и помещаем в термос. Заливаем термос водой, температура которой должна быть в пределах 45-55 0 С. Выдерживаем до двух часов.
• Прогретые семена обрабатываем раствором марганцовки, а затем промываем чистой водой.
• Также можно выполнить инициирующую подкормку: две ложки золы размешиваем в литре теплой воды и заливаем полученной жидкостью посевной материал на полтора часа. Такая подкормка способна увеличить урожайность огурца в теплице на 10-15%.

Технология выращивания

Почвенная смесь

Прежде чем высаживать подготовленные семена, стоит позаботиться о грунте. Конечно, можно просто взять землю с грядок, но если вы хотите получить действительно хороший результат, то ниже приводится инструкция по подготовке субстрата именно для огурцов.

Грунтовая смесь должна обладать такими качествами:

• Высокими показателями плодородия, которые обеспечиваются высоким содержанием почвенной органики и сбалансированным составом минеральных солей.
• Хорошими физическими характеристиками (пористость, аэрация, водопропускная способность).
• Нейтральной или слабокислой реакцией.

Для достижения таких показателей чаще всего применяют следующие почвосмеси:

• Дерновый грунт + свежий перегной
• Торф (50%) + перегной (30%) + ненарушенная почва с лугового участка (20%).

В качестве дополнительных компонентов субстрата используются опилки (желательно хвойных пород), песок и т.д. Внесение добавок в субстрат не только удешевляет его, но и существенно улучшает механические характеристики почвы.

Готовить почву к посадке нужно заранее.

Делается это так:

• После уборки урожая с грядок снимаем ботву и проводим дезинфекцию 7% раствором медного купороса.
• Для улучшения эффективности дезинфекции разрыхляем субстрат на глубину до 25 см.
• Через месяц после обеззараживания выполняем минеральную подкормку: на 1 кубометр грунтосмеси добавляем 2 кг сульфата калия, 2 кг суперфосфата и 0,3 – 0,4 кг аммиачной селитры.

• Зимой почва «отдыхает», а непосредственно перед высадкой растений снова выполняем рыхление и вносим минеральную подкормку.

Посадка семян

Итак, почва готова — пора своими руками высаживать семена!

Сроки посадки определяются температурой внутри помещения, а также сортом, который вы планируете выращивать.

Как мы отмечали выше, лучше всего начинать посадку в первых числах мая.

• В подготовленном и увлажненном грунте проделываем углубления и помещаем в них семечки. Расстояние до поверхности почвы должно составлять не более 15 мм, иначе процесс прорастания затянется.
• Для улучшения роста каждую лунку сверху присыпаем вермикулитом или специализированной рассадной смесью.
• Чтобы сеянцы не теряли влагу, можно на первых порах накрывать грядки прозрачной полиэтиленовой пленкой.

• Кроме того, не стоит забывать и о поливе: ежедневная норма для огурцов на ранней стадии развития рассады составляет до 3 литров на 1м 2 .

Если мы все сделаем правильно, то семена будут прорастать довольно быстро. Такая технология выращивания позволяет отказаться от дорогостоящей рассады, так что большинство огородников используют именно ее.

Уход за сеянцами

От того, как вы будете ухаживать за растениями, зависит, какой урожай огурцов в теплице вы сможете получить. Чем благоприятнее условия выращивания, тем интенсивнее огурец будет набирать массу, и тем выше будут его вкусовые качества.

На самом деле ничего сложного здесь нет, поскольку огурцы являются довольно простой культурой.

И все же уделять грядкам внимание просто необходимо:

• Первый нюанс – формирование куста. Тепличные сорта выращиваются в один стебель, потому после появления третьего настоящего листа стоит начинать подвязывать растение к шпалере. Ветвление ограничиваем путем прищипывания боковых побегов.

Совет! В качестве шпалеры можно использовать капроновый шнур или специальную пластиковую сетку.

• Когда стебель перерастет шпалеру примерно на 20 см, верхушку тоже прищипываем. Примерно в это же время удаляем мужские и женские цветки из первых двух-трех боковых пазух – все равно там практически никогда не образуются полноценные плоды.

• После снятия первого урожая боковые побеги продолжаем прищипывать, оставляя одно-два междоузлия для формирования новых завязей.

Совет! Если вы выращиваете сорта, для опыления которых необходимо участие пчел – должны быть открыты в течение всего светового дня.

• — еще одно условие высокой урожайности. Грунт под растениями должен быть влажным, но не переувлажненным, иначе корни будут загнивать, а плоды получатся водянистыми.
• Для взрослых растений необходимо тратить до 5 до 10 литров воды на квадратный метр грядки. В пасмурные дни вместо ежедневного полива можно переходить на увлажнение раз в два-три дня.

• Полив проводим ближе к вечеру, что позволяет воде в открытых емкостях нагреться. Чтобы избежать чрезмерного уплотнения грунта, на носик лейки или шланга надеваем распылитель.
• При качественной подготовке грунта подкормка практически не требуется. Если же вы заметили ухудшение состояния растений (потемнение или осветление листьев, прекращение роста, снижение урожайности), то стоит внести небольшую дозу комплексных удобрений.

• Также для повышения урожайности стоит подумать об увеличении концентрации углекислого газа в воздухе теплицы. Проще всего это сделать, разместив в помещении бочку, заполненную смесью навоза или куриного помета с водой. В процессе брожения выделяется углекислый газ, который способствует росту огурцов.

Вывод

Выбрав для выращивания самые урожайные сорта огурцов для теплиц и правильно организовав агротехнику, вы обеспечите себя вкусными плодами с ранней весны до поздней осени. Конечно, чтобы получить хороший урожай, нужно приложить немало усилий, но наградой за это станет замечательный салат или же отменные маринованные огурчики. В видео в этой статье вы почерпнете не менее полезные нюансы по озвученной теме.

Считается тропическая и субтропическая область Индии, где они растут в совершенно диких условиях на протяжении уже примерно шести тысяч лет. На сегодняшний день огурцы произрастают практически во всех государствах. Точно не известно, кем и когда они были завезены в Россию, однако начиная с 16 века, сырые и маринованные плоды уже были на столах у богатых людей. На данный момент огромное число блюд даже нельзя представить без этого овоща.

Огурцы в тепличных условиях

Чтобы предотвратить пересыхание грунта и дать возможность корневой системе свободно развиваться, в него добавляют древесные опилки. Для удобрения используют минеральные вещества. Для усиления роста огурцов рекомендуется использовать селитру, но только если тепличный бизнес масштабный.

Выращивание огурцов в теплицах круглый год

Применяется два способа посадки огурцов:

• готовой рассадой, которую можно выращивать как непосредственно в самой теплице (при создании всех условий), так и дома;
• семенами.

Для посадки необходимо иметь:

• торфяные стаканчики или другие небольшие емкости, например пластиковые бутылки с малым литражом;
• предварительно удобренную почву;
• обеззараженные в растворе марганцовки и замоченные в жидкости в течение нескольких часов семена.

Семена для рассады помещаются в питательный субстрат. При создании благоприятных условий семена прорастут уже через четыре-пять дней. Удобрение рассады проводят, когда появится первый ее листик и за несколько дней перед пересадкой в тепличный грунт.

Пересаживание рассады можно выполнять, когда на кустике появятся два-три листочка (приблизительно через 20-25 суток). В этот период дневная температура воздуха внутри теплицы не должна быть выше 18 градусов, а ночная - 15. Кроме того, нужно следить за питанием, орошением и освещением рассады. Полив рассады лучше делать тёплой водой. В пасмурный день необходимо включать дополнительное освещение.

Иногда случается, что рассада или семена не принимаются. Появление новых листиков и начало цветения будут свидетельствовать о том, что ее корневая система чувствует себя в грунте достаточно комфортно.

Посадка рассады

Выращивание огурцов в теплицах круглый год не может обойтись без подручных садовых инструментов, таких как:

• тяпка;
• небольшая лопатка;
• грабли и т.д.

Выполнение посадочных работ проводят в следующем порядке:

• Прежде всего, при помощи инструмента определяют месторасположение каждого из рядков посадки и изготавливают специальные траншеи или отдельные лунки.
• Расстояние между огурцами делают в зависимости от сорта. Некоторым сортам гибридов для нормального развития требуется много места. Самое оптимальное расстояние между кустами огурцов - 30-50 см.
• Возле каждого из кустов рассады вставляют в грунт металлический прут или деревянную палку. Рассада по мере вырастания будет к ним подвязываться.

Высадку рассады проводят так, чтобы корневая система находилась в грунте, в котором выросла. Ее пересаживают вместе с комком грунта, находящимся в торфяном стаканчике или какой-либо другой емкости.

Когда проводится первый полив рассады

После посадки в тепличный грунт орошать рассаду можно только через несколько дней, так как она должна акклиматизироваться в условиях теплицы. Предпочтение лучше отдать капельному орошению, которое сможет насытить корневую систему необходимым количеством влаги и значительно сэкономить расход финансов, так как относится к самому экономичному. Удобрение рассады выполняют после того, как она хорошо примется.

Выращивание огурцов в теплице круглый год: урожайность

Урожайность огурцов в современных теплицах составляет примерно 30-45 кг с одного квадратного метра, что является хорошим показателем, так как урожай можно собирать несколько раз в году.

Инжир, фига, смоковница - это всё названия одного и того же растения, которое у нас стойко ассоциируется со средиземноморской жизнью. Кто хоть раз пробовал на вкус плоды инжира, знает, какая это вкуснятина. Но, кроме нежного сладкого вкуса, они ещё и очень полезны для здоровья. И вот какая интересная деталь: оказывается, инжир - совершенно неприхотливое растение. К тому же, его с успехом можно выращивать на участке в средней полосе или в доме - в контейнере.

Довольно часто сложности по выращиванию рассады томатов возникают даже у бывалых дачников. У кого-то вся рассада получается вытянутая и слабая, у кого-то - внезапно начинает падать и гибнет. Все дело в том, что в квартире трудно поддерживать идеальные условия для выращивания рассады. Сеянцам любых растений нужно обеспечить много света, достаточную влажность и оптимальную температуру. Что еще нужно знать и соблюдать при выращивании рассады томатов в квартире?

Вкусный винегрет с яблоком и квашеной капустой - вегетарианский салат из сваренных и охлажденных, сырых, квашеных, солёных, маринованных овощей и фруктов. Название произошло от французского соуса из уксуса, оливкового масла и горчицы (vinaigrette). Винегрет появился в русской кухне не так давно, примерно в начале 19 века, возможно рецепт позаимствовали в австрийской или немецкой кухне, так как ингредиенты для австрийского селёдочного салата весьма похожи.

Когда мы мечтательно перебираем в руках яркие пакетики с семенами, то порой подсознательно уверены, что обладаем прототипом будущего растения. Мысленно выделяем ему место в цветнике и предвкушаем заветный день появления первого бутона. Однако покупка семян далеко не всегда гарантирует, что в конечном итоге вы получите желанный цветок. Мне хотелось бы обратить внимание на причины, вследствие которых семена могут не взойти или погибнуть в самом начале прорастания.

Наступает весна, и работ у садоводов прибавляется, причём с наступлением тепла изменения в саду происходят стремительно. На растениях, вчера ещё спавших, уже начинают набухать почки, всё буквально на глазах оживает. После долгой зимы это не может не радовать. Но вместе с садом оживают и его проблемы – насекомые-вредители и возбудители болезней. Долгоносики, цветоеды, тли, клястероспориоз, манилиоз, парша, мучнистая роса - перечислять можно очень долго.

Тосты на завтрак с авокадо и яичным салатом - отличное начало дня. Яичный салат в этом рецепте выступает в роли густого соуса, которым приправлены свежие овощи и креветки. Мой яичный салат довольно необычен, это диетический вариант всеми любимой закуски - с сыром «Фета», греческим йогуртом и красной икрой. Если утром у вас есть время, никогда не отказывайте себе в удовольствии приготовить что-нибудь вкусное и полезное. День нужно начать с положительных эмоций!

Пожалуй, каждая женщина хоть раз получала в подарок цветущую орхидею. Неудивительно, ведь такой живой букет потрясающе выглядит и долго цветёт. Орхидеи нельзя назвать очень сложными в выращивании комнатными культурами, но не выполнение главных условий их содержания часто приводит к потере цветка. Если вы только начинаете знакомство с комнатными орхидеями, вам стоит узнать правильные ответы на главные вопросы по выращиванию этих прекрасных растений в доме.

Пышные сырники с маком и изюмом, приготовленные по этому рецепту, в моей семье съедают в мгновение ока. В меру сладкие, толстенькие, нежные, с аппетитной корочкой, без лишнего масла, словом, именно такие, как в детстве жарила мама или бабушка. Если изюм очень сладкий, то сахарный песок можно не добавлять вовсе, без сахара сырники лучше поджарятся и никогда не пригорят. Готовьте их на хорошо разогретой сковородке, смазанной маслом, на маленьком огне и без крышки!

Помидоры черри отличаются от своих крупных собратьев не только маленьким размером ягодок. Для многих сортов черри характерен неповторимый сладкий вкус, который очень отличается от классического томатного. Тот, кто никогда не пробовал подобных помидоров черри, с закрытыми глазами вполне может решить, что дегустирует какие-то необычные экзотические фрукты. В этой статье я расскажу о пяти разных томатах черри, которые имеют самые сладкие плоды необычной расцветки.

Выращивать однолетние цветы в саду и на балконе я начала более 20 лет назад, но никогда не забуду своей первой петунии, которую посадила на даче вдоль дорожки. Прошло всего пара десятилетий, но диву даешься, насколько же отличаются петунии прошлого от современных многоликих гибридов! В этой статье предлагаю проследить историю превращения этого цветка из простушки в настоящую королеву однолетников, а также рассмотреть современные сорта необычных расцветок.

Салат с пряной курицей, грибами, сыром и виноградом - ароматный и сытный. Это блюдо можно подавать как основное, если готовите холодный ужин. Сыр, орешки, майонез - продукты калорийные, в сочетании с пряной жареной курочкой и грибами получается очень питательная закуска, которую освежают кисло-сладкие ягоды винограда. Куриное филе в этом рецепте маринуется в пряной смеси из молотой корицы, куркумы и порошка чили. Если любите еду с огоньком, используйте жгучий чили.

Вопросом, как вырастить здоровую рассаду, озабочены все дачники ранней весной. Вроде бы, и секретов тут нет никаких - главное для быстрых и крепких всходов обеспечить им тепло, влагу и свет. Но на практике в условиях городской квартиры или частного дома это сделать не так уж и просто. Безусловно, у каждого опытного огородника есть свой проверенный способ выращивания рассады. Но сегодня мы поговорим об относительно новом помощнике в этом деле - пропагаторе.

Сорт томата «Санька» – один из самых востребованных в России. Почему? Ответ прост. Он самым первым плодоносит на грядке. Помидоры созревают тогда, когда другие сорта еще даже не отцвели. Конечно же, если соблюдать рекомендации по выращиванию и приложить усилия, даже начинающий растениевод получит богатый урожай и радость от процесса. А чтобы усилия были не напрасны, мы советуем сажать качественные семена. Например, такие, как семена от ТМ «Агроуспех».

Задача комнатных растений в доме - своим видом украшать жилье, создавать особенную атмосферу уюта. Ради этого мы готовы за ними регулярно ухаживать. Уход – это не только вовремя полить, хотя и это важно. Необходимо создать и другие условия: подходящее освещение, влажность и температуру воздуха, сделать правильную и своевременную пересадку. Для опытных цветоводов ничего сверхъестественного в этом нет. А вот новички часто сталкиваются с определёнными трудностями.

Нежные котлеты из куриной грудки с шампиньонами приготовить просто по этому рецепту с пошаговыми фото. Бытует мнение, что из куриной грудки трудно приготовить сочные и нежные котлеты, это не так! Мясо курицы практически не содержит жир, именно поэтому оно суховато. Но, если добавить к куриному филе сливки, белый хлеб и грибы с луком, получатся обалденно вкусные котлеты, которые понравятся и детям, и взрослым. В грибной сезон попробуйте добавить в фарш лесные грибы.